县级农产品质量安全检测机构建设规1.docx
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县级农产品质量安全检测机构建设规1
县级农产品质量安全检测机构建设规范
为指导县级农业部门科学规范组织实施农产品质量安全检验检测体系建设项目，加快建立完善县级农产品质量安全机构，根据《中华人民共和国农产品质量安全法》、《全国农产品质量安全检验检测体系建设规划（2011-2015）》等，特制定本规范。
一、功能定位
1、承担所辖县域产地农产品质量安全日常性检测，且具备快速检测和反应能力，负责乡镇农产品质量安全监管机构检测技术指导；
2、承担上级主管部门下达的农产品质量安全监测任务；
3、向辖区内农业生产组织、农产品流通组织提供检测技术支持；
4、承担当地农产品质量安全突发事件中应急检测任务；
5、承担当地农产品质量安全危害因子的调查、舆情信息的收集和上报。
二、检测能力
具备按照有关技术标准要求，对部分农产品、农业环境、农业投入品等进行质量评价检验，对部分农产品、农业环境、农业投入品农药残留、兽药残留、非法添加物、重金属污染等进行定量检测的能力。
依法通过实验室资质认定和机构考核的检测参数不少于40项。
三、规划选址
建设地点应远离可能对检测过程有影响的大气污染源、振动源、辐射源、噪声源和强磁场，与居民区及人员密集区保持一定距离。
空气质量良好，交通方便，水电设施配套完善。
四、建筑与配套设施
1、实验室及业务用房应为固定砖混、框（剪）架结构等永久性建筑。
实验用房、走道的地面及楼梯面层，应坚实耐磨、防水防滑、不起尘、易清洁，墙面及顶棚应光洁、无眩光、防潮、不积尘。
实验室装修色调应以白色为主，地面宜采用耐腐、防火、防滑材料，墙面宜使用乳胶漆、瓷砖等不起尘、耐腐、防火材料。
2、实验室供电设施设备应符合GB50055、GB50058、GB50034等规定的要求。
电力容量配置设计应能满足各实验室用电负荷。
供电应有良好安全保障系统，所有线路、开关、插座等电气设备应符合国家有关规范，电热设备、通风柜等大功率设备应设独立的控制开关。
供电线路接地系统应与防雷接地系统分开，两者接地网的距离应不小于10m。
室内0.75㎡水平面上照度标准值应不低于500lx，根据需要可设置部分局部照明。
3、实验室给排水系统应符合GB50015的要求，并在易操作的位置设置水管总阀门。
化学分析室、制水室、制样室应有上下水管线并设地漏，水槽或水斗台上宜同时安装高位水龙头和普通水龙头。
排水管道应采用耐酸碱、耐化学腐蚀的材料，不得将实验室排水管直接接入城市雨水管网。
4、抗震设计应符合GB50011的要求，防雷系统应符合GB50057的要求。
防火、排气、室内外消防设计应符合GB50016、GB50045的要求，内部装修应选用防火性能等级较高的装饰材料，设计应符合GB50222的要求。
易发生火灾、爆炸、化学品伤害等事故的实验室设施设备应采用防爆型，门应能向疏散方向开启，门上方应设置疏散标志。
实验室走道净宽度不应小于1.5m（单面布房）或不应小于1.8m（双面布房）。
5、使用强酸、强碱、剧毒液体等操作的实验室应就近设置应急喷淋设施和洗眼器。
微生物检测实验室宜按GB19489中BSL-2实验室的标准建设，并有相应的生物安全控制措施。
五、实验室布局
实验室有效使用面积应不少于300㎡，功能区布局及功能实验室设置合理，能满足检测工作需要。
各功能实验室设置及基本要求见附表1。
检测实验区应与业务管理区相对独立，检测实验区的有机检测实验室、无机检测实验室、常规实验室应分设或相对隔立；高温设备室、制（贮）样室、样品保管室、试剂保管室、天平室、精密仪器室、前处理室应单独设置。
实验室仪器设备、水电气路及管道、通风系统应布局合理，方便操作，并符合安全要求。
六、实验设施
1、实验台桌：
包括实验台（中央台或边台）、仪器台、高温台、天平台等，其面材应平整、不易破裂、耐酸碱、耐腐蚀、耐热、防火、不易碰碎玻璃器皿，基材应符合环保和防火要求。
实验台桌高度以800mm～850mm为宜，单面宽度以750mm（中央台1500mm）为宜；天平台应能抗振动，宽度以600mm为宜，高度以850mm为宜；高温实验台的结构应牢固，承重性好，方便操作，尺寸宜根据设备大小和高度设定。
2、通风设施：
通风与空调工程设计应符合GB50243的要求。
实验室通风一般采取下列三种方式：
a）全室通风。
在易产生对人体有害气体、气味、烟雾、挥发性物质的加热室、药品保管室、化学分析室等实验室设置排风扇，排风扇应设置在室内上部位置。
b）局部通风。
在原子吸收、原子荧光、气相色谱、液相色谱等应满足排风效果要求、方便操作并符合环保要求，功率应不影响仪器的正常运转。
c）通风柜。
安放在实验室空气流动较小的地方，远离门窗；操作台面应采用耐强酸、强碱、耐高温、防火、易清洗的材料制作，柜体材料、管道、风机及其附件应能耐火和耐酸碱气体；排风出口应与屋顶垂直并有防雨罩，排放高度应超过建筑物最高处2m以上。
3、环控设施：
实验室可采用空调控制并至少应在仪器室、前处理室安装空调，样品保管室、大型仪器室、天平室宜单独配置除湿设备。
七、仪器设备
1、应根据检测业务范围，按附表2配置所需仪器设备，其数量、性能应能满足检测工作的需要。
2、每台仪器设备应有出厂合格证、操作说明书、采购合同、验收记录等资料，并建立设备档案。
3、应配备与检测业务量相适应数量的玻璃器皿和玻璃量器具，并按规定进行计量检定。
4、应根据检测业务工作需要，配备相应的采样车、采样器具、样品冷藏、冷冻等设施设备。
八、机构与人员
1、组织机构应为机构编制部门批准设立，职能职责、人员编制明确的独立法人机构。
内设机构应有业务管理、检测技术等部门，部门职责明确，职责分配合理。
2、应配备与工作相适应的管理人员和技术人员，人数不少于5人且满足实验室资质认定岗位的需求，中级职称以上人员不低于40％，并经考核合格持证上岗；技术负责人、质量负责人应具有中级以上专业技术职称，从事农产品质量安全相关工作5年以上，并经上级主管部门任命或备案认可。
九、质量体系
应按照国家有关法律、法规及实验室资质认定评审准则的规定，建立与实验室检测工作相适应的质量体系。
实验室质量体系应形成体系文件，体系文件应包括质量手册、程序文件、作业指导书、质量记录表格等。
实验室质量体系应运行有效，符合《实验室资质认定评审准则》、《江西省农产品质量安全检测机构考核评审细则》的要求，并通过省级质量技术监督部门的计量认证和省级农业行政主管部门的机构考核。
十、建设流程
国家投资的县级农产品质量安全检测机构建设项目，其建设流程参见附表3。
县级农产品质量安全检测机构实验室基本要求
功能区
功能实验室
主要用途和基本要求
业务
管理区
接样室（制样）
样品接收、业务接待等，样品制备，配制样设备、实验台等，土壤制样应配备强制通风、除尘设施。
配备办公桌椅、电脑、打印机等。
业务办公室
检测数据会商、审核、处理等，配备办公桌椅、电脑、打印机，开通网络。
档案资料室
存放业务、技术档案，配备档案柜，选配除湿设备。
存放技术资料、期刊杂志等，可供实验室人员查阅。
培训室
技术业务培训，配备会议设备、家具及信息化设备。
物品存放区
试剂保管室
储存化学试、玻璃器皿、实验耗材，配备通风设施。
样品保管室
样品保存，配备必要的贮存设施、低温或恒温设备。
检测实验区
标配室
标准物质保存、标准溶液配置及标定，配备贮存设施、低温或恒温设备等。
天平室
样品、药品称量，可设置缓冲间，配备减震设施和恒温、恒湿设备等。
前处理室b
样品消煮、提取浓缩、定容等，配备通风柜、高温实验台、空调等。
高温设备室
放置烘箱、箱式电阻炉等，配备高温实验台、通风设施等。
快速检测室a
农兽药残留快速检测，配备快速检测仪、实验台、空调、通风柜等。
光谱实验室
重金属分析，放置原子吸收、原子荧光、实验台、空调、气瓶柜等。
色质谱实验室
农兽药残留分析，放置气相色谱、液相色谱、实验台、空调、气瓶柜等。
常规仪器室
常规仪器分析，放置酸度计、紫外-可见分光光度计、电导仪等小型设备。
微生物室
微生物检测，应分隔为准备室、更衣室、缓冲间和无菌室，安装净化门、密闭观察窗、排风扇、紫外杀菌灯和净化空调等，地面采用PVC地板。
专业性检测室a
土壤肥料、农业环境、农兽药等检测，配备相关专业检测设备、通风柜等。
实验
保障区
供气室a
集中供气系统或集中存放气瓶，配备必要的贮存设施、专用消防器材。
制水室a
蒸馏水、超纯水制备，放置制水设备，应设置地漏。
清洗室a
实验器皿清洗、实验器材清洗、消毒灭菌等，配备必要的清洗设备、清洗用具、消毒设备等。
网络机房a
放置信息管理系统的服务器、交换机、不间断电源等设备。
a为可选实验室；b前处理室的有机前处理、无机前处理应分设。
附表2：
县级农产品质量安全检测机构常用仪器设备配置要求
序号
仪器设备购置
数量
用途
备注
1
气相色谱仪
1
测定农药残留量
配备FPD、ECD检测器，自动进样器，石英毛细管柱，不间断电源，氮气、氢气和空气瓶，电脑、打印机。
2
液相色谱仪
1
测定农兽药残留等
配备紫外检测器、荧光检测器，电脑、打印机。
3
原子吸收分光光度计
1
测定铅镉铜锌铁锰钙镁等
配备石墨炉、火焰及元素灯，配氩气、乙炔气瓶及气瓶柜，电脑、打印机。
4
原子荧光分光光度计
1
测定砷、汞等
配备元素灯，氩气及气瓶柜，电脑、打印机。
5
紫外-可见分光光度计
1
测定硝酸盐、硝态氮、磷、铵态氮等
波长范围190nm-1100nm，配USB接口或带电脑、打印机。
6
溶解氧测定仪
1
测定水质中溶解氧
7
浊度计
1
测定水质浊度
8
高速组织匀浆机
2
样品前处理
配备旋转刀口。
9
固相萃取装置
1
样品前处理
配备小型真空泵。
10
氮吹仪
1
样品前处理
配备普氮气瓶。
11
移液器
5
溶液转移
瓶口移液器带安全回流阀，可调，易于校正，抗强酸强碱。
12
手动液枪
4-6
溶液转移
根据实际检测需要配置若干规格。
13
菌落计数器
1
微生物观测
全自动型，带成像系统和图像分析软件。
14
震荡培养箱
1
微生物培养
15
超声波清洗器
1
器皿清洗
内径大于500×300×150mm。
16
消解仪
1
样品消煮
配备聚四氟乙烯消解罐。
17
恒温水浴锅
1
样品前处理
4孔或6孔，不锈钢内胆。
18
恒温震荡器
1
样品前处理
19
高压蒸气灭菌锅
1
培养基灭菌
带低水位报警、漏电保护等装置。
20
生化培养箱a
1
微生物培养
数显，不锈钢，内胆尺寸不小于500×400×400mm。
21
超净工作台a
1
微生物接种
单人单面，垂直送风，洁净等级100级。
22
显微镜
1
微生物观测
带大视野目镜和消色差物镜，视场清晰。
23
高温炉
1
测定灰分
带超温报警装置，智能控温，可显示加热状态。
24
电热干燥箱
1
样品干燥等
不锈钢内胆，尺寸不小于450×400×450mm
25
多功能粉碎机
2
干样、鲜样制备
干样粉碎、鲜样打浆应至少各一台。
26
组织捣碎机
1
样品制备
27
离心机
2
样品前处理
转速≥16000rpm，配角转子。
28
电子天平
1
称量（标准物质）
感量0.01mg，配USB接口。
2
称量
感量0.1mg，配USB接口。
2
称量
感量0.01g，配USB接口。
2
称量
感量0.1g，配USB接口。
29
全自动农药残留快速检测仪
5
农药残毒检测
配检测用酶试剂或速测卡。
县级农产品质量安全检测机构常用仪器设备配置要求（续）
30
全自动酶标仪
1
兽药残留检测
配相应的试剂盒或速测卡，酶标仪应配洗板机。
31
冰箱
3
样品或标准品存放
温度数显，噪音小。
32
冰柜
2
样品存放
温度数显，配温度实时监控记录仪。
33
采样车a
1
现场采样
配备采样工具、冷藏箱等。
34
酸度计
1
测定pH值
配玻璃电极、甘汞电极。
35
脂肪测定仪
1
测定脂肪
36
定氮仪
1
测定蛋白质、全氮
配铝锭消煮炉和消化尾气冷却吸收系统。
41
超纯水仪
1
分析用纯水制备
制水量20L/h。
42
电导率仪
1
测定电导率
配电导电极、电极支架。
43
涡旋混合器
3
涡旋震荡
44
电热板
1
样品前处理
45
多功能快速水质测定仪
1
测定水样COD、氨氮等30个参数
多波长自动选择，配USB接口。
46
旋转蒸发仪
1
样品前处理
配小型循环真空泵、小型冷却水循环泵。
47
空调
若干
环境温度调节
根据需要选定
48
除湿机
若干
实验室除湿
根据需要选定
a为可选仪器设备；
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