牙疼吃什么食物降火 吃什么青菜可以降火推荐降火的食物.docx
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牙疼吃什么食物降火吃什么青菜可以降火推荐降火的食物
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牙疼吃什么食物降火[吃什么青菜可以降火推荐降火的食物]
当肝火旺盛需要多吃些寒性蔬菜降火,有效帮助我们降火的青菜其实有很多,日常生活中很容易找到,接下来,小编为大家介绍可以降火青菜,希望对大家会有用!
可以降火的青菜
1、豆芽菜
豆芽具有清热的功效,有利于肝气疏通、健脾和胃。
绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用,适合口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。
黄豆芽健脾养肝,有助于预防口角发炎。
2、黄瓜
黄瓜入药始载于《本草拾遗》,中医认为其性凉味甘无毒,入脾、胃、大肠三经。
有生津止渴,除烦解暑,消肿利尿,治咽喉肿痛,四肢浮肿、热痢便血。
黄瓜的皮所含的营养素也很丰富,吃黄瓜的时候应当保留。
切记在浸泡黄瓜的时候不要切头去根,那样会让黄瓜的营养流失。
3、芥蓝
中医认为,芥蓝味甘辛性凉,入肺经,有解毒利咽、顺气化痰、平喘等功效,风热感冒、咽喉肿痛或气喘的朋友可以吃吃芥蓝调理。
芥蓝在烹调上,最好采用炒、炝的方法,不要烹制过熟,才能保持它质脆、色美、味浓的特点。
4、荠菜
荠菜,又俗称地菜,其味甘、淡,性微寒,具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等功效,用于治疗痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、崩漏、月经过多、目赤肿痛等。
《名医别录》载“主利肝气,和中”。
5、马兰头
马兰头虽有一种特殊的气味,但无毒,不像春天里有的野菜带点儿小毒。
它性味辛凉、微寒,和荠菜一样,有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效。
一般患急性肝炎、咽喉炎、扁桃体炎、腮腺炎和乳腺炎等化脓性炎症时就可以请它来帮忙。
6、菊花脑
中医有云:
“菊花脑,味甘、凉、无毒,有清热凉血、调中开胃,降血压,清凉解毒之功效,适用于胃热心烦,便秘口苦,头痛目赤等疾。
”平时有头痛、目赤、心烦、口苦等症状,也可用鲜嫩苗煮食,或全草及花煮汤喝,剂量不拘。
7、竹笋
自古以来,竹笋被视为菜中珍品,竹笋性质微寒,可以清热,其中毛笋炖肉就具有不错的清热消痰作用,春季容易上火的人很适合食用。
竹笋的吃法很有讲究,烹饪前要过热水,即用热水焯一下,然后再进行烹饪。
另外,竹笋一定要煮着吃,生吃则会损伤身体,而干竹笋也应该蒸熟了吃。
8、马齿苋
春季气温升高,易引发上火等症状,因此,在日常饮食方面,需注意多吃些降火的食材,其中,马齿苋便是很好的选择之一。
马齿苋可以清热解毒,利水去湿,散血消肿,将这种食材与蒜泥麻汁一起食用,则降火的效果会更佳。
9、茭白
《食疗本草》中记载:
茭白具有清热解毒、醒酒、降火、消化滞积等功效,可治疗高血压、高血脂等火气过旺引起的疾病。
同时,茭白还含有较多纤维素,有利于润肠通便。
想要保持茭白的风味及营养,最好是整根水煮或烤熟后,再剥掉外皮,直接食用,或蘸酱油、沙拉酱食用。
10、空心菜
中医典籍记载,空心菜性凉,捣成汁后服用可解食物中毒,外用还可以起到消肿、祛毒火的作用。
现代医学认为,空心菜的菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等都有抑制作用,可预防感染,夏季常吃可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。
11、番茄
西红柿就是降火很好的食物,其中可养阴生津、健脾养胃、平肝清热,适于热病伤阴引起的食欲不振、胃热口渴等症。
例如像是一些用于因胃阴不足或头颈部放疗引起的口干咽燥、食欲减退、烦热口渴等症状都可以食用。
12、芹菜
芹菜具有降火消暑的作用。
所含的芹菜碱,可以保护心血管功能。
吃芹菜要吃叶子,因为叶子才是营养精华所在。
叶子的维生素c比茎高,且富含植物性营养素、营养价值高。
13、菠菜
菠菜具有滋阴润燥、舒肝养血等作用,是春天里最适合养肝的蔬菜,而且菠菜利于肠胃,有助于人体排毒,促进人体新陈代谢,增进身体健康。
性温对口臭、大便干硬的上火症状会较好的缓解效果。
14、鱼腥草
鱼腥草属于医食同源的一种中药,相对来说是比较安全的,特别是在清肺热、化痰湿的效果很好。
中医认为,鱼腥草味辛性寒,归肝、肺经,有清热解毒、排脓消痈、利尿通淋的功效。
降火的家常菜食谱
1、凉拌金针菇
原料:
金针菇,黄瓜,青椒,蒜汁,香油,盐,醋,糖,辣椒油少许。
做法:
金针菇去老根洗净焯水、黄瓜擦丝、青椒切丝,放蒜汁、香油、盐、醋、一点糖、还可以放少许辣椒油,拌匀即可,冷藏后食用更佳。
2、蚝油生菜
原料:
生菜一棵,蚝油,葱,蒜瓣,鸡精,盐。
做法:
生菜洗净,用手撕成大块;葱、姜切碎备用。
烧半锅水,水开后下生菜略烫(约40秒),捞出生菜沥去多余的水份。
炒锅坐火上,倒油,下葱花稍炸。
再将蒜末、蚝油倒进去,小火慢慢翻炒,加少许鸡精,炒匀后倒在烫好的生菜上即可。
如果有高汤的话,在加入蚝油后可以再加些高汤咕嘟一会儿,然后勾点薄芡就更好了。
3、香蕉百合银耳汤
原料:
干百合,银耳,香蕉,枸杞,冰糖。
做法:
干百合洗净泡发;银耳泡发撕成小朵,去蒂洗净;香蕉剥皮切成小薄片;枸杞洗净。
把银耳装入碗中,加适量水上锅蒸30分钟。
再将百合及香蕉片放入银耳碗中,加冰糖再入锅蒸30分钟后加入枸杞稍焖即可。
4、开胃山药
原料:
淮山药200g,山楂糕100g,蜂蜜10-15g,干桂花5g。
做法:
将蜂蜜与干桂花放在小碗中混合均匀,备用。
山药去皮,切成大段,放入锅中蒸熟,切成0.5cm厚的片,放凉。
山楂糕切成同样厚的片。
将切好的山药片与山楂糕片交替码好,在上面淋上桂花蜂蜜,即可。
5、玉米鱼肚羹
原料:
玉米汤料罐头(粟米羹)1/2罐,鱼肚(鱼鳔)160克,鸡蛋1个,香菜(芫荽)1棵,大葱1根,姜汁酒1汤匙,高汤或清水1.2升,太白粉(生粉)1汤匙,盐1茶匙,糖1/2茶匙,胡椒粉适量,麻油少许。
做法:
大葱、香菜洗净切末。
鱼肚用水发开后切成4厘米长细条。
煮锅加入姜汁酒一汤匙和适量开水,将鱼肚略煮,随即盛起沥干待用。
煮锅内注入玉米汤料,倒入高汤或清水煮开,再加入鱼肚煮约5分钟。
加入盐、糖、胡椒粉、麻油等调料,太白粉加适量水调匀,倒入锅中勾芡。
蛋搅打均匀,加入羹中,略为搅拌。
撒上大葱末及香菜末,即可上桌。
6、银耳香菇鸡汤
原料:
鸡翅2对,银耳,干香菇,枸杞若干。
做法:
鸡翅先洗净,然后焯水,锅里放一点点油,把焯水过的鸡翅稍稍过一下油。
如果想要鸡翅的颜色好看,过油前可以适当加些老抽来腌制几分钟,使鸡翅呈褐色。
把过油的鸡翅放在温水里泡一泡,洗洗油腻。
银耳和香菇用温水泡发后,垫在碗底,把鸡翅摆在上面,加足量的上汤,慢火煲,最后加盐和冰糖,炖到出味,成羹状更好。
7、韭菜炒鸡蛋
原料:
韭菜300克,鸡蛋3个,食盐,料酒,色拉油少许。
做法:
将韭菜搞洗干净,控干水分后切成3厘米长的段待用。
鸡蛋打入碗内,加料酒、食盐、味精搅打均匀。
炒锅加较多底油,烧至五六成熟,倒入韭菜煸炒,待韭菜断生,迅速倒入鸡蛋液翻炒,一切翻炒一边淋上少量油,待鸡蛋液凝固至熟,即可装盘上桌。
清热去火的水果
1、芒果
芒果也是凉性水果中的一员,因此适当吃点的话,可促进降火气。
2、椰子
椰子是凉性水果之一,以海南的椰子最为出名,夏季上火,可适当的喝些椰子汁都有助于降火。
3、柿子
柿子是属于寒凉性水果之一,因此夏季吃点柿子可助降火气。
但是并不是每个人都适合吃柿子降火气的,由其是对于体寒的人来说,就更不能吃了。
4、柚子
柚子具有清热下火,由其是在北方干燥的天气,如果适当的吃些柚子更可减少皮肤干燥的问题,起到一个清热解毒,去火气,助排便,美容养颜等多种养生功效。
5、草莓
草莓也具有去火的功效,因此夏季可多吃一点。
另外由于草莓清洁起来非常不易,故提醒爱吃草莓的女性在吃之前最好做好彻底的清洁工作。
可适当的用盐水来清洗一下,帮助消除残留在草莓上的农药。
6、西瓜
中医认为西瓜性凉,具有清热降火的作用。
炎炎的夏季,吃上西瓜就是最舒服的事。
由其是冰镇的西瓜更是可以给夏天带来一丝凉爽。
同时西瓜中还含有丰富的钾元素,对促进水电解质平衡具有很大的帮助。
7、西红柿
有人说西红柿是蔬菜,其实西红柿也是一种水果。
西红柿不仅是公认的最有营养的蔬果之一,同时还具有美容,补血,平肝等功效,夏季吃西红柿也能起到一个去火的功效。
可生吃,凉拌着吃,做成汤吃,效果都非常不错。
8、梨
眼下正是各种梨子上市的季节,而梨是公认的具有清热降火,滋阴润肺,清心的水果之一了。
而且酸甜可口,多汁,多吃可补充水分。
再者梨中还含有丰富的粗纤维,可促进排便。
由其是对于那些因为上火而引起的口干舌燥,喉咙痛的患者来说吃梨更可以起到一个缓解的作用。
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