小型超市创业计划书.docx

小型超市创业计划书.docx

《小型超市创业计划书.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《小型超市创业计划书.docx（23页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

小型超市创业计划书

小型超市创业计划书第一章概述

一、创业的意义和背景

当今的社会就业压力大，自主创业可以实现个人梦想，将自己的兴趣和梦想结合在一起，同时提高我们的危机意识和拼搏精神。

通过在过程中遇到的困难挫折培养自己顽强的意志和自己的不足。

大学生自主创业会缓解国家就业压力。

随着全国高校的持续扩招，再加上金融海啸的影响，社会供求总量的矛盾突出，我国就业形式越来越严峻。

大学生创业不仅可以解决毕业后自身就业问题，而且创办的公司还可以为社会产生新的岗位，给他人带来新的就业机会。

二、行业的形势

现代超市在中国兴起已经近20年，国内知名零售企业几乎都在北京设立了总部。

目前北京外资超市品牌包括家乐福，沃尔玛乐天玛等等，本地主要超市品牌有物美，超市发，华联，华润万家。

受经济影响，消费者意愿普遍不足，这在一定程度上也影响了超市业绩。

2012年上半年，京都超市净利出现了全线缩水，这是近年首次出现的情况，面对电商的冲击和消费者不断的变化的需求，使得客流量减少，转变盈利模式，用工荒都是超市企业需要正视的问题。

但我欣喜的看到，一直处于被遗忘的角落便利店，小超市市场也开始生机勃勃起来。

三、创业的基本思路

便利店离居民居住的地方近，买一些生活用品方便，人们不会为了购买些常见的用品区很远的大的购物场所，所以他们就会就近原则，购买些使用的东西。

随着居民生活水平的不断提高，追求环保，健康的消费已成为一种生活时尚，所以我打算要销售一些绿色的产品，以保证人民的身心健康，顾客至上，价格上我们会选择最优的经销商供货，保证品质，这是我们的宗旨。

四、创业的目标和前景

我们的目标就在北京成立一个连锁的的便利店，扩大知名度。

加盟连锁是我们今后5年来一个重要的目标。

因此，我们有自己的一个5年计划，首先2年内稳定第一个便利店的收益，争取回收部分成本以至于能够略有盈利。

在盈利的状态下，吸收外来资金发展我们第二家店铺，今后的5年要在北京拥有4家店面。

这是五年内的初步估算。

形成一个小规模的连锁。

再花2年巩固发展。

让这4家小规模的便利店都能有盈利。

虽然北京门面房租比较贵，水电费，人员工资较高，对于刚刚创业的我们具有很大挑战，加上越来越多具有规模的大超市:

像家乐福，物美，超市发，华联，华润万家等大的连锁巨型超市的压力，但是我们有信心。

我们将会拥有一个不同的经营策略来应对现实中的压力，北京是个经济发展，文化政治中心，人们的收入高，市场大，需求多，超市是个不起眼的，但是所有人的生活都离不开它，便利便民。

五、创业团队的特殊性和优势

我们是一群刚毕业的学生，出入茅庐。

社会经验少了些，但是在大学的书本里也学习了不少知识，缺少的是社会实践，满腔热血，有着一股奋斗的斗志。

有种不服输的精神。

我们有的是时间，有的是热情。

就算失败也不气馁。

对于创业，我们满怀期待。

第二章公司介绍

一、公司简介

1.公司名称：

乐家便利店

2.行业类型：

零售

3.注册资本:

20万元

4.注册地点：

北京市海淀区西二旗辉煌国际**号

5.法人代表：

朱文武

6.公司性质：

有限责任公司

7.组织形式：

个体工商户

资金来源：

由5人合资20万元，按照出资比例（朱文武40%，邱林伟20%，李娴20%，李景华10%,祝钦10%）主要经营范围：

各大小区，这里是人流的中心集合处。

8.理念：

建立一个属于自己特色的，个性化连锁便利店

9.经营地点：

北京市海淀区西二旗花园小区

面积：

占地大概100平方米。

选择该地点的理由：

该小区居民比较多，交通也便利，该地点是人流车流的集中地带，市场前景非常广阔。

附近也没有什么大型超市的竞争。

10.公司成员以及薪金待遇：

5人

每个店店长一名，收银员3人，仓库管理员1名

店长负责日常的管理，财务，人员的培训，店内的促销活动（底薪2700+绩效考核+满勤+补助）要求：

性别不限，本科学历（30-50岁之间）

收银员主要负责收银（底薪1700+绩效考核+满勤+包吃住）要求：

女，初中及初中以上（20-30岁之间）

仓库管理员主要负责货物的盘点和损失，出货和进货以及货物的整理工作（底薪2200+满勤+绩效）要求：

性别不限，高中及高中以上学历

二、选址

（一）商圈理念

便利店的商圈一般是位于店铺的直线距离0---200米内，超过200米的效果就比较差了，经营面积一般在60---200平方。

（二）经营选址

一般都在社区（拥有自己的商圈）及路边的人气比较旺的地方，或是大卖场旁边（借助人家的商圈），以此来达到自己的经营赢利。

三、公司经营理念及目标

（一）经营理念

为大众提供便利购物条件,为消费者提供优质的服务,为消费者提供适合的商品.符合目标消费者需求――便利店因为都是经营的快速消费品，一般选择在店铺范围内比较常销的商品作为其经营商品，主要讲究库存小，周转要快,为消费者提供方便――就近的购买条件，可适当考虑送货上门，经营项目要根据周围居民的需求来进行商品配置。

（二）经营目标

1.便利店经营本土化

2.门店管理标准化

3.门店经营差异化

4.服务全面化

随着规模越来越大，我们准备开设个连锁式的便利店，区别其他的便利店，从上面四点进行改善，推动全面的发展。

四、管理运营

1.制度管理

在连锁便利店的经营过程中，管理与效益是密切相关的，因此，制度化的管理在运营过程中是相当重要的相关的管理制度有：

出勤制度、卫生管理制度、报表管理制度、能耗管理制度、设备管理制度、固定资产管理制度、采购管理制度、现金管理制度、工资的发放管理规定、员工的担保制度、管理人员的权限规定、员工的奖惩制度、员工工作制度、货架作业管理制度、商品配送管理制度、仓库管理制度、会议管理制度、耗材领用管理制度、通讯器材及设备管理制度。

2.商品管理

为维护企业的形象，保证顾客在店内能买到合乎自己要求的，新鲜的商品，相关的制度有：

商品的进场制度、商品的销售报表、采购报表、滞销报表、畅销商品统计表、关于商品的奖罚制度、商品的配备申报制度、临近商品的处理、商品销售考核、促销商品的管理制度。

3.库存管理

因便利店的商品周转量很小，所以在经营过程中严格的商品管理制度能有效的杜绝商品的滞销，和提高商品的周转率，建立有效的商品配送机制，相关的制度有；库存报表管理、库存的限制、商品的周转周期与库存的参考、调货申请表、退货管理规定、库存周转考核、商品配送管理制度、滞销商品考核。

4.系统管理

系统化，信息化，数字化的管理能有效的减少商品的损耗，加强店与店之间的沟通频率，能快速的实现商品的流转，从而使资金的流转更加有效，促进企业的良性发展，因此连锁店必须将其电脑系统进行连网统一管理，以提高工作准确率和工作效率，相关的制度有：

营业额与员工工资的关系制定。

a）损耗管理

制定有效的防损制度，提高员工的防损意识，发挥员工的防损积极性，有效的防损降耗措施，相关的制度有员工内盗的处理意见，损耗的管理规定、损耗的奖惩制度、耗材管理、关于盗损的管理规定。

b）促销管理

实行统一的促销政策，有利于增强企业的形象，促进商品的销售，有利于整合促销资源，实现资源利用的合理化，充分化．相关的制度有；促销管理规定、促销的申请、促销的执行考核。

五、公司管理机构设置

（一）组织机构建立

公司设置有总经理、财务部、人事部、后勤部、市场部五大部门，各个部门之间不是独立存在,而是相互依赖、相互联系。

我们采用职能型组织结构，便于管理的同时也提高工作效率。

（二）各部门主要负责人及责任

表1人员结构及职责划分

部门名称

负责人

职责

总经理

朱文武

负责公司的前景规划，进行作业指导和库存绩效监督，协调各部门运作，保证公司的正常经营

财务部

祝钦

负责管理公司的财务收支状况，资金分配及投资项目规划，负责减少支出，控制库存，做年度财务报表，并作财务报告

人事部

李娴

负责人才招募、员工培训管理和调配，及时反馈顾客相关信息。

商品配送等进行宏观调配

后勤部

李景华

进行食品质量安全的监督，保证店面清洁卫生，员工福利等

制定采购计划，负责物资的采购及库存管理，对预订单的及时处理，进行送货发货

市场部

邱林伟

进行市场分析，市场营销策划，负责市场开拓和产品销售工作，对市场风险和前景进行分析

六、风险分担和收益分配办法

由于行业风险的不确定性，因此，建议在开业之后3个月，可以通过核算将店面执行承包经营，具体方式待定，前提是统一采购，统一品牌，统一经营，可通过下述方式来执行降耗从而实现降低风险的目的，且能提高员工的工作积极性。

Ａ方案；员工入股；Ｂ方案；前期投资算做风险投资，由员工进行担保抵押经营，自负盈亏；Ｃ方案；以委托经营的模式交给员工经营，多劳多得，上交费用；Ｄ方案；缴纳承包金的形式进行承包经营。

第三章产品介绍

一、便利店产品介绍

便利店商品的种类有很多，给便利店商品分类首先需要知道便利店商品的种类有哪些，这样才能做好便利店商品的分类陈列工作，食品类，杂货类，便利性，商品文化出版物等。

（一）产品的分类

1.便利店商品的种类一：

食品类

食品类商品细分方法很多，例如，可简单的划分为食用类和饮用类;也可按照保存方式，分为低温食品、高温食品和一般性食品;或较详细的划分为农产品类、肉类及其制品，鲜乳及乳制品，水产类，罐头类，饮料类，酒类，调味品，糖果饼干类，保健食品，其他食品。

2.便利店商品的种类二：

杂货类

杂，即指品种繁多，覆盖面广。

零售杂货类商品种类有10万种以上，便利商店的卖场空间一般在100平方米左右，最多陈列2000种左右的杂货商品，所以如何选择和组合杂货商品对于经营者就显得相当重要。

便利商店中，杂货商品一般包括日常消耗品、保健用品、家庭用品、文具用品、日用工具等。

这类商品的一般保存时期较长;多属规格商品，不需要加工，就可直接上架销售，因此杂货商品的销售成本较低;但消费者耗用商品速度较慢，商品周转率低，可能造成滞销品而影响销售。

3.便利店商品的种类三：

便利性商品

便利性商品是便利商店现阶段及未来商品发展的主要方向之一，也是各便利商店竞相开发，开成商店差异性的重要武器。

便利商店为顾客提供“时间便利”，“距离便利”，“购买便利”的商品，是区别于其他零售经营业态的重要方面之一。

便利性商品是指为了考虑消费者特定的需求，而特别开发设计的商品，可简单划分为特殊性商品和服务性商品。

4.便利店商品的种类四：

文化出版物

便利商店中所销售的出版物一般为热门、流行的商品，例如期刊、报纸等。

便利商店的最大特色在于24小时营业，所以在期刊、报纸类讲究时效的产品中可以占据时间的方便，满足顾客的即刻需求。

以上就是关于便利店商品的种类的介绍，各种类商品都各自有着自己的特点。

文章旨在分清便利店商品的种类，应如何给便利店商品分类，以及说明便利店不同分类商品的特征。

二、便利店服务特征

（一）员工服务特征

1.店内员工着装统一，制服为上身白色衬衫，下身黑色裤子，外围蓝色花边围裙，并时刻保持干净。

2.微笑待人，对顾客热情友好。

使用“欢迎光临”、“请慢用”、“谢谢惠顾”、“下次再来”等礼貌用语。

3.每人都有一本意见薄，顾客消费后可根据真实感受对服务人员进行评价。

（二）店内管理特征

在制作台上我们会给每一位消费的顾客发放一张意见纸，方便记录对本店的意见和建议。

对于顾客的赞许我们再接再厉；对于顾客的不满我们会及时改进，重视顾客提出的合理意见，对提出合理意见的客户我们会赠送自制的小糕点作为答谢。

我们对员工进行不定期培训，不断提高服务质量和服务水平；对顾客也进行不定期回访，调查顾客满意度。

（三）额外的服务

1.可适当考虑送货上门，经营项目要根据周围居民的需求来进行商品配置

2.可提供免费的打印服务

3.订阅报纸

4.快递接受

5.网上订购物品

第四章市场分析和竞争分析

一、便利店行业swot分析

（一）优势（Stren