服装制作与生产管理人才需求调研报告范本.docx
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服装制作与生产管理人才需求调研报告范本
工商学校
国家中等职业教育改革发展示学校重点建设专业
服装制作与生产管理专业人才需求
调研报告
目 录
一.概述…………………………………………………………………………………1
（一）调研目的………………………………………………………………………2
1.总体目标……………………………………………………………………………2
2.具体目标……………………………………………………………………………2
（二）调研基本思路与方法…………………………………………………………2
（三）调研基本情况…………………………………………………………………2
二.调研企业基本情况…………………………………………………………………4
（一）企业性质………………………………………………………………………4
（二）企业人员规模…………………………………………………………………4
（三）企业生产类型…………………………………………………………………4
三.服装制作与生产管理专业行业需求调研…………………………………………5
（一）服装行业发展现状与趋势……………………………………………………5
1.服装行业发展现状…………………………………………………………………5
2.服装行业发展趋势…………………………………………………………………9
（二）服装行业人才需求……………………………………………………………12
1.服装行业从业人员基本情况………………………………………………………12
2.中职服装制作与生产管理专业对应的职业岗位群人才需求情况………………15
3.服装制作与生产管理专业对应的职业书分析……………………………16
4.服装行业人才招聘渠道分析专项资金……………………………………………17
5.服装行业对人才需求的分析………………………………………………………20
四.服装制作与生产管理专业建设论证………………………………………………20
（一）市中职服装制作与生产管理专业现状调研……………………………20
1.市中职服装制作与生产管理专业分布点情况………………………………20
2.市中职服装制作与生产管理专业招生与就业岗位分布情况………………22
3.市中职服装制作与生产管理专业师资配备与实训投入情况………………23
（二）工商学校服装制作与生产管理专业现状调研…………………………26
1.工商学校服装制作与生产管理专业概况……………………………………26
2.工商学校服装制作与生产管理专业近三年招生及就业分布情况…………26
3.工商学校服装制作与生产管理专业教学情况及存在的主要问题………26
（三）工商学校服装制作与生产管理专业教学改革建议……………………29
1.工商学校服装制作与生产管理专业建设目标………………………………29
2.服装制作与生产管理专业培养目标与专业方向定位……………………………29
3.课程模式与课程设置建议…………………………………………………………30
4.人才培养模式改革…………………………………………………………………30
5.教学方法的改革和创新……………………………………………………………31
6.师资队伍建设建议…………………………………………………………………31
7.实训条件配置………………………………………………………………………33
8.学生学业评价改革建议……………………………………………………………34
9.完善部管理，强化学生职业素养的培养………………………………………36
一．概述
衣食住行，是人类生活的四大基本需求。
作为衣食住行之首，毫无疑问，服装行业是个永远的产业。
拥有十三亿人口的中国是世界上最大的服装消费国，同时也是世界上最大的服装生产国，我国服装产业是一个充满生机的行业，一直是我国国民经济的重要支柱产业之一，在国民生产总值中所占的比重较为可观。
服装产业是劳动密集型产业,它对繁荣市场、稳定社会、出口创汇、吸纳就业、增加农民收入、促进城镇化发展等方面发挥着十分重要作用。
近年来，随着人们生活水平的不断提高，人们对衣着的要求也在不断提高，追求日益个性化、多元化，逐渐与国际风潮相接轨，促进了服装业的快速发展。
尤其是在中国加入WTO之后，我国服装设计与生产水平已上了一个新台阶。
我国服装产业在入世之后既拥有广阔的市场空间，同时也面临着日益激烈的市场竞争。
随着现代高科技和信息化网络技术的导入与应用，对服装产业提出了新的技术要求，服装产业的发展正在经历着一场历史性的变革，服装生产已不再是以往的手工作坊、低层次劳动密集型产业。
在服装生产中诸如电脑辅助设计系统（CAD）、电脑辅助生产系统（CAM）、产品资料管理系统（PDM）、车间裁片输送与生产管理系统（CMCMS）等高新技术得到了广泛的应用，已成为服装设计、生产、管理的主要方式，对我国的服装产业化发展起了极大的推进作用，同时也对从业人员提出了更高的要求。
根据服装行业调查显示，我国目前有5万家左右的服装企业，规模以中小企业居多，生产类型以贴牌加工为主，外销出口占一半以上的比例。
现在很多服装企业已经开始注重创自身品牌，以产品质量和品牌效应求生存，求发展、求效益，做大做强自己的企业。
随着企业自身品质的提高，对于人才的需求也随之上升。
服装产业的快速发展和新材料、新技术、新工艺、新设备的广泛应用，使服装行业对人才的需求量增大，素质要求提高。
目前服装行业专业人才十分匮乏但是由于受到传统教学观念和教学模式等因素的影响，加之生源素质下降，目前中职校的服装制作与生产管理专业在课程设置、教学容及实践能力培养等方面与服装企业的需求之间存在脱节的现象，不能很好的适应企业需求。
如何培养符合企业需求，适应企业快速发展，让用人单位满意的服装专业人才，是我们职业技术教育面临的重大课题。
针对目前服装行业技能型人才紧缺的情况，为了培养更多更好的服装行业技术人才，更好地发挥职业教育为社会经济发展服务的作用，我校在2012年2月份相继展开了对地区和长江三角洲一带的部分服装企业及市中职校的调研工作，为加强服装制作与生产管理专业建设提供理论依据。
（一）调研目的
1、总体目标
全面、真实地了解和把握我国服装行业的发展现状、发展趋势和人才需求情况以及工商学校服装制作与生产管理专业的发展概况，形成学校专业建设的基本方向，为我们下一步工作的开展奠定基础，从根本上确保工商学校示学校重点专业建设工作顺利进行。
2、具体目标
（1）了解学校专业发展情况，把握重点专业建设的现状。
（2）了解相关专业在全国、市的发展情况和毕业生就业情况。
（3）调查相关专业的课程设置。
（4）调查相关专业的教学实施与学业评价。
（5）调查相关专业的实习实训情况。
（二）调研基本思路与方法
1、调研指导思想：
坚持以科学发展观为指导，以市教育委员会关于规中等职业学校专业设置工作的意见（渝教职成〔2009〕40号）的基本理念为支撑，充分尊重行业用人单位对生产与服务一线应用型人才的客观要求，结合本专业毕业生从业现状和职业生涯发展的需求，在以就业为导向，以能力为本位，以岗位群的需要和职业标准为依据，把握用人单位对本专业的需求，明确专业培养目标，探索服装设计与工艺专业的教学改革新思路和新方案。
2、调研基本思路和方法：
为使市中职服装制作与生产管理专业人才培养的目标和规格凸现职业教育之针对性、实践性和先进性等特点，进而与用人单位需现“零距离”对接，本次调研严格遵守市中等职业教育专业教学标准开发指导手册的要求，通过紧紧依靠行业、企业，深入与本专业联系较为紧密的行业协会、企业、学校等单位沟通，从而在宏观上把握行业、用人单位的人才需求及职业学校人才培养的现状。
在此基础上确定专业教学改革思路、培养目标及专门化方向等，提出服装制作与生产专业改革思路和建议。
（三）、调研基本情况
调研时间：
2012.2.16日——2012.2.27日
调研容：
包括服装行业的发展现状和趋势、人才结构现状、人才需求状况、职业岗位对从业人员的知识及能力的要求、相应的职业资格、学生就业去向等。
调研围：
市及长三角一带的服装生产企业、市中职学校等。
调研方式：
问卷调查、个别访谈、访谈、座谈会、文献检索、查阅等。
调研对象：
①问卷对象：
服装生产企业的一线工人、技术人员、设计师、班组长、质检员、营销人员等。
②个别访谈和访谈对象：
服装企业负责人、办公室主任、车间主任、主管、销售经理、人力资源部经理、普通员工及部分中职校领导、专业课教师等。
③常态观察对象：
校外所有硬件设施、实习基地及相关企业。
调研过程：
信息采集——信息归纳——信息分析——改革建议——专题论证——信息补充——定稿。
本次调研我们设计了两大类表格，一类是专门针对服装生产企业不同岗位员工的问卷调查表，分两种类型；另一类是访谈提纲及访谈纪要，又分针对服装生产企业高层管理、中层管理和普通员工的三种类型。
我们挑选了10家企业，每家企业发放10份以上调查问卷，共计发放120份问卷，回收有效问卷118份，回收率98.3%。
如表1所示。
表1服装企业调研问卷发放一览表
调研对象名称
地址
单位
性质
发放问
卷数
回收问
卷 数
雅戈尔集团新马制衣（）
市南岸区茶园新区
合资
10
10
段氏服饰实业
市渝北区回兴街道
民营
10
10
博才制衣厂
市江津区琅山体育馆
民营
22
21
申洲针织
省市北仑区经济技术开发区
合资
11
11
金坛市佳怡服饰
省金坛市良常路
民营
10
10
金坛市常春贸易
省金坛市良常路
民营
10
10
金坛市华城合康服装厂
省金坛市华城路
民营
15
14
金坛市金城毅云服装厂
省金坛市金城镇
民营
12
12
金坛市河头信利来服装厂
省金坛市河头镇
民营
10
10
金坛市君风服饰
省金坛市中塘路
民营
10
10
通过问卷调查和访谈，我们获得了服装制作与生产管理专业对应的行业、用人单位的总体情况，对于一些问卷没有调研到或无法调研到的信息我们采用了个别面谈、访谈作为补充。
通过调研使我们较全面、准确地把握了目前中等职业教育服装制作与生产管理专业对应的行业、用人单位的人才需求，以下是对调研结果的分析。
二．调研企业基本情况
（一）．企业性质
在我们调研的十家企业中，有两家属于合资企业，占调查总数的20%，八家属于民营企业，占调查总数的80%。
通过访谈我们了解到当前中国服装生产企业大多数属于民营企业，国家出台了很多优惠扶持民营企业的政策，加快促进民营企业的发展。
（二）．企业人员规模
服装行业是劳动密集型产业，人员需求量大，从业人员数量总体来说呈现逐年增长的趋势。
本次调研我们选择调查的企业以大中型企业为主，这样调查的结果代表性较强一些。
在所调研的十家企业中，企业人员规模在51-100人的有两家，占调查总数的20%；101-400人的有5家，占调查总数的50%；400人以上的有3家，占调查总数的30%。
年产值在100-500万元的企业占50%左右（如图1所示）。
通过访谈，我们了解到目前中国服装行业中服装生产加工企业数量多，我国目前有5万家左右的服装企业，规模以中小型企业居多，大多数为100-200人的小型企业，其次为200-400人的中型企业。
图1调研企业人员规模
（三）．企业生产类型
通过调研和资料查询，我们了解到目前的服装企业生产加工形式多以贴牌加工、销为主，而长三角一带纺织服装企业生产加工类型以外销结合型企业居多，在、调研的7家纺织服装企业中有4家属于外销结合型企业，占到了57.1%，外贸加工型企业2家，占到了28.6%，纯销型企业1家，占到了14.3%（如图2所示）。
这说明目前长三角一带服装生产加工企业类型为外销兼营或外销企业模式占主体，企业的生产模式以承接外单，外销加工为主，只是单一的生产加工，收取加工费。
目前拥有自己品牌的服装企业很少，部分实力雄厚的大中型企业的远景目标是开发新产品，创自己的品牌，加快企业转型，以产品质量和品牌效应求发展、求效益，做大做强中国的服装产业。
图2长三角纺织服装企业的生产加工类型
三、服装制作与生产管理专业行业需求调研
（一）服装行业发展现状与趋势
1.服装行业发展现状
（1）服装行业在全国的发展现状
中国是世界上最大的服装消费国，同时也是世界上最大的服装生产国。
据资料统计，早在2001年纳入国家统计指标的服装类企业有21000多家，其中87.5%是小企业，大部分是从个体、乡镇企业发展起来的非国有企业，以民营企业为主，产值占76%，控制的资产占63%，实现利润达到了90%。
但中国服装产业整体发展很不平衡，、、、、、等东南沿海省份所生产的产品占据了全国80％以上的市场份额，[1]效益好的企业集中在、、、、地区，销售收入占全行业的76%，实现利润占全国的90%，而中西部地区的服装产业则还非常的落后。
2009年由于受全球金融危机的影响，我国东南沿海纺织服装出口业受到较大影响，大批从业人员失业，服装行业的发展曾一度出现萎缩。
为了鼓励产业转移应对危机，国务院发布了《纺织工业振兴和调整规划》，鼓励中西部地区利用资源优势发展纺织服装业，在政策上给予大力扶持和许多优惠政策。
东南沿海地区大量服装企业开始向中西部地区转移，服装产业全面回暖，中西部各个省份的服装产业蓬勃发展，各地兴建服装工业园区，全国围服装行业进入到崭新的发展阶段，为国家的经济发展作出了巨大贡献。
通过相关数据分析，主要从以下几个方面来具体阐释服装行业强劲的发展势头。
①工业总产值：
服装类行业的工业总产值逐年增加，为国民经济的发展作出了不可忽视的贡献（详见表3所示）。
我国2006年服装类企业的工业总产值为6159.40亿元，而07年服装类企业的工业总产值达到了7600.38亿元，较之06年增长了1440.98亿元，增长率为23.39%；2008年全国服装类企业工业总产值是9435.76亿元，同比增长1835.38亿元，增长率是24.14%；2009年国服装类企业工业生产总值突破千万亿，达到10444.80亿元，但同比增长却仅有1009.04亿元，增幅10.69%，较之2008年的涨幅有明显的下降。
图3纺织服装、鞋、帽制造业工业总产值及增长速度一览表（单位：
亿元）
（数据来源：
国家统计局）
②利润总额及总资产贡献率：
利润（profit）指企业销售产品的收入扣除成本价格和税金以后的余额，利润是企业生存、发展、壮大的源泉。
近年来国纺织服装类企业连续实现利润总额稳定增长，有力地保证了企业的可持续健康发展。
2006年到2009年的三年时间里，纺织服装类企业的利润总额平均增加了112.60亿元，平均增长率为30.83%；而就服装类企业的总资产贡献率而言，虽然年增长率有所下降，但是还是保持了一定的增长，平均增长率是1.50%。
（见图4所示。
）
图4纺织服装、鞋、帽制造业工业收益及经济贡献率
（数据来源：
国家统计局）
③固定资产投资及其增长速度：
三年来，纺织服装类企业的投资总额均有增长（见图5所示），与2008年相比2009年投资总额增加了155亿元，而2010年的投资总额大幅度地增加了361亿元，增幅显著扩大，三年的年均增长率达到23.46%。
图5近3年服装行业固定资产投资及其增长速度
（数据来源：
国家统计局）
④商品出口金额及其增长速度：
作为世界第一的“服装制造大国”，服装类商品的出口一直在我国的对外贸易中占据着较大比重。
2008年国服装行业商品出口金额是1198亿元，相比2007年增长4.1%；由于受全球金融危机的影响，2009年国服装行业商品的出口受到极大影响，出口金额出现了负增长；通过各方面的努力配合，2010年服装行业商品出口金额出现了大幅度增长，增长率达到了20.9%。
（如图6所示）
图6近3年服装行业商品出口金额及其增长速度
（数据来源：
国家统计局）
⑤企业单位数及从业人员年平均数：
企业单位数及从业人员的年平均数均是反映行业发展动态及前景的显著指标，相对较大的基数能够反映该行业发展的良好态势。
自2006年以来，服装类企业数量持续稳定增加，并且吸纳了更多劳动力的涌入（如图7所示）。
服装类企业单位数的年间变化走势与这一行业从业人员年平均数的变化趋势是大体一致的，2007年与2008年两者均增长稳定，表明服装类企业发展基本顺畅。
而2009年服装类企业个数的增幅明显缩小，仅增加了28个企业，这就导致了该行业从业人员的大幅缩水，从业人员年均增长数出现了负增长，为-9.39万人。
图7纺织服装、鞋、帽制造业企业单位数及全部从业人员年平均数
（数据来源：
国家统计局）
（2）服装行业在的发展现状
随着服装行业产业结构的调整，服装产业发展迅猛。
近十年来，服装行业的工业总产值从1997的43亿元增长到2009年的175亿元，年增长率由10%递增到25%，预计2011年服装行业的工业总产值将达到200亿元。
从业人员由12万发展到24万人。
[1]直辖以来，随着城市建设和社会发展的加快，现已建立“巴南麒龙服装工业园”、“两路服装工业园”。
2009中国服装产业转移，研讨会确立了除主城外已建立服装园区外，万州、开县已纳入主要承接地。
这将极改变我市服装产业的布局，对行业的提升打下了坚实的基础。
“两路服装工业园”占地1500余亩，入住企业137户，主要以规模化、品牌企业为主，已真正形成我市服装产业集群地。
它的形成将成为我市服装行业区域互补性协调发展，品牌集聚孵化地的产生，企业抵抗市场风险能力的增强，覆盖面极广的合作网络，为企业品牌国际化的实施奠定了里程碑。
经过近十年的长足发展，服装产业从小到大，由弱到强，无论是设计制造还是贴牌加工，服装企业都已经具有相当规模和能力。
服装产业正逐渐成为有效解决劳动力就业的重要产业，成为工业经济的重要组成部分，并取得了巨大成就：
①从经济总量看，由国家统计局提供的数据显示，截止2009年，服装生产企业3820户，其中规模以上企业820户，销售收入亿元以上服装企业13户。
从业人员24万人，劳动生产率6.8万元/人。
工业总产值175亿元，其中规模以上服装企业76.8亿元，连续5年保持28%以上的增长率，高于全国10个百分点。
2009年末，按规模以上服装企业工业产值进行省区市排名，位于14位，西部地区第1位。
（数据来源：
国家统计局）
②从生产能力看，2003年至2009年，服装行业年产量从1.38亿件发展到4.84亿件，平均增长25%左右，高于同行业14.36%的平均水平，同比增长26%。
[2]
③从产业结构看，服装产业门类齐全，2009年，在我市服装产品的构成中，女装占41%，男装占21%，羽绒装占15%，针织占14%，童装占9%，女装及羽绒制品发展尤为迅猛。
图8市服装产业种类分布图（数据来源:
时尚网）
④从产品认知度看，服装品牌已覆盖全国26个省市自治区，深受消费者的喜爱，未来5年全国将有2.8亿人穿上品牌服装。
经过多年的发展，已经成为西部地区最大和最强的服装生产基地。
2010年，全市规模以上纺织企业实现工业总产值225亿元，工业增加值54亿元；纺织工业经济总量和综合经济效益排全国第19位，西部第3位；其中服装产业经济总量在全国排第16位，西部第2位。
全行业3800余户企业，吸纳就业约16万人。
（数据来源：
网上轻纺城，
（3）服装行业在江津区的发展现状
由于区位环境的影响，长时间以来，江津区的纺织服装行业发展较为缓慢，服装生产加工企业数量较少，规模较小，零散分布于江津主城、德感工业园和双福工业园，多为民营（私营）小企业，产值、产量也不是很高。
为改变这一现状，江津区委区府正在筹划通过招商引资，在珞璜工业园打造中国西部服装产业城，促进江津区服装产业的发展。
2.服装行业发展趋势
（1）服装行业在全国的发展趋势
纺织工业与人们的生活密切相关，纺织服装产业不仅仅是国际竞争优势明显的产业和重要的民生产业，而且也应该是改善人们生活，促进养成更加健康可持续生活方式的一个重要推动力。
未来，纺织服装产业应当成为战略新兴产业的重要组成部分，以及时尚产业的重要推动力量。
近年来，我国服装行业持续稳定发展，统计2006至2009年间的数据可以发现，服装类商品零售额稳定增加，其年增长率至少高于社会消费水平零售总额4-5个百分点（详见图9）。
2006年，我国社会消费品零售总额累计达到76410亿元，同比增长13.7%，其中服装类商品零售额增长20.0%，增速高于平均水平6.3个百分点；2007年，全国社会消费品零售总额89210亿元，同比增长16.8%，其中服装类商品零售额增长28.7%,增速高于平均水平11.9个百分点；2008年，全国社会消费品零售总额108488亿元，同比增长21.6%，其中服装类商品零售额增长25.9%,增速高于平均水平4.3个百分点；2009年，全国社会消费品零售总额125342.7亿元，同比增长15.5%，其中服装类商品零售额增长20.8%，高于平均增速5.3个百分点；2010年前三季度，服装市场零售额累计增长85%，零售量增长了12.3%。
就主力消费人口来说，从2010年一直到2025年，20岁到59岁是主力消费人群，他们会承接我们消费升级的转折点。
[1]据国家统计局的一份数据显示，改革开放以来，农村居民人均购买各种服装支出由1983年的不足6元，增加到2008年的142元，增长23.9倍;购买各种服装数量由人均0.7件增加到2.7件，增长2.9倍。
越来越多的企业认识到农村服装市场的巨大潜力，逐渐加大了对农村市场的投入。
正如中国服装协会顾问衡杰所强调的，“服装企业要注重挖掘农村市场的潜力，做13亿人的服装。
”
图9社会消费品零售总额增加值与服装类商品零售额增加值对比情况
（数据来源：
分析、计算国家统计局相关数据）
进入2011年以来，由于成本的递增趋势明显，宏观政策调整、国际需求疲弱、国需求受通胀制约等一系列原因，纺织服装行业面临更多的挑战。
企业普遍认识到目前诸多因素正影响着企业的订单成交量和盈利能力，只有具有较大规模、产品附加值高、技术实力强的企业，才有可能在变局中取胜，赢得更多市场份额。
转型升级成为企业寻求未来出路的主旋律。
从目前市场来看，除了加强研发主动为国际买家提供设计开发、提高出口产品附加值外，挖掘需强化品牌感是企业转型升级的主要途径。
国市场活跃的中国品牌百花争艳，但是国服装企业品牌化经营较晚，从早期的杉杉、罗蒙等男装品牌的自我筹建，到近期全行业品牌化发展的高峰，长期的委托贴牌式生产使我国部分企业丧失了品牌建设的主动性。
加工服装被认为处于全球服装价值链的最低端，中国服装品牌缺乏价值感，与国际品牌相比缺乏整体优势。
如与欧洲品牌相比，缺乏文化气息，无法获得品牌文化上的尊重，因此欧洲的奢侈品牌加速登陆中国市场。
同时，时尚品牌如西班牙的ZARA、日本的优衣库等，已向中国二、三线市场延伸，加紧布局中国市场趋势明显，品牌服装销市场的竞争将愈发激烈。
因此，转型升级的企业亟需在转型期加速品牌优势培养，首先要做的是提高品牌服装的设计水平，提高品牌美誉度；二是提高劳动生产率，减少流通环节的成本；三是提高品牌服装的文化融入程度，尤其是高端品牌，提升品牌形象；四是加强品牌对国和国际价值链的控制能力，提高自有品牌在国际市场立足力；五是加强产业链调整，改变产业链的连接不畅局面。
对于“两条腿走路”及只在国际市场发展的企业，要做的是努力提高生产水平，提高设计水准和进一步提升
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