四川省达州市学年高二生物下册期中试题.docx
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四川省达州市学年高二生物下册期中试题
达州铁路中学2018年春季期中考试试卷
高二年级生物试卷
（满分100分时间90分钟）
第I卷选择题（注：
每题只有1个选项符合题意，每题1.5分，共40题，60分）
1．下列与腐乳制作过程相关的操作，错误的是（）
A．为了有利于毛霉的生长，豆腐块应整齐排放，保持适当的距离
B．豆腐块装瓶时，为了避免影响口味，逐层加盐量大致相等
C．装瓶时，将瓶口通过酒精灯火焰，迅速用胶条密封保存
D．加入胡椒、花椒、八角、桂皮、姜、辣椒等香辛料，调节口味
2．我们平时饮用的葡萄酒呈红色，其原因是（）
A．酒精发酵前榨汁时榨出的红色葡萄皮中的色素B．是红色葡萄球菌分泌的色素
C．在发酵的最后程序中，加入了红色的食用色素
D．随着酒精度数的提高，红色葡萄皮中的色素溶解在发酵液中
3．在制作馒头时，可采用小苏打或者通过酵母菌发酵的方法使馒头松软，请问这两种方法中，馒头中的营养和所含有的能量情况相比较最可能的是（）
A．后者所含营养丰富，能量少B．后者所含营养单一，能量少
C．前者所含营养丰富，能量少D．两者所含营养和能量相同
4．可用于检验果酒发酵产物的是（）
①酸性重铬酸钾溶液②碱性重铬酸钾溶液③澄清石灰水④斐林试剂
A．①④B．①③C．②③④D．①③④
5．右图是果醋和果酒的发酵装置，相关描述错误的是（）
A．发酵前要用70%的酒精清洗
B．排气口能排出酒精发酵时产生的二氧化碳
C．发酵瓶出料口可以用来取样
D．为得到较多的产物，葡萄汁要装满发酵瓶
6．酒厂在利用酵母菌酿酒的过程中，经检测活菌数量适宜，但却不产生酒精，应该采取的措施是（）
A．降低温度B．隔绝空气C．加缓冲液D．加新鲜培养基
7．在制作泡菜并检测亚硝酸盐含量的实验中，说法错误的是（）
A．泡菜中的亚硝酸盐，随着炮制时间的增加，亚硝酸盐含量先升高后降低
B．该实验中利用的乳酸菌是一种兼性厌氧菌
C．制作过程中温度过高，食盐用量过低都易造成细菌大量繁殖
D．可通过比色法测定泡菜中亚硝酸盐的含量
8．下列有关平板划线接种法的操作错误的是（）
A．将接种环放在火焰上灼烧
B．将已冷却的接种环伸入菌液中蘸取一环液
C．蘸取菌液和划线要在火焰旁进行
D．划线时要将最后一区的划线与第一区的划线相连
9．在分解尿素菌的分离和鉴定中，对先后用到的两种培养基，叙述正确的是（）
A．加入酚红指示剂作为选择培养基，再加入唯一碳源作为鉴别培养基
B．加入唯一氮源作为鉴别培养基，再加入酚红指示剂作为选择培养基
C．加入唯一氮源作为选择培养基，再加入酚红指示剂作为鉴别培养基
D．加入酚红指示剂作为选择培养基，再加入唯一碳源作为鉴别培养基
10．通过选择培养基可以从混杂的微生物群体中分离出所需的微牛物。
在缺乏氮源的培养基上大部分微生物无法生长；在培养基中加入青霉素可以抑制细菌和放线菌；在培养基中加入10％酚可以抑制细菌和霉菌。
利用上述方法不能从混杂的微生物群体中分别分离出（）
A．大肠杆菌B．霉菌C．放线菌D．固氮细菌
11．在植物组织培养中关于消毒和灭菌操作的叙述，正确的是（）
A．操作者的双手可以不消毒B．外植体可以用酒精消毒
C．镊子等器械需用酒精灭菌D．接种后培养基需用高压蒸汽灭菌
12．下列有关土壤中微生物的分离与计数的说法中，错误的是（）
A．因为土壤中各类微生物的数量不同，所以，为获得不同类型的微生物要按不同的稀释倍数进行分离B．测定土壤中细菌总量和测定土壤中能分解尿素的细菌的数量，选用的稀释范围不同
C．如果得到了2个以上菌落数目在30～300的平板，则说明稀释操作比较成功，并能够进行菌落的计数
D．牛肉膏蛋白胨培养基的菌落数目明显小于选择培养基的数目，说明选择培养基已筛选出一些细菌菌落
13．某生物兴趣小组以带有落叶的表层土壤为实验材料，研究土壤微生物在适宜温度下的分解作用，对土壤处理情况见下表。
与此有关的叙述不正确的是（）
1组
2组
3组
4组
土壤处理
灭菌
不灭菌
灭菌
不灭菌
湿润
湿润
较干燥
较干燥
A．探究的问题是不同土壤湿度条件下，土壤微生物对落叶的分解作用
B．该实验的自变量为土壤是否经灭菌处理，实验中的对照组是1和3
C．为了控制实验中的无关变量，作为实验材料的落叶也应进行灭菌处理
D．预期结果是1、3组的落叶不被分解，2、4组的落叶被不同程度地分解
29．植物组织培养依据的原理、培养过程的顺序及诱导的植物激素分别是（）
①体细胞的全能性②离体的植物器官、组织或细胞③根、芽④生长素和细胞分裂素⑤生长素和乙烯⑥愈伤组织⑦再分化⑧脱分化⑨植物体
A．①，②⑧⑥⑦③⑨，④B．①，②⑦⑥⑧③⑨，⑤
C．①，⑥②⑨⑧③⑦，⑤D．①，②⑨⑧⑥⑦③，④
14．植物组织培养是指（）
A．离体的植物器官或细胞培育成愈伤组织
B．愈伤组织培育成植株
C．离体的植物器官、组织或细胞培养成完整植物体
D．愈伤组织形成高度液泡化组织
15．下图是利用某植物（基因型为AaBb）产生的花粉进行单倍体育种的示意图，据图判断正确的有（）
A．过程②通常使用的试剂是秋水仙素，作用时期为有丝分裂间期
B．通过过程①得到的植株A基因型为aaBB的可能性为1/4
C．过程②属于植物的组织培养，在此过程中必须使用一定量的植物激素
D．与杂交育种相比，该育种方法的优点是能明显缩短育种年限
16．在花药培养过程中，需要对培育出来的植株做进一步的鉴定和筛选，目的是看（）
A．是否有染色体丢失B．是否有基因突变
C．是否出现染色体倍性变化D．是由哪种形式形成的
17．化学成分不清楚的天然有机物配成的培养基称为（）
A．天然培养基B．半合成培养基C．合成培养基D．加富培养基
18．不同的微生物对营养物质的需要各不相同。
下列有关一种以CO2为唯一碳源的自养微生物营养的描述中，不正确的是（）
A．氮源物质为该微生物提供必要的氮素B．碳源物质也是该微生物的能源物质
C．无机盐是该微生物不可缺少的营养物质D．水是该微生物的营养要素之一
19．某人利用乳酸菌制作泡菜因操作不当泡菜腐烂。
下列原因中正确的是（）
①罐口密闭缺氧，抑制了乳酸菌的生长繁殖
②罐口封闭不严，氧气抑制了乳酸菌的生长繁殖
③罐口封闭不严，氧气抑制了其他腐生菌的生长和繁殖
④罐口封闭不严，促进了需氧腐生菌的生长和繁殖
A．①③B．②④C．②③D．①④
20．下列4种生物中，哪一种生物的细胞结构与其他3种生物的细胞有明显的区别（）
A．酵母菌B．乳酸菌C．青霉菌D．蘑菇
21．在农田土壤的表层自生固氮菌较多。
将用表层土制成的稀泥浆接种到特制的培养基上培养，可将自生固氮菌与其他细菌分开，对培养基的要求是（）
①加抗生素②不加抗生素③加氮素④不加氮素
⑤加葡萄糖⑥不加葡萄糖⑦37℃恒温箱中培养⑧28～30℃温度下培养
A．①③⑤⑦B．②④⑥⑧C．②④⑤⑧D．①④⑥⑦
22．接种是微生物培养和微生物选择的必要步骤之一。
下列关于接种的叙述中，不正确的是（）
A．接种通常在酒精灯火焰附近进行B．接种之前要对接种环进行灼烧灭菌
C．接种指无菌条件下将微生物接入培养基的操作D．接种时接种环要将培养基的表面划破
23．测定泡菜样品中亚硝酸盐的含量时，氢氧化铝乳液的作用是（）
A．与亚硝酸盐发生颜色反应B．提取泡菜样品中的亚硝酸盐
C．吸附泡菜汁中的杂质，使泡菜汁透明澄清D．用于制备标准显色液
24．根据蒸馏过程中什么标准，将水蒸气蒸馏法化为水中蒸馏、水上蒸馏和水汽蒸馏
A．原料的种类B．原料的特性C．原料放置的位置D．原料的成分
25．在水蒸气蒸馏装置中从进水口通入水的作用是（）
A．加热B．防止过度沸腾C．过滤D．冷凝
26．桔皮在压榨前，应用什么浸泡（）
A．石灰水B．水C．酒精D．盐酸
27．柑橘芳香油适于用哪种提取方法（）
A．水汽蒸馏B．水中蒸馏C．水上蒸馏D．压榨法
28．当先使用细胞分裂素，后使用生长素时，实验结果：
（）
A．有利于细胞分裂，但细胞不分化B．细胞既分裂又分化
C．分化频率高D．有利分化，但不分裂
29．关于细胞分化的叙述，下列哪一项是错误的（）
A．细胞分化是一种持久的变化，它发生在生物体的整个生命过程
B．细胞分化在胚胎时期达到最大限度
C．随着分化的进行，细胞中的遗传物质的种类会发生变化
D．高度分化的动物细胞的细胞核保持着全能性
30．蒸馏时要提高产品质量，应采取的措施是（）
A．提高蒸馏温度，延长蒸馏时间B．提高蒸馏温度，缩短蒸馏时间
C．降低蒸馏温度，缩短蒸馏时间D．严控蒸馏温度，延长蒸馏时间
31．将接种后的培养基和一个未接种的培养基都放入37℃恒温箱的目的是（）
A．对比观察培养基有没有被微生物利用B．对比分析培养基上是否生有杂菌
C．没必要放入未接种的培养基D．为了下次接种时再使用
32．用萃取法提取植物芳香油，芳香油溶解在有机溶剂中，应怎样获得
A．离心B．过滤C．静置D．蒸发溶剂
33．在菊花的组织培养操作完成3～4d后，观察同一温室中的外植体，发现有的瓶内外植体正常生长，有的瓶内外植体死亡，你认为外植体死亡的原因不可能是（）
A．培养条件，比如光照、温度等不适宜B．接种时外植体未灭菌
C．接种工具灼烧后未待冷却就接种外植体D．将外植体倒插入培养基中
34．家庭中制作泡菜的方法：
新鲜的蔬菜经过整理、清洁后，放入彻底清洗并用白酒擦拭过的泡菜坛中，然后向坛中加入盐水、香辛料及一些“陈泡菜水”，密封后置于温度适宜的地方，下列与此过程相关的叙述，不正确的是（）
A．用白酒擦拭泡菜坛的目的是消毒
B．加入“陈泡菜水”的作用是提供乳酸菌菌种
C．制作泡菜过程中，有机物的干重和种类将减少
D．若制作的泡菜咸而不酸最可能的原因是大量的食盐抑制了乳酸菌的发酵过程
34．消毒和灭菌是两个不同的概念，灭菌是指彻底杀灭微生物使其永远丧失生长繁殖的能力，消毒仅指杀死一部分对人体有害的病原菌而对被消毒的物体基本无害，下列哪些事物适用于消毒处理（）
①皮肤②饮用水③牛奶④注射器⑤培养皿⑥接种环⑦培养基⑧果汁⑨酱油⑩手术刀
A．①②③⑧⑨B．④⑤⑥⑦⑩C．①②④⑤⑥⑧D．以上全部
35．要想获得无病毒植株，可选择以下植物什么部位进行离体培养
A．根尖和芽尖B．花粉粒C．韧皮部细胞D．叶肉细胞
36．在改变培养基中IAA（生长素）与KT（一种人工合成的细胞分裂素）的比例时，可改变烟草愈伤组织的分化方向，如下表所示．下列相关叙述正确的是（）
A．愈伤组织分化成为根、茎和叶的过程叫脱分化
B．培养基中添加IAA可以促进生长和生根
C．只要培养基中添加KT，细胞就能分裂
D．培养基中添加的IAA与KT的比值较高时，有利于茎叶的形成
37．如图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程，下列叙述正确的是（）
A．过程①和②都只能发生在缺氧条件下
B．过程①和都③只发生在酵母细胞的线粒体中
C．过程③和④都需要氧气的参与
D．过程①～④所需的最适温度基本相同
38．在一普通的密闭锥形瓶中，加入含有酵母菌的葡萄糖溶液。
下列有关坐标图中，正确的是（）
A．①②③B．①③④C．②③④D．①②④
39.下表为某培养基的配方，有关叙述正确的是（）
A．此培养基是天然鉴别培养基
B．能在此培养基上生长的大肠杆菌，拟核上有抗青霉素的基因
C．
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