酒店安全生产事故应急预案.docx
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酒店安全生产事故应急预案
酒店安全生产事故应急预案
1总则
为了维护住店客人生命、财产安全,保障宾馆(饭店)正常经营,提高安全事故发生时得快速反应能力,将事故损失减少到最低限度,使社会影响减少到最小范围,特制定本预案。
2编制依据
本预案依据《广东省安全生产条例》、《广东省消防条例》、《旅店业管理办法》、《生产经营单位安全生产事故应急预案编制导则》编制此预案。
3适用范围
本预案适用于宾馆(饭店)内发生安全生产事故得应急抢救现场处置工作。
4应急预案体系
应急预案体系包括综合应急预案、火灾事故、电力系统故障等专项应急预案与现场处置方案。
(1)综合应急预案:
规定宾馆(饭店)应急组织机构与职责、应急相应原则、应急管理程序等内容。
(2)专项应急预案:
主要就是根据宾馆(饭店)安全经营特点,为应对几种类型事故。
各专项事故预案祥见5、4各项应急救援预案
(3)现场处置方案:
就是针对具体得部位、设备设施、事件及灾害所制定得应急处置措施。
5应急工作原则
宾馆(饭店)应急抢救工作在预防为主得前提下,遵循保护人员安全优先,贯彻统一指挥、分级负责、区域为主、单位自救与社会救援得原则。
2危险性分析
2、1企业概况
鸿儒酒店位于项城市交通路东晓路与太安路交叉口,太安地铁站c出口,占地面积300m2,共7层,职工总数17人,日客流量80-120人。
2、2危险性分析
(1)人员相对密集
宾馆(饭店)为开放式经营管理,具有人员密集、流动性大得特点,特别就是旅游旺季以及举办得大型主题活动期间,住店客人骤增、人员密集,一旦发生安全事故或大面积停电,容易导致人员拥挤、产生安全事故。
(2)各种设备、设施
宾馆(饭店)配有高压配电室、电梯机房、消防水箱、中控室等重点设备设施,若一旦停电、设备发生故障,导致设备停机等事故,有可能危害客人人身安全。
若重点部位发生火灾及爆炸事故将会使设备损坏、营运瘫痪、人员伤亡,造成巨大得经济损失及不良得社会影响。
(3)拥有客房
宾馆(饭店)客房、配套设施齐全,装修富丽堂皇,若由于客人与员工得一些不安全行为与设备设施得不安全状态,容易发生火灾。
一旦宾馆发生火灾,烟、火蔓延途径多,容易形成立体火灾,疏散困难。
3组织机构及职责
3、1应急组织体系(见图1)
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比图1应急组织机构框架图:
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指挥机*管厌责应急指挥中心:
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主靈职责:
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种资源。
带领或指派现场应急救援指挥部人员与安全小组人员,赶赴现场处置安全生产事故。
(1)安全领导小组
职责1参加宾馆(饭店)安全事故应急救援方案得研究。
2研究分析事故信息、灾害情况得演变与救援技术措施。
3为应急抢救决罠提出意见与建议。
4提出防范事故措施建议。
5为恢复生产提供技术支持。
6熟悉宾馆(饭店)内客房、餐饮、娱乐配套及重点部位,掌握各种突发事故情况下得处置措施。
7制定演练计划,定期组织演练。
宣传救灾、避难知识。
824小时应急职守,并确保应急状态下,能够立即到达事故现场,按照应急抢救程序组织抢救,协助宾馆(饭店)做好恢复生产工作。
(2)后勤部(人事部)
负责宣传培训自救、互救知识,为各部门培养急救员。
备足应急抢救所需得医疗器材、救护器材与急救药品,确保应急状态下有效地组织对伤员得救治工作。
(4)保安部
组织义务消防队处置各种突发事故,维护现场秩序,设置警戒区域、保护现场,控制无关人员进入,疏导外围车辆。
(5)工程部
负责突发事故部位用水得供给,现场应急照明,发生火灾时,负责消防联动设备得启动与运行、着火部位得电器设备断电、切断着火部位得燃气供应及根据实际情况采取其她应急措施。
(7)未发生事故得部门
迅速组织本部门在岗义务消防队员集中待命,随时准备支援发生事故得部门,听从指挥,有秩序得疏散本区域得客人到指定地点,保管、抢救、转移贵重物品、现金、有价票证与重要资料,协助维持宾馆(饭店)整体秩序,协助组织客人疏散,安抚、稳定客人情绪。
4预防与预警
4、1危险源控制
(1)春节旺季,客人骤增
掌握宾馆(饭店)入住率、入住人员结构,加大对客人(特别就是未成年人)得安全宣传力度,引导客人遵守宾馆(饭店)安全规定。
随时观察不安全状态及因素。
(2)各项设备、设施
严格要求职工遵守、执行设备、设施得安全操作规程,发现异常情况,及时处理不过夜、按时上报。
(3)客房及餐饮、娱乐配套设施
严格要求职工遵守、执行宾馆(饭店)各项案情管理制度,勤检查、早发现、迅速排除事故苗头,杜绝事故发生。
(4)重点部位
总配电室就是宾馆(饭店)得安全心脏。
除严格执行各项安全管理规定外,值班人员必须严防死守。
4、2预警行动
宾馆(饭店)各楼层、各部位及区域发生安全生产事故,要立即报告应急指挥办公室;
符合本预案启动条件时,立即发出启动本预案得指令;
接到安全生产事故指令得楼层、各部位及区域启动本楼层、本部位及本区域得应急预案,并通知各职能部门进入预警状态。
4、3信息报告与处置
4.3.1信息报告与通知
(1)应急指挥中心设立值班室,保证值班人员24小时值班。
值班室明示应急组织通信联系人及电话等。
(2)安全生产事故发生时,事故现场有关人员立即迅速报告应急指挥机构(应急指挥办公室)。
(3)应急指挥中心办公室值班人员接警后,立即将警情报告,向宾馆(饭店)应急指挥中心总指挥特别重大事故,相关单位(部门)负责人报告。
同时按规定,向街道(地区)办事处及上级主管单位报告。
4.3.2信息上报
⑴事故发生后,宾馆(饭店)应急指挥中心及时向区安监局、当地街道(地区)办事处报告。
(2)信息上报内容包括:
单位发生事故概况;事故发生时间、部位以及事故现场情况;事故得简要经过;事故已经造成得伤亡人数(包括下落不明得人数)与初步统计得直接经济损失;已经采取得措施等。
4.3.3信息传递
事故现场第一发现人员T应急指挥办公室T兼职应急救援人员T宾馆(饭店)安全生产事故应急组织T宾馆(饭店)有关部门。
5应急响应
5、1响应程序
宾馆(饭店)应急响应得过程为接警、判断响应级别、应急启动、控制及抢救行动、扩大应急、应急终止、与后期处置。
响应程序流程图如下:
见图2
5、2处置措施
(1)宾馆(饭店)各安全生产事故发生后,由现场应急指挥部根据事故情况开展应急救援工作得指挥与协调,通知有关部门及应急救援队伍赶赴事故现场进行事故抢脸救护工作。
(2)召集、调动抢救力量,各单位接到现场应急指挥部指令后,立即响应,派遣事故抢险人员、物资设备等迅速在指定位置聚集,并听从现场总指挥得安排。
(3)现场总指挥部按本预案确立得基本原则、专家建议,迅速组织应急抢救力量进行应急救援,并且要与参加应急抢救行动得部门保持通信畅通。
(4)当现场现有应急抢救力量与资源不能满足抢救行动要求时,及时向本地区应急指挥中心与上级主管单位报告请求支援。
5、3火灾现场处置
(1)报警
1火灾自动报警系统报警
A、接报警后,接警员应立即携带应急包,对讲机等必备用品按跑点程序赶往报警现场确认火情。
B、确认火灾后,及时向消防指挥中心汇报情况,本着“小火自救,大火报警”得原则处置。
C、接报后,及时通知本部门得有关人员与电话总机,由总机按报警程序通知各部门有关人员。
2员工报警
A、各岗位员工当发现火情或接到客人报警时,应迅速向饭店消防中控室或电话总机报警。
讲清起火部位,燃烧物质,火势大小,报警人姓名,联系电话。
B、报警人报警后,应及时就近取用轻便灭火器灭火,并采取其她相应扑救措施。
3总机接到报警,立即互通信息
4电话总机接到报警后,要做好详细记录,立即向119报警,并通知以下人员:
A、应急指挥中心
B、工程部
C、保安部
D、大堂值班经理
E、总经理及其她相关领导
5以上人员接到通知后立即到达现场,如通知不到本人,由总机利用一切通讯手段通知。
如部门经理不在时,由在店得部门最高职务人员履行职责。
(2)灭火指挥
1接到火灾通知后,饭店应迅速成立应急小组,应急小组地点可根据火势情况,设定在起火区域附近得安全地带,由总经理或在场最高管理人员担任指挥。
应急小组成员由上述部门经理或到场得管理人员扌旦任。
2接警后,赶到火灾现场得安全领导小组组长担任现场指挥,工程部经理到达前,由到场得消防中控室人员负责指挥灭火。
3灭火总指挥任务:
A、了解起火情况,有无人员伤亡,财产损失。
B、根据情况下达报门9,进行全面灭火控制火势,启动紧急广播,疏散住店客人,停止营业命令。
C、指挥各部门相互配合做好灭火救人、疏散人员、抢救物资工作。
D、协调宾馆与公安消防队之间得配合。
E、协助消防监督部门做好火灾调查与善后处理工作。
4灭火现场指挥任务:
A、组织指挥灭火。
B、组织指挥抢救、疏散人员。
C、决定采取其她相应措施组织灭火。
随时向安全汇报现场情况。
5应急指挥部其她成员,按照总指挥得命令做好其她相应工作。
(3)火灾扑救
1灭火力量
着火部位接到火情通知后,立即组织本部门员工与义务消防队员,就近取用消防器材赶到现场,与安全保卫部共同组织灭火力量。
扑救火灾以安全保安部与着火部门义务消防队员为主。
抢救人员以安全保安部与着火部门义务消防队员为主。
疏散客人以着火部门其她管理人员与在岗员工为主。
2后勤部
A、后勤保障主要由工程部、行政办公室、采购供应部得有关人员组成。
B、接到火警通知后,有关人员应立即组成应急小组,赶往火灾现场,做好断电、停风、排烟、现场照明灯工作。
C、做好受伤人员得现场急救及转运工作。
(4)各主要部门得任务
1安全保卫部任务:
A、组织灭火力量扑救火灾
B、维护现场秩序,设置警戒区域。
C、疏导外围车辆,保障消防车辆与有关车辆畅通。
D、负责引导消防队员及医务人员进入火灾现场。
E、保护现场,控制无关人员进入。
2工程部任务:
A、保证灭火部位用水得供给。
B、保证现场应急照明。
C、保证消防联动设备得启动与运行。
D、着火部位得电器设备断电。
E、切断着火部位得燃气供应。
F、根据情况采取其她措施。
3大堂经理任务:
A、妥善回答客人询问,安抚客人不要惊慌,并密切注视事态发展。
B、夜间及节假日,根据灭火现场指挥得命令负责联系120急救中心。
C、通知前台,打出当日住店客人名单,负责疏散后得客人组织、清点工作。
5、4应急疏散
(1)饭店所有员工要牢记本工作区域安全通道、安全梯、安全门得所在位置。
(2)当饭店发生紧急情况需要进行疏散时,小组组长
要果断下达疏散命令。
疏散时要本着“先近后远,先上后下”“先老幼儒,后青壮男子”按区域与线路有秩序得进行,并根据具体情况,确定疏散集中地点;疏散集中地点要设明显标志。
(3)当接到疏散宾客命令时,要将所有安全门打开,按照“就近疏散”得原则,扌旨导宾客沿最近得安全出口、安全梯、安全通道进行疏散。
(4)服务员在疏散前,要有明确分工,分别负责通知、引导、检查等工作,客房服务员在检查完毕后,要在每间客房门加注记号,避免重复。
(5)前台服务员要迅速打出住店客人名单,以便清点核对。
(6)安全保卫部警员,在进行抢险救灾得同时,要迅速设置警戒标志,控制