餐饮开晨会班会讲解.pptx

餐饮开晨会班会讲解.pptx

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顺玛泰酒店管理有限公司1、座谈会议座次会议讲解会议讲解会议讲解会议讲解顺玛泰酒店管理有限公司2、会议纪律1）手机调成振动，不、要迟到2）不要说悄悄话3）做好会议笔记4）人走后桌椅还原、不留垃圾5）没有明白要提问6）急事举手小声或做手势会议讲解会议讲解会议讲解会议讲解顺玛泰酒店管理有限公司4、口号5、散会6、点到回答7、迟到处理8、例会不能超过15分钟会议讲解会议讲解会议讲解会议讲解早中例会要求1、队列2、仪态3、礼节顺玛泰酒店管理有限公司晨会会议内容1、站立开会不能超过15分钟；2、点到之后，舞蹈可以最多3支；3、新人引荐；4、一周做二到三次游戏，但舞蹈2支；5、有事要讲，最好下午讲；6、安排好当天工作（卫生、服务）；7、有事要讲最好前天晚上会议做好记录；会议讲解会议讲解会议讲解会议讲解顺玛泰酒店管理有限公司下午开会要求1、仪容仪表检查；2、对当天发生的事情进行总结；（服务、菜品、卫生）3、会议以激励为主，不要说一些敏感语句；4、可以变换不同会议地点点，让大家有新鲜感；5、会议目前提高大家士气；6、多讲一案例，以实操为主提高大家工作能力；7、在外面开会注重企业形象；会议讲解会议讲解会议讲解会议讲解顺玛泰酒店管理有限公司晚上菜品服务分析会1、每在晚上8：

15-8：

30在指定地方开会，店长或经理主持；2、参加的对象为：

厨师长、经理或店长、领班；3、准备好菜肴记录本，对当天服务菜肴进行收集，提出整改方法与措施；4、当天提的问题，第二天开会跟踪会议内容，会议一定要有结果；5、晚上会议为第二晨会和下午做好铺垫，会议不要超过20分钟；6、会议要每天坚持，生意好坏要做意见收集。

管理层休息有人顶岗；会议讲解会议讲解会议讲解会议讲解顺玛泰酒店管理有限公司