《商业空间设计》教学大纲.docx
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《商业空间设计》教学大纲
《商业空间设计》教学大纲
814102403
课程名称：
商业空间设计
学时/学分：
48/3
关联课程：
先修课程（室内设计基础、工程制图、环境设施设计、效果图表现技法）
后习课程（酒店室内设计、展示设计、园林设计、办公空间设计）
适用专业：
环境设计专业
开课教研室：
环境设计教研室
课程类别与性质：
专业课程、必修
一、课时分配与考核权重
按照学校的整体要求，基于对教学目标及基本知识、基本技能、基本素养的分析，本课程的内容依据高等学校环境设计专业教育的培养目标以及毕业生基本要求和培养方案，选定商业空间设计的概论、商业空间设计基础、商业空间设计建构、商业空间设计与人体工程学、商业空间的设计要素、商业空间设计原则、方法和程序、商业空间设计实训等7部分内容，共计48学时，3学分。
要求教师在授课过程中围绕课内教与学、课外导与做、赏析与分析等环节，推进考评方式改革，重视过程性评价，突出基于能力的非标准化答案考试。
基于该教学考核评价思路，本课程主要以分析报告、课堂练习、实地调研、设计作品、课堂讨论、现场测量、作品阐述等过程性评价占评价权重的70%，结课作业评价占评价权重的30%的形式进行考核。
课时分配与考核权重一览表
序号
章节
课时数
评价方法及考核权重
1
概论
讲授4学时
2
商业空间设计基础
讲授2学时＋课内实践2学时
商业空间设计基础课程论文10%
3
商业空间设计建构
讲授4学时＋课内实践4学时
课堂提问+认图识图+实地调研20%
4
商业空间设计与人体工程学
讲授4学时＋课内实践4学时
考察商业空间设计设施+调研报告+设施再设计20%
5
商业空间的设计要素
讲授4学时＋课内实践4学时
空间组织、界面处理、色彩与材质、采光照明、家具与陈设单项作品设计20%
6
商业空间设计原则、方法和程序
讲授4学时＋课内实践4学时
商业空间案例具体程序分析10%
7
商业空间设计实训
讲授4学时＋课内实践4学时
实战完成小型专卖店或超市室内空间设计20%
二、课程资源库
1.参考书：
[1].盖永成,郭潇.《商业空间设计》.中国水利水电出版社.2011年
[2].周长亮,李远.《商业空间设计》.中国电力出版社.2008年
[3].郭立群.《商业空间设计》.华中科技大学出版社.2012年
[4].周昕涛.《商业空间设计》.上海人民美术出版社.2013年
[5].张健,李禹.《现代商业空间设计实训》.辽宁美术出版社.2009年
[6].林恩·梅舍 （作者）,张玲 （译者）,蔡克中 （译者）,张友玲 （译者）.《国际环境艺术设计基础教程:
商业空间设计》.2011年
2.期刊：
[1].艺术百家.ISSN：
1003-9104.CN：
32-1092/J
[2].艺术科技．ISSN：
1004-9436.CN：
33-1166/TN
[3].装饰.ISSN：
0412-3662.CN：
11-1392/J
[4].南京艺术学院学报（美术与设计）.ISSN：
1008-9675.CN：
32-1008/J
[5].中南林业科技大学学报.ISSN1008-2832.CN-3909/J
[6].室内设计与装修.ISSN1005-7374.CN32-1372/TS
[7].世界建筑.ISSN：
1002-4832.CN11-1847/TU
[8].建筑知识.ISSN：
1002-8544.CN：
11-1243/TU
[9].建材与装饰.ISSN：
1673-0038.CN51-1683/TU
[10].艺术与设计（理论）.ISSN1008-2832.CN-3909/J
3.网络资源：
[1].设计本网站.
[2].中国橱柜设计论坛.
[3].马蹄室内设计网网站.http:
//www.mt-
[4].戴昆·居其美业官网.http:
//www.easy-
[5].设计之家网站.
[6].中国家具网.http:
//www.jiaju.cc/
[7].126家具设计.
4.优秀学生作品赏析
三、教学内容及教学基本要求
第1—4学时
概论
1.课前准备
熟悉课程教学大纲，对课程的讲授内容和方式有较好的理解；明确商业空间室内设计课程的属性，细化教学目标，充分利用各类教学资源加强课程的网络资源库建设，对课程讲授进行精细化设计；精心备课，提前准备教学进度表，并根据教学大纲的要求和教材的特点，结合学生的实际，选择合适的教育教学方法，对教材进行梳理以达到最佳的教学效果，并撰写教案。
查询、收集本学科相关的前沿技术及其在实际项目中的运用案例，将课内教学与课外导学进行有机融合，明确课外拓展内容和考核方式，培养学生自主学习和课外知识拓展的能力。
本着高度重视并充分展现应用型人才培养的课程教学范式改革与实践的原则，授课教师提前做好市场调研，各章节考核环节紧扣应用型人才培养，侧重实践环节，与市场需求紧密衔接。
1.1课程属性与教学目标分析
《商业空间设计》是环境设计专业的一门核心学科。
商业空间设计是一门涉及建筑学、人体工程学、环境行为学、美学、社会学、民族学、历史学及技术与材料等学科知识综合性很强的课程。
商业空间设计与人们的日常生活紧密相关，是人与环境、人与自然和谐发展，以及人民生活水平与质量不断改善的重要标志。
通过本课程的学习，使学生了解商业空间设计的概念、发展历史；熟悉商业空间设计的构建，使学生理解商业空间商业空间设计的基本内容、商业空间设计的功能性；掌握商业空间设计与人机工程学的关系，能够做到熟练运用合理的人机工程学数据在商业空间设计中应用；重点并熟练应用商业空间设计的设计要素，在完成方案设计时，能够将各种要素合理的设计在商业空间中；熟知商业空间设计的原则、方法与程序；善于分析商业空间设计的案例并吸取案例中的可取之处完成整套商业空间设计实训。
1.2学习对象分析
本课程授课对象为环境设计专业大二年级学生，经过三个学期的基础设计课程学习，学生的理论知识和技能表现都具有了初步的基础。
学生经过两年的基础设计课程的学习，在这个阶段更侧重于专业设计课程的实践，商业空间室内设计课程是环境专业设计课程的拓展，能够提高学生的设计能力。
本课程在理论知识掌握的基础上更侧重于学生实践能力的表现，与社会联系非常紧密，符合了学生此阶段的需求。
1.3教学方案设计
通过本课程学习，要求学生了解商业空间设计的含义、发展与趋势，包括商业空间的设计与表达、商业空间构成要素等相关内容，让学生尽可能将前期所学的相关基础知识运用到设计实战中。
2.课内教学
教学过程中以理论讲授为基础，加强学生的动手实践能力，通过大量的作业练习和评讲，使学生对课程内容理解的更加透彻。
突出作业评讲和课堂讨论，在此过程中，很容易发现学生学习中存在的问题。
成绩考核形式：
期终成绩（开卷考试）（30％）＋平时成绩（作品设计、课堂练习、调查分析报告、课堂讨论等）（70％）。
2.1教学内容
本课程共48学时，理论学时26，实践学时22。
先修课程有室内设计基础、工程制图、环境设施设计、效果图表现技法，在此基础上掌握特定的设计理论和设计表现方法。
后习课程有酒店室内设计、展示设计、园林设计、办公空间设计等，对环境设计课程一个明确的认知。
课程资源：
网络、图书、杂志、报刊等。
可在互联网和图书馆查阅。
课程内容如下：
第1-4课时，概论：
讲授学时4。
第5-8课时，商业空间设计基础：
讲授学时2，实践学时2，考核权重为10%；其中包括：
商业空间设计的发展概述、概念等。
第9-16课时，商业空间设计建构：
讲授学时4，实践学时4，考核权重为20%；其中包括：
商业空间设计的基本内容、商业空间设计的功能性等内容。
第17-24课时，商业空间设计与人体工程学：
讲授学时4，实践学时4，考核权重为20%；其中包括：
商业空间设计中人机工程学的具体数据等内容。
第25-32课时，商业空间的设计要素：
讲授学时4，实践学时4，考核权重为20%；其中包括：
商业空间设计的空间组织、界面处理、色彩和材质、采光与照明等因素。
第33-40课时，商业空间设计原则、方法和程序：
讲授学时4，实践学时4，考核权重为10%。
其中包括：
商业空间设计原则、具体实施措施等。
第41-48课时，商业空间设计实训：
讲授学时4，实践学时4，考核权重为20%。
其中包括：
案例分析，小型卖场或专卖店实地测量，完成整套商业空间设计方案。
本课程所讲授的内容贴近市场，符合市场对于人才的能力需求。
本课程的课程重点在于商业空间设计的整体知识导入。
课程难点在于梳理商业空间设计与环境设计的关系。
通过教师讲解——学生练习——教师个别辅导、点评——学生练习——学生自评的教学方法，结合商业空间设计作品，引导学生充分认识本学科的内涵。
课堂上结合生动的案例，引导学生充分认识本学科的类型及范围、设计基础知识、色彩设计、灯光设计等商业空间的综合知识，掌握商业卖场设计、酒店空间设计、餐饮娱乐等专题商业空间设计的方法和原则，使学生能建立科学的商业空间设计的新观念、掌握现代商业空间设计的知识前沿。
2.2教学方法
1.讲授式教学法：
根据教材、教案等材料讲授理论知识，有利于学生全面、深刻、准确地掌握商业空间设计的发展趋势。
2.案例式教学法：
展示国内外优秀商业空间设计作品以及优秀学生设计作品，组织学生鉴赏，归纳总结，为后续讲授理论知识打下基础。
3.启发式教学法：
提出问题或实践教学中发现问题，引导学生系统地、综合地运用基础知识和专业知识来分析问题，培养学生运用所学知识提高分析问题的能力。
4.讨论式教学法：
对课堂教学及作业进行现场讨论，以激发学生学习兴趣，并及时发现不足。
5.参与式教学法：
将学生分组进行模拟案例实践，个体阐述创意思路及设计方法，让学生在实践中肯定自我，完善自我。
6.实地教学法：
走出教室，走进各大商场，进行实地调研，针对设计各种要素进行分析总结。
2.3课内小结
本门课程主要讲解商业空间设计是指用于商业用途的建筑内部空间的设计。
商业空间设计是室内设计课程中具有明确功能要求,同时也要求有不同风格
和特色变化的室内设计。
它区别与之前学习的住宅室内设计，它提供给学生给广阔的设计空间，归纳总结商业空间设计的含义、发展、内容、设计依据、分类及其特点，掌握商业空间设计的方法步骤。
对课堂上积极回答问题的学生提出表扬，同时反思本次课堂的组织管理上有无遗憾的地方，最后要求学生预习下次课的主要内容。
3.课后巩固与拓展
本课程需要巩固学习的知识点系统认识商业空间设计，能够区分出商业空间设计与其它室内空间设计的不同。
需要巩固与拓展的学习内容：
[1].盖永成,郭潇.《商业空间设计》.中国水利水电出版社.2011年
[2].周长亮,李远.《商业空间设计》.中国电力出版社.2008年
[3].郭立群.《商业空间设计》.华中科技大学出版社.2012年
[4].周昕涛.《商业空间设计》.上海人民美术出版社.2013年
[5].张健,李禹.《现代商业空间设计实训》.辽宁美术出版社.2009年
[6].林恩·梅舍 （作者）,张玲 （译者）,蔡克中 （译者）,张友玲 （译者）.《国际环境艺术设计基础教程:
商业空间设计》.2011年
[7].装饰.ISSN：
0412-3662.CN：
11-1392/J
[8].南京艺术学院学报（美术与设计）.ISSN：
1008-9675.CN：
32-1008/J
[9].中南林业科技大学学报.ISSN1008-2832.CN-3909/J
课后应进行商业空间设计方面的知识拓展，为了下次课程讲授能够取得更好的效果。
需预习以下两方面内容：
（1）商业空间设计概述；
（2）环境设施设计的优秀作品，对这门课程有一个简单全面的了解，以便在具体课程讲授过程中能够更好的掌握。
4.单元（章）考核与评价
本小节为课程概述，课堂教学以理论讲授为主，使学生对本课程有一个简单的了解。
通过课堂讨论了解学生对版式设计课程的初步认识情况，是课程讲授的导入部分，不占考核权重比例。
第5—8学时
第一章商业空间设计概述
第一节商业空间设计的概念及发展历史第二节商业空间设计的发展趋势
第三节商业空间设计的风格
1.课前准备
明确本课程是环境设计的专业核心课程之一，是后续如酒店室内设计、展示设计等课程的前期铺垫。
因此，在认真分析教学对象特征的同时，还应细化教学目标，对课程讲授进行精细化设计。
将课内教学与课外导学进行有机融合，明确课外拓展内容和考核方式，培养学生自主学习和课外知识拓展能力。
认真备课，提前准备教学进度表、教学大纲、教案和多媒体课件等相关材料。
1.1课外学习评价
本章节从概论到商业空间设计概述，考察学生上次课中对商业空间设计的整体认识，是否课下进行商业空间设计理论知识拓展。
1.2教学方案设计
通过本章课程学习，要求学生掌握版式设计的编排构成相关要素。
依据高等学校环境设计专业教育的培养目标以及毕业生基本要求和培养方案，设定教学方案如下：
教学目标：
商业空间设计概述。
教学内容：
商业空间设计的概念、发展历史，前沿趋势，设计风格。
教学资源：
网络资源、书籍、报纸、期刊等。
教学手段：
优秀作品展示，分析，讨论，理论讲解。
考核办法：
课程论文+PPT展示。
2.课内教学
教学过程中以理论讲授为基础，通过图片演示，要求学生主动分析，使其对商业空间设计的教学内容理解的更加透彻。
教学中教师应及时地指出学生学习中的不良情况和发现学生身上的闪光点，促使学生对学习的过程进行积极地反思和总结，而不是最终给学生下一个结论，更不应将成绩作为衡量学生的唯一标准。
改变课程过于注重知识传授的倾向，应多途径地为学生提供表现的机会，展示的场合，重视对知识的运用。
2.1课堂导入
针对上次要求前置预习的相关内容和关键知识点，进行提问或讨论。
并对上次课的优秀学生论文进行点评。
提出问题“中国传统的商店都有哪些形式？
”“你认为商业空间设计包括哪些内容？
”由此导入本次教学新内容，并明确本次课的重点和难点。
2.2教学内容
本次课的教学内容应围绕商业空间的基础知识，商业空间的特性和类型，商业空间设计中的技术与艺术的结合展开讲解。
本次课的教学目标是使学生了解商店的由来与发展；商业空间设计的概念以及商业空间设计中的技术与艺术的结合。
教学重点是商业空间设计的概念、商业空间中技术与艺术的结合方法，教学难点是商业空间设计的定位和发展趋势。
教学应激发学生的学习兴趣，树立学生的学习自信，培养学生的自学能力。
2.3教学方法
1.讲授式教学法：
根据教材、教案等材料讲授商业空间设计基础相关理论知识。
2.启发式教学法：
展示国内外商业空间设计作品以及优秀学生设计作品，组织学生鉴赏，归纳总结，进一步明确商业空间设计在环境设计领域所占的重要比例，以及为满足商业功能性的同时享受室内空间设计带来的愉悦性。
3.讨论式教学法：
对课堂教学中的案例及分析报告进行现场讨论及评讲，激发学生学习兴趣，并及时发现不足。
2.4课内小结
对商业空间设计概述进行总结；通过对传统商业买卖的雏形、商业经济的发展，结合已有图片加深学生印象；通过对商业空间设计的概念、定位、发展趋势的讲解，明确要求学生掌握相关的理论知识点，并明白传统商业与商业空间设计的区别。
提出本次课的考察重点是商业空间设计中如何将技术与艺术相结合，设计出满足时代要求的商业空间设计。
课堂小结中注重师生、生生互动，注重培养学生的创新思维，注重发挥学生的主观能动性。
3.课后巩固与拓展
课后巩固复习内容：
商业空间设计概述。
参考资料：
[1].盖永成,郭潇.《商业空间设计》.中国水利水电出版社.2011年
[2].周长亮,李远.《商业空间设计》.中国电力出版社.2008年
提出下次课前需前置预习的商业空间设计建构。
4.单元（章）考核与评价
该课内容的考核方式为对商业空间设计整体认知，要求学生提交一篇不少于500字的课程论文，主题为“你何如理解商业空间设计”，本章内容的评价权重为10%。
考核方式与权重比例列表
考核方式
评价权重
备注
课程论文
5%
要求学生课后结合课堂内容与课外读书完成。
PPT展示
5%
设计制作不少于3分钟的PPT文件
合计
10%
第9—16学时
第二章商业空间设计建构
第一节商业空间设计的基本内容第二节商业空间设计的功能性
第三节商业空间设计的设备设施
1.课前准备
明确本课程是环境设计专业的专业核心课程之一，是后续如酒店室内设计、展示设计等课程的前期铺垫。
因此，在认真分析教学对象特征的同时，还应细化教学目标，对课程讲授进行精细化设计。
将课内教学与课外导学进行有机融合，明确课外拓展内容和考核方式，培养学生自主学习和课外知识拓展能力。
认真备课，提前准备教学进度表、教学大纲、教案和多媒体课件等相关材料。
1.1课外学习评价：
本章节从商业空间设计概述到商业空间设计建构，考察学生上次课中对商业空间设计基础知识的整体认识，是否课下进行商业空间设计建构的知识拓展。
1.2教学方案设计
通过本章课程学习，要求学生掌握版式设计的编排构成相关要素。
依据高等学校环境设计专业教育的培养目标以及毕业生基本要求和培养方案，设定教学方案如下：
教学目标：
商业空间设计的建构。
教学内容：
商业空间设计的基本内容、功能性、设备设施。
教学资源：
网络资源、书籍、报纸、期刊等。
教学手段：
优秀作品展示，分析，讨论，理论讲解。
考核办法：
作业练习。
2.课内教学
教学过程中以理论讲授为基础，加强学生的动手实践能力，通过对商业空间设计的建构理论知识的学习，使学生对课程内容理解的更加透彻。
突出作业点评和课堂讨论，在此过程中，很容易发现学生学习中存在的问题。
2.1课堂导入
针对上次要求前置预习的相关内容和关键知识点，进行提问或讨论。
并对上次课的优秀学生论文进行表扬。
并提出问题“商业空间都有哪些类型？
”“商业空间中的无障碍设计重要吗？
”由此导入本次教学新内容，并明确本次课的重点和难点。
2.2教学内容
1.商业空间设计的基本内容：
建筑设计的相关知识，商业空间设计的分类；
2.商业空间设计的功能性：
商业空间的整体思考，商业空间的功能要求，商业空间的无障碍设计；
3.商业空间设计的设备设施：
给排水与暖通、空调，室内电气综合布线。
2.3教学方法
1.讲授式教学法：
根据教材、教案等材料讲授商业空间设计建构的理论知识。
2.案例式教学法：
展示商业空间设计作品，在课堂进行鉴赏和归纳，明确不同类型商业空间设计的要点，能够看懂商业空间设备设施图纸。
3.现场教学法：
带着学生走进实际工地，了解书本上商业空间设计的设备设施：
给排水与暖通、空调，室内电气综合布线，培养学生理论结合实践的能力。
2.4课内小结
对商业空间设计建构的知识点进行总结；明确按照商业空间使用功能方式划分下商业空间的类型，让学生知道设计作业的范畴；通过讲授商业空间的设备设施，明确要求学生应在试图制图中掌握给排水与暖通、空调以及室内电气、综合布线的方法。
提出本次课的考察重点是商业空间设计的分类，难点是商业空间设计的设备设施。
提出课后需要巩固和拓展的内容，同时反思本次课堂的组织管理上有无缺憾的地方。
课堂小结中注重师生、生生互动，注重培养学生的创新思维，注重发挥学生的主观能动性。
3.课后巩固与拓展
课后巩固内容：
商业空间设计构建。
课后拓展学习内容：
商业空间设计与人体工程学。
参考资料：
[1].周长亮,李远.《商业空间设计》.中国电力出版社.2008年
[2].郭立群.《商业空间设计》.华中科技大学出版社.2012年
[3].周昕涛.《商业空间设计》.上海人民美术出版社.2013年
4.单元（章）考核与评价
本单元考核内容为商业空间设计建构。
评分细则包括商业空间设计的概念、分类，商业空间的功能有求、商业空间设计的设备设施等方面。
考察对不同类型的商业空间功能分区是否合理，以及各种平面图、天画图、立面图、大样图的绘制，熟悉商业空间的设计规则，更营造出相应的艺术氛围。
设计要有较强的个人设计创意。
采用点评、自评、互评相结合的评价体系。
本单元评价权重10%
考核方式
评价权重
备注
课堂提问
2%
商业空间设计的概念及分类
设计图纸分析
3%
认图与识图：
商业空间设计平面图、天画图、立面图、大样图的绘制
实地调研
5%
现场分析具体的商业空间设备设施并绘制完成
合计
10%
第17—24学时
第三章商业空间设计与人体工程学
第一节商业空间中的人体尺度第二节人体尺度与商业空间的关系
第三节商业空间设计中的心理因素
1.课前准备
查阅相关资料，从不同角度、不同侧面、不同层次深入透彻的理解商业空间设计与人体工程学的关系。
明确课程地位和课程属性，认真分析教学对象特征，细化教学目标，对课程讲授进行精细化设计。
将课内教学与课外导学进行有机融合，明确课外拓展内容和考核方式，培养学生自主学习和课外知识拓展能力。
认真备课，提前准备教学进度表、教学大纲、教案或多媒体课件等相关材料。
1.1课外学习评价
认识商业空间设计与人体工程学的关系，并能熟练将人体工程学的基本数据运用到商业空间设计。
通过参考著作和网络资源等收集相关图片资料，在课上开展互动和反馈。
并走进各大家具卖场实地调研——发现问题——方案改进。
1.2教学方案设计
通过本章课程学习，要求学生掌握商业空间设计与人体工程学的相关要素。
依据高等学校环境设计专业教育的培养目标以及毕业生基本要求和培养方案，设定教学方案如下：
教学目标：
商业空间设计与人体工程学。
教学内容：
人体工程学的理论知识，再通过商业空间设计中空间尺度、设施等具体设计数据，分析人体工程学在商业空间设计中的展开与运用。
教学资源：
网络资源、书籍、报纸、期刊等。
教学手段：
优秀作品展示，分析，讨论，理论讲解。
利用多媒体课件、影碟、录像、投影仪等现代教学工具辅助教学。
根据不同学生的知识掌握程度，进行针对性的教学辅导。
考核办法：
作品设计、课堂练习、实地考察、作品讲解。
2.课内教学
教学过程中以理论讲授为基础，注重学生的动手实践能力，通过作业练习和评讲，使学生对课程内容理解的更加透彻。
在实地调研、作业评讲和课堂讨论中突出商业空间和人体工程学的关系，学生独立完成设计时，发现学生学习中存在的问题。
2.1课堂导入
针对上次要求前置预习的相关内容和关键知识点，进行提问或讨论。
提出问题“人体工程学的理论依据”“人体工程学与商业空间设计的关系”由此导入本次教学新内容，并明确本次课的重点和难点。
2.2教学内容
本章节教学内容包括商业空间设计与人体工程学。
教学重点：
商业空间设计与人体工程学的关系。
教学难点：
1.商业空间设计中的人体尺度：
人体的静态尺度、基本动作尺度、商业空间设计中的基本尺度要素；
2.商业空间设计中人体尺度与商业空间的关系：
感觉距离、心里距离、影响距离界定的综合因素；
3.商业空间设计中的心理因素：
感觉与知觉、商业空间设计中的视觉要素、情感等因素。
2.3教学方法
1.讲授式教学法：
讲授既要重视内容的科学性和思想性，同时又要尽可能的与学生的认知基础发生联系；
2.案例式教学法：
展示优秀商业空间设计作品，学生归纳总结具体的人体工程学在商业空间设计中的运用；
3.课堂讨论法，讨论的问题要具有吸引力。
指导学生收集阅读有关资料或进行调查研究，找
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