连锁企业创办论文.docx

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连锁企业创办论文

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内容摘要

连锁商业是一种规模经济较为明显的商业组织形式。

连锁企业在发展中普遮具有规模扩张的本能通过规模扩张来实现规模经济效益。

但是我国连锁企业的规模的扩张存在一些问题尤其是某些基本概念混淆不清这造成了实践中的许多偏差。

因此本文通过时连锁企业规模扩张进行理论梳理重新界定连锁企业的规模扩张分析探索其内在规律以便提供对我国连锁企业规模扩张的有益启示

关键词：

连锁企业规模扩张分店规模经济公司规模经济

目录

一、绪论1

（一）问题的提出1

（二）连锁企业规模经济的理论梳理2

三、连锁企业两个层次的规模经济分析5

四、中国连锁企业做大规模的对策建议7

连锁企业规模扩张的理论思考

一、绪论

（一）问题的提出

近年来规模扩张已成为中外连锁企业发展的主旋律。

刃年沃尔玛公司超越一直雄踞榜首的制造业、企业坐上《财富》强的头把交椅其销售额以超过的年增长速度递增连续几年在《财富》强中排名第一。

同样法国家乐福、荷兰阿霍尔德、英国特斯科家连锁集团公司年也分别位列世界强公司的第、和4位排位分别比上年跃升位、位和位。

连锁经营自世纪年代初在中国兴起之后连锁经营厂商持续保持年增长近的发展速度远远高于社会消费品零售总额的增长水平。

如今连锁经营正在向规模化、高市场集中度的方向发展。

据统计世界家最大零售企业中的绝大多数已进人我国。

截至H年底沃尔玛在我国已建立了大型连锁店近4家家乐福在我国已建立了家连锁店麦德龙也由长江三角洲起步。

实现了全国布局我国零售百强企业的销售总额从年的4亿元迅速扩张到年的44亿元增长年平均每个企业销售规模为4亿元比年强平均提。

高亿元其中前位的销售总额为亿元同比增长4以百联集团大商集团为代表的国有零售企业依靠并购重组、整合行业资源的方式做大做强而以国美电器、苏宁电器为代表的民营连锁企业则利用较好的市场定位和灵活的经营管理迅速崛起在管理、技术等方面形成了自己独特的经营模式逐渐成为国内零售业中的强势企业。

中外连锁企业在规模扩张的实践中既取得了惊人的业绩也出现了很多问题。

世界著名的商业连锁企业凯马特公司、八佰伴以及中国郑州亚细亚、北京城市之光、天津永昌、福州华榕等均因盲目扩张相继吞下了失败的苦果。

有的认为连锁企业扩张的核心是分店数量的扩张有的把规模扩张作为实现效益的惟一条件有的地方政府偏重于促使企业做大企业规模扩张由政府操作从而使连锁企业陷人规模扩张的误区。

虽然我国连锁企业因规模扩张最终导致破产倒闭或陷人发展困境的原因是多方面的但是笔者认为其根源在于对企业规模认识上的误解。

根据中国政府对WTO的既定承诺从2004年12月11日起我国的商业零售市场就取消对国外商业资本在区域、数量和股权等方面的限制对外资实行全面开放。

跨国零售资本前期的扩张与渗透方式会由地下迅速浮出水面转为自由形式下与国资商业的竞争对峙。

国内零售企业在躁动中举着规模经济的大旗准备开始大规模的扩张新成立的百联股份喊出了“明年要建1000家店铺”的口号。

为了避免我国连锁企业陷入规模扩张的误区要科学地认识规模扩张及扩张方式保证企业在规模扩张中做到开店速度增长与销售额增长同步销售额增加与效益利润增加同步分店数增加、人员增加和人均销售额、平均营业面积销售额增加同步只有这样才能真正提升企业在同业竞争中的核心实力同时这也将是直接关系到我国零售企业能否长期保持健康平稳和可持续发展的重大问题。

因此针对我国连锁企业规模扩张存在的问题尤其是一些基本概念混淆不清造成实践中出现许多偏差的问题笔者将从理论上对连锁企业规模进行新的界定并分析探索其内在规律以期提供对我国连锁企业规模扩张有益的启示。

（二）连锁企业规模经济的理论梳理

西方从亚当·斯密开始经过新古典学派、熊彼特技术创新理论、内生增长理论和新制度学派从不同的角度系统地阐述企业规模扩张的动力、目标及其影响因素形成了较为完善的企业发展学说。

规模经济是在投人增加的过程中单位产出的平均成本随产出量的增加而下降产出增加的比例超出投人的比例而带来的效益。

这里投入的增加和规模的扩大是前提单位产出成本的降低与效益的提高是结果。

无论是规模经济理论的鼻祖亚当·斯密还是其以后的经济学家对于规模经济的定义基本上是围绕成本的概念来展开的。

规模经济作为一个概念是很容易理解的但规模经济是否存在于商业企业这个层次上却仍然是一个没有明确答案的问题经济学家系统全面地论述商业企业的规模问题却很少见长期以来西方经济学将生产企业和流通企业统称为工商企业或企业付诸同样的理论处理掩盖了商业连锁企业与生产企业在经济性质上存在的明显差异忽视了连锁企业的扩张复制与现代企业理论中扩张的区别没有充分考虑到信息、控制、管理、交易等方面的技术发展对连锁企业规模有着重大影响。

一种普遍观点认为商店的规模经济会受到某一地域市场规模的限制如它所在地区的人口、经济发展程度和消费水平等。

由于市场规模的限制当一个商店在达到一定规模之后规模若继续扩大可能会越来越不经济。

虽然一家企业通过开办连锁店可以冲破地域的限制在企业层次上获取更大的规模经济而一家独立的商店却无法做到这一点它无法摆脱所在地域市场规模的限制。

显然企业规模扩大的首要原因并不在于成本而在于需求方面的约束。

世纪年代后在西方学者的研究中有一些研究倾向于支持零售店的规模经济理论界认为连锁企业规模主要是通过采购成本的节约、固定成本的分摊、风险抵御能力的提高和单位面积交易量的增大等多个方面影响其成本与效益。

他们认为连锁企业的规模经济主要有两个层次一个是整体企业的规模经济另一个是企业各个网点的规模经济。

当连锁企业只有惟一一个网点时这两个层次合而为一。

当商业企业通过开办连锁店的方式扩大规模或涉足其他行业时这两者就不一致了。

文献资料表明西方学者对零售店规模经济的研究结论取决于研究者所采用的研究方法。

一般采用统计成本方法研究零售店规模经济的都支持零售店存在规模经济主要有麦克莱兰而使用生产函数方法研究零售店规模经济的则倾向于反对零售店存在规模经济。

通过对种不同类型的商店规模的研究发现只有药店有规模经济种商店存在规模不经济剩下的种商店包括百货商店既无规模经济也无规模不经济

国内学者虽然将企业规模分为单店规模、企业集团规模、分店规模和商业聚集规模等层次1但人们普遍仅从一个层面评价企业的规模经济或认为企业规模扩张的关键在于单店规模单店规模经济是基本形态是其他规模经济的基本要素2或认为单店规模或企业集团规模扩张有一定的限制而分店规模扩张的空间和潜力较大尤其是利用品牌、统一经营模式和信息技术分店规模可进行更大的扩张正是由于存在着单店规模、企业集团规模、分店规模等概念上的混淆我们没有真正弄清各个层次的规模经济的实质和扩张方式的差异谈到规模经济通常是以单店规模和分店规模为依据来评价企业是否具有规模经济效应。

这些导致我们在应用规模经济理论时经常把一些概念混淆起

来从而造成了很多实践中的偏差。

因此有必要对商业企业的规模进行新的界定和分析。

笔者把连锁企业的规模分为两种类型一个是公司模型一个是分店网点模型。

公司模型是从经营管理的角度提出的又可以称为经营管理型规模经济其形成原因是公司的经营管理。

分店网点模型是从营业面积、经营商品品种、数量、经营设备、经营过程角度提出的分店规模取决于本地市场的人口、购买力、消费者特征、多样化需求、政府政策等可以称为市场需求型规模经济其形成原因是市场需求变化规律。

单店规模经济是随着单店企业经营要素的扩张即营业面积、经营商品品种、员工数量等的增加而造成的单店商品的经营成本下降、收益增加的一种趋势。

对这个类型的规模问题限于本文分析目的笔者不做详细论述。

一方面单店规模较容易受到限制其规模扩张的空间有限另一方面当连锁企业只有一个网点时单店规模与企业规模合而为一当连锁企业有多个网点时连锁企业规模包含两个层次即公司规模和分店规模问题。

一分店模型的规模经济

连锁企业的分店规模实质上反映的是投入产出关系。

现有的理论主要是讨论公司模型往往对分店模型一笔带过致使许多分析者习惯于借用公司模型的分析方法来分析分店模型比如也用价格、成本、利润等概念来分析工厂模型。

笔者认为分店模型就是一个实物的投人产出关系即在既定的投入包括固定资产、经营商品品种、数量、劳动力等下追求使用价值的实物或服务产出最大化。

这一模型反映的是分店的经营条件体现技术规律的要求。

分店规模经济是指通过在不同城市、地区及国家增设分店而达到规模扩大的目的。

然而分店的规模主要取决于分店的经营成本和本地的市场需求两个因素。

从成本因素看随着分店经营规模的增加经营商品中所包含的固定成本不断下降其他投人品的使用效果不断提高经营管理的能力得到充分利用最后在达到了单位产品的平均成本与边际成本相等的时候产品的平均成本是最小的分店的规模则可以称为经济规模。

显然分店的规模经济要求分店必须使投资规模达到现有的技术所要求的最低固定资产投资规模并且以此为基础配置最佳的劳动力数量。

分店必须使经营规模达到充分利用固定资产的经营能力最节约地使用投人品最大限度地利用管理队伍的状态从而使平均成本尽可能地降低。

由此可知分店达到经济规模的状态实际上就是在销售量既定条件下的平均成本最小化或者在总成本既定条件下的销售量最大化。

从市场需求因素看市场容量的大小是确定分店经营规模大小的重要依据。

根据贝恩规模市场比重公式d等于M/Qm为规模市场比重M为企业规模Qm为市场总规模或总容量所揭示的市场容量越大规模壁垒越低可容纳的达到经济规模的竞争企业数量越多相反规模壁垒就越高。

在市场经济条件下如果不考虑市场需求现况盲目扩大经营规模必然造成商品销售不出去或营销能力不能充分利用资源严重浪费甚至会导致企业破产倒闭。

企业应充分地进行市场调查除了综合考虑产品市场容量、同类企业个数、进出口限制、市场规模壁垒等因素之外还必须认真研究产品所处的寿命周期阶段、消费者偏好变化趋势、消费者层次及其数量和支付能力的高低等因素。

如果产品基本无市场或市场需求量很小达不到规模经济的一般要求应及早中断项目计划的实施如果有一定的需求量就应根据规模经济理论进行边际分析寻求规模经济量区间特别要防止规模过大导致规模不经济现象的出现上述分析说明分店规模经济是围绕成本和市场需求来展开的。

判断一个分店是否达到经济规模主要是看它的投资规模和产出规模。

二公司模型的规模经济

实际上公司与分店的区别在于分店是一个运营中心核算的是实物性消耗与销售商品数量公司是一个利润中心核算的是成本和利润公司不仅有经营管理还有其他管理如人事管理、行政管理、财务管理等。

两个企业所拥有的分店数量完全相同并且都达到了经济规模它们的业绩通常存在差异这种差异是怎样产生的呢?

这是因为经营和管理上存在差异。

为此需要考察规模经济的公司模型。

公司规模经济不是在分店规模经济基础上的叠加不是分店规模经济加上经营管理的规模经济。

公司规模经济是一个以价值为尺度的模型。

要解释这个模型必须引人资本、利润和利润率、价格、成本等概念。

公司规模经济是指在单店规模经济的基础上通过联合或兼并等手段跨地域地增设企业分支机构或协作单位以降低经营成本、增加收益的一种趋势。

比较两个经营完全相同产品的公司资本规模不同利润相同则自然是资本规模小的公司更具有效率。

如果资本规模相同利润不同则自然是利润高的公司更具有效率。

这就是说公司的资本结构对公司的效率是有影响的讨论公司的规模经济模型时不能简单地以利润总额作为标准而应当以利润率为指标加以衡量。

只要经营能力达到分店规模经济的要求不管公司规模多大销售能力多高利润率高的公司理所当然具有更高的效率。

引人资本结构和利润率最大化条件对于分析公司模型具有重要意义这样便于我们进一步引人价格和成本等概念。

同样资本规模的公司利润率的不同只能以价格和成本来分析。

公司销售收人决定于销售量和价格而销售量和价格都与市场有关与企业的经营能力相关。

公司的成本除了经营成本以外还包括管理费用、销售费用和财务费用这三项费用取决于公司的管理能力和经营能力。

由此公司正是因为有了经营和管理才是一个利润中心。

解释这两个规模经济模型的目的在于说明作为连锁企业分店规模经济是应该努力达到的因为达到了分店规模经济就有了投入产出的保证条件。

但是分店规模经济不是一个终极的追求目标也不能保证连锁企业具有良好的盈利能力。

即使连锁企业达到了分店规模经济的要求它也有亏损的可能即使企业不具有分店规模经济的条件它照样具有盈利的可能。

理模式、管理体系连锁公司就不能形成核心竞争力公司也就谈不上规模经济。

模经济是连锁企业发展的基础或关键。

二、连锁企业两个层次的规模经济分析

追求规模经济是连锁经营的内在要求以规模大小论实力是市场竞争法则。

业效率的不仅是它的分店规模是否经济还包括它的经营管理能力。

在分店达到规模经济的条件下企业利润率最大化取决于其经营管理能力不同的经营管理能力对应的利润率不同有效规模是不同的。

因此我们可以把企业的有效规模表述为在分店规模经济条件下由经营和管理能力所决定的一个区间规模。

连锁优势是整体的优势而不是个体的优势。

连锁企业的规模经济是以公司规模经济为基础通过连锁经营方式降低公司的经营成本以店铺数量的扩张来实现的。

分店经济规模始终是企业的一个硬件分店经济规模是实现公司规模经济的前提条件而连锁公司层面上的规模具有更大的意义。

连锁公司通常运作的不是商品而是无形资产品牌和管理。

连锁公司规模经济是借助于品牌和统一经营模式进行分店扩张。

连锁企业的品牌和经营模式的发展、成熟和扩张是一个历史过程在市场竞争中产生能够经受效率的考验。

企业的分店扩张更像是一个“复制/粘贴”的过程在世界各地的分店都保持统一的经营模式在经营理念、经营口号、管理制度甚至店堂设计、员工服饰、礼貌用语等许多方面都是统一的。

当然连锁企业的复制则是建立在对地区市场约束条件的理性考虑之上什么时候、什么地点、增设多大规模的分店都是这一理性考虑的结果。

这与东道国的商业政策、某一地区或城市的人口、购买力、商业竞争状况及风俗习惯等有密切关系。

连锁公司的规模扩张是建立在其经营管理能力基础上可以说连锁企业发展的核心问题不在于规模的扩张而在于管理和服务。

连锁公司的经营管理能力可分为以下三方面的内容。

第一企业控制经营成本的经营能力。

连锁公司是由总部及采购、配送中心与若干直营或特许加盟和自愿加盟店铺按照统一管理与规模经济原则集合而成的商品或服务的采购销售系统。

这个系统在流通效率上要具有竞争优势如连锁公司有较大的购买力在与供应者讨价还价中处于较为有利的地位它们往往会以较低的价格得到供应者的产品从而能降低采购成本1。

连锁公司之所以存在规模经济主要是因为采购销售批量越大平均总成本越低效率越高。

第二公司具有影响、决定经济规模的管理能力。

受工业标准化思想的启发连锁公司具有一套对店铺实行模范店复制和标准化管理的行之有效的方法。

连锁公司在开业之初便在每种业态中确定家店铺作为样板从店址选择、顾客定位、店面装饰、商品陈列到服务操作和管理对它全面进行简化和规范保留顾客最需要的内容去掉不必要的内容并将其提升成为“标准店”。

之后新开设同一业态的店铺大体上都按这个“标准店”复制。

此方法加上公司总部对各店铺实行集中统一管理使得同一个公司同一业态的店铺具有相同的店名、店貌和服务内容。

这样既能节省新开设店铺的费用和时间简化监管对象节约监管费用又能减少店铺间员工调动的障碍有利于提高人力资本使用效率能从视觉和理念上对顾客产生整体冲击效果提升公司形象扩大影响力。

第三公司具有技术开发和储备能力。

连锁公司是大型网络状组织以计算机信息管理系统为工具和依托对全公司尤其是店铺实行以“统一采购、统一配送、统一核算、统一定价、统一店名店饰和统一服务规范”为内容的集中统一管理。

特别是随着条形编码pos销售时点信息系统、eos自动订货系统、智能化仓库和计算机网络系统在连锁公司的建立和应用连锁公司成功实现了对全球订货、仓储配送和销售的动态自动化管理大幅度提高了工作效率显示了连锁公司可以运用控制论和信息技术加强统一管理。

只有如此才能整合和优化全公司的资源配置取得规模效益。

由于分店成本更多地取决于资源供求和企业的投资规模受外部市场因素的影响比较大企业自我控制的空间有一定限度而通过提高管理和经营能力来降低非生产费用从而增加利润的空间则相对较大。

由此可以得出结论对分店而言因为经济技术条件的作用确实存在规模经济和规模不经济但对连锁公司而言如果经营能力达到了分店经济规模的要求则不一定存在经济规模的边界在任何阶段利润率都具有提高的可能这取决于企业的经营管理能力。

只要公司具有与规模相匹配的经营管理能力也就不存在规模极限。

三、中国连锁企业做大规模的对策建议

自世纪年代末开始一种自觉和不自觉的规模扩张在企业之间普遍展开为了达到经济规模新建设的大型连锁企业大多把最终分店规模定位在国际公认的经济规模水平。

2与此同时一些尚未达到经济规模的企业纷纷通过追加投资和进行技术改造来提高原有的经营规模。

然而并没有明显的数据可以说明达到经济规模要求的企业比那些没有达到经济规模的企业具有更高的盈利能力。

更多的数据只是表明在同样的规模平台之上的企业具有不同的盈利能力。

企业的最终追求目标是利润率并非经济规模。

因此我国连锁企业不应只是进行分店扩张而应靠自己的知识积累、管理积累、品牌积累进行扩张。

科学认识连锁规模扩张的内涵真正实现规模优势。

我国零售企业早已经进人微利时代连锁企业要在低利状态下生存和发展必须在降低成本和经营费用上下苦功。

没有低成本为基础低价格战略无疑是无源之水。

只有商家把降低成本所获得的利益与消费者共享才能实现商家与消费者的“双赢”。

为此企业只有在资金、管理、信息等方面发挥较大的整合优势保持企业规模扩张与自身经营管理能力相匹配。

即市场决定扩张规模能力决定扩张速度确保对扩张企业实施良好的经营和有效的管理。

要重视分店的盈利能力。

在企业的发展过程中要处理好分店增长速度、规模扩张与公司规模扩张的关系。

过快的增长速度与规模扩张都是不切合实际的。

这一点很多企业没有认识到在没有找到恰当的扩张路径的时候就一味追求分店规模扩张结果其盈利能力不能得到保证实际上浪费了资金和人力、物力使企业经济效益全面下滑。

所以连锁企业应在分店盈利能力不断增长的前提下适度追求公司规模扩张在找到可靠、有效的扩张路径的前提下追求规模效益。

长期来看分店的盈利能力甚至要比规模扩张更为重要。

通过资产重组、并购构建大企业集团。

从国际经验来看一个行业集中度的提高主要基于市场的并购和重组。

目前面对国外大型商业集团的冲击国内零售企业从资金规模、基础设施、经营手段等方面都不是国外大型商业集团的对手因此国内连锁企业必须走规模化、集团化的道路通过跨区域发展的加盟、兼并、收购等扩张方式以大企业集团优势将一些散、小、效益低的企业通过加盟、委托管理、兼并、收购等方式“吸引”到自己“阵地”上来大企业集团通过输出品牌和管理迅速实现了连锁公司低成本的市场扩张商业信誉、管理技术、商业采购配送等无形资产得以充分发挥并且借助于小企业的自愿加盟改善公司的资本结构完善企业法人治理结构也使小企业的网点、职工等有形资源得到合理的利用按标准化、一体化和专业化的要求进行连锁规模扩张。

标准化、一体化和专业化是企业规模扩张的必要条件。

连锁经营与一般的单体企业不同之处就在于它可以把所有的连锁分店在店名、店貌、商品和服务等方面实现标准化必须做到统一店名、统一店貌、提供统一的商品和服务同时实现商品采购、配送、批发、零售的一体化将所有的商业基本活动都纳人到连锁体系之中。

可以做到统一采购、统一配送这就可以大大提高企业组织化程度同时购销职能的分离是连锁经营的一大优势它可以实现连锁总部与门店专业化的分工。

商品的采购、配送由连锁总部负责各连锁门店负责分散销售。

这样一方面总部可以利用大量采购的优势来降低采购成本保证商品质量另一方面各连锁门店也可以集中精力搞好销售。

现代连锁企业在规模拓展中不论采取哪种扩张模式企业尤其是其决策者都要善于观察行业发展动态、把握市场瞬息变化的地利时机、结合企业内部具体的实际情况果敢地做出正确的决策判断并选择适宜的扩张模式在企业壮大与发展的道路上走出一条具有自身竞争优势的集团化、规模化、现代化、特色化的可持续发展之路。