老郎酒操作模式.ppt
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老郎酒事业部老郎酒事业部运行模式运行模式一、老郎酒事业部产品结构及定位:
一、老郎酒事业部产品结构及定位:
公司五大事业部:
其中红花郎、老郎酒运作公司五大事业部:
其中红花郎、老郎酒运作酱香型产品,老郎酒事业部以中档价位产品为主,酱香型产品,老郎酒事业部以中档价位产品为主,是公司酱香型金字塔产品链条的基础战略核心产是公司酱香型金字塔产品链条的基础战略核心产品。
品。
核心产品:
核心产品:
老郎酒老郎酒1898老郎酒老郎酒1956老郎酒老郎酒2002非核心产品:
紫砂郎非核心产品:
紫砂郎;“108”小酒小酒在全国市场主要竞品:
茅台王子、迎宾,海之蓝,在全国市场主要竞品:
茅台王子、迎宾,海之蓝,泸特,五粮春和终端零售价泸特,五粮春和终端零售价100-200元元/瓶的地产酒。
瓶的地产酒。
产品介绍老郎酒老郎酒1898是老郎酒前身工艺是老郎酒前身工艺:
即:
即18981898年年“絮志糟房絮志糟房”就开始就开始用用“回沙古法回沙古法”酿酒,起名酿酒,起名叫叫“回沙郎酒回沙郎酒”定位为:
科级单位政务及定位为:
科级单位政务及会议接待用酒,是老郎酒系会议接待用酒,是老郎酒系列的核心和形象产品。
列的核心和形象产品。
产品介绍产品介绍老郎酒老郎酒1956是纪念周总理在是纪念周总理在19561956年年成都金牛坝会议上强调而恢成都金牛坝会议上强调而恢复生产,周恩来总理在成都复生产,周恩来总理在成都金牛坝会议上说金牛坝会议上说“四川还有四川还有个郎酒嘛,解放前就很名,个郎酒嘛,解放前就很名,要加快发展。
要加快发展。
定位为:
大众消费酱香型定位为:
大众消费酱香型白酒,支撑老郎酒绝对销白酒,支撑老郎酒绝对销量的核心产品。
量的核心产品。
产品介绍产品介绍紫砂郎紫砂郎中华老字号系列而区中华老字号系列而区别于老郎酒之外的独立别于老郎酒之外的独立品牌。
品牌。
定位为:
中高档次的定位为:
中高档次的商务和公务用酒。
商务和公务用酒。
产品介绍产品介绍老郎酒老郎酒2002是纪念四川省古蔺郎酒是纪念四川省古蔺郎酒厂于厂于2002年成功改制为民年成功改制为民营企业营企业郎酒发展从此郎酒发展从此开启了新的篇章而命名。
开启了新的篇章而命名。
定位为:
酱香型大众消定位为:
酱香型大众消费用酒,培育酱香型白酒费用酒,培育酱香型白酒的中低端消费群体。
的中低端消费群体。
“108”老郎酒老郎酒培育中低端酱香型培育中低端酱香型白酒大众消费群体,为白酒大众消费群体,为中档酱酒的长足发展奠中档酱酒的长足发展奠定消费基础定消费基础。
容量容量108毫升毫升二、品牌建设:
二、品牌建设:
(一)品牌策略:
(一)品牌策略:
以以1898和和1956为老郎酒系列的核心产品,为老郎酒系列的核心产品,以以“中华老字号中华老字号”字为核心诉求,以字为核心诉求,以“传世传世酱香酱香老郎酒老郎酒”为广告语的品牌传播体系。
为广告语的品牌传播体系。
(二)品牌传播形式:
(二)品牌传播形式:
央视大媒体:
以央视大媒体:
以1898为核心塑品牌形象。
为核心塑品牌形象。
地面媒体:
以车体、大牌、站牌为主,以地面媒体:
以车体、大牌、站牌为主,以1898为为形象产品整合传播形象产品整合传播1956。
形象包装:
以形象店为主辅助店内包装营造消费形象包装:
以形象店为主辅助店内包装营造消费氛围。
氛围。
(三)品牌发展策略:
(三)品牌发展策略:
紫砂郎:
以团购运行为主(小品会、会议赠酒、紫砂郎:
以团购运行为主(小品会、会议赠酒、团购买赠),渠道辅助跟进,团购买赠),渠道辅助跟进,20112011年重点突破云年重点突破云南、广西、重庆、泸州、陕西、唐山、广东等区南、广西、重庆、泸州、陕西、唐山、广东等区域市场。
域市场。
老郎酒老郎酒18981898:
以团购(会议赠酒、团购买赠、:
以团购(会议赠酒、团购买赠、两代会赠酒)和餐饮推广营造消费氛围,烟酒店两代会赠酒)和餐饮推广营造消费氛围,烟酒店和商超渠道全面推进。
和商超渠道全面推进。
老郎酒老郎酒19561956:
全渠道运行,团购辅助,以宴席:
全渠道运行,团购辅助,以宴席和餐饮推广营造消费氛围。
和餐饮推广营造消费氛围。
老郎酒老郎酒20022002:
彻底解决基础工作执行和渠道动:
彻底解决基础工作执行和渠道动销问题,恢复市场信心,实现低端酱酒的快速流销问题,恢复市场信心,实现低端酱酒的快速流通上量,具体措施如下:
通上量,具体措施如下:
11、20022002定位为酱酒低端产品,依托通路渠道快速定位为酱酒低端产品,依托通路渠道快速流通上量。
流通上量。
22、酒体微调,定位为老郎酒系列产品整合推广。
、酒体微调,定位为老郎酒系列产品整合推广。
33、拉动模式:
以宴席推广为核心、乡镇会议赠酒辅、拉动模式:
以宴席推广为核心、乡镇会议赠酒辅助、餐饮选择性运行解决口感导入和消费群体培助、餐饮选择性运行解决口感导入和消费群体培育。
育。
44、推动模式:
持续盒盖和外箱回收的高投入固化模、推动模式:
持续盒盖和外箱回收的高投入固化模式。
式。
108ML108ML小郎酒:
小郎酒:
11、产品定位:
培育中低端酱香型白酒大众消费群体,、产品定位:
培育中低端酱香型白酒大众消费群体,为中档酱酒的长足发展奠定消费基础。
为中档酱酒的长足发展奠定消费基础。
22、规格名称:
容量为、规格名称:
容量为108ML108ML光瓶小酒,产品名称光瓶小酒,产品名称“108108老郎酒老郎酒”3、运行思路:
运行思路:
渠道组合:
烟酒店渠道组合:
烟酒店+中小连锁超市中小连锁超市+C+C类餐饮类餐饮+大排档夜大排档夜市店。
市店。
推广模式:
铺市政策推广模式:
铺市政策+陈列奖励陈列奖励+小郎酒专用货架陈列小郎酒专用货架陈列(CC类餐饮和排档店)类餐饮和排档店)+植入式瓶盖兑奖(植入式瓶盖兑奖(POPPOP跟随告跟随告知促销信息)知促销信息)品名品名规格格二批二批商零渠道商零渠道餐餐饮渠道渠道团购价价供价供价供价供价零售价零售价供价供价零售价零售价供价供价紫砂郎紫砂郎53度度178228278228288-31822839度度168218266218278-298218老郎酒老郎酒189853度度128165198165238-25816839度度120155188155208-228158老郎酒老郎酒195653度度88122148122158-17812839度度80112138112148-168118老郎酒老郎酒200253度度6272-7688-987698-1087639度度5665-7078-856888-9868老郎酒老郎酒“108”53度度16.821252028-三、价格体系:
三、价格体系:
(一)价格体系表
(一)价格体系表:
(单位:
元:
(单位:
元/瓶)瓶)
(二)价格管控:
(二)价格管控:
严格控制渠道促销:
严格控制渠道促销:
老郎酒所有市场费用均用于消费老郎酒所有市场费用均用于消费群体培育、消费者促销、基础渠道建设、形象包装、群体培育、消费者促销、基础渠道建设、形象包装、订货会餐费和餐用酒(阶段性渠道促销政策在不突破订货会餐费和餐用酒(阶段性渠道促销政策在不突破办事处统一要求的底价前提下,由经销商价差承担)。
办事处统一要求的底价前提下,由经销商价差承担)。
以办事处为单位区域内价格和阶段性促销政策高以办事处为单位区域内价格和阶段性促销政策高度统一:
度统一:
所有阶段性促销政策包括中秋、春节订所有阶段性促销政策包括中秋、春节订货会(包括商家价差支持部分),在办事处区域货会(包括商家价差支持部分),在办事处区域内统一政策力度,由品牌经理监督执行,如有商内统一政策力度,由品牌经理监督执行,如有商家违规执行的,坚决取缔其相应的季度返利。
家违规执行的,坚决取缔其相应的季度返利。
高度统一高度统一KAKA卖场价格标识:
卖场价格标识:
KA卖场价格体系全部卖场价格体系全部按公司下发通知统一执行按公司下发通知统一执行(特殊市场价格体系不得特殊市场价格体系不得高于公司指导价格的高于公司指导价格的105%)。
完善经销商价格联盟协议:
针对部分价格低迷区完善经销商价格联盟协议:
针对部分价格低迷区域(泸州、内江、成都、河南),以办事处为单域(泸州、内江、成都、河南),以办事处为单位达成经销商价格联盟协议,实行公司和办事处位达成经销商价格联盟协议,实行公司和办事处双重管控。
双重管控。
遵循遵循“二八定律二八定律”培育核心烟酒店,掌控核心终培育核心烟酒店,掌控核心终端塑价格标杆。
以价格、陈列、销售进度为考核端塑价格标杆。
以价格、陈列、销售进度为考核目标与核心烟酒店签订销售奖励协议、季度考核目标与核心烟酒店签订销售奖励协议、季度考核兑现约定奖励(小酒、光瓶酒或等值礼品,切忌兑现约定奖励(小酒、光瓶酒或等值礼品,切忌以本品兑现奖励)。
以本品兑现奖励)。
四、四、市场运行模式市场运行模式
(一)市场运行总体思路:
(一)市场运行总体思路:
坚持全渠道运行的复合模式:
坚持全渠道运行的复合模式:
渠道广覆盖和高渠道广覆盖和高铺市率为基础;小型会议赠酒、宴席推广和部分市场铺市率为基础;小型会议赠酒、宴席推广和部分市场餐饮推广为动销杠杆;形象包装辅助地面媒体塑造品餐饮推广为动销杠杆;形象包装辅助地面媒体塑造品牌形象、营造消费氛围;季节性渠道促销和订货会实牌形象、营造消费氛围;季节性渠道促销和订货会实现快速分销。
现快速分销。
(二)
(二)老郎酒动销三大核心模式:
老郎酒动销三大核心模式:
1、团购辅助:
、团购辅助:
小品会:
联络感情(动之以情)、沟通团购累计奖励小品会:
联络感情(动之以情)、沟通团购累计奖励政策(晓之以利),基础性市场最好选择在中秋和春节政策(晓之以利),基础性市场最好选择在中秋和春节前阶段性实施,以科技单位和乡镇领导为主。
前阶段性实施,以科技单位和乡镇领导为主。
小型会议赠酒:
口感导入和培育消费群体,注意赠酒时小型会议赠酒:
口感导入和培育消费群体,注意赠酒时间和消费要求(原则上要求会议就餐当天现场消费);间和消费要求(原则上要求会议就餐当天现场消费);如经销商团购资源匮乏的市场,可考虑制作贵宾卡赠送如经销商团购资源匮乏的市场,可考虑制作贵宾卡赠送目标单位,瓶贵宾卡在指定酒店可免费消费老郎酒主推目标单位,瓶贵宾卡在指定酒店可免费消费老郎酒主推产品,对酒店按开瓶费标准补贴手续费。
贵宾卡可连续产品,对酒店按开瓶费标准补贴手续费。
贵宾卡可连续执行三个月,每月进行梯度下调,实现团购单位和餐饮执行三个月,每月进行梯度下调,实现团购单位和餐饮店的消费互动。
店的消费互动。
2、筵席拉动:
、筵席拉动:
目的:
现场开瓶消费、最直接的口碑传播、意见领目的:
现场开瓶消费、最直接的口碑传播、意见领袖的带动和下属单位的跟风消费。
袖的带动和下属单位的跟风消费。
政策方式:
政策方式:
(1)大众消费群体:
按事业部全国统一的套餐政策)大众消费群体:
按事业部全国统一的套餐政策执行。
执行。
(2)具备一般影响力的科技领导:
采取买部分买赠)具备一般影响力的科技领导:
采取买部分买赠的方式执行(具体赠送多少由城市经理把关)。
的方式执行(具体赠送多少由城市经理把关)。
(3)绝对的意见领袖:
可采取全部免费赠送的方式)绝对的意见领袖:
可采取全部免费赠送的方式执行(仅限消费基础薄弱市场,城市经理或办事执行(仅限消费基础薄弱市场,城市经理或办事处老总把关)。
处老总把关)。
3、餐饮造势推广。
、餐饮造势推广。
(1)常规促销:
开瓶费)常规促销:
开瓶费+消费者促销消费者促销
(2)季节性造势推广活动:
)季节性造势推广活动:
消费者促销:
全部实行买二赠一,现场消费两瓶本品,消费者促销:
全部实行买二赠一,现场消费两瓶本品,则赠送以瓶光瓶(则赠送以瓶光瓶(1898、1956、紫砂郎)或本品、紫砂郎)或本品(2002)。
)。
服务员二次兑奖:
增加二次兑奖(可考虑服务员二次兑奖:
增加二次兑奖(可考虑10元元/瓶),瓶),设置低度政策予以兑现。
设置低度政策予以兑现。
针对店老板:
实施了及奖励政策:
以盒盖回收计算累针对店老板:
实施了及奖励政策:
以盒盖回收计算累计奖励;当月开瓶计奖励;当月开瓶20瓶奖励价值瓶奖励价值500元消毒柜;当月元消毒柜;当月开瓶开瓶30瓶奖励瓶奖励1000元液晶电视或等值空调;