项目九配送与运输作业.ppt
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知识目标知识目标技能目标技能目标了解配送的含义、特点、了解配送的含义、特点、功能及分类;功能及分类;掌握配送的基本作业流掌握配送的基本作业流程;程;理解掌握配送运输车辆理解掌握配送运输车辆积载,及车辆调度问题;积载,及车辆调度问题;熟悉车辆装运技术,学熟悉车辆装运技术,学会运用表上作业法及图会运用表上作业法及图上作业法等进行简单的上作业法等进行简单的车辆调度;车辆调度;掌握配送路线设计的方掌握配送路线设计的方法。
运用最小路径法、法。
运用最小路径法、节约里程法对配送运输节约里程法对配送运输路线实行优化设计。
路线实行优化设计。
掌握配送的成本构成,并学掌握配送的成本构成,并学习对其成本进行管理;习对其成本进行管理;具备协同配送、配送线路设具备协同配送、配送线路设计的能力;计的能力;具备选择配送运输方法、能具备选择配送运输方法、能够叙述货物配载的处理流程;够叙述货物配载的处理流程;通过软件能够熟练地进行车通过软件能够熟练地进行车辆调度与日常管理操作能力;辆调度与日常管理操作能力;项目九项目九配送与运输作业管理配送与运输作业管理学学学学习习习习目目目目标标标标导入导入案例案例百胜连锁餐饮企业降低配送成本之道百胜连锁餐饮企业降低配送成本之道百胜连锁餐饮企业降低配送成本之道百胜连锁餐饮企业降低配送成本之道见课本见课本P265P265问题与思考问题与思考:
1.百胜物流在为连锁餐饮业的配送服务中,如百胜物流在为连锁餐饮业的配送服务中,如此精细的管理,是否需要一定的管理环境。
你此精细的管理,是否需要一定的管理环境。
你认为在我国的企业管理中适用吗?
我们是否具认为在我国的企业管理中适用吗?
我们是否具有这样的管理环境?
有这样的管理环境?
2.这里讲的都是节流的思想,你认为一个企业这里讲的都是节流的思想,你认为一个企业家更多关注的是开源还是节流或二者并重。
家更多关注的是开源还是节流或二者并重。
3.你认为利用餐厅的歇业时间送货是利大还是你认为利用餐厅的歇业时间送货是利大还是弊多?
为什么?
弊多?
为什么?
任务一任务一货物配送的概念与分类货物配送的概念与分类一、配送的概念一、配送的概念我国国家标准我国国家标准物流术语物流术语中对配送的定义是:
中对配送的定义是:
“在经济合理区域范围内,根据用户要求,对物品进在经济合理区域范围内,根据用户要求,对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业,并按时行拣选、加工、包装、分割、组配等作业,并按时送达指定地点的物流活动。
送达指定地点的物流活动。
”合理的配送能够提高合理的配送能够提高物流的经济效益,能使企业实现低库存或零库存,物流的经济效益,能使企业实现低库存或零库存,简化手续,方便客户,提高供应保证程度,完善输简化手续,方便客户,提高供应保证程度,完善输送、消除交叉运输。
在发达国家,很重视配送业务送、消除交叉运输。
在发达国家,很重视配送业务的发展。
的发展。
二、配送的特点二、配送的特点从事送货的是专职流通企业,而不是生产企业;从工厂至用户的送货往往是直达型;一般送货是生产什么,有什么送什么,配送则是企业需要什么送什么。
就必需在一定中转环节筹集这种需要,1.“中转中转”型送货型送货2.物流物流“终终端运输端运输”不是单纯的运输而是运输与其他活动共同构成的组合体。
配送的运输在整个运送过程中是处于“一次运输”、“支线运输“、“终端运输”3.配送任务配送任务多重性多重性送货,还有“拣选”、“分货”、“包装”、“分割”、“组配”、“配货”等项工作,这些工作难度很大,4.技术手技术手段现代化段现代化大量采用各种传输设备及识码、拣选等机电装备,现代化技术和装备的采用,使配送在规模、水平、效率、速度、质量等方面远远超过以往的送货形式。
5.户要求为户要求为出发点出发点配送是从用户利益出发、按用户要求进行的一种活动,因此,在观念上必须明确“用户第一”、“质量第一”,配送企业的地位是服务地位而不是主导地位三、配送的分类三、配送的分类三、配送的分类三、配送的分类11223344
(一)
(一)按配送组织按配送组织者不同来分者不同来分配送中心配送配送中心配送配送的组织者是配送的组织者是专职从事配送业专职从事配送业务的配送中心务的配送中心仓库配送仓库配送指以一般仓库为指以一般仓库为据点进行配送的据点进行配送的形式,在仓库保形式,在仓库保持原有功能前提持原有功能前提下,增加配送功下,增加配送功能能商店配送商店配送指配送的组织者是商业或指配送的组织者是商业或物资经营网店,主要承担物资经营网店,主要承担零售业务,规模一般不大,零售业务,规模一般不大,但经营品种齐全,容易组但经营品种齐全,容易组织配送织配送生产企业配送生产企业配送指配送的组织者是生指配送的组织者是生产企业,尤其是进行产企业,尤其是进行多品种生产的企业,多品种生产的企业,可以直接由企业配送,可以直接由企业配送,而无需再将产品发运而无需再将产品发运到配送中心进行中转到配送中心进行中转配送配送三、配送的分类三、配送的分类三、配送的分类三、配送的分类2255334411(二二)按配送时按配送时间及数量间及数量来分来分定时配送定时配送按规定时间或时间间隔进行配送
(1)小时配
(2)日配。
(3)准时配送方式(4)快递方式定量配送定量配送即按事先协议规定的数量进行配送。
定时定量配送定时定量配送即按规定的配送时间和配送数量进行配送,兼有定时、定量两种方式的优点,是一种精密的配送服务方式定时定路线配送定时定路线配送即在规定的运行路线上,按配送车辆运行时间表进行配送,用户在指定时间到指定位置接货即时配送即时配送即完全按用户突发的配送要求随即进行配送的应急方式,是对各种配送服务的补充和完善,灵活但配送成本很高三、配送的分类三、配送的分类231(三)(三)按配送品按配送品种和数量种和数量不同来分不同来分单(少)品种大批量配送多品种少批量配送配套成套配送三、配送的分类三、配送的分类(四)按配送专业化程度来分(四)按配送专业化程度来分1.1.综合配送综合配送2.2.专业配送专业配送3.3.共同配送共同配送是指配送商品种类是指配送商品种类较多,不同专业领较多,不同专业领域的产品在同一个域的产品在同一个配送结点中组织对配送结点中组织对客户的配送。
客户的配送。
是指按产品性状不是指按产品性状不同适当划分专业领同适当划分专业领域的配送方式。
专域的配送方式。
专业配送并非越细分业配送并非越细分越好,实际上在同越好,实际上在同一性状而类别不同一性状而类别不同的产品方面也是有的产品方面也是有一定综合性的。
一定综合性的。
也称共享第三方物也称共享第三方物流服务,指多个客流服务,指多个客户联合起来共同由户联合起来共同由一个第三方物流服一个第三方物流服务公司来提供配送务公司来提供配送服务。
它是在配送服务。
它是在配送中心的统一计划、中心的统一计划、统一调度下展开的。
统一调度下展开的。
共同配送是由多个共同配送是由多个企业联合组织实施企业联合组织实施的配送活动。
的配送活动。
配送成本是指在配送活动配送成本是指在配送活动的备货、储存、分拣及配的备货、储存、分拣及配货、配装、送货、送达服货、配装、送货、送达服务及配送加工的环节所发务及配送加工的环节所发生的各项费用总和,是配生的各项费用总和,是配送过程中所消耗的各种活送过程中所消耗的各种活动和物化劳动的货币表现动和物化劳动的货币表现任务二任务二任务二任务二配送成本的构成与管理配送成本的构成与管理配送成本的构成与管理配送成本的构成与管理一、配送成本的概念及特点一、配送成本的概念及特点一、配送成本的概念及特点一、配送成本的概念及特点
(一)
(一)配送成配送成本的概念本的概念配送成本削配送成本削配送成本削配送成本削减乘数效应减乘数效应减乘数效应减乘数效应配送成本的配送成本的配送成本的配送成本的“效益背反效益背反效益背反效益背反配送成本配送成本配送成本配送成本的隐蔽性的隐蔽性的隐蔽性的隐蔽性
(二)
(二)配送成配送成本的特点本的特点一、配送成本的概念及特点一、配送成本的概念及特点一、配送成本的概念及特点一、配送成本的概念及特点二、配送成本的构成二、配送成本的构成二、配送成本的构成二、配送成本的构成配送运输费用配送运输费用分拣费用分拣费用配装费用配装费用流通加流通加工费用工费用
(一)根据配送流程及配送环节来分
(一)根据配送流程及配送环节来分
(二)按照配送成本的现实表现可分为
(二)按照配送成本的现实表现可分为1.材料费材料费2.人工费人工费3.维护费维护费4.一般经费一般经费5.特别经费特别经费6.对外委托费对外委托费7.其他企业支付费用其他企业支付费用三、配送成本的核算方法三、配送成本的核算方法三、配送成本的核算方法三、配送成本的核算方法作业成本法的基本原理是:
根据作业成本法的基本原理是:
根据“产品耗用作业,作产品耗用作业,作业耗用资源;生产导致作业的产生,作业导致成本的业耗用资源;生产导致作业的产生,作业导致成本的发生发生”的指导思想,以作业为成本核算对象,首先通的指导思想,以作业为成本核算对象,首先通过资源动因的确认、计量将资源费用追踪到作业,形过资源动因的确认、计量将资源费用追踪到作业,形成作业成本;再通过作业动因的确认和计量将作业成成作业成本;再通过作业动因的确认和计量将作业成本追踪到产品,最终形成产品的成本。
本追踪到产品,最终形成产品的成本。
作业成本法为作业、经营过程、产品、服务、客户提作业成本法为作业、经营过程、产品、服务、客户提供了一个更精确的分配间接成本和辅助资源的分配方供了一个更精确的分配间接成本和辅助资源的分配方法。
通过对作业及作业成本的确认、计量,最终算出法。
通过对作业及作业成本的确认、计量,最终算出相对真实的产品成本。
同时,通过对所有与产品相关相对真实的产品成本。
同时,通过对所有与产品相关联的作业活动的追踪分析,尽可能消除联的作业活动的追踪分析,尽可能消除“不增值作业不增值作业”,改进,改进“增值作业增值作业”,优化,优化“作业链作业链”,提供有用,提供有用信息,促使损失、浪费减少到最低限度,提高决策、信息,促使损失、浪费减少到最低限度,提高决策、计划、控制的科学性和有效性,最终达到提高企业的计划、控制的科学性和有效性,最终达到提高企业的竞争能力和盈利能力,增加企业价值的目的。
竞争能力和盈利能力,增加企业价值的目的。
作业成本法作业成本法优化配优化配送作业送作业提高配送提高配送动化程度动化程度确定合理确定合理配送路线配送路线建立通畅配建立通畅配送信息系统送信息系统四、配送成本的管理与控制四、配送成本的管理与控制任务三任务三配送运输配送运输一、配送运输的概念和特点一、配送运输的概念和特点
(一)配送运输的概念。
(一)配送运输的概念。
配送运输是指物流过程的中转型送配送运输是指物流过程的中转型送货,也称二次输送、支线输送、终端输送。
货,也称二次输送、支线输送、终端输送。
(二)配送运输的特点
(二)配送运输的特点1.配送运输是从物流据点到用户之间的一种特殊送货形式。
配送运输是从物流据点到用户之间的一种特殊送货形式。
2.配送运输时连接了物流其他功能的物流环节,提高了物流配送运输时连接了物流其他功能的物流环节,提高了物流系统的价值增值部分。
系统的价值增值部分。
3.配送运输是复杂的作业体系,通常伴随着较高的作业成本,配送运输是复杂的作业体系,通常伴随着较高的作业成本,但却能大大降低库存成本和提高应对商品市场需求变化的但却能大大降低库存成本和提高应对商品市场需求变化的快速反应能力。
快速反应能力。
4.配送运输在固定设施、搬运设备、运送工具、组织形式、配送运输在固定设施、搬运设备、运送工具、组织形式、通信信息等方面可集成系统化的运作体系。
通信信息等方面可集成系统化的运作体系。
二、配送运输方法二、配送运输方法二、配送运输方法二、配送运输方法汽车整车运输是以整汽车整车运输是以整车为基本单位订立运车为基本单位订立运输合同输合同,以便充分体以便充分体现整车配送运输的可现整车配送运输的可靠、快速、方便、经靠、快速、方便、经济等特性济等特性汽车整汽车整车运输车运输1