陆丰人民的春节习俗你知多少.docx

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陆丰人民的春节习俗你知多少

陆丰人民的春节习俗，你知多少

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陆丰人民的春节习俗，你知多少除夕农历年的最末一天称岁除，这天晚上称除夕，汕尾习俗谓之“过年”。

除夕前人们便忙碌张罗备办各式年货了：

买鸡、鹅、鸭、鱼肉；添制新衣饰；新购家具、器皿；选购年画、春联等。

尤其要买柑桔、青橄榄等水果作象征吉祥如意和迎送亲友的佳果。

旧俗过年前，男必新理发，女必“挽面”，现女子多为剪发美容。

农历十二月二十四日是“神明”上天“述职”之时。

是日起，家家户户大扫除，用物和被帐都行清洗，谓之“采囤”。

除夕前一二天，家家户户制作各式粿品，以备过年之用。

除夕日外出家人都得赶回家团聚。

除夕夜全家围炉吃团圆饭。

饭后大人们给孩童、子女给父母上辈，分发“压岁钱”。

是晚农家水缸要贮满水，米缸要填满米，灯火不能熄灭，以象征“岁岁有余”、“年年不断炊”的好兆头。

过年夜守岁之俗十分普遍。

守候新春来临，新年钟声敲响，家家户户鸣放鞭炮。

吃团年饭

家家户户的住宅打扮得焕然一新后，除夕将至。

于是，主妇们便忙着准备做一年之中最丰盛、最富意义的团年饭。

团年饭，顾名思义，是一家在过年时欢聚在一起吃饭，连故去的老祖宗也不忘记的。

因此，家家户户做好团年饭之后，首先必须“拜老公”（祭祖宗）。

祭祖时，应该将代表祖宗的香炉从神龛上请下来安放在供桌上，然后焚香祷祝，请祖宗用餐。

然后长幼依序跪拜，这充分表现出潮人慎终追远、百善孝为先的传统美德。

祭毕，将祭祖用的饭菜重新热过，设大桌于大厅，一家人团团围坚，这是每个家庭大团圆的美好时刻。

一家人不论平时天各一方，或者平时有多少疙瘩，这个时候也应该欢声笑语，不能说伤心事或吵闹。

用过晚餐，家中主妇就忙着收拾饭桌，于是，一场大清扫活动便开始了。

这一次清扫不用很讲究，纯粹是为了清洁卫生而已，不像年底的那一场，必须用松枝掇草扫刷。

然后便生炉起火，开始准备明天祭神的供品--斋菜。

斋菜的种类很多，有芋头做的，有番薯做的，也有的是用枣子做的，有的则是用花生米、芋头与番薯合起来做的。

做斋菜的料都应该在下午时就准备完毕，让其晾干。

炸斋菜时，等炉火生好的时候，放上一口铁锅，注上大量花生油。

等油沸时，用这些料子拌以粉浆往锅里一放，它就在油锅里吱吱地冒气泡。

熟时，黄澄澄、香喷喷地格外诱人。

这时，家中若有客人，女主人就会献上新炸斋菜一盘，再泡上香醇的工夫茶，让你尝尝遐迩闻名的汕尾小食的美味。

送压岁钱

送压岁钱是潮汕春节习俗中重要的一项，长辈要分钱给后辈，能挣钱的后辈也要送钱给长辈。

这些钱不能直愣愣地送，而要很讲究地装在一个利市包中，或者用一块红纸包看。

这俗称为“压肚腰”，意谓一年从头到尾，腰包里都会满满实实、富富裕裕。

特别有趣的是，小孩临睡前，父母必将一张大面值钞票放在小孩肚兜中，睡醒后即将钞票取回。

拜年，送大桔

拜年，又称为“拜正”。

初一一早，人们起床穿好新衣后，第一件事是自家对拜，往往是后辈先祝福长辈，然后长辈再给后辈晓以期望。

早饭后，就各自向自己的亲朋好友拜年。

汕尾俗谚说：

“有心拜年初一、二，无心拜年初三、四。

”说的是拜年越早越见其诚意。

故此，有的人起床后就立刻向亲戚朋友拜年去了，回来后才吃饭。

拜年的人，无论带了多少礼物，其中大桔是不可少的。

大桔取其谐音“大吉”，带多带少都没有关系，但是不能是奇数。

拜年者进了亲友的门，应该看不同对象说不同的祝语。

对老人说“新春如意”“寿比南山”，老人会咧开没牙的嘴笑；对有工作的人则说“工作顺利”、“新年进步”，听的人会觉得十分顺耳；如果是做生意的人，最中听的莫过于“新年大赚”、“发财利市”了；如果是正在读书的小孩，他们最希望的莫过于新年学习进步、成绩突出。

送他们这种祝语，他们会对你十分友善。

落座后，主人会殷勤沏上一杯茶待客。

临走，主人便会从来者的礼物中留下两个大桔，然后取出自家大桔交换，意在互赠吉祥。

有好诣诙谐者新正出门给人拜年，往往只在裤兜里装上两个大桔，一一拜年后，裤兜里依然是装着两个大桔不变。

因此，民间有善诣者称年初的拜年礼俗为“换柑运动”。

回娘家

正月初二、初三，嫁出去的女儿们便纷纷带着丈夫、儿女回娘家拜年。

女儿回娘家，必备办一大袋的饼干、糖果，由母亲分送邻里乡亲，一如过年的情景。

如果家中有多个女儿的，而这些女儿又不在同一天归来，那么，就要来一个分一次，礼物颇薄，四块饼干而已。

然而，它反映的情意却甚浓，真正的是“礼轻情意重”，它表达了姑娘对乡亲的切切思念。

姑娘回到家中，若家中有侄儿，当姑母的必须再掏腰包，尽管在初一日给压岁钱时已经送了，可这一次意义不同。

这习俗，汕尾人称为“食日昼”。

顾名思义，仅仅是吃中午饭而已，女儿必须在晚饭前赶回婆家。

汕尾地区便有着许多既同于中原地区又异于中原地区的习俗活动。

一、贴门神、春联新春伊始，第一件事便是贴门神、对联。

每当大年三十日（或者是廿九），家家户户都纷纷上街购买春联，有雅兴者自己也铺纸泼墨挥春，将宅子里里外外的门户装点一新。

门神，传说是能捉鬼的神荼、郁垒。

东汉应劭的《风俗通》中引《黄帝书》说：

上古的时候，有神荼郁垒俩兄弟，他们住在度朔山上，山上有一棵桃树，树荫如盖。

每天早上，他们便在这树下捡阅百鬼。

如果有恶鬼为害人间，便将其绑了喂老虎。

后来，人们便用两块桃木板画上神荼、郁垒的画像，挂在门的两边用来驱鬼避邪。

南朝·梁·宗懔《荆楚岁时记》中记载：

正月一小“造桃板着户，谓之仙木，绘二神贴户左右，左神荼，右郁垒，俗谓门神。

”然而，真正史书记载的门神，却不是神荼、郁垒，而是古代的一个勇士叫做成庆的。

在班固的《汉书．广川王传》中记载：

广川王（去疾）的殿门上曾画有古勇士成庆的画像，短衣大裤长剑。

到厂唐代，门神的位置便被秦叔宝和尉迟敬德所取代。

《西游记》中的叙述就更加详细了：

泾河龙王为了和一个算卜先生打赌，结果犯了天条，罪该问斩。

玉帝任命魏征为监斩官。

泾河龙王为求活命，向唐太宗求情。

太宗答应了，到了斩龙的那个时辰，便宣召魏征与之对弈。

没想到魏征下着下着，打了一个盹儿，就魂灵升天，将龙王斩了。

龙王抱怨太宗言而无信，日夜在宫外呼号讨命。

太宗告知群臣，大将秦叔宝奏道：

愿同尉迟敬德戎装立门外以待。

太宗应允。

那一夜果然无事。

太宗因不忍二将辛苦，遂命巧手丹青；画二将真容，贴于门上。

后代人相沿下来，于是，这两员大将便成为千家万户的守门神了。

在今天潮汕一些旧式门楼的两扇大门上，我们还可以见到神荼、郁垒或两员雄赳赳的战将，形象似乎一样，但是仔细观察，其中一位手执钢鞭，另一位手执铁锏。

执鞭者是尉迟敬德，执锏者是秦琼。

门联同样也是从桃符发展而来的。

原来人们用桃木板画神荼、郁垒画像，挂在两扇门上。

后来，画像又改成只写字的“门目”。

但门目上两边各写两字，表达内容有限，人们觉得不过瘾，便又在大门两侧再挂上两块桃木板（后改用纸）；写上了字数较多、能充分反映心愿的对子。

据《宋史·蜀世家》载：

蜀后主孟旭命学士为题桃符，以其非工，自命笔题云：

“新年纳余庆，嘉节号长春。

”据说这便是我国最早的一对春联。

明代朱元璋建都南京后，曾令各家贴对联，并将门联改名为春联一律用红纸书写。

传说有一次，朱元璋亲自到民间察看，只一户人家没贴春联。

一问，原来这人家是阉猪的，不识字，于是亲自动笔为他写了一联：

“双手劈开生死路，一刀割断是非根。

”由于历代大力提倡，使春联成为我国一种特殊的民间文艺形式，长盛不衰。

潮汕人对春联更是重视，买一副春联，往往要琢磨很久。

从各家各户所贴的春联看，可以反映出不同的审美情趣和价值观念。

其中较多的是反映出潮汕人勤劳上进、团结和睦的特点，像“和睦一家添百福，平安二字值千金”、“勤生产五谷丰登，善治家六畜兴旺”等等。

潮汕对联最有名的莫过于明朝潮州才子林大钦撰写的“天增岁月人增寿，春满乾坤福满堂”一联。

传说，林大钦早年曾当过私塾先生。

有一年正月初一日，东家夫人过生日，请来先生撰写春联、寿联。

只见林大钦提笔沾墨，不假思索便写出此联。

在汕尾的春联中，经常还看到单扇门儿上或谷簟、福龛上贴着斗大的一个“春”字。

“春”字在这里有两层含义：

一层表示春回大地，万象更新；一层巧借“春”与“存”潮音的相谐，表示年年有余的良好愿望。

这跟北方人喜筵上吃鱼，谐音“余”有异曲同工之妙。

迎财神，放鞭炮近年来兴起的一项民俗活动，就是在子夜时分拜财神。

按说，腊月二十四日诸神上天，人间的诸路神仙都上天“汇报工作”去了。

但人们宁愿相信财神仍然不忘造福人间，会在这新春脚步来临之际将财气送到人间，所以各家各户要在这时候拜祭。

于是，子夜钟响，鞭炮喧天，烟雾袅袅，仿佛是一团团瑞云祥气，再有那“财神到”的吆喊声，更给这子夜增添了不少热闹。

关于鞭炮，不少书已经有过详细介绍，它原来是人们用来避邪祛灾的。

《荆楚岁时记）中载：

“正月一日，是三元之日也，春秋谓之端日，鸡鸣而起，先于庭前爆竹以辟山魈恶鬼。

”宗懔所载，似乎是承西汉东方朔《神异经·西荒经》之说：

西方深山中有人焉，身长尺余，袒身，捕虾蟹，性不畏人。

见人止宿，暮依其火，以炙虾蟹。

伺人不在，而盗人盐，以食虾蟹。

名曰山臊，其音自叫。

人尝以竹着火中，爆而出，臊皆惊惮。

犯之令人寒热。

此虽人形而变化，然亦鬼魅之类，今所在山中皆有之。

东方朔所提的，即使有那么一回事，也恐怕只是一种动物而已，后代人以讹传讹，于是爆竹便具有了避邪怯灾的功能。

不过，随着落后意识的逐渐淡化，潮汕人放爆竹一俗，已经很少包含驱鬼成分，而仅仅是为节日增添欢乐气氛罢了。

而伴随着现代文明的到来，许多大中小城市都开始在节日禁燃鞭炮了。

掼春（挑礼盒）

春节期间，潮汕的另一个有特色的民俗活动便是“掼春”（春，一种分成三四层的，有盖子的竹编礼篮，通常是成对使用，所以也叫“担春”）。

大年初一，娘家要给出嫁的女儿送礼。

过去，这些礼物总是装在一对大春桩中，由出嫁女的兄弟挑着送去。

大舅子来到时，亲家要杀鸡宰鹅，热情款待，民间俗语所谓“阿舅来，掠鸡”，说的就是这种风俗。

，大舅子送来的礼物中，除了大桔子必不可少，还得有数十节甘蔗，大概是暗祝女儿生活节节高的意思。

礼物的丰俭程度由娘家经济情况决定，但一般是：

刚出嫁的女儿礼物要备得丰盛一点，不然会被亲家看不起；而出嫁已久，甚至是当了婆婆的，就不那么讲究了。

女儿家收到这些东西，便分送给亲戚邻里，这形成了潮汕春节习俗中的一大特色。

春节里，鞭炮声噼噼啪啪，除了拜年者匆匆忙忙之外，还有不少老太婆,提着花篮,托着红盘，挨家挨户于门外高喊：

“××阿姆，下物食（大妈，送点心来了）。

”因为各家各户都有媳妇，故此，各家各户都必须出动。

从这一风俗中，可以看到汕尾人亲邻睦里的风尚。

此外，如果家中有兄弟分家者，送的人就会按户分送。

但是，嫁出去的女儿在这一天不能回娘家。

初一回娘家，俗以为对娘家不利。

家庭小赌

春节间的娱乐活动很多，如游神、游锣鼓、标旗和猜谜等。

值得一谈的是，春节期间以“赌”为乐的习俗。

春节期间，大家都休息，兜里也都有钱。

大街小巷上，随处可见三五成群的人围着赌博，更多的是“家庭赌场”，往往是一家老小围聚一桌，由家长做庄，其他人押注,赌个天翻地覆，但最终是“肥水不流别家田”,因而有的是欢乐，没有真正赌博时的紧张和担心。

尤其是劳碌一年，难得有欢乐机会的家庭主妇们，更乐意趁此机会玩一玩。

大多数家庭只赌一晚便不再赌了，只是旧俗不改罢了。

但有的人也可能由此而引起赌兴，真赌下去，弄得“几家欢乐几家愁”。

今天，赌是犯法的，不能以此取乐，要彻底改变这一恶习。

迎神接福

正月初四是“神”或曰“迎神”的日子。

原来，年前腊月二十四日是“送神”日，下界诸神都在这一天升天向玉皇大帝朝贺述职，报告一年来下界人间行为的善恶。

正月初四这天，再回到下界来继续监督人们，于是家家户户便在初四日迎接神的光临。

迎神时富裕人家要供上三牲——鸡、鱼、猪头，如果经济不允许,也可免去,但是一盘米、一盘红糖却少不了。

因为奉上白米一盘，意谓新年五谷丰登；红糖一盘，暗含生活甜蜜。

焚香上礼毕，便燃放爆竹，这时神灵便全部各就各位了。

有趣的是在诸路神仙上天的这段日子各乡村的庙字还不能忘了上供。

为什么神灵上天了还要上供呢？

因为上天的仅仅是各路神灵的“领导”，他们的手下还在“坚守岗位”呢！

谁勤于祭拜，谁偷懒，他们会一一登记在案。

禁忌

因为正月是一年之始，汕尾人往往将它看作是新的一年年运好坏的兆示期,因此过年的时候“禁忌”特别多。

言语方面,凡是“破”、“坏”、“没”、“死”、“光”、“鬼”、“杀”、“病”、“痛”、“输”、“穷”等不吉利的字眼,都禁忌说出口来。

也忌婴儿啼哭,因为啼哭是“没头彩”，兆示疾病、凶祸。

故这一天即使小孩惹了祸，也不能打他或呵斥他，以免他啼哭不休。

行为方面，端杯、盘、碗、碟要格外小心，不能打坏，不慎打坏时，在取水一俗已经徒有形式而已。

禁扫地这一习俗也正在慢慢被淘汰，因为春节期间燃放鞭炮,人来客往，地上纸屑、垃圾特别多,不打扫一下的确有碍大雅。

因此，从讲究卫生出发，不少年轻人也就对这些传统禁忌习俗不怎么讲究了。

这一天债主不许上门讨债，因为人们认为这一天讨债对借贷双方均不吉利。

也忌从别人口袋里掏东西，人们认为，正月初一的口袋让人掏了，可能导致一年都被“掏空”的危险。

忌死人,也忌办丧事,因为这将给家里带来不祥。

同时，忌该天理发，因为人们在这一,天总喜欢把理发同办丧事联系起来。

这一天甚至忌杀生,杀生被认为会导致刀灾、兵灾、血灾等灾祸的发生，但是，现在人们生活水平提高了，吃东西图个新鲜，为了口腹之快，也就没什么顾忌了。

饮食方面，这一天严禁吃药。

否则，被认为会导致一年从头到底病疾缠身，吃药不断。

初一早饭忌吃荤，有几种说法：

一种是这一顿吃斋，其功用等于一年；另一种是暗喻指勤俭治家，不可铺张浪费。

春节来临，汕尾地区家家户户都在大门两侧贴上吉祥联语，寄托来年的美好意愿。

我国最早的一副春联“新年纳余庆，嘉节号长春”。

据载为五代十国（公元934年）后蜀皇帝孟昶所作，而春联普及民间的倡导者，相传是明朝的开国皇帝朱元璋。

朱元璋从小志气不凡，在出家为僧化缘时，曾作一诗联“天为帐幕地为毯，日月星辰伴我眠。

夜间不敢长伸腿，恐把山河一脚穿。

”最后他终于成功了，无尺土之封，靠个人奋斗开创三百年大明江山。

朱元璋在应天（南京）建都称帝后，曾在除夕传下圣旨：

“公卿士庶家，须加春联一副。

”要求各家各户贴上春联。

并微服出巡，观赏取乐。

他经过一户人家，见未贴春联，即上前询问，得知是一户阉猪人家，还未请人写联。

朱元璋特地为他写了“双手劈开生死路，一刀割断是非根”。

联意幽默，他还亲题一联：

“国朝谋略无双士，翰苑文章第一家”。

赠予当时文臣陶安，自此，春联之风流行于民间。

门神，古称“桃符”，俗称“门符”。

早在战国时，中原百姓就在门上挂桃梗（桃木偶），据说为神荼、郁垒兄弟雕像。

相传二人奉黄帝之命把守“鬼门”，发现害人恶鬼即绑到山后喂老虎，众鬼望风披靡。

后来因雕刻麻烦，改用画像，左门扇画神荼，右门扇画郁垒，或写上二人大名。

据《后汉书、礼仪志》载：

“桃符长六寸，宽三寸，桃木板上书神荼、郁垒二神”。

桃木辟邪，源于我国古代神话传说。

尧在位时，有个叫羿的英雄，为民除害，射杀了九个作恶的太阳和恶禽猛兽，后来居然被手下谋害，用桃木棒打死。

羿死后向阎王告状。

阎王念其在人间立过大功，封为万鬼首领，闻知首领死于桃木棒下，故大小鬼卒皆畏桃木。

相传唐太宗李世民创立江山，杀人无数，登基后噩梦连连，几无宁日。

秦琼、尉迟恭二将主动戎装守门，即相安无事。

因念二人劳累，故命人画像悬于宫门，依然奏效。

从此，衙门、祠庙、贵族世家皆效法之。

后来也有用薛仁贵、盖苏文，孟良、焦赞等为门神。

镇守山门为哼哈二将。

孟良、焦赞因强盗出身，不宜登大雅之门，故作牛棚马圈之门神。

唐代官府有个规矩，只许宦官人家过年贴门神，不准百姓效法。

到了宋代，贴门神的习俗已流行民间，但仍称“桃符”，北宋文学家王安石作诗已有“千门万户日童日童日，总把新桃换旧符”之句。

随着人的欲望增加，后代又出现了天官赐福、招财进宝、进禄加冠、刘海戏蟾等。

如今门神已具有驱邪安宅、助功利、赐吉祥等多种功能，并成为民间的居家守护神。

在汕尾地区，过春节有许多独特的民俗。

海陆丰有'时年八节'之说，而春节则为八节之首，也是最隆重的节日。

过年从腊月廿四便拉开序幕。

这一天'扫尘'之后，有的就开始换贴新年画、新春联，烘托节日气氛；家家户户要买蜜饯、茶料、糖，放于灶台的'司命灶君'前，泡沏起香茶，然后烧香、放鞭炮为'灶君'送行。

离过年还有好些天，各家各户就会高高兴兴地准备年货迎接新年。