第三章 物 态 变 化.docx
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第三章物态变化
第三章物态变化
一、温度计
教学要求；
1、知道温度计测温度的原理和摄氏温度
2、会使用温度计测液体温度
3、会读写温度，能使用体温计
教学重难点：
重点：
使用温度计测液体温度
难点：
读写温度，能使用体温计
课时安排：
1课时
教学过程:
一、温度计：
1、物体的冷热程度叫温度。
2、凭感觉判断物体的冷热不可靠，要准确判断和测量温度必须使用温度计。
3、家庭和实验室常用温度计是根据液体的热胀冷缩的规律制成的。
4、温度计中的液体常用酒精和水银
常见温度计有：
实验室用的温度计（0ºC----100ºC）、体温计（（35ºC---42ºC）、
寒暑表（—30ºC----50ºC）。
二、摄氏温度：
1、摄氏温度符号：
ºC，读作摄氏度。
2、摄氏温度规定：
在一个标准大气压下冰水混合物的温度为0摄氏度，沸水的温度为100摄氏度，分别用0ºC和100ºC表示。
在0ºC和100ºC之间有100等份，每一等份为1摄氏度。
3、摄氏温度的读写：
“×׺C”读作“××”摄氏度，例如：
15ºC读作：
15摄氏度。
“××摄氏度”写作：
×׺C，例如：
12摄氏度写作：
12ºC。
“-×׺C”读作：
“负××摄氏度”或“零下××摄氏度”，例如：
“-5ºC”读作：
负5摄氏度或零下5摄氏度。
“零下15摄氏度”写作：
-15ºC。
4、常见一些物体温度：
高压锅内的沸水：
不低于100ºC人体正常温度：
37ºC冰箱最低温度：
0ºC
我国最低气温：
黑龙江省漠河镇冬天最低气温-52.3ºC
例1、下列说法正确的是：
A、冬天室外的铁块一定比室外冰块热B、冰一定比水凉
C、人感觉冷时气温一定在下降D、温度高的物体一定比温度低的物体热
例2、下列一些温度值，你认为合理的是：
A、人体的正常体温为39ºCB、1个标准大气压下，冰水混合物的温度为0ºC
C、沸水的温度一定是100ºCD、适合人们洗澡的热水温度为70ºC
例3、甲乙两盆水中都有冰块，甲盆放在阴凉处，乙盆放在阳光下，此时两盆水中冰块都没有完全熔化，则
A、甲盆水的温度比乙盆水的温度高B、甲盆水的温度比乙盆水的温度低
C、甲盆水的温度等于乙盆水的温度D、无法比较两盆水的温度高低
例4、48ºC读作：
___________________；“零下42摄氏度”写作：
____________。
“-20ºC”读作：
__________________或_____________________。
比18ºC低23ºC的温度，读作
三、温度计的使用：
1、使用温度计前：
要观察它的量程，认清它的最小刻度值即分度值。
2、使用温度计测物体温度前：
要估计待测物体的温度，选择合适的温度计。
3、使用温度计测量液体温度的正确方法：
A、温度计的玻璃泡全部浸入被测液体中，不能碰到容器底或容器壁。
B、温度计的玻璃泡浸入被测液体后要稍候一会儿，待温度计的示数稳定后再读数。
C、读数时温度计的玻璃泡要继续留在被测液体中，视线要与温度计中液柱上表面相平
4、温度计读数时要看清液柱上表面在0ºC上方还是下方，在上方温度为正，在下方温度为负。
例5、如图所示是温度计的一部分，甲温度计的分度
值和读数分别为_______和_______；乙温度计的分
度值和读数分别是________和________。
例6、使用温度计前，下列说法正确的是：
A、要估计待测物体的温度B、要看清它的量程
C、要认清它的分度值D、温度计不可能测不出温度
例7、下列关于温度计测液体温度的说法错误的是：
A、温度计不能用来测量超过它的量程的温度B、读数时视线要与温度计中液柱上表相平
C、读数时为了准确，应把温度计取出来仔细观察
D、测量液体温度时，温度计玻璃泡要完全浸入在液体中
例8、如图为几个同学使用温度计测量水温操作情况，其中正确操作是：
例9、如图所示是用温度计测水温度时操作图，甲是操作过程，乙是读数过程，丙是读取的温度值。
（1）甲图操作中的错误是_________________________________________。
（2）乙图读数中的错误是_________________________________________。
（3）若操作正确，根据丙图可知烧杯中水实际温度为________ºC。
例10、小王选择一支量程适当的温度计，插入热水后立即拿出来进行读数，指出他操作中的两处错误：
（1）；
（2）。
四、体温计：
1、体温计用来测量人体温度，它的量程为35ºC-42ºC，分度值（最小刻度）0.1ºC。
2、体温计上有特殊结构：
玻璃泡和直玻璃管之间很细的细管——缩口
测体温时，玻璃泡中水银受热膨胀，通过细管（缩口）挤到直管。
当体温计离开人体时水银变冷收缩，细管（缩口）处水银断开，直管内水银不能退回玻璃泡，它表示的仍然是人体的温度。
每次使用前都要拿着体温计把水银甩下去（其它温度计不允许甩）。
例11、某体温计示数为38ºC，粗心的护士仅仅消毒后就直接用它去测甲、乙两病人的体温，甲实际体温为37ºC，乙实际体温为39ºC。
（1）若按甲、乙顺序测量，则示数分别为_________、__________。
（2）若按乙、甲顺序测量，则示数分别为_________、__________。
例12、小李用体温计测了自己体温后用力甩了几下体温计（至35ºC以下），随后将体温计放阳台上，晚上放学回家发现体温计示数如图所示，他以此断定今天的最高气温是_________，其理由是______________________________________________。
二、熔化和凝固
教学要求；
1、知道熔化和凝固
2、理解晶体熔化和凝固的条件，能分析晶体熔化和凝固的图像
3、知道熔化吸热，凝固放热，能解释有关熔化和凝固的简单现象
4、知道实验探究的几个基本要素
教学重难点：
重点：
晶体熔化和凝固的条件，能分析晶体熔化和凝固的图像
难点：
分析晶体熔化和凝固的图像、解释有关熔化和凝固的简单现象
课时安排：
2课时
教学过程:
第1课时
一、物态变化
1、物质从一种状态变化到另一种状态，叫物态变化。
2、物质存在的三种状态：
固态、液态、气态。
3、物质从固态变成液态的过程叫熔化，例：
冰化成水、铁变成铁水。
物质从液态变成固态的过程叫凝固，例：
水变成冰，液态铝变成铝块。
注意：
熔化指物质从固态变成液态（熔化必须加热）；溶化指固体溶解在水里；融化特指冰、雪、霜受热后化成水。
例1、下列自然现象中，通过熔化形成的是：
A、春天，河里的冰化成了水B、夏天清晨，花草叶子上附盖的露水
C、秋天清晨，笼罩大地的雾D、冬天，空中纷飞的雪花
例2、下列现象中属于熔化的是：
A、糖放入水中，过一会儿糖不见了B、将食盐放入汤中，过一会儿盐不见了
C、将纸点燃一会儿就化成了灰D、将一块冰放在热水中，一会儿冰就不见了
例3、工厂里铸造金属零件时，先把金属加热变成液态，这是________过程，然后将液态金属浇注入模具中，冷却后便制成需要的零件，这是__________过程。
二、熔点和凝固点：
实验：
探究固体熔化时温度的变化规律
（提出问题、猜想和假设、设计实验、进行实验和收集证据、分析与论证、评估、交流与合作———实验探究的几个基本要素）
说明在实验中：
1、使用酒精灯时，严禁用酒精灯点燃另一个酒精灯，用完酒精灯必须用灯帽盖灭（不能用嘴吹），当洒出的酒精在桌上燃起来应立即用湿布扑灭。
2、探究固体熔化时不直接酒精类加热盛入固体的试管而是用烧杯中水加热，目的是使试管中固体物质均匀受热。
根据实验结果作出固体熔化时温度随时间变化曲线如下
1、有确定的熔化温度的固体叫晶体，如：
海波、冰、萘、雪、霜、各种金属等。
没有确定的熔化温度的固体叫非晶体，如：
蜡、松香、玻璃、沥青等。
2、晶体和非晶体熔化时温度变化曲线如上图：
晶体熔化曲线上：
AB段表示晶体吸热，处于固态，未熔化。
BC段表示晶体吸热，温度不变，处于固液共存态，正在熔化。
CD段表示晶体吸热，温度升高，处于液态。
可见：
晶体熔化曲线上一定有一段曲线是直线并平行于时间轴（这是判定为晶体熔化曲线的依据）
3、晶体形成时有确定温度叫凝固点。
只有晶体才有熔点和凝固点，且同一种晶体物质的熔点和凝固点相同。
非晶体没有确定的熔点和凝固点。
晶体和非晶体凝固曲线如下：
上述晶体凝固曲线上：
AB段表示晶体放热，温度降低，处于液态，未凝固。
BC段表示晶体放热，温度不变，处于固液共存态，正在凝固。
CD段表示晶体放热，温度降低，处于固态。
可见：
晶体凝固曲线上一定有一段曲线是直线并平行于时间轴（这是判定为晶体凝固曲线的依据）
4、在标准大气压下一些物质的熔点和凝固点：
冰的熔点为0ºC水的凝固点为0ºC固态水银-39ºC固态酒精-117ºC
5、A、晶体的熔化条件：
温度达到熔点不变，继续从外界吸热
B、晶体的凝固条件：
温度达到凝固点不变，对外放热
C、非晶体熔化特点：
温度升高，从外界吸热
D、非晶体凝固特点：
温度降低，对外放热
E、怎样从熔化曲线或凝固曲线判定是晶体还是非晶体：
凡是图像上有一段曲线与时间轴平行的，一定是晶体的熔化或凝固图像
F、当晶体物质温度等其熔点时，该晶体处于什么状态：
可能处于固态、可能处于液态、也可能处于固液共存态
例4、下列关于物质的熔化和凝固的说法正确的是：
A、各种固体都有一定熔点，不同的固体熔点不同
B、晶体熔化时的温度叫熔点，不同晶体的熔点一般不同
C、同种晶体的熔点高于它的凝固点
D、晶体熔化过程中要吸热，且温度不断升高
例5、下列说法正确的是：
A、晶体和非晶体都有固定的熔点，都要吸热
B、晶体与非晶体都没有固定的熔点，都要放热
C、晶体有固定的熔点，非晶体没有固定的熔点，但熔化时都要吸热
D、非晶体有固定的熔点，晶体没有固定熔点，但熔化时都要吸热
例6、把一块0ºC的冰投入0ºC的水里，周围气温也是0ºC，过一段时间后，下列说法正确是
A、有些冰熔化成水使水增多B、有些冰凝固成冰使冰增多
C、冰和水的量都没有变化D、以上三种情况都有可能
例7、盛有冰水混合物的烧杯移到下面各环境中，烧杯中冰水混合物的温度会发生改变的是
A、0ºC的房间B、20ºC的房间C、-20ºC的房间D、以上三种都不改变
例8、盛有碎冰块的大试管插入烧杯里的碎冰中，用酒精灯对烧杯缓缓加热，当烧杯中冰块有大半熔化时，试管中的冰
A、熔化一部分B、全部熔化C、一点不熔化D、无法确定
例9、海波的熔点为48ºC，当温度为48ºC时该物质
A、一定为固态B、一定为液态
C、一定为固液共存态D、以上三种情况都有可能
例10、下列图象中属于晶体凝固图象的是：
例11、如图所示是A、B两种物质熔化时温度—时间图象，其中_______物质是晶体，它的熔点是_______ºC,在第8min时，这种晶体处于____________状态。
例12、如果让熔化了的海波冷却，记下液态海波在冷却凝固成晶体过程中温度—时间图象如图示，回答下列问题：
（1）DE段：
海波是_______态，______热，温度________。
（2）EF段（不包括EF点）：
海波是____________态，______热,温度_________。
（3）FG段：
海波是_______态，______热，温度________。
例11题图例12题图
第2课时
三、熔化吸热，凝固放热：
1、晶体熔化时：
温度不变，必须吸热。
液体在凝固成晶体过程中：
温度不变，必须放热。
2、非晶体熔化时：
温度升高，必须吸热。
非晶体凝固时：
温度降低，必须放热。
可见:
不论是晶体还是非晶体熔化时都吸热，凝固时都放热。
例如1、北方冬天，菜窑里放几桶水，可以利用水结成冰时放热使窑内温度不会太低，菜不会冻坏。
例如2、化雪比下雪时更冷是因为雪熔化时吸收空气中大量的热，使空气温度降低。
例13、聚乙烯材料可以在15ºC－40ºC的温度范围内熔化和凝固，把该材料制成的颗粒渗入墙体材料中，可以起到很好的调节室内气温的目的，这是因为当室内气温升高时，这种材料会_______而_______热；当气温降低时，这种材料会_______而______热。
例14、我国北方地区冬天贮菜时，人们常在地窑里放几桶水，这是利用水________时______热的特点，以防止地窑里的菜被冻坏。
例15、探究海波熔化实验时，把盛有海波的试管放入盛有水的烧坏加热，而不是用酒精灯直接加热，目的是_______________实验过程中温度计示数变化情况是____________________________，这说明海波是_________（填“晶体”或“非晶体”）
例16、下表为探究某种物质凝固规律时记录的实验数据。
（1）从表中数据可以看出：
这种物质在第2min时是______态（填“固”、“液”、“气”）
（2）根据表中数据可以判断出:
该物质是_________（填“晶体”或“非晶体”）
时间/min
1
1.5
2
2.5
3
3.5
4
4.5
5
5.5
6
6.5
速度/ºC
29
55
53
49
48
48
48
48
47
45
43
42
1、海波、冰、雪、沥青、铁块、塑料等物质中属于晶体的是________________________；属于非晶体的是__________________。
实验探究的几个基本要素是、、
、、
2、下列说法正确的是：
A、晶体和非晶体在熔化过程中温度都上升B、晶体有熔点，非晶体没有熔点
C、晶体熔化时吸热，非晶体熔化时不吸热D、天上飘落的雪花是非晶体
3、某晶体温度随时间变化曲线如图所示（P9页）：
（1）这是_________图象（填“熔化”或“凝固”）
（2）该晶体熔点为_______，凝固点为_______，该晶体是______。
（3）用该物质固态时的曲线可判定该物质名称是_________。
（4）固液共存的时间有______分钟。
（5）在0-2min该物质处于_______态，在2-6min该物质处于_____________态，在6-7min该物质处于_______态。
3、汽化和液化
教学要求；
1、理解汽化的两种方式蒸发与沸腾
2、理解沸腾的条件，理解液化的方法
3、知道汽化吸热，液化放热，能解释有关汽化和液化的现象
教学重难点：
重点：
体熔化和凝固的条件，能分析晶体熔化和凝固的图像
难点：
分析晶体熔化和凝固的图像、解释有关熔化和凝固的简单现象
课时安排：
2课时
教学过程:
第1课时
物质从液态变成气态叫汽化；物质从气态变成液态叫液化
一、汽化：
汽化有两种方式：
沸腾与蒸发
1、沸腾：
A、沸腾是液体内部和表面同时发生剧烈汽化现象。
实验：
探究水的沸腾
B、水沸腾前：
烧杯底部形成的气泡大，在上升过程中，气泡逐渐变小，到水面破裂；
水沸腾时，烧杯底部形成的气泡小，在上升过程中，气泡逐渐变大，到水面破裂；
水沸腾时虽然水继续吸热，但只能不断变成水蒸气，水的温度却保持不变；
水沸腾同时发生在水的表面和内部并且剧烈。
C、液体沸腾时的温度叫沸点，每种液体都有沸点.不同的液体的沸点不同。
在标准大气压水的沸点为100ºC。
D、沸腾条件：
液体温度达到沸点保持不变，液体要从外界继续吸热。
E、实验表明：
气体压强越大，液体沸点越高；气体压强越小，液体沸点越低。
例1、下列说法正确的是：
A、沸腾同时发生在液体表面和内部B、沸腾可以在任何温度下进行
C、沸腾是汽化的唯一方式D、只要液体的温度达到沸点就一定沸腾
例2、端午节小明和小李帮妈妈煮粽子，煮粽子的水烧开后，小明认为要继续将火烧得很旺，使锅内的水剧烈沸腾，这样会很快将粽子煮熟。
小李认为水沸腾后改用小火让锅内水微微沸腾，同样能很快将粽子煮熟。
你认为____________的说法更合理，其理由是
例3、生活中常用碗放在大锅内的水中蒸食物，锅与碗底不接触。
当锅内水沸腾后，碗中的汤将（汤的沸点与水的沸点相同）：
A、同时沸腾B、稍后沸腾
C、不会沸腾，汤的温度总是低于水的温度D、不会沸腾，汤的温度能达到沸点
例4、已知加热一定量的水时，其温度与时间关系如图实线a所示，若其他条件不变，仅将水量增加，则温度与时间的曲线是：
A、a曲线
B、c曲线
C、d曲线
D、b曲线
例5、为了探究水的沸腾，小文观察了水在加热过程中温度随加热时间的变化情况，并记录了有关数据如下表：
时间/min
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
速度/ºC
90
92
94
96
97
98
99
99
99
99
（1）请根据记录的数据在图中先描点再用平滑曲线画水的沸腾图象。
（2）根据画出图象可知，水在加热过程中有以下特点
A、
B、
C、
D、
E、
2、蒸发：
A、蒸发是在任何温度下都能发生的汽化现象。
B、蒸发只发生在液体表面。
C、影响蒸发快慢的因素：
液体温度的高低，液体表面积大小，液体表面空气流动快慢。
（1）要加快液体蒸发，可以提高液体的温度，增大液体表面积，加快液体表面空气流动。
例：
凉晒衣物时人们总是把衣物抖开，并且放到向阳通风处，就是为了加快衣物上水分的蒸发，衣物干得快些。
晒粮食时，人们总是把粮食摊开且放到向阳通风处，就是为了加快粮食中水分的蒸发，粮食干得快些。
（2）要减慢液体蒸发，可以降低液体的温度，减小液体表面积，减慢液体表面空气流动。
例：
为了减少墨水瓶中水的蒸发，常给墨水瓶加盖。
用地膜覆盖农田就是为了减少农田水分蒸发。
把新鲜蔬菜装入密封塑料袋中就是了为减少蔬菜输运中水分蒸发，使蔬菜保鲜。
D、液体在蒸发过程中吸热，致使液体和它依附的物体温度下降，因此蒸发具有致冷降温
作用。
例：
1、在皮肤上擦上酒精，皮肤会感觉凉爽，是因为酒精蒸发从皮肤上吸热使皮肤温度降低。
2、温度计的玻璃泡上擦上酒精，随着酒精蒸发，会观察到温度计示数先下降后再上升，是因为酒精蒸发吸热使玻璃泡中水银温度下降，水银遇冷收缩显示温度下降，当玻璃泡上酒精蒸发完后玻璃泡中水银温度低于外界空气温度，玻璃泡中水银从外界吸热而膨胀显示温度上升。
3、农村用管道代替沟渠输水就是为了减少水的渗透和蒸发，节约用水。
例6、下列措施中能使蒸发加快的是：
A、用电吹风吹湿头发B、给墨水瓶加盖
C、用地膜覆盖农田D、把新鲜的苹果装入塑料袋
例7、喝开水时为了降低水的温度，人们常用两个杯子不停地来回倒，这是采用了
_____________________________和_________________________________的方法加
快蒸发，使水温很快降低。
例8、夏天游泳的人们刚从游泳池中上岸，会感到比水中冷，如果蹲下身子抱成团又会觉得比站着暖和些，对该现象解释正确的是：
A、上岸后感到冷是因为岸上气温比水中气温低
B、蹲着比站着暖和是因为离水近一些，有利于从水中吸收热量
C、上岸后感到冷是因为身上的水蒸发吸热造成的
D、蹲着比站着暖和是因为减慢了蒸发吸热的速度
例9、夏天吃冰棍和皮肤上擦上酒精都会使人感觉凉爽，二者有什么不同？
例10、室内温度为20℃，用浸入少量酒精的棉花裹在温度计玻璃泡上，随着酒精的迅速蒸
发，下图能正确反映温度计读数随时间的变化的是
3、比较蒸发与沸腾：
A、蒸发与沸腾都是汽化的方式，都能在液体表面进行，都需要吸热。
B、蒸发在任何温度下都能进行的平和缓慢的汽化方式，沸腾是沸点下进行的剧烈汽化现
象。
C、蒸发只发生在液体表面，沸腾在液体表现和内部同时进行。
第2课时
二、液化：
物质从气态变成液态叫液化。
1、使气体液化的方法：
A、降低气体温度——所有气体在温度降到足够低时都可以液化。
a、用茶壶烧开水时，从壶嘴冒出的“白气”就是从壶嘴冒出高温的水蒸气是冷液化而成的雾状小水滴悬浮在空气中形成的。
b、夏天打冰箱冷冻箱往往会看到冷冻箱冒“白烟”，这是由于空气中高温水蒸气遇冷液化而成的小水滴悬浮在空气中形成的。
c、从冰箱拿出一瓶啤酒，过一段时间后会发现啤酒瓶外壁有水，这是空气中高温水蒸气遇冷液化成的水滴附着啤酒瓶外壁形成的。
d、烧水时揭开锅盖，会发现锅盖下有很多水滴，这是锅内水汽化生成的高温水蒸气遇到温度较低的锅盖液化成水形成的。
e、寒冷冬天人说话时口吐“白气”，这是呼出气体中的高温水蒸气遇到冷空气液化成的小水滴悬浮在空中形成的。
f、空气中的水蒸气遇冷液化成小水滴附着草木、石块和地面上形成露。
g、空气中的水蒸气遇冷液化成小水滴附着空气中浮尘上形成雾
h、雨是大气中的水蒸气遇冷液化形成的。
B、压缩气体体积——在一定温度下压缩体积可以使大多数气体液
（1）压缩体积使气体液化后体积缩小，便于储存和运输
（2）常见气体打火机所用液化石油气就是在常温下用压缩体积的办法使石油气变成液态的
（3）我国长城三号运载火箭的第三火箭用氢作燃料，用氧作助燃料，装在火箭里的氢和氧都是液体，就是在常温下用压缩体积的办法将氢气、氧气液化的。
2、液化要放热：
被100ºC水蒸气烫伤往往比100ºC水烫伤更厉害,就是因为100ºC水蒸气液化成100ºC的水要释放大量的热。
例11、金属块在冰箱中被冰冻后，取出放一会儿，发现变温了。
用毛巾擦净，等一会儿金属块又变湿了，原因是：
A、金属块在冰箱中吸收的水继续往处渗透
B、空气中的水蒸气液化成水附着在金属块表面
C、空气中的水附着在金属块表面D、空气中的水化成水蒸气附着在金属块表面
例12、夏天小明到小利家去玩，小利从冰箱中拿出饮料倒入纸杯里请小明喝，不一会儿，小明发现纸杯壁上有一些小水珠。
（1）纸杯壁上出现小水珠的现象属于物态变化中的_________现象，在此过程中要______热量，该现象常见两种方式分别是___________________和_____________________。
（2）下面事例与
（1）中属同种现象的是__________
A、加在饮料中的冰块化成水B、夏天，揭开冰棒纸后看见冰棒冒“白气”
C、寒冷的冬天，冰冻的衣服会变干D、北方的冬天清晨，玻璃窗上出现的冰花
例13、在观察水沸腾的实验中，不同时刻观察到水中气泡产生的情况如下图，其中表示水
沸腾现象的是
例14、在做“观察水沸腾”的实验时，甲乙丙三组同学分别从下图AB两套器材中任选一套
来完成实验（实验室已准备多套AB装置）
（1）甲组同学发现所测水的沸点高于100℃，他们选择的是（填“A”或“B”）
套装置
（2）乙、丙两组同学虽然选用的实验装置相同，但水开始沸腾的时刻不同，他们绘制的
沸腾图像如上图C。
a、b两个图像不同的原因是水的不同
（3）通过分析图像，归纳水沸腾的特点是
例15、在两块相同的玻璃板上分别滴一滴质量相同的水，如图示，观察图中情景可知，主
要研究蒸发快慢是否与
A、水的温度有关
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