最实用的餐饮英语口语大全.docx

最实用的餐饮英语口语大全.docx

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最实用的餐饮英语口语大全

IExplanation（10）

　　1,Tableservice餐桌服务.客人坐在餐桌旁,有服务员为其提供服务的一种服务形式.

　　2,Cuisine:

菜系.取自于法语,在英语中用来指某一特定的烹饪体系.如中国菜为ChineseCuisine.

　　ⅡWords15分

　　餐饮部经理:

FoodandBeverageManager,酒精炉ChafingDish

　　特色烹调RegionalCooking中国白酒Spirit葡萄汽酒SparklingWine

　　ⅢTranslatethefowlingsentencesintoChineseorEnglish.

（一）汉译英25分

　　1,您愿意坐在哪儿

　　Wherewouldyouliketosit

　　2,我想要柠檬茶.

　　1wouldliketeawithasliceoflemon,please.

　　3,我们各付各的

　　Let'sgoDutch.

　　4,请问您对用餐还满意吗

　　Iseverythingallrightwithyourmeal

　　5,对不起,女士,您能告诉我您的房号并出示您的房卡吗

　　Excuseme.madam.Maylhaveyourroomcard

（二）英译汉10分

　　1,Thankyouverymuch.Haveaniceevening.

　　非常感谢,祝您有个愉快的夜晚.

　　2,I'msorry,sir,Wedonothaveatablefreenow.WouldyouliketohaveadrinkinthebarWeshallcallyouassoonaspossible

　　对不起,先生.我们现在没有空餐桌,请您在酒吧稍等一下,好吗一有空

　　桌子我们就马上通知您.

　　ⅣAnswerthefollowingquestioninEnglish.（20分）

　　中国的八大菜系是什么

　　ShandongCuisine;SichuanCuisine;GuangdongCuisine;FujianCuisine;JiangsuCuisine;ZhejiangCuisine;Hunancuisine;AnhuiCuisine

　　2,中餐的烹调方法有哪些

　　烘焙bake煮boil闷炖braise炸deepfry煎fry炒fry烟熏smoke

　　清蒸steam烩stew烘烤roast

　　VpleaseintroduceyourChineserestauranttoyourguest.（10分）

　　餐厅服务英语口语竞赛试题（B）

　　IExplanation（10）

　　Banquet--宴会.宴会为多人准备的正式用餐形式.通常伴有致词和一定的

　　仪式.

　　Self-service自助服务.有客人们自己从食品台上取事物的一种餐厅服务.

　　ⅡTranslatethefollwingWordsintoEnglish（15分）

　　中餐厅ChineseRestaurant筷子Chopsticks芹菜Celery

　　鲈鱼Perch免税商店DutyFreeShop

　　ⅢTranslatehefollowingsentencesintoChineseorEnglish.

　　i汉译英（25分）

　　1,早上好!

我能为您做点什么

　　Goodmorning!

Whatcanldoforyou

　　2,我想来点清淡些的,你能推荐什麽吗

　　WhatwouldyourecommendIprefersomethinglight.

　　3,我希望没有打扰您.

　　IhopeI'mnotdisturbingyou.

　　4,（餐厅）供应时间是:

早餐7点到9点.

　　Servicehoursarefrom7:

00a.m.to9:

00a.m.forbreakfast.

　　5,感谢您让这件事引起我们的注意

　　Thankyouforbringingthismattertoourattention.

　　1,Thesweetandsourfishisparticularlygoodtonight.Wouldyouliketotry

　　糖醋鱼是今晚特别推荐,您是否试试

　　2,Youcanholdthepaymentofthebilluntilyoudecidetoleaveifyoulike.

　　您可以等到要走的时候再付账.

　　ⅣAnswerthefollowingquestionsinEnglish.（20分）

　　1,中国的八大菜系是什么

　　ShandongCuisine;SichuanCuisine;GuangdongCuisine;FujianCuisine;JiangsuCuisine;zhejiangCuisine:

Hunancuisine:

AnhuiCuisine

　　2,中餐的烹饪方法有哪些

　　烘焙bake煮boil闷炖braise炸deepfry煎fry炒fry

　　烟熏smoke清蒸steam烩stew烘烤roast

　　VPleaseintroduceyourChineserestauranttoyourguest.（10分）

　　餐厅服务英语口语竞赛试题（C）

　　IExplanation（10）

　　Cafeteria:

常用来指能为客人提供众多不同食品的一种自助餐厅

　　Hostess:

领座员.在餐厅中负责餐桌和服务的女服务员,也为客人引领入座.

　　IITranslatethefollowingWordsintoEnglish（15分）

　　餐厅经理:

ManagerofTheRestaurant席次卡PlaceCard

　　豆腐BeanCurd矿泉水MineralWater客房送餐RoomService

　　ⅢTranslatethefollowingsentencesintoChineseorEnglish.

　　i汉译英（25分）

　　1,可以告诉我你的名字吗,先生

　　Maylhaveyournameplease,sir

　　2,我可以向您推荐青岛啤酒配餐吗它非常合适.

　　MaylsuggestTsingtaoBeerwithyourmealItgoeswellwithit.

　　3,尝尝我们的特制鸡尾酒怎么样

　　Howaboutourspecialcocktail

　　4,我在等一位朋友,稍后再点.

　　Iamwaitingforafriend.Iwillorderlater.

　　5,我要吃点冰淇淋和新鲜水果.

　　Iwouldliketohaveicecreamandfreshfruit.

　　ii英译汉（10分）

　　1,Wouldyouliketopaycashorbycreditcard

　　请问您是付现金还是用信用卡

　　2,I'mafraidwedonothavetimetopreparethedishunfortunately.MayIsuggestsomethingelse

　　对不起,恐怕我们没有这道菜,我可以向您推荐别的吗

　　ⅣAnswerthefollowingquestionsinEnglish.（20分）

　　3,中国的八大菜系是什么

　　ShandongCuisine:

SichuanCuisine;GuangdongCuisine;FujianCuisine:

JiangsuCuisine;ZhejiangCuisine;Hunancuisine;AnhuiCuisine

　　2,中餐的烹饪方法有哪些

　　烘焙bake煮boil闷炖braise炸deepfry煎fry炒fry烟熏smoke清蒸steam烩stew烘烤roast

　　VPleaseintroduceyourChineserestauranttoyourguest.（10分）

　　一,考核标准

　　1.餐厅服务用语英汉互译

　　2.答案完整,语言表达清楚流利,反应敏捷

　　3.注意语音语调

　　二,考核题目

（一）点菜用语

　　1.请给我菜单.MayIhaveamenu,please

　　2.是否有中文菜单DoyouhaveamenuinChinese

　　3.在用晚餐前想喝些什么吗Wouldyoulikesomethingtodrinkbeforedinner

　　4.餐厅有些什么餐前酒Whatkindofdrinksdoyouhaveforanaperitif

　　5.可否让我看看酒单MayIseethewinelist

　　6.我可以点杯酒吗MayIorderaglassofwine

　　7.餐厅有那几类酒Whatkindofwinedoyouhave

　　8.我想点当地出产的酒I'dliketohavesomelocalwine.

　　9.我想要喝法国红酒I'dliketohaveFrenchredwine.

　　10.是否可建议一些不错的酒Couldyourecommendsomegoodwine

　　11.我可以点餐了吗MayIorder,please

　　12.餐厅最特别的菜式是什么Whatisthespecialtyofthehouse

　　13.餐厅有今日特餐吗Doyouhavetoday'sspecial

　　14.我可以点与那份相同的餐吗CanIhavethesamedishasthat

　　15.我想要一份开胃菜与排餐（鱼餐）.I'dlikeappetizersandmeat（fish）dish.

　　16.我正在节食中.I'monadiet.

　　17.我必须避免含油脂（盐份/糖份）的食物.Ihavetoavoidfoodcontainingfat（salt/sugar）.

　　18.餐厅是否有供应素食餐Doyouhavevegetariandishes

　　20.你的牛排要如何烹调Howdoyoulikeyoursteak

　　21.全熟（五分熟/全生）.Welldone（medium/rare）,please.

（二）餐厅常见用语

　　1.Whatkindoffooddoyouprefer你喜欢哪—种菜

　　2.DoyoulikeChinesefood你喜欢中国菜吗

　　3.Whatkindoffooddoyoulike,ChineseorAmerican你喜欢吃什么菜,中

　　式的还是美式的

　　4.WouldyoutellmewheretheChineserestaurantis请你告诉我中国餐馆在

　　哪里

　　5.DoyouknowwhereIcangetaquicksnack你知道哪里有快餐可吃

　　6.Whatwouldyouhavefordinner你要吃什么

　　7.Whatwouldyouliketoorder你要点些什么菜

　　8.Haveyouorderedyet你点过菜了吗

　　9.No,notyet,Iamwaitingforafriend.Iwillorderlater.还没有,我在等一位朋友,稍后再点.

　　10.Whatwouldyourecommend请你推荐一些好莱好吗

　　11.What'syourtoday'sspecial今天的特色菜是什么

　　12.Iwouldliketohavesomethingsimple.我想吃些简单的东西.

　　13.Whatwillyouhavefordessert你喜欢吃点什么点心

　　14.Weareinahurry.我们要赶时间.

　　15.Pleaserushyourorders.我们点的菜请快送来.

　　16.Thebeefsteakisverygoodtoday.今天的牛排很不错.

　　17.1willtakethebeefsteak.我就要份牛排.

　　18.Howwouldyouliketohavebeefsteak,well-doneorrare你喜欢的牛排

　　是熟一些还是生的

　　19.Iwouldlikemybeefsteakwelldone.我要熟一点儿的牛排.

　　20.Howaboutadrink喝一杯怎样

　　21.Bottomsup!

干杯1

　　22.Toyourhealth!

祝你健康1

　　23.IaskyoutojoinmeindrinkingtothehealthofMrChen.请你跟我一起举杯祝陈先生健康.

　　24.Iaskyoutojoinmeindrinkingtothefuturesuccessofourcooperation.请

　　你跟我一起举杯预祝我们合作成功.

　　25.I'mlookingforacheaplacetoeat.我要找个便宜的地方吃.

　　26.Istherearestaurantnearhere这附近有餐馆吗

　　27.Canyourecommendmeagoodrestaurant你能介绍一间好餐馆吗

　　28.IsthereaChineserestaurantinthistown在本镇有中国吗餐馆.

　　29.Canyoushowmearestaurantwheretheyservegoodfoodatreasonable

　　prices请你告诉我哪里有公价钱道而菜又好的餐馆好吗

　　30.Howisservice服务怎么样

　　31.Couldhavethemenu,please请给我一从菜单好吗

　　32.Hereisthemenu,sir.先生,菜单就在这儿.

　　33.Areyoureadytoordernow你现在就准备点菜吗

　　34.Wheredidyouhavedinnerlastnight昨晚你在什么地方吃饭的

　　35.DoyoulikeChinesedishes你喜欢中国菜吗

　　36.It'sverydelicious.它的味道很好.

　　37.ThefoodIstoosalty.菜太咸了.

　　38.I'mthirsty.我口渴了.

　　39.Givemeaglassofcoldwater,please.请给我一杯冷水o

　　40.I'monadiet.我在节食中.

　　41.Idon'tfeellikeeatingmore.我不想再多吃了.

　　42.Itwasaveryenjoyabledinner.这是个令人愉快的一餐.

　　43.Whatwouldyouliketodrink你要喝点儿什么

　　44.CouldIhaveacupofcoffee我想要—杯咖啡好吗

　　45.Wouldyoulikecoffeeortea你要喝咖啡还是茶

　　46.Iwouldliketeawithasliceoflemon,please.我想要柠檬茶.

　　47.Doyouliketohaveanythingelse你还要吃别的东西吗

　　48.No,thanks.Ihavehadenough.不用,谢谢.我已经吃饱了.

　　49.Iwouldliketohaveicecreamandfreshfruit.我要吃点冰淇淋和新鲜水果.

　　50.Helpyourselftoanythingyoulike.你喜欢什么随便吃.

　　51.Pleasepassmethesaltandpepper.请把盐和胡椒递给我.

　　52.Iorderedtenminutesago.我10分钟前就点菜了.

　　53.Ihavebeenwaitingforhaftanhour.我一直等了半个小时.

　　54.Whyisourordersolate为什么我点的菜那么慢

　　55.Ican'twaitanylonger.我不能再等了.

　　56.Pleaseserveusasquicklyaspossible.请尽快服务.

　　57.CouldIhavethebillplease请把账单给我好吗

　　58.Hereyouare,pleasepaythebillatthecashier'sdesk.这就是,请到柜台付账.

　　59.Let'smepaymyshare.我们各付各的.

　　60.No,It'smytreat.不,这次我请客.

　　61.MayIpaythistime这次我请客好吗

THANKS!

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