奶茶店开业促销方案.docx

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奶茶店开业促销方案

奶茶店开业促销方案

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（二）特色产品.......................................................................................................................7

（三）特色经营.......................................................................................................................8

（四）奶茶店的装修与设备...................................................................................................8

五、营销策略...............................11

（一）产品策略.....................................................................................................................11

（二）价格策略.....................................................................................................................11

（三）分销策略.....................................................................................................................11

（四）促销策略.......................................

..............................................................................11

（五）宣传策略.....................................................................................................................12

六、财务预算...............................13

附录.......................................14

一、行业分析

（一）市场需求变化

通过对长江大学学生的问卷调查，我们调查结果显示80%以上的学生都普遍接受奶茶消费，50%的学生愿意到奶茶店消费，比例很高。

由此奶茶店作为一种文化已经开始渐渐地深入人心，奶茶店市场是一个非常具有潜力的市场。

（二）市场竞争现状

此次对长江大学奶茶店主要竞争对手的调查发现，目前长江大学奶茶店市场竞争还是很激烈的，长江大学附近的竞争对手就有16个。

而且大多数的竞争对手店址都是位于人流量比较大的地段，还有部分竞争对手是连锁企业。

直接竞争对手：

开尚饮（校内、足球场附近）

速7（南门附近、八巷傍边）

四季花（南门附近、小西门斜对面、金九龙对面）

心语茶吧（曲江路）

左岸流年咖啡屋（曲江路）

后巷夜色（曲江路）

尚饮港（曲江路十字路口）

itea找茶（新风食堂附近）

大台北（新风食堂附近）

豆浆坊（小西门正对面）

炭烧咖啡小站（大西门斜对面）

原磨豆浆（大西门正对面）

蔬麦茶（金九龙对面）

1、行业内现有竞争者

为了获取竞争优势和赢得超常利润，行业里现存竞争者都在进行激烈的竞争。

要做到这一点，奶茶店就必须胜对手一筹。

行业内奶茶店通常在质量、价格、服务、产品创新等方面开展竞争。

目前行业内与奶茶店形成竞争的有袋装奶茶及杯装奶茶等各种饮料，竞争极为强烈。

2、新进入者的威胁

行业新进入者可以成为行业内现存奶茶店的竞争对手。

由于奶茶的技术或加盟奶茶店的资金门槛较低，风险小、见效快、产品味道鲜美，且大学是个广阔的市场，使得越来越多的创业者选择进入，成为新进入者，这给校园奶茶店形成了很多的潜在竞争者。

3、替代产品的威胁

替代品是指那些既能满足消费者的相似需要，又具有不同特点的产品。

如果汁、咖啡、可乐、汽水等各种各样的饮料。

这些饮料可以满足消费者各种各样的需求，使消费者放弃选择奶茶这种单一的饮品。

【篇二：

奶茶店开店方案】

3000元开店方案：

（珍珠奶茶、果汁冷饮、特饮项目）

一.果粉类:

单价：

15元/包（1公斤/包）22包*15=330元

提子粉、杏仁粉、榴莲粉、荔枝粉、西瓜粉、草莓粉、水蜜桃粉、百香果粉、香橙粉、芋香粉、青苹果粉、哈密瓜粉、菠萝粉、芒果粉、柠檬粉、巧克力粉、木瓜粉，椰香粉，香蕉粉、巴西情人粉、番石榴粉，蓝梅粉

二.奶精：

单价：

14元/包（1公斤/包）36包*14元=504元

三.奶茶粉：

单价：

15元/包（1公斤/包）6包*15=90元

四.果汁类:

单价：

18元/樽*18种=324元

葡萄汁、百香果、乌梅汁、草莓汁、菠萝汁、哈蜜瓜汁，水蜜桃汁，芒果汁，荔枝汁，黑加仑汁，西瓜汁，柳橙汁、巴西情人汁、木瓜汁、金桔柠檬汁、蓝梅汁、酸梅汁、奇异果汁

五、茶类：

（共44元）麦香红茶（11元/包）*2包=22元、咖啡红茶（11元/包）*2包=22元

六.珠类：

（1箱/12包）单价：

80元（1.5公斤/包）2箱*80=160元黑珍珠

七.椰果：

（每种口味各1罐）单价：

25元（3.4公斤/罐）6*25=150元青苹果椰果、哈蜜瓜椰果，草梅椰果，葡萄椰果，西瓜椰果，水蜜桃椰果

八.荔枝果酱、西瓜果酱、水蜜桃果酱、木瓜果酱（1罐/38元）*4罐=152元

九.特饮类：

（四味：

葡萄、青苹果、菠萝、草梅）

350毫xxx然果珍珠（27元/件）*4件=108元、（原料共计：

1862元）

十、设备：

（1139元）

手动封口机（350元/台）、开水桶（165元/台）、封口膜（60元/卷）

巴台匙（12元/个）、大摇盅（30元/个）、、

珍珠吸管60元/件、450毫升杯135元/件（2000杯/件）

320毫升杯125元/件（2000杯/件）

密封罐（6元/个*24个=144元）

珍珠匙（4元/支*2=8）、冰格（2.50/个*10个=25元）

中量杯14元/个、专用粉匙（5元/支）*4支=20元

招牌喷绘1张*80=80元、搅拌器（15元/支）、小珍珠吸管盒（45元/个）、

冰夹（3元/支*2支=6元）

中珍珠保鲜盒（10元/个）

共计:

3116元

8000元开店方案：

（珍珠奶茶、果汁冷饮、特饮、刨冰、沙冰、果冻布丁、西米露项目）

一.果粉类:

单价：

15元/包（1公斤/包）26包*15=390元

提子粉、杏仁粉、榴莲粉、荔枝粉、薄荷粉、西瓜粉、草莓粉、水蜜桃粉、百香果粉、香橙粉、芋香粉、青苹果粉、哈密瓜粉、菠萝粉、芒果粉、柠檬粉、巧克力粉、木瓜粉，椰香粉，香蕉粉、巴西情人粉、番石榴粉，绿豆沙粉，咖啡粉，花生粉、蓝梅粉

二.奶精：

1大包单价：

300元/包（25公斤/包）2包*300元=600元

三.奶茶粉：

10包、单价：

15元/包（1公斤/包）10包*15=150元

四.果汁类:

单价：

18元/樽*23种=414元葡萄汁、青苹果汁、百香果、乌梅汁、草莓汁、菠萝汁、柠檬汁、金桔汁、哈蜜瓜汁，薄荷汁，水蜜桃汁，芒果汁，荔枝汁，黑加仑汁，西瓜汁，柳橙汁、巴西情人汁、木瓜汁、金桔柠檬汁、香槟葡萄汁、蓝梅汁、酸梅汁、奇异果汁

五、茶类：

（各5包）500克/包10*11=110元麦香红茶（11元/包）、咖啡红茶（11元/包）

六.珠类：

（1箱/12包）单价：

80元（1.5公斤/包）2箱*80=160元黑珍珠

七.椰果：

（每种口味各1罐）单价：

25元（3.4公斤/罐）10*25=250元菠萝椰果、青苹果椰果、哈蜜瓜椰果，原味椰果，草梅椰果，葡萄椰果，芦荟椰果，西瓜椰果，芒果椰果，水蜜桃椰果

八、草梅果酱、荔枝果酱、西瓜果酱、木瓜果酱、水蜜桃果酱（1罐/38元）*5罐=190元

九.饮类：

（四味：

葡萄、青苹果、菠萝、草梅）168元

500毫xxx然果珍珠（42元/件）*4件=168元（原料共计：

2432）

十、设备：

（3776元）封口机（300元/台）、刨冰机（800元/台）、搅拌沙冰机（480元/台）、电热开水器30l（318元/台）、刨冰碗（200元/件）、长冰匙（75元/件）、封口膜（60元/卷）*1卷=60元、巴台匙（12元/个）*2支=24元、大摇盅（30元/个）、小摇盅（28元/个）、珍珠吸管60元/件（50包/件）、沙冰管40元（40包/件）*1件=40元、艺术吸管20包*5元=100元、450毫升杯135元/件（2000杯/件）、320毫升杯125元/件（2000杯/件）、密封罐（6元/个*27个=162元）、珍珠匙（4元/支*2=8元）、专用量粉（5元/支）*6支=30元、大量杯16元/个、中量杯14元/个、打包袋（25元/公斤*5公斤=125元）、搅拌器（15元/支）、冰夹（3元/支*2支=6元）、中珍珠保鲜盒（10元/个）、小珍珠吸管盒（45元/个）*2个=90元、冰铲（45元/支）、40升不插电保温桶（360元/只）、招牌喷绘1张*80=80元、冰格（2.50/个*16个=40元）

十一、布丁及果冻类：

1132元苹果、草梅、哈密瓜、椰香、芋香、水蜜桃、蓝梅、香橙、葡萄、柠檬、香蕉、巧克力、原味、菠萝，（27元/包）*14种*=378元：

咖啡冻，红茶冻，绿茶冻、水蜜桃、百香果、青苹果、芒果、椰香，巴西情人、草莓（28元/包）*10种=280元，龙眼香蜜（1罐/38元）*3罐=114元、150梅花啫喱杯包盖（330元/件）*1件=330元、小匙（1.5元/包）*20包=30元

十二、西米露（共358元）西米12公斤*9元=108元,《露丝西米露:

椰香粉、杏仁粉、（2种*各5包*15=150元）》,250毫升杯100元/件（2000杯/件）

共计：

7698元

【篇三：

奶茶店开业促销的重要性】

奶茶店开业促销的重要性

急急忙忙开业，这是大忌，我们接触下来很多店开业之前没准备充分，就急急忙忙开店，结果客人点这个没有，点那个没有，或者让客人等很久，这样情况就是之前没准备充分，你让顾客等了半个小时，他下次还会来你店消费吗？

一般开业之前要进行以下工作：

1、员工培训要到位，设备调试安装要正确、营业执照等证件要办好或者已经在办理，强烈建议大家在开业之前做好演练，可以让自己的亲戚朋友来，免费品尝，一方面可以让大家提些口感上的建议，另一方面也可以把真正开业时可能发生的情况暴露出来，等真正开业就可以避免了。

2、很多人把开业庆典策划就只做开业的几天，这样远远不够，如果只做几天的庆典优惠，客人心里落差会非常大，刚开业消费100送100，没过几天就不送了，客人心里很难接受，开业优惠一定要有个过程，比如开业第一个月吃100送100，第二个月可以吃100送50，这样慢慢的恢复原价。

3、开业第一天只注视顾客或者营业额，忽视员工，第一天营业结束，一定要感谢员工，第一天员工会很忙，而且可能会出些问题，心里也有压力，在第一天结束后，晚上可组织大家聚餐，感谢员工。

并分析第一天出现的问题，以后怎么避免。

都是新员工，这样还可以联络感情，让员工相互认识，以后更好地配合。

4、在即将开业的7天内，在门口做一块醒目的广告牌“本店即将开业，敬请关注”我们给加盟商的光盘里有文件，只要回去做好放门口就可以了。

最好写上开业日期，因为一般店开业都有活动，大家对新东西都会关注。

5、请抛弃酒香不怕巷子深的理念，请务必做好宣传。

a:

请先设计好宣传单，里面至少要包括：

你的店面招牌、店面地址、电话、菜品价格、优惠折扣，拿宣传单去店里消费给一定的优惠，大小不要超过a4纸一半，建议做成名片大

小，双面彩色，纸张不能太薄，我们给加盟商的光盘里有设计好的文件，你只要修改下地址和电话就可以了。

b：

去广告店印制，请准备充分，建议印制不少于5000张，大概500块钱（名片大小）

c：

开业当天要在店门口搞成隆重的气氛，两排花篮（不少于8个）在10：

30左右放鞭炮，进门显眼位置要贴优惠打折广告（我们给大家都光盘里有）打折力度要大，请放心我们的产品毛利都在50%以上，就是你对半卖也不会亏本，只要你的店有人气，后面的钱就会源源不断，请务必不要在乎一时得失，在11:

30再次放鞭炮，在12:

30再次放鞭炮。

d：

开业当天的上午10:

30左右开始发放宣传单，至少两个人，请务必执行彻底，一个人发可能成为固定消费顾客的人，在你店往东南西北四个方向各2000米的所有商铺、办公楼、学校、银行、医院一个不漏的发，一个人在你店附近的路口、停车场等流动人口多的地方发，发的时候要告诉顾客，今天有很大的折扣。

总之开业宣传的总体原则是：

优惠力度要大、优惠时间不能短，要有过度，发宣传单要狠，不能漏掉一个潜在的顾客。