精品高中生物重点总结.docx
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精品高中生物重点总结
绪论
〔一〕生物的基本特征：
是区别生物与非生物的重要依据。
Ⅰ.都具有共同的物质基础和结构基础;
1.物质基础：
各种化学元素和化合物，其主要成分是蛋白质和核酸;
★备注：
一切生命活动的主要承担者和体现者，一切生物性状的体现者都是蛋白质;核酸是一切生物遗传信息的载体
2.结构基础：
细胞，除病毒外。
★备注：
ⅰ.细胞
原核细胞——原核生物：
“放立一只细篮子”
真核细胞——真核生物：
动物、植物、真菌
①“放立一只细篮子”是指放线菌、立克次氏体、衣原体、支原体、细菌、蓝藻（蓝细菌）。
②真菌：
酵母菌、食用菌、霉菌（青霉、曲霉、毛霉）
ⅱ.细胞是生物体结构和功能的基本单位，是构成具有独立活动能力的生物所具有的结构。
ⅲ.病毒的结构：
外面为蛋白质外壳，内部为DNA或RNA分子
Ⅱ.都有新陈代谢（最基本的特征;生物与非生物最本质的区别）;
1.定义：
活细胞中全部有序的化学变化的总称，是生物体不断与周围环境进行物质和能量的交换以及生物体内物质和能量的转变过程，包括同化作用和异化作用。
2.实质：
不断的实现生物的自我更新。
Ⅲ.都有应激性;
定义：
应激性——一切生物在生长发育过程中对外界刺激所发生的反应;
反射——动物通过神经系统对外界和内部各种刺激所发生的有规律的反应。
★备注：
反射是应激性的一种形式，应激性只受外界刺激，而反射不但受到外界刺激，同时还受到内部环境所产生的刺激。
Ⅳ.都有适应性;
定义：
生物与环境表现相适应的现象。
★备注：
保护色：
变色龙（避役）；适应性警戒色：
黄蜂、金环蛇；拟态：
尺蠖、竹节虫
Ⅴ.都有遗传和变异;
遗传使物种基本保持稳定，变异使物种不断进化。
★备注：
应激性、适应性、遗传性之间的联系与区别。
ⅰ.产生原因：
应激性——外界刺激引起;适应性——有利变异的定向积累加强，长期自然选择的结果;遗传性——亲代遗传物质传给后代，并在个体发育中得到表达。
ⅱ.区别：
应激性——能够在短时间内完成，同时往往在题意中提到刺激;适应性——一种稳定特征，需要长期自然选择对有利变异的定向积累加强，往往在题意中没有提到刺激。
ⅲ.联系：
应激性、反射和适应性均是由生物的遗传性决定的。
Ⅵ.都有生殖、生长和发育的现象;
1.生殖：
生物物种延续后代的方式，保证种族得以延续。
2.生长：
代谢角度——同化作用大于异化作用（根本原因）;
细胞角度——细胞分裂（细胞数目增加）;细胞生长（细胞体积增大）;起点为受精卵，终点为个体死亡。
3.发育：
在代谢基础上，形态、结构和功能向成熟变化;起点为受精卵，终点为器官成熟（尤指性器官）。
〔二〕生物科学的发展历史和新进展：
Ⅰ.生物科学的发展历史;
阶段
研究手段
主要成就（标志）
描述性生物学阶段
观察、描述
细胞学说；生物进化论
实验生物学阶段
实验和理化手段
孟德尔遗传规律的重新发现
分子生物学阶段
DNA双螺旋结构模型的提出
Ⅱ.五大全球问题;人口爆炸、环境污染、资源匮乏、能源短缺、粮食短缺（粮资还能人）
2.生命的物质基础
〔一〕原生质：
Ⅰ.概念：
细胞内的生命物质；
Ⅱ.主要成分：
蛋白质、核酸和脂类
Ⅲ.分化：
细胞膜、细胞质、细胞核
★备注：
原生质、原生质体、原生质层的比较：
原生质——细胞的生命物质；原生质体——去除细胞壁的植物细胞；原生质层——是指细胞膜、液泡膜以及两者之间的细胞质；
即，原生质＝细胞膜+细胞质+细胞核；原生质体＝植物细胞-细胞壁；
原生质层＝细胞膜+两膜之间的细胞质+液泡膜。
2.生命的物质基础
〔二〕组成生物体的化学元素：
Ⅰ.种类：
最基本的元素——C
基本元素——C、H、O、N
主要元素——C、H、O、N、P、S
大量元素——C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg
微量元素——Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu、Cl（铁猛碰新木桶氯）
★备注：
大量元素是指含量占生物体总重量1/10000以上的元素；生物体内的元素主要有20多种；主要元素占原生质总量的97％。
Ⅱ.常见化学元素的功能：
元素
功能
缺乏症
B
促进花粉的萌发和花粉管的伸长
“花而不实”
N
构成酶、多种激素，影响新陈代谢
叶片发黄，人体营养不良
P
与光合作用、呼吸作用有关
新陈代谢紊乱
K
维持细胞内渗透压、心肌兴奋；与淀粉有关
易倒伏
Mg
叶绿素的主要组成成分
失绿症
Zn
酶的激活剂，组成多种酶
新陈代谢紊乱
Na（动物体内）
维持细胞外渗透压
四肢无力，代谢紊乱
Ca（动物体内）
抑制肌肉和神经的兴奋性
抽搐、骨折
I（动物体内）
甲状腺激素的主要组成成分
成年大脖子，儿童呆小症
2.生命的物质基础
〔三〕组成生物体的化合物：
Ⅰ.无机物：
1.水：
各种活细胞中含量最多的物质（化合物、无机物）；
含量
去除
功能
备注
结合水
少，代谢衰弱的细胞中含量较高
烘烤
细胞结构的重要组成成分
与结合水结合的物质应具有亲水性
均指细胞内的水，且两者之间可相互转化
自由水
多，代谢旺盛的细胞中含量较高
晾晒
良好溶剂；参与化学反应；化学反应的介质；促进物质运输
成熟的植物细胞中细胞质基质和液泡主要存在
2.无机盐：
大多数在细胞中呈离子状态存在；
★备注：
静脉滴注所用的NaCl浓度为0.9％，C6H12O6浓度为2％。
Ⅱ.有机物：
1.糖类：
ⅰ.组成元素——C、H、O（且H与O的比例始终为2﹕1）
ⅱ.种类：
种类
主要糖类（分布，功能）
单糖
五碳糖
核糖——细胞质内，组成RNA；脱氧核糖——细胞核内，组成DNA
六碳糖
果糖；葡萄糖（细胞的主要能源物质，光合作用的产物）
二糖
蔗糖
存在于植物中
甘蔗、甜菜内含量高
麦芽糖
发芽的种子内含量高
乳糖
存在于动物中
乳汁内含量高
多糖
淀粉
存在于植物中
植物细胞的重要储能物质
纤维素
植物细胞壁（纤维素+果胶）的组成成分
糖元
存在于动物中
动物细胞的重要储能物质
★备注：
ⅰ.细胞中的能源物质——糖类、脂类、蛋白质（消耗顺序按此排序）；
主要能源物质——糖类（尤指葡萄糖）；
直接能源物质——ATP；
高能化合物——ATP、磷酸肌酸、NADPH（还原型辅酶Ⅱ）；
储能物质——脂肪（主要）、淀粉（植物）、糖元（动物）。
ⅱ.获得原生质的温和方法是用纤维素酶或果胶酶处理植物细胞。
2.脂类：
ⅰ.组成元素——C、H、O，有些含有N和P
ⅱ.种类及作用：
种类
组成元素
主要功能
备注
脂肪
C、H、O
主要的储能物质
类脂
磷脂是构成生物膜的主要物质
动物的脑、卵、大豆种子
固醇类
胆固醇
维持细胞膜的流动性和稳定性
人皮肤内的某些胆固醇经阳光照射可以转化成VD
性激素
促进生殖系统的发育及性征的正常
维生素D
促进Ca和P的吸收和利用
★备注：
在相同条件下，消耗同质量的有机物，由于脂类所含的C、H量比糖类所含的C、H量多，因此前者的耗氧量比后者的耗氧量大。
3.蛋白质：
各种活细胞中含量最多的有机物，是除水外含量最多的物质；
ⅰ.组成元素——C、H、O、N，多数蛋白质含有S（用二硫键连接肽链）；
ⅱ.基本单位——氨基酸（自然界有200多种；组成生物体的有20种）；
氨基酸结构特点——①至少含有一个氨基和一个羧基；②都有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子（α碳原子）上；{R（决定氨基酸的种类，不同的氨基酸不同）}
R
NH2 C COOH
H
（其他结构对于不同的氨基酸而言均相同）
ⅲ.蛋白质的分子结构——氨基酸之间通过缩合反应形成肽键（-CO-NH-）将它们连接起来，构成多肽链，继而通过二硫键（-S-S-）连接构成蛋白质。
ⅳ.蛋白质的计算：
①某一蛋白质含有m个氨基酸（平均分子量为a），n条肽链，则该蛋白质的肽键数=脱去的水分子数=m-n，其相对分子质量为ma-18（m-n）；②同时有几个氨基酸组成的化合物叫几肽，例如：
有五个氨基酸组成的化合物叫五肽；③一条多肽链至少含有游离的氨基和游离的羧基各为1个，两条肽链组成的肽链至少含有游离的氨基和游离的羧基各为2个，则n条肽链组成的肽链至少含有游离的氨基和游离的羧基各为n个。
ⅴ.蛋白质变性：
在一定外界条件下，蛋白质的结构发生不可逆性变化，从而失去活性。
影响其变性的条件有：
强酸、强碱、高温、低温、重金属盐、紫外线、X射线、γ射线、酒精、甲醛等，但适当低温会使得蛋白质暂时失去活性，待温度恢复后其活性可以恢复。
ⅵ.蛋白质的功能：
组成结构的成分、催化作用、调节作用、运输作用、免疫作用。
4.核酸：
一切生物的遗传物质，对生物的遗传和变异以及蛋白质的生物合成有重要作用。
ⅰ.组成元素：
C、H、O、N、P；
ⅱ.基本单位：
核苷酸——由一分子五碳糖、一分子磷酸、一分子含氮碱基组成。
ⅲ.核酸的类型：
核酸种类
碱基组成
五碳糖
分布
备注
RNA
A、C、G、U
核糖
主要在细胞质中（细胞质基质、线粒体、叶绿体和核糖体）
①在细胞核中也有少量分布；②不同种生物的细胞中，RNA不同；同种生物同一个体的不同细胞中不完全相同
DNA
A、C、G、T
脱氧核糖
主要在细胞核内，但在线粒体、叶绿体中也存在
①细胞质中也有少量分布②同种生物同一个体中的不同细胞中相同③不同种生物个体的细胞中不完全相同
★备注：
氨基酸形成多肽的方式叫缩合；核苷酸形成核苷酸链的方式叫聚合。
2.生命的物质基础
〔四〕实验——可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定：
可溶性还原糖（葡萄糖、麦芽糖、乳糖）的分子内含有醛基，可与斐林试剂、班氏试剂发生反应，水浴加热的条件下形成砖红色沉淀，同时可与银氨溶液反应形成银镜。
成分
原理
备注
斐林试剂
A液：
0.1g/mlNaOH溶液；B液：
0.05g/mlCuSO4溶液；两溶液等量混合，而后立即使用
淡蓝色的氢氧化铜在水浴加热条件下与醛基反应产生砖红色氧化亚铜沉淀
配置完成立即使用
班氏试剂
A液：
CuSO4溶液；B液：
柠檬酸钠+碳酸溶液；
同上
可长期保存
银氨溶液
2%AgNO3溶液逐滴滴入2%的稀氨水
脂肪与苏丹Ⅲ染液相遇会发生颜色反应，成为橘黄色；与苏丹Ⅳ染液也发生颜色反应，结果为红色。
蛋白质的鉴定利用双缩脲试剂，形成紫色的络合物；同时用浓硝酸鉴定，形成黄色沉淀。
★备注——斐林试剂与双缩脲试剂比较：
浓度
使用原理
使用方法
斐林试剂
A液：
0.1g/mlNaOH溶液；B液：
0.05g/mlCuSO4溶液。
新配制的氢氧化铜
先把氢氧化钠溶液和硫酸铜溶液等量混合，而后立即使用
双缩脲试剂
A液：
0.1g/mlNaOH溶液；B液：
0.01g/mlCuSO4溶液。
碱性环境中的Cu2+
先加氢氧化钠溶液，然后滴加少量硫酸铜溶液
3.细胞及细胞工程
〔一〕细胞的结构和功能
Ⅰ.根据细胞的结构特点，可将生物分类如下：
非细胞结构：
病毒
细胞结构：
原核生物、真核生物
原核生物
真核生物
细胞大小
较小（1-10UM）
较大（10-100UM）
细胞核
无成型的细胞核，核物质集中在核区。
无核膜，无核仁。
DNA不与蛋白质结合
有成
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