核桃产业年初步发展规划综述.docx

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核桃产业年初步发展规划综述

核桃产业2012-2020年初步发展规划

根据县委、政府对今后我县核桃产业发展提出要求，林业局领导高度重视，安排造林绿化股对全县的核桃产业发展现状进行全面的调查统计，对今后的发展进行了初步规划：

一、基本情况

（一）地理位置、行政区划

景谷县是傣族、彝族为自治民族的多种民族聚居的自治县,素有“绿海明珠、芒果之乡、佛教圣地”的美称。

位于云南省南部，隶属于普洱市，澜沧江以东，地理坐标位于东经100°02′—101°07，北纬22°49′—23°52′之间，北回归线横穿县境中部，东与宁洱县毗邻，南与思茅区以江为界，西与澜沧、双江、临沧三县隔江相望，北与镇沅县接壤、总面积7524.94平方公里；辖凤山乡、景谷、半坡、勐班、碧安、益智等6个乡和威远、永平、明乐、正兴4个镇；下设132个村委会，1929个村民小组，60023户农户，总人口291700人。

其中农业人口占88·1%，以傣族、彝族为主的少数民族人口占46·3%，县内居住着汉族、傣族、彝族、拉祜族、哈尼族、回族、布朗族、白族、瑶族、满族、普米族、壮族、纳西族、佤族、高山族、京族、基诺族、傈僳族、布依族、土族、侗族、土家族、怒族等24种民族，每平方公里人口密度38.64人。

（二）、自然资源

景谷地处横断山脉南段，云贵高原西南边缘，无量山主脉由县境东北部经过，其大小余脉向西南似掌状平伸，总的地势由北向南倾斜，呈山川相间帚状分布。

全县最高海拔正兴黄草坝干坝子山顶，海拔2920米；最低在碧安光明村威远江与澜沧江汇合处，海拔600米，相对高差2320米，全县多数地方海拔在1000-1500米之间，由于境内山高谷深，海拔差异大，气候呈明显的垂直变化，从低海拔的峡谷地区到高寒山区，形成了北热带、南亚热带、中亚热带、北亚热带和暖温带五种气候内型。

景谷县为南亚热季风气候，主要受西南季风的影响和控制，气候垂直变化明显，项目区年均气温20.1℃，年平均降雨量1254毫米，无霜期353天，≥10℃以上的活动积温7360.9℃，雨量充沛，活动积温较高，适宜树木快速生长。

根据景谷县土壤普查结果，全县土壤分为6个土类、12个亚类、35个土属；森林土壤按立地类型化分为20个立地类型，分别是砖红壤、赤红壤、红壤、黄棕壤、棕壤、紫色土的薄层、中厚层、阴阳坡立地类型；项目区海拔区间在800—1500米之间，土壤亚类为赤红壤，成土母岩多为粗粒结晶岩、杂色泥质岩、石英砂岩为主；森林植被为季风常绿阔叶林和思茅松林。

项目区涉及Ⅱ1、Ⅱ3、Ⅲ1　、Ⅲ34个立地类型。

县内具有生物资源多样性和生物生产力高效性等特点，拥有得天独厚的森林、热区、能源、矿藏等自然资源优势。

森林资源是景谷最大的优势资源，全县林用地894万亩，占总面积的77.5%，人均拥有林业用地30亩，是全省人均的3倍，是全国人均的10倍；森林覆盖率达74.7%，为全国森林覆盖率的倍多；活立木总蓄积量达4832万立方米，人均拥有193立方米，是全省人均的5倍，全国人均的23倍；林木生长量达210.45万立方米，其中：

思茅松占88.7%；年木材消耗量为89.6万立方米，林木年净生长120.85万立方米

地貌形态特征可分为澜沧江峡谷、中山丘陵盆地和侵蚀剥蚀中山山地，土壤从坝区河谷到山区半山区分布有砖红壤、赤红壤、红壤、黄棕壤、棕壤、紫色土、冲积土和水稻土等，以赤红壤面积最大,占可利用土地面积的60.6%，土壤的特点多为偏酸缺磷少氮钾不足。

（三）经济社会发展现状

近年来，我县围绕林区、热区、能源矿藏等优势资源的开发利用，走“农业立本、工业富县”之路，初步建立了支撑我县经济社会发展的以林化、林板、林纸为主的林产工业，以水电、原煤、石油为主的能源工业，以建材、冶金为主的矿产工业，以制糖、制茶、制盐、果品加工为主的食品工业体系，1997年，我县工业总产值超过农业总产值，从农业县份向工业县份迈进。

林产工业方面：

已初步建立了以林化、林板、林纸为主的林产工业，县内主要有利用亚行贷款投资18.5亿元的云景林纸股份有限公司、云南首家林业上市公司一一云南景谷林业股份有限公司两家林业龙头企业和地板条厂、削片厂、股份制林场等46林业生产企业，纸浆、松香、板材的年生产能力分别达10万吨、3万吨和12万立方米。

二、核桃产业发展前景

核桃是世界著名四大干果之一（还有扁桃、腰果、棒子），它是胡桃属落叶乔木，在中国栽培有2000年以上的历史。

泡核在西南是适宜种植地区的重要经济树种，栽培历史悠久、分布广，产量高、经济效益稳定。

古人称泡核桃为“神之果”，当代人将泡核桃称为“营养宝库”、“大力士食品”，农民称它为“金果”，同时又是木本油料的重要原材料之一。

泡核桃仁营养丰富，脂肪含量59.06％～72.84％，蛋白质含量11.19％一15.1％，含胡萝卜素、VB1,VB2、Vc及钙、磷、铁、锌、铜、碘等多种无机盐。

泡核桃油不饱和脂肪酸高达83％，对人体具有特殊的保健功能。

泡核桃仁蛋白质中含有18种氨基酸，除8种人体必需氨基酸含量较高外，还含有较多的精氨酸。

精氨酸和鸟氨酸能刺激脑垂体分泌生长激素控制多余的脂肪形成。

泡核桃仁具有健胃、补血、润肺、益肾和补脑等多种功能，是一种很好的滋补品。

据《本草纲目》记载，核桃仁能“补气养血，润燥化痰，温肺润肠，治虚寒喘咳”。

《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。

传统中医常用核桃仁入药，主治肾虚耳鸣、腰膝酸软、虚寒咳喘、肠风血痢、痈疽肿毒、遗精阳疹、中耳发炎等。

北京中医药大学养生室教授张湖德说，核桃最适合脑力工作者，尤其是白领女性吃，常吃核桃能够补脑，改善脑循环，增强脑力。

同时还有乌发、使皮肤光润的作用，而且核桃中富含多种维生素，可以提高人体皮肤的生理活性，对女性而言是美容佳品，核桃是食疗佳品。

据市场预测，核桃富含脂肪（70%以上）及蛋白质（20％），是高热能营养食物，又是无胆固醇的绿色保健食品，有着广阔的国内外市场，历来被称为、木本油料，铁杆庄稼，是中国开发山区林业生产的重要经济树种。

核桃仁含有大量脂肪、蛋白质、多种维生素和微量元素，既是补气养血、润肺健脑、治疗多种疾病的中药，又是滋补营养、风味独特，广泛用于食疗、主食、糕点及高档菜肴的食品。

在国外的尼古拉斯节（每年的12月6日）和圣诞节（每年的2月25日）两节的总销量可达85%以上。

世界上核桃栽培面积最大的是中国，超过世界其它国家栽培面积的总和，居世界之首，其次是美国，土耳其、法国匈牙利、波兰、西班牙。

我国在60年代，核桃出口占世界市场的40-50%，进入70年代后，美国进行品种改良，一跃成为世界核桃出口大国。

从而我国的核桃的出口量逐渐减少，仅占世界核桃出口量的15-20%。

主要原因是栽培采用实生苗木，果个大小不一，果皮厚薄不等，没有品种优势，果品商品率低，优果率更低。

近年来核桃培植研究进展较快，在良种选育方面，我国培植出一批适合当地栽培的优良品种，但还没有形成产业优势。

目前由于核桃和核桃木价格上升，核桃生产和研究已逐渐引起各国重视。

核桃树在我国绝大部分省区均有栽培。

性喜温暖湿润环境，但也耐寒抗旱。

对土壤要求较严，重粘土，过湿土及地下水位高的地方不宜栽种，特别适宜于山区，结合造林和水土保持工作大面积栽培。

繁殖用种子，优良品种可用嫁接。

为了丰产，养护管理应加强，幼树期还需注意防寒。

核桃由于长期以广种薄收的粗放经营为主，平均亩产只有20公斤左右，为美国的1/4，由于实生栽培，产品优劣混杂（壳厚，取仁难度，核仁品质等均不一致），优质产品只占产量的30%-40％，出口商品常因优劣混杂而严重影响声誉，大大降低了市场竞争能力。

最新研究成果证明，在适宜的土地上，种植优良新品种并加以科学管理，可获得较大的经济效益。

核桃产业化大有可为。

核桃浑身是宝，如果能加以综合利用，合理开发并促成产业化，就能变山区的资源优势为经济优势，造福于山区人民。

近年来，景谷县不断加大对核桃产业发展的扶持力度，加强管理，从提质增效上下工夫，使核桃这一特色经济林真正成为山区农民增收致富的支柱产业。

全面落实科学发展观，继续抓好林业生态建设，做大做强核桃产业，根据景谷县委、县人民政府关于加快干果经济林产业发展的设想，为高标准、高质量完成建设任务，为景谷今后的核桃低产林改造和改良工作打好基础，林业局党委高度重视，组织造林绿化股进行调查落实。

三、景谷核桃种植情况（后附：

景谷县核桃种植情况表）

景谷核桃种植主要分布在5个乡镇。

威远镇联齐村、永安村2个村种植共计2000亩，已投产80亩，未投产1920亩；益智乡益香村种植400亩未投产；凤山乡柏林村、文竹村、文绍村、文折村、南板村、平田村6个村共计种植9411亩，已投产1170亩，半投产1835亩，未投产6406亩；永平镇双龙村、新村村、新塘村、平江村、富龙村、芒帕村、柳安村、金木村、岔河村9个村共计种植2952亩，已投产485.5亩，半投产981.5亩，未投产1485亩；半坡乡种植71亩，未投产；景谷乡景谷村、文东村、响水村、团山村、文联村、文召村、文山村7个村共计种植1217.5亩，已投产297.5，半投产920亩；正兴镇景南村、铁厂村、水平村、黄草坝、波云村、新寨村、勐乃村、通达村、翁安村9个村共计种植4156.5亩，已投产88亩，半投产332亩，未投产3736.5亩。

全县共计种植20208亩，已投产2121亩，半投产4068.5亩，未投产14018.5亩。

四、当前存在问题

1、在省、市对我县核桃产业相关扶持政策及项目方面，近几年来为满足两大公司原料供应，我县主要以发展培植速生丰产林为主要造林树种（桉树、思茅松），未把木本油料当做主要的发展项目来扶持，从未下达对核桃产业的相关扶持政策及开发项目，一直以来只是农户自发种植及个体自行种植，没有省、市龙头企业带动，所以一直形不成规模、产业链，产业小，收益少。

2、认识不到位、投产慢、资金投入困难

核桃产出相对较慢，广大林农认为成本投入是马拉松式产业（苗木、肥料、管理）周期长，收益及见效慢，现在的农民现实主义思想明显，只想来得快、投入少，管理粗放的门路，所以种植核桃积极性不高。

3、种植面积有限

在我县境内，除公益林、水源林外，近10年来因我县纸浆原料林面积的不断扩大和延伸，所有适宜种植核桃1800米左右海拔的地段大多都已种植桉树，加之效益好、见效快目前大多数林农都倾向于种植桉树。

这次调查统计上报的数字从范围看，发展核桃地块主要集中在：

⑴以前有种植核桃的地区；⑵比较边远，交通还闭塞的地方；⑶面积不集中连片比较分散零星，规模发展条件限制。

4、技术力量薄弱

核桃种植是技术要求较高的劳动密集型产业，虽然我县也有一定规模的核桃种植，但单位面积与产值比还是比较低的，主要原因是无省、市项目政策，无龙头企业拉动扶持和投入不到位、管理不到位、技术不到位，今后我县发展核桃要积极争取省、市相关扶持项目，引进龙头企业，逐渐形成产、供、销产业链，加强技术力量，建设及加大技术人员培训力度。

五、我县核桃产业发展初步规划

景谷目前已种植了20208亩核桃，分布在5个乡镇，其中投产2121亩，半投产4068.5亩，未投产14018.5亩，相对投产率偏低，近几年虽作了一定的投入和扶持，但还未形成规模和产业，所以为做强做大核桃产业，使特色经济林真正成为农民致富的支柱产业，需进一步合理布局规划。

景谷辖10个乡镇，根据各乡镇气候、海拔立地条件，初步规划为：

益智乡2012年计划种植2834.7亩，2013年计划种植1700亩，自2014-2020年每年计划种植核桃900亩；凤山乡2012年计划种植3522.2亩，自2013-2020年每年计划种植核桃3000亩；永平镇2012年计划种植4167亩，2013年计划种植4600亩，自2014-2020年每年计划种植核桃5000亩；景谷乡2012年计划种植1747.2亩，自2013-2020年每年计划种植核桃1000亩；半坡乡2012年计划种植1510亩，自2013-2020年每年计划种植核桃2000亩；正兴镇2012年计划种植2466亩，自2013-2020年每年计划种植核桃1000亩；威远镇2012年计划种植1616亩，2013年计划种植3700亩，自2014-2020年每年计划种植核桃4000亩；碧安乡、勐班乡、民乐镇2012年末计划种植，三个乡镇分别自2013-2020年每年计划种植核桃1000亩；2012-2020年全县计划规划种植核桃8万亩。

（附：

景谷县2012-2020年核桃种植规划表）

六、建议

1、积极宣传核桃的用途和价值以及核桃长远持续的经济特性，推广优质种苗，让群众明白核桃产业是带动经济发展及致富的一条好路子。

2、做好核桃产业硬软件基础设施，创造一个良好的发展空间和环境，在招商引资的同时还要争取国家和上级的项目技术和资金支持，加大扶持力度。

3、引进和建设核桃加工生产企业，扩宽广大种植户的产销路子，做到植销产不脱节，让种植户更多得到实惠，互相带动种植积极性，变被动为自觉种植。

附：

景谷县核桃种植情况表

景谷县2012-2020年核桃种植规划表

造林绿化股

2012年6月10日