土鸡林下生态散养建设项目可行性研究报告.docx

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土鸡林下生态散养建设项目可行性研究报告

土鸡林下生态散养建设项目

可行性研究报告

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第一章总论

1.1项目名称：

XX土鸡林下生态散养建设项目

1.2项目建设地点：

XX省XX市XX县XX镇XX村

1.3项目建设单位：

XX省XX县XX生态农业有限公司

1.4建设单位法人：

XX

1.5项目主管单位：

XX县农业局

1.6项目建设性质：

新建

1.7项目建设期限：

建设期限为10个月，即2016年6月－2017年3月。

1.8项目可研报告编制单位：

XX省XX县XX生态农业有限公司

1.9项目建设规模：

本项目拟建设散养鸡场一个，利用荒山及乔木灌林面积约1000亩，林下散养生态土鸡15万只，配套建设配套养殖围栏棚（架）舍、孵化育雏、饲料加工、仓储、鸡产品简单包装、办公、服务、生活等设施。

培训农户100人，每个农户能掌握农业实用新技术。

1.10项目建设内容：

本项目紧密结合XX村的村情实际、人口结构、立地条件和产业基础等因素，以项目实施地点当地的生态条件为基础，以土鸡林下生态散养未前提，拟建设一个占地约1000亩，年养殖规模为15万只的具备土鸡散养生活区、雏鸡孵化育雏区、饲料加工仓储区、行政福利生活区和废物处理保存区等五大功能的散养土鸡养殖场，配套养殖围栏棚（架）舍、孵化育雏、饲料加工、仓储、鸡产品简单包装、办公、服务、生活等设施。

1.11项目投资总额及资金来源：

项目总投资1086.8万元，其中：

（1）申请省级补助资金200万元,占总投资的18.4%；

（2）建设单位自筹资金886.8万元,占总投资的81.6%。

1.12项目效益分析：

1.12.1经济效益

通过本项目的实施，到达产达效年（第二年）总产值为4050万元，总收入2963.2万元，年平均经济收入423.3万元。

财务内部收益率512.47%，投资利润率38.95%，投资回收期2.69年。

1.12.2社会效益

通过本项目的实施，培训养殖场工人及周边参与农户100人，不仅能够带动项目所在村的农户从事土鸡散养产业，而且有可能带动XX县全县的土鸡散养业的发展，同时提高了当地土鸡养殖业生产的科技含量、生产效率和农户的劳动技能，促进当地农村经济的发展，拓宽项目所在地农户的增收渠道，有效增加了当地贫困农户的经济收入，项目的微观、宏观和社会效益显著。

1.12.3生态效益

该项目实施后，在林下牧放散养土鸡，充分利用天然生物饲料资源，实行生物循环养殖，保持生态平衡；通过捕食昆虫杂草有利于果、林除草灭虫，既抑制了野草、虫类的生长，又节省了饲料，就地利用鸡粪尿等有机肥料改善和提高了肥林壮地（成年鸡每年可排粪便40-50公斤），节约化肥的投入；通过规范管理减少粪便垃圾对水质和环境的污染，不仅提高了农业生产的科技含量和生产效率，还提高林地利用率，减少环境污染，促进环境保护，实现零占用、零排放、零污染，保持耕地面积，促进生态循环和环保养殖。

通过项目实施，改善农业生产基础设施和生态环境，为当地生态农业的发展起到了积极的推动作用，保障城乡人民健康生活做出了积极贡献。

1.13结论

该项目建设符合国家的有关产业政策，建设规模适宜，资金安排合理；项目设计方案合理，先进实用；财务分析经济效果可行，管理体系健全。

在项目建设的设计中兼顾了资源的综合利用，不会造成环境污染问题，有利于标准养殖、健康养殖、生态养殖的示范推广。

该项目从建设规划、投资规模到经营管理均切实可行，立项目标准确，经济效益、社会效益和生态效益处理和谐，对调整农村和农业产业结构，推广畜禽标准化、良种化、规模化散养生产，增加农民收入具有重大的现实意义。

通过对项目生产、管理和销售及生态环境、劳动生产安全、财务能力等方面进行分析，项目是可行的，盈利能力比较强，是符合国家相关政策的。

所以建议给予大力支持。

第二章发展背景及条件分析

XX县地处秦岭南麓，XX西部，是XX省重点林业县之一。

全县植被覆盖率78%、森林覆盖率高达66.5%，融“名山、名镇、名洞”于一体、被誉为“终南首邑，山水画廊”，似一颗璀璨的明珠镶嵌在终南山下。

这里山清水秀、空气清新，冬无严寒、夏无酷暑，负氧离子含量是西安的四倍还高，素有“天然氧吧、城市之肺”之称。

项目所在地为秦岭山脉支线山脉，境内生态植被保护最为完好，距西安市仅70余公里，距XX县城区仅15公里。

优秀宜居的生态环境、丰富多样的资源条件、得天独厚的交通区位优势，在XX镇XX村发展土鸡散养农业产业不仅充分利用了当地的自然优势，而且占尽了市场先机优势。

2.1背景条件

2.1.1国家区域发展战略深入推进

新世纪以来，国家进一步确定了推动西部大开发、振兴东北地区老工业基地、促进中部地区崛起、鼓励东部地区率先发展的总体战略，形成了区域经济竞相发展、百舸争流的发展态势。

近年来，我国区域发展布局重点集聚在四类特殊区域：

第一类是现在和未来的经济增长板块，比如长三角地区、珠三角地区、京津冀都市圈、江苏沿海地区、辽宁沿海地区等；第二类是对外开放的前沿阵地，如广西北部湾、福建海峡西岸地区、吉林图江地区、珠海横琴地区等；第三类是特殊困难地区，如新疆、宁夏、青海、西藏等省区；第四类是国务院确定负有先行先试任务的改革试验区，如上海浦东新区、天津滨海新区、成渝城乡统筹综合配套改革试验区、长株潭城市群和武汉城市圈“两型社会”综合配套改革试验区。

为重点支持和发展这四类地区，从2009年上半年开始，国家相继颁布实施了海西区、关中-天水经济区、横琴岛、江苏沿海经济带、山东黄河三角洲、辽宁沿海经济带等14个区域振兴规划和方案。

《关中-天水经济区发展规划》的推出，标志着关中经济区一跃提升到国家战略发展层面，体现了国家“建设大西安、带动大关中、引领大西北”的总体思路，为加快建设西部强省提供了难得的发展机遇，也为建设“西安一小时经济圈”把XX建设成为西安国际化大都市后花园带来了千载难逢的战略机遇，由于项目处于秦岭南麓，当地良好的生态环境和自然资源为项目建设提供了有利时机。

2.1.2《关于XX突破发展的若干意见》（陕办发〔2006〕33号）

2006年省委、省政府就提出“XX要充分发挥自然环境优美、生物资源和水资源丰富的优势，以建设绿色产业基地为重点，突破发展”。

意见重点阐述了由于自然、区位和发展基础等原因，XX经济社会发展与关中、陕北差距不断拉大。

2005年，面积占全省34%、人口占23%的XX三市，GDP总量仅占全省12.4%，地方财政收入仅占全省4.5%，“十五”发展速度比全省低3个百分点，人均GDP和人均地方财政收入仅为全省平均水平的53%和19.6%，城镇居民收入仅为全省平均水平的7.8%，农民人均纯收入仅为全省的8.6%。

XX突破发展不仅关系到XX850万人民的福祉，还关系到全省经济社会协调发展和全面建设小康社会的大局。

目前，全省经济社会持续健康快速发展为XX突破发展提供了物质保障，XX资源丰富，具有一定工业基础，交通瓶颈逐步得到改善，广大干部群众谋发展、求发展的信心和热情高涨，指出XX突破发展的基础和条件已经基本具备。

要求XX各县以重大项目为抓手促进产业振兴。

以市场为导向，以企业为主体，集中力量抓好现代中药、绿色食品、电力开发、生态旅游、装备制造、有色冶金等领域一批重点项目建设。

以县城为依托，按照“科学规划、合理布局、统筹兼顾、突出特色”的思路，加快土鸡养殖产业建设。

以保护生态环境为突破口，使XX青山常在、绿水常流。

继续推进天然林保护、退耕还林、水土流失治理、湿地保护等生态工程建设。

力争把XX建设成生态环境优良、发展条件优越、人居环境优美的绿色家园。

2.1.3XX循环经济产业发展规划（2009-2020）

XX循环经济产业发展规划指出XX位于“西三角”腹地，处于关中—天水经济区，成渝经济区和汉江经济区的交汇地带，具有承接三大经济区辐射的优越条件，区位优势十分明显。

铁路、高速公路、国道主干线纵横交错，使XX融入西安一、二小时经济圈，与周边中心城市的交通也大为改善，未来将成为新的区域性交通枢纽中心和物流中心。

XX也是我国自然生态旅游资源最丰富，特色最突出的地区，峰峦叠翠，山青水美，旅游资源独特，旅游产业是XX最有条件、最有可能率先突破发展的产业之一。

在区域经济合作中将进一步推动XX潜在的资源优势转化为现实的经济优势，实现优势互补、产业互动和互利双赢。

在产业规划上，把生态农业和旅游产业作为重点主导产业。

一是发展生态农业，实施品牌战略，提高产业化水平。

建设无公害果、蔬、畜种养基地，推进农、林、牧、渔业及其延伸的农产品加工业，形成产业共生体系。

二是以山水为基础、文化为灵魂、项目为支撑，加强旅游基础设施、标志性精品景区建设，开发省级旅游线路、区域旅游精品环线及旅游信息服务系统，建设旅游服务体系，打造旅游名城、名镇。

发展文化旅游、生态旅游、惠民特色旅游，建设集历史文化、休闲度假、生态旅游于一体，特色鲜明、布局合理、功能完善、协调发展的XX旅游产业体系。

在项目选择上，着重强调重点要抓好商南金丝峡、镇安木王、XX牛背梁、山阳天竺山等精品景区和丹江文化旅游，提出了镇柞原生态休闲度假游和商山绿色体验旅游等精品路线建设，打造秦岭生态旅游最佳目的地和西安第二生活区的概念。

2.1.4《关中-天水经济区XX区域发展规划（2010--2020）》

为抢抓国家实施西部大开发战略机遇，以建设XX经济强县为目标，大力实施产业带动、项目带动、城镇带动、和开放带动战略，加快推进产业化、工业化、生态化、城镇化进程，县域经济健康持续快速发展，逐步实现县域经济向工业化和城镇化的快速过渡。

XX县委、县人民政府根据国家发改委《关中—天水经济区发展规划》（2009-2020年），国务院《关于实施西部大开发若干政策措施的通知》，省委、省政府《关于XX突破发展的若干意见》、《XX循环经济产业发展规划》、《关中先进制造业基地建设规划》，市委、市政府《关于大力发展循环经济的决定》和《关中—天水经济区XX区域发展规划》，以及XX县《关于加快项目建设的决定》、《关于促进农民增收的实施意见》、《XX县农民增收八大工程规划（2008—2012年）》，提出了《关中—天水经济区XX区域发展规划（2010--2020）》。

规划旨在理清坚持生态立县、产业兴县、工业强县的发展方略和“一个目标揽全局、两大工业立支柱、三大产业为主导、四大项目促增收”的发展思路。

通过积极实施开放带动、产业带动、项目带动、城镇带动四大战略，围绕建设“一区三基地”，扩城兴园强龙头，打造经济核心区，着力转变发展方式，大力发展循环经济，加快推进城乡一体化，努力增加农民收入，着力把XX打造成为关天经济区最具活力的县域板块、人与自然和谐发展的友好型社会样板。

努力把XX建设成为钢铁工业及有色金属材料基地、现代中药生产加工基地和西安第二生活区。

2.1.5《XX县国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要》

“十三五”时期，要建设“三个XX”，如期实现“四个翻番”、六个上水平”的目标，必须突出重点、抓住关键，举全县之力，集全民之智，倾力打好“五大攻坚战”。

一是倾力打好精准扶贫攻坚战，按照“六个精准”、“五个一批”的要求，突出在产业发展、移民搬迁、生态补偿、教育脱贫和社会保障上精准发力，确保2018年如期实现脱贫摘帽目标；二是倾力打造全域旅游攻坚战，以“观山听水怡情、休闲度假养生”为功能定位，大力发展沟域经济，不断完善旅游要素和功能，努力把XX打造成为大秦岭国际生态旅游目的地和秦岭最美会客厅；三是倾力打好新型城镇化攻坚战，按照生产空间集约高效、生活空间宜居舒适、生态空间生清水秀的要求，做大做靓中心县城，积极培育特色名镇，突出建好美丽乡村，努力把XX建成最适合休闲养生的城市；四是倾力打好工业发展攻坚战，按照园区化承载、集群化发展理念，做强矿产冶金，做大现代医药，做特绿色有机食品加工，做好新兴产业；五是倾力打好特色农业攻坚战，加快转变农业发展方式，大力发展特色农业“八大件”，围绕“八大件”建设“八大园”、打造“八大品牌”，推动传统农业向现代农业转型。

2.1.6《XX西安第二生活区总体规划》

规划主要按照“依托西安，服务西安，突出特色，借势发展”的思路，以“南山XX，景天洞地”为形象主题，以“诗画山水，梦幻田园”为创意基调，按照“休闲＋度假＋旅游＋养生”的模式，整合资源，拓展空间，充实内涵，提升品位，建设一个寓游憩颐情、购物消费、康体养生、异地养老为一体的、面向都市人的新型生活区和西安近郊旅游目的地，把“清新之城，美食之都，渔鼓之乡，养生之地，逍遥之境”的品牌做强、做大、做响，使XX成为西安人休闲的驿站，度假的天堂，创业的热土，消费的乐园。

2.1.7《千万只土鸡示范县发展规划（2008—2012年）》

根据XX省《百万亩设施蔬菜工程规划（2008—2012年）》，预计到2012年，全省蔬菜种植面积发展到650万亩，产量达到1470万吨，为农民新增收入80亿元。

五年新增日光温室和大棚蔬菜100万亩，其中日光温室40万亩、大棚60万亩，而食用菌同样列入蔬菜发展范围。

同时2011年XX省在百万亩设施蔬菜工程项目申报指南指出，重点扶持“百千万设施工程”建设，支持百亩（关中200亩，XX、陕北100亩）以上集中连片设施建设，着力发展千亩、万亩连片设施蔬菜生产基地。

随着蔬菜产业的进一步发展，设施规模不断扩大，单产和质量的不断提高，经济总量也同步增长，在农业经济中的比重不断提高，对增加农民收入的贡献将会越来越大。

2.1.8《XX县人民政府办公室关于加快推进畜禽标准化规模养殖的通知》

深入贯彻落实科学发展观，按照“高产、优质、高效、生态、安全”的总体要求，以标准化生产为核心，以农牧结合、适度规模为基础，进一步加大政策扶持力度，强化示范引导，大力推进畜禽养殖标准化示范创建活动，着力提高畜牧业规模化、标准化生产经营水平，带动畜牧产业快速发展，促进农民收入持续增长。

深入推进畜禽养殖标准化示范创建工作，力争到2020年畜禽规模养殖比重达到畜禽标准化规模养殖示范场比重占规模养殖场的30%以上，建成千万只土鸡示范县，畜产品综合生产能力大幅提高，重大动物疫病防控能力显著增强，畜产品质量安全水平明显提升。

这些重要的举措，为该项目从产业发展方向、基础设施建设和产业发展目标定位等方面奠定了良好的理论基础，同时是今后一个时期XX土鸡产业发展的指针。

2.2发展现状

2.2.1XX村基本情况

XX镇XX村位于秦岭南麓，XX镇东北部，为乾佑河源头之一。

依山傍水，山清水秀、风景优美，气候宜人，粮果皆宜。

XX村总面积26.7平方公里，距镇政府15公里，全村2个村民小组，93户，270人。

耕地面积215亩，人均耕地0.79亩，林地面积3.17万亩（其中退耕地836亩）。

平均海拔1200米，属于典型的高寒山区，2011年实现通村公路主干道硬化和电力农网改造，5米宽通村水泥路营丰路穿村而过，与西康铁路、包茂高速（西柞段）、s102省道擦肩而过，距XX镇政府和西柞高速XX出口15公里，距XX县城30公里。

村民收入以劳务输出为主，收入结构单一，产业发展滞后，增收渠道窄，致富门路少，缺乏专业的致富指导和技能培训。

2.2.2建设单位基本情况

本项目由XX县XX县XX生态农业有限公司组织实施。

该公司于2012年3月20日在县工商行政管理局登记成立，公司住所XX县乾佑街181号（人武部前院阳森大酒店B201室），是由自然人XX、王忠柱共同出资注册的农业类有限公司，注册资金300万元，拥有独立自主产权的“南坡鸡”商标。

主要经营淡水鱼、土鸡养殖及销售等。

公司现有固定职工16人，其中下岗失业人员11人，占总职工人数的68％。

公司养殖基地在XX二组，先后在XX村租地25亩进行养殖经营，总投资2005.80万元，固定资产投资1605.8万元，流动资金投资400万元，项目单位自筹资金1005.8万元，银行借款500万元，申请产业扶持资金500万元。

年实现产值3322.50万元。

现已初具规模。

公司所有项目达产达效后，年产虹鳟鱼50万尾，中华鲟10万尾，中华大鲵2000尾，野鸡两万只，XX土鸡存栏15万只，选育孵化XX土鸡100万只。

法人XX多年从事企业管理工作，积累了较丰富的经营管理经验，能胜任本项目实施工作。

本项目的实施，主要是为养殖专业户孵化提供优良品种仔鸡，示范带动农民进行科学化养殖，并通过对产品资源进行整合，集中销售，降低农民养殖风险，增加土鸡养殖户效益。

该公司本着“立足农业，循环发展，诚实守信，服务社会，”的经营理念，以“博观约取，勤学善思”为宗旨，依靠本地的优势资源，带动当地的养殖业，不断发展壮大，为XX的农业发展和经济增长添砖加瓦。

2.2.3项目现状

XX土鸡养殖传统历史悠久，唐朝武则天年间著名典故“南婆烧鸡”中的烧鸡原材料就是秦岭南坡散养土鸡。

项目区XX镇是XX县畜牧业发展最早的乡镇之一，群众畜禽养殖积极性高、基础好。

畜牧业收入占总量的40%以上。

2.3项目区资源条件

XX县的地理位置、地形地貌和特殊的历史背景，造就了XX良好的生态自然条件，其自然资源丰富、农业资源独特，人文资源多样，加之得天独厚的交通区位优势，项目区丰富的自然资源是本项目做大做强的坚强基石，充分利用XX村的多种资源，实现开发与环境、农业与产业的有机融合，为项目实施开辟更为广阔的发展前景，将项目全力打造成XX农业特色农产品品牌，成为XX农村经济发展的活跃项目。

2.3.1丰富的自然资源

XX县XX镇XX村属秦岭山脉，适中的气候条件，使得XX村形成了丰富多彩的自然资源，物种种类多样。

境内属暖温带，典型的亚热带内陆型季风气候。

日照充足，温度适宜是该村气候的一大特征。

气候温和，林木丰茂，四季分明，全年中低温期长、昼夜温差大,森林覆盖率达到77.2%。

境内平均海拔1200米，属暖温带季风型半湿润山地气候，四季分明，雨量充沛，水资源丰富，河水长年不断流。

年平均气温10.4℃，极端最低温度为-13℃，极端最高温度为30℃，年日照时数1957小时，年降雨量760毫米，年平均无霜期170天，土壤PH值6左右，富含有机质，氮、磷、钾含量丰富，其他微量元素丰富，无重金属污染，无大型工矿企业，工业废水、废气等环境污染。

大气、水、土壤环境符合林下生态土鸡养殖环境质量标准。

2.3.2独特的农业资源

全村总面积26.7平方公里，耕地面积215亩，人均耕地0.79亩，林地面积3.17万亩；耕地土层较薄，沙质土壤；空气、土壤质量均符合国家二级标准；浇灌水符合国家农田水质标准。

这些都给土鸡养殖产业项目提供和奠定了良好的发展基础。

2.3.3交通条件

XX县位于西安一小时经济圈内，其距西安市区仅有一小时路程，安康市1.5小时路程，西康铁路、包茂高速、S102等穿境而过，内外交通便捷，境内省道、地方公路纵横交错，交通较为发达。

XX镇XX村距包茂高速（西柞段）XX出口仅15公里，距镇政府所在地仅15公里，距S102省道10公里，距县政府驻地30公里。

境内贯通了5米宽的营丰水泥路，项目区的交通条件比较便利。

便利的交通条件不仅有利于鸡产品的销售，也有利于鸡苗、饲料、药品及其他物资的运输。

2.4项目建设的必要性

2.4.1是增加农民收入的需要

项目建成后，随着主导产业的发展和附加产业的兴起，特色散养鸡产值将大幅度增加，会培育新的农民增收、农业增效的经济增长点，带领农民全面致富奔小康，无疑具有重要的现实意义。

2.4.2是调优农业和农村经济结构的需要

相对而言，XX省XX市的农业经济除部分工业外，仍是以粮食种植业经济为主的一个经济形态，产值低，利润少，在新的经济形势下，急需新的产业切入点和新的经济增长点。

而随着该项目的实施可以有力地推动传统粮—经二元种植结构向粮—经—饲三元种植结构转变。

通过大力发展畜牧业中最具活力的特色畜禽散养业，将传统产业变为优势产业，发展壮大优势主导产业，改变农业经济中种植业经济占据“半壁江山”的经济结构格局，将会极大的增强农村现代农业的发展后劲。

2.4.3是确保市场有效供给的需要

随着国民经济的发展，人们对肉、蛋等动物食品的需求稳步增加。

健康绿色是未来的消费趋势，散养土鸡正是适应了这一趋势，迅速发展起来，并不断得到完善。

必须建立畜禽生产发展的保障机制。

由分散、粗放性养殖向标准化、良种化、规模化养殖转变，以提高抵御市场风险的能力。

2.4.4是提高畜禽养殖科技发展水平的需要

XX省XX市畜禽养殖业虽然近年来发展迅速，但仍属于典型的自然经济型传统产业，技术含量和生产效率低，畜禽良种繁育体系建设不完善，己不能适应现代畜禽业生产的发展需要。

因此，要想提高畜禽养殖生产效率，促进产业升级，就必须走良种化、规模化、产业化的道路，必须向安全、高产、优质、高效的方向转化，必须加速成熟、先进、实用技术成果的应用，必须加快安全、优质型畜禽规模化养殖技术推广和产业化建设。

本项目的实施，将显著提高优质型良种畜禽的供应能力，特别是散养业，提高我市养鸡业良种化程度和生产性能，提升养鸡业的技术水平和经济效益，满足我市不断发展的现代养鸡业的生产需求，增强市场竞争力，将产生巨大的促进作用和带动作用。

2.5项目建设的可行性

2.5.1建设环境好。

我县农户从历史上就有养鸡的习惯，为社会主义新农村建设、农民增收、农业增效发挥着不可替代的重要作用。

当前中央、省、市出台了一系列政策环境优惠，在县委、县政府“十二五”发展规划和新农村建设规划中，均将畜禽养殖业作为农民收入最稳固的增长点予以优先发展。

各乡镇因地制宜出台了一系列优惠政策，在技术、信息、资金、物资等方面实行倾斜，为养鸡业发展注入了强大活力。

2.5.2基础条件好

项目区紧靠XX及XX县城区，技术上可以得到县直业务部门的支持，信息上有健全和完备的网络。

完备的防检体系为土鸡散养业健康发展提供了可靠保障。

群众的文化水平和市场意识相对较高，对科技意识、市场意识接受能力强，推广优良散养鸡生产群众认知度强、积极性高。

2.5.3饲料资源好

项目实施地有大量的粮食和丰富的农副产品资源如各种农作物块、茎、叶等可供转化利用，可以实现粮食就地转化增值，并有效降低散养鸡生产成本。

2.5.4技术力量好

XX县畜牧中心现有高级畜牧（兽医）师5人，畜牧（兽医）师10人，他们常年战斗在畜牧兽医生产第一线，实践经验丰富，服务到户。

目前全县的畜禽发病率、死亡率控制在省定标准范围内。

畜牧局（站）全力为本项目实施提供技术服务,为散养鸡生产全面发展提供了可靠的技术保障。

2.5.5地理位置好

项目区有独特、优越的地理位置，初步形成了以铁路高速路为主干，以县城为中心，以通乡油路和通村水泥路为重点的交通网络，进出畅通，迂回便捷，四通八达的公路网络。

西安至安康铁路、西安至安康高速公路贯穿XX全境，正在新修的山阳-XX高速又成为连接XX-武汉的大通道。

第三章市场供求分析及预测

3.1市场分析

随着改革开放，经济发展，居民的收入增加，大众生活水平显著提高,人们对鸡产品的消费和需求明显增多。

尤其是城市居民生活消费不再仅仅满足于衣食住行，而转向多样化、高层次的安全消费，食品安全要求的愿望日益强烈。

随着我国城乡居民生活水平的显著提高，鸡肉是典型的白肉产品，具有高蛋白、低胆固醇、低脂肪含量和低热量的特点，鸡蛋富含优质蛋白质、纤维素和卵磷脂。

具有较高营养价值的土鸡、土鸡蛋符合健康食品的基本特征，越来越受到消费者的青睐，同时国际国内市场需求量很大。

3.1.1养鸡产业的综合分析

我国禽类产品消费需求持续快速增长，人均禽蛋和禽肉消费量在过去10年里分别增长了51%和60%，达到人均占有22公斤和11.5公斤。

禽蛋的人均消费量已经远远超过世界平均水平，与世界发达国家的平均消费水平相当。

禽类产品已成为继猪肉之后，最重要的动物蛋白源。

3.1.2鸡肉消费水平已成为提高国民生活水平的主要标志之一

家禽养殖业为提高国民生活水平，改善膳食结构，培养健康的饮食习惯，增强全民身体素质，发挥了重要作用。