检验鉴定人员资格全国统一考试培训辅导5-10章.ppt

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第六章商品学总论商品学总论商品的本质；商品学研究的对象和内容；商品学的地位和作用。

第一节商品的本质商品的三个属性（特性）三个属性（特性）：

一、商品是有使用价值使用价值的劳动产品劳动产品；二、满足人和社会需需要要的劳动产品（不是供自己使用的劳动产品）；三、商品通过交交换换，其使用价值和价值才得以实现。

第二节商品学研究的对象和内容；一、对象：

使用价值及其实现、商品质量和商品品种。

二、内容：

1、宏观：

研究共性问题，如商品学概论。

2、微观：

研究具体商品或特定领域，如食品商品学、外贸商品学等核心：

质量、品种（数量不是核心）第三节商品学的地位和作用一、对商品质量形成的作用。

二、对商品交换过程的作用。

第七章第七章商品质量与商品标准化商品质量与商品标准化第一节商品质量概念熟悉一、概念（P50）；二、商品质量要求的六个基体面：

1、适用性；2、安全性；3、寿命和可靠性（耐久性、易维修性）；4、审美性、5、经济性；6、信息性第二节第二节现代质量理念现代质量理念熟悉一、商品的质量特性必须为社会所需要。

二、按市场变化和消费需求变化来衡量。

三、随空间、消费者群体而变化。

四、产品适销对路和流通适销对路相联合。

五、寻求最佳结合点（质量越高越好X）。

六、不能对社会环境造成污染及浪费。

第三节影响商品质量的因素（掌握）一、人的因素：

质量意识、服务意识、技术水平二、生产领域各环节的影响：

1、市场调研；2、开发设计；3、原料提取；4、工艺和设备；5、质量检验；6、商品包装三、流通领域各环节的影响：

1、运输装卸；2、商品储存；3、销售服务四、使用领域：

1、使用方法；2、废弃处理（P53）第四节第四节提高和商品质量的意义提高和商品质量的意义一、产品质量与产品质量与经济效益经济效益息息相关息息相关。

二、产品质量与产品质量与人民生活人民生活息息相关。

息息相关。

三、产品质量与三、产品质量与市场竞争市场竞争息息相关息息相关第五节商品质量管理的相关法律法规掌握商品质量法规四个特性：

1、规范性规定了商品生产经营者的权利和义务；2、强制性规定了法规所具有的行政和司法的强制性；3、责任性违反者应承担的经济、行政和刑事责任；4、相对稳定性不能随意更改。

一、产品责任法民法通则第122条其他法规条例中关于产品责任的规定以此为法律依据。

产品责任的三种形式：

1、疏忽责任：

生产者或销售者2、担保责任：

卖方3、严格责任：

生产者或销售者（不论是否有过失，只要产品有缺陷，致使人身或财产遭受损害）二、产品质量法中华人民共和国产品质量法（1993年发布，2000年修正）承担质量责任的情形：

1、不符合质量要求（国家法律法规规定的）2、不符合产品标准3、不具备应当具备的使用性能三、消费者权益保护法消费者权益保护法（总称）：

直接、间接中华人民共和国消费者权益保护法（1993年）消费者权利经营者义务四、有关人身安全、健康的商品质量法规2003年5月1日起实行“CCC”认证（新的强制性产品认证制度）（原计划2003年月1日起实行，后因非典，推迟到8月1日）（书上写的是2003年月1日起实行）第六节商品质量管理三阶段：

一、质量检验阶段（1920-1940）二、统计质量管理阶段（1940-1960）三、全面质量管理阶段（1960-至今），其基本思想为：

-掌握1、用户满意。

2、实行严格的标准化、制度化生产管理制度。

3、用数据说话。

4、预防为主5、建立、健全组织机构。

6、建立、健全企业的质量管理体系。

第七节商品质量监督-熟悉一、概念和作用（P58）二、种类和形式：

种类：

1、国家质量监督2、社会质量监督3、用户质量监督形式：

抽查式、评价式、仲裁式三、我国进出口商品质量监督管理-国家质检总局第八节质量认证一、概念、作用了解二、类型掌握1、产品质量认证：

“CCC”-强制性产品认证2质量体系认证-第三方机构颁发证书-3实验室认证-专家小组评定三、我国进出口商品质量认证（掌握）1、进口商品（强制性产品认证的产品目录内）2、出口商品（出口质量许可制度、包装许可制度）3、出口食品及其生产企业（卫生注册登记）对于以上三种情况未取得认证的不得进口或出口。

4、中国国家认证认可监督管理委员会-管理、监督、协调全国认证认可工作。

职责（P61）第九节商品标准化；一、概念、作用（P62）-熟悉二、标准化的组织体系-掌握1、国际标准化组织（ISO）2、国际电工委员会（IEC）3、食品法典委员会（CAC）：

是联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）共同建立的。

第十节商品标准。

我国的标准体系-掌握1、国家标准2、行业标准3、地方标准4、企业标准商品标准。

第八章商品品种与分类商品品种的概念；商品品种划分标准；商品品种发展规律；商品分类的概念和作用；-了解商品分类的原则：

1、专一性；2、简明性；3、整体性；4、稳定性；5、系统性和可延性分类方法：

1、线分类法；2、面分类法H.S编码（协调商品名称和编码制度）（P73）一、产生：

海关合作理事会负责编制、多国多组织参与、1988年1月1日正式生效二、结构：

（一）正文1、H.S国际公约2、H.S分类目录

（二）结构：

1、类生产部门2、章原料、类型3、品目加工程序、特征、用途4、子目规格、种类HS编码的归类总原则。

一、品目条文法律效力二、品目条文：

1、所列商品包括非完整品或未制成品2、一种材料包括在内三、两个以上品目：

1、描述最为具体2、本质特征3、同等考虑下品目号最大四、最类似原则五、特殊容器归入所装物品的品目六、子目法律效力、同级可比第九章商品的储运与养护一、商品储运与养护的意义和重要性；二、商品的储运；三、商品运输方式的选择：

1、安全性2、准时性3、经济性四、商品的养护。