403营销旅途.docx
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403营销旅途
市场营销在酒店管理中的作用
摘要:
酒店业是我国最早对外开放的行业之一,随着旅游业的蓬勃发展,我国酒店业将得到更大的发展机会。
酒店的酒店营销是为了满足客户的合理要求,为使酒店盈利而进行的一系列经营、销售活动,营销的核心是满足客人的合理要求,最终的目的是为酒店盈利。
市场营销是酒店的一种市场经营活动,即酒店从满足消费者需求出发,综合运用各种科学的市场经营手段,把商品和服务整体地销售给消费者。
对于酒店尤其是经济型酒店而言,市场营销是经营活动的重要组成部分,它通过研究宾客的需要来促进酒店客源的增长,开发潜在的市场,进而增进酒店的收益。
酒店、餐厅作为消费者消费的主要场所,如果餐厅只是依靠本身的业务水平,是不足以满足餐厅的盈利与发展的。
市场营销的目的是创造更佳效益,营销面对的则是市场,没有市场,营销便无从谈起,没有良好的营销策略和手段,也不会创造更好的市场,更不会有良好的业绩,因此,从现阶段市场来看,只有加强营销,才会拓展更大的市场。
1、加强酒店营销的作用:
拓展市场
(一)树立形象,创特色
重视酒店在客人和社会公众心目中的自身形象,依靠客人良好口碑来经营,增加酒店特色。
1、CI企业标识:
进一步完善酒店产品在示范性,标识性方面的特色,提炼出独具特色的酒店广告语和产品包装的文化内涵,紧跟市场形势,加大力度,经常更换或重新设计新的旅游宣传册,使客人常有方便、新颖的感觉。
2、广告:
在主要车站、交通要道树立广告牌;充分利用饭店停车场中的广告栏进行宣传,经常更换其内容以产生连续的广告效应。
以上内容可以是我店新旧客房的对比,以及新特菜肴等。
3、创特色:
各餐厅的物色应更加鲜明,有了良好的环境氛围,还应注意菜肴的品种及价位,经常了解同行的菜品特色及整个餐饮趋势,优化组合,使其更具我店独有特色。
4、婚宴喜庆:
充分利用名牌效应、地理优势,发挥全员营销,做好婚宴喜庆市场。
据有关部门的统计,市区每年有5000对新人结婚,如果我们拥有5%的份额,也会有250对新人的婚宴,其效益是可想而知的。
5、举办各类活动,创造商机,引导消费:
公关部收集整理国内外及本市传统节庆资料,策划好每一次活动,加强媒体宣传力度充分展示酒店高雅的服务及文化氛围和实力,使之产生连续性、连锁性、轰动性效应。
(二)市场定位,价格组合在细分市场的基础上,牢牢抓住高档客源市场,拉动吸引中高档客源市场作为目标市场。
市场定位和价格组合,坚持以中高档为对象的市场定位,坚持"适应市场多层次的需求"之营销策略。
(1)客房、会议:
团队降价幅度适当大一点,会议消费具有客房与餐饮及其它消费比例1:
1或1:
2倍的消费关系;利用周末假日空白(旅行社)起填空作用,增强酒店总体市场竞争实力。
(2)餐饮:
注重层次效应,注重填补中午包房的空位、零点的空位。
婚宴、黄道吉日,包括周五晚到周日晚的价位不让,不失利润时间卖点;包房,晚上坚持标准,增加可以零点的灵活性,中午包房可以下降1-2成预定,慢慢让客人了解,发展午餐市场,总体餐饮价格适当下调,让利客人,特别对长包房、住店客人有优惠,稳住回头客,增加亲和力,创造酒店人气、财气。
(三)营销策略
发挥酒店多功能的效应,充分发挥酒店大堂、大堂吧、商品部、中西餐四大产品互动的作用,以客房的弹性消费带动餐饮、娱乐,反作用于客房住宿率的提高,相互促进,相互影响,共同繁荣。
1、"一卡通":
继续发展信用卡户,按照酒店规定的A、B、C、D四个信用等级,大胆心开拓客户,关键是每月清理整顿,每周跟踪以便及时了解消费状况等。
2、整合营销:
与传统的4P模式(产品、价格、渠道、促销)之最大区别于"聚焦"于客人。
即传统的营销是酒店的现有产品去寻找客人,而最新的营销则是建立在传统营销模式基础上,通过与客人的接触了解客人所需来增加设施以及提高服务等酒店产品,真正做到"满足客人之需",从而扩大客源,扩大市场。
(四)培育"忠诚客户"
1、信息库:
建立健全客史、客户档案,总台、餐饮、客房营销信息联网,都要了解客人的偏爱、习惯、提供针对性、个性服务,使客人"满意加惊喜"稳住老客户。
2、客户档案:
营销代表每人建立与客户信任、利益、愉悦的感受,培育与客户的感情,及时反馈信息,纠正对酒店不利的一切行为和问题,成为客户的"接待助手",以诚待客,回报忠诚客户。
3、网络营销:
组织周边县市的大客户网,旅行社等中间商业网络,不要不断发展扩充外市、外省的客户和中间商网络,与他们保持良好的关系,以互惠互利驱动双元化的合作,定期或不定期将酒店产品或举办活动信息传输给客户和中间商业网络。
(五)店内促销
1、店内广告宣传:
重新制作酒店闭路电视广告片的播放,精心制作活动信息广告、全面销售的折页广告,各厅、堂、电梯、房内等一切广告宣传都要鲜明、强烈、极具吸引力和冲击力。
2、服务营销:
为客人提供热情的、完善的、恰到好处的,适时的、高效的服务,就是促销主产品--服务,店内促销的核心就是岗位服务,包括后勤,行政管理部门,全店每个员工都应善待客人。
3、全员营销:
基础岗位服务营销,并建立"情感客人",同时酒店举办大型活动的推销时,注意改善促销方式,不要勉为其难,造成客人活动期间怕来酒店,更要注意平时对亲朋好友的酒店产品宣传,数百名员工积极宣传推销酒店产品,众志诚诚,如日中天。
二、服务的四大特征
1、服务的无形性:
服务的一大特点;他们在买来之前,不能看、尝、摸、闻、闻。
服务的不可感知性是服务产品区别于有形产品的第一个特征,“不可感知性”可以从两个不同的层次来理解。
首先,服务产品与有形的消费品或工业品比较,服务的特质及组成服务的元素,很多都是无形无质,让人不能触摸或凭肉眼看见其存在。
同时,服务产品不仅其特质是无形无质甚至使用服务后的利益,也很难被察觉,或是要等一段时间后,享用服务的人才能感觉到“利益”的存在。
例如:
当我们准备进入一家餐厅时,并无法确知其质量、口味是否如预期;订了旅馆之后,住宿。
餐饮与服务人员的服务质量事前也没法确知。
参加旅行团是享受旅游的体验,并不是购买任何有形的商品。
2、服务不可分割性:
服务的一个主要特点;它们是生产和消费的同时,也不能脱离他们的供应商,供应商是否是人或机器。
有形的工业品或消费品在从生产、流通到最终消费的过程中,往往要经过一系列的中间环节,生产与消费的过程具有一定的时间间隔。
而服务产品则与之不同,它具有不可分离性的特征,即服务的生产过程与消费过程同时进行,也就是说服务人员提供服务于顾客时,也正是顾客消费服务的时刻,二者在时间上不可分离。
由于服务本身不是一个具体的物品,而是一系列的活动或过程,所以在服务的过程中消费者和生产者必须直接发生联系,从而生产的过程也就是消费的过程。
服务的这种特性表明,顾客只有而且必须加入到服务的生产过程中才能最终消费到服务。
例如:
当我们接受律师咨询或是美容院美容时,律师、美容师所提供的服务,顾客也都在现场,所以顾客与服务提供商的互动关系都会影响服务的结果。
不像实体物,例如矿泉水,生产与消费的时间是分割的。
3、服务可变性:
服务的一个主要特点;服务的生产与价值传达主要是靠“人”,人就容易受到情绪与身体状况的影响,而无法确保每次都表现出一致的服务水平。
因此服务质量依据提供者时间。
地点以及服务方式的不同而有差异,所以所谓的变异性就是服务质量水平的变异程度。
服务的差异性有时又叫做服务的异质性,异变性或不稳定性,差异性是指服务产品的构成成分及其质量水平经常变化,很难统一界定。
区别于那些实行机构化和自动化生产的第一与第二产业,服务行业是以“人”为中心的产业,由于人类个性的存在,使得对于服务产品的质量检验很难采用统一的标准。
——方面,由于服务人员自身因素(如心理状态)的影响,即使由同一服务人员所提供的服务也可能会有不同的水准;另一方面,由于顾客直接参与服务的生产和消费过程,于是顾客本身的因素(如知识水平、兴趣和爱好)也直接影响服务产品的质量和效果。
比如,同是去旅游,有人乐而忘返,有人败兴而归;同时上课听讲,有人津津有味,有人昏昏欲睡。
这正如福克斯所言:
“消费者的知识、经验、诚实和动机,影响着服务业的生产力”。
例如:
当我们搭飞机时,可能感受到空服员的亲切态度,但是也可能同时感受到邻座小孩的哭闹声,影响整体飞行服务的质量;公交车司机某天可能因为他(她)的健康状况或当时的心情而被顾客抱怨;许多服务业在巅峰时间最容易出现服务变异的情况。
4、服务的易逝性:
服务的主要特点;它们不能为以后的使用存储。
基于服务产品的无形性以及服务的不可分割性,使得服务产品不可能象有形的消费品和工业品一样被贮存起来,以备未来出售;而且消费者在大多数情况下,亦不能将服务携带回家安放。
当然,提供服务的各种设备可能会提前准备好,但生产出来的服务如不当时消费掉,就会造成损失(如车船的空位等),不过,这种损失不象有形产品损失那样明显,它仅表现为机会的丧失和折旧的发生。
因此,不可贮存性的特征要求服务企业必须解决由缺乏库存所引致的产品供求不平衡问题、如何制定分销策略来选择分销渠道和分销商以及如何设计生产过程和有效地弹性处理被动的服务需求等。
例如:
电影开场后不论只有一个顾客还是满场顾客,都要完整的放映;游乐场不论在暑假服务需求高时或是开学后服务需求少时,都要提供相等的服务质量,无法将淡季的服务能力储存到旺季来使用。
三、外部环境因素分析
公司不可能作为封闭系统来运作,任何组织都是在一定的特定环境中从事活动。
环境是公司生存发展的土壤,既为公司活动提供发展的条件,又起限制作用。
外部环境为企业生存发展提供了条件,但同时也必然会限制到企业的生存和发展,要利用机会要避开和化解威胁,企业就必须认识外部环境,对外部环境因素分析。
外部环境都会给组织活动带来一些影响,但影响所及有直接间接及程度会有不同的差别。
按照环境因素是对所有相关组织都产生影响还是仅对特定组织具有影响区分为一般环境因素和特殊环境因素。
(一)宏观环境因素
一般认为企业的宏观环境有五类,主要包括政治法律环境、经济环境、社会文化与自然环境以及技术环境。
对任何一个不同使命的组织都会产生影响,而且这种影响通常不会因组织使命不同而有多大差异。
政治法律环境:
是指那些制约和影响企业的政治要素和法律系统,以及其运行状态。
政治环境包括国家的政治制度、权力机构、颁布的方针政策、政治团体和政治形势等因素。
法律环境包括国家制定的法律、法规、法令以及国家的执法机构等因素。
政治和法律因素是保障企业生产经营活动的基本条件。
不同国家有不同的社会制度;不同时期的同一国家制度也会发生变化。
经济环境:
是指构成企业生存和发展的社会经济状况及国家的经济政策,社会经济结构、经济体制、发展状况、宏观经济政策等要素。
通常衡量经济环境的指标有国内生产总值、就业水平、物价水平、消费支出分配规模、国际收支状况,以及利率、通货供应量、政府支出、汇率等国家货币和财政政策等。
经济环境对企业生产经营的影响更为直接具体。
社会文化环境:
是指企业所处的社会结构、社会风俗和习惯、宗教信仰和价值观念、行为规范、生活方式、文化传统、国民受教育程度、人口规模及其发展趋势与地理分布等因素的形成和变动。
自然环境:
是指企业所处的自然资源与生态环境,地理位置、气候条件、资源状况。
包括土地、森林、河流、海洋、生物、矿产、能源、水源、环境保护、生态平衡等方面的发展变化。
这些因素关系到企业确定投资方向、产品改进与革新等重大经营决策问题。
技术环境:
是指企业所处的环境中的科技要素及与该要素直接相关的各种社会现象的集合,包括国家科技体制、科技政策、科技水平和科技发展趋势等。
技术环境影响到企业能否及时调整战略决策,以获得新的竞争优势。
(二)微观环境分析
企业的微观环境主要包括产业环境和市场环境两个方面。
产品生命周期、产业五种竞争力、产业内的战略群体、成功关键因素等分析方法是微观环境分析的重要内容。
市场需求与竞争的经济学分析能够深化对微观环境的理解与认识。
以下对产业的生命周期、产业结构分析、市场结构与竞争、市场需求状况、产业内的战略群体和成功关键因素分析进行简要介绍。
(1)产业的生命周期。
在一个产业中,企业的经营状况取决于其所在产业的整体发展状况以及该企业在产业中所处的竞争地位。
分析产业发展状况的常用方法是认识产业所处的生命周期的阶段。
产业的生命周期阶段可以用产品的周期阶段来表示,分为开发期、成长期、成熟期和衰退期四个阶段。
只有了解产业目前所处的生命周期阶段,才能决定企业在某一产业中应采取进入、维持或撤退,才能进行正确的新的投资决策,才能对企业在多个产业领域的业务进行合理组合,提高整体盈利水平。
(2)产业结构分析。
根据波特教授从产业组织理论角度提出的产业结构分析的基本框架——五种竞争力分析,可以从潜在进入者、替代品、购买者、供应者与现有竞争者间的抗衡来分析产业竞争的强度以及产业利润率。
潜在进入者的进入威胁在于减少了市场集中,激发了现有企业间的竞争,并且瓜分了原有的市场份额。
产业内现有企业的竞争,即一个产业内的企业为市场占有率而进行的竞争,通常表现为价格竞争、广告战、新产品引进以及增进对消费者的服务等方式。
(3)市场结构与竞争。
经济学中对市场结构的四种分类:
完全竞争、垄断竞争、寡头垄断和完全垄断有助于对市场竞争者的性质加以正确的估计。
严格定义的完全竞争市场在现实生活中并不存在,但这一市场中激烈的价格竞争使价格趋向于边际成本的描述在许多消费品市场中却屡见不鲜。
垄断竞争市场中,产品的差异性为企业建立了固定客户,并且允许企业对这些固定客户享有价格超过边际成本的一些市场权力。
寡头垄断市场中,企业的决策要依赖于其他企业的选择,决策主体的行为发生直接相互作用条件下的决策均衡问题日益受到广泛重视。
完全垄断市场上,垄断厂商控制操纵价格和产量的行为因损害了消费者的利益受到了反垄断政策的制约,但企业通过创新来取得垄断力量和实现高额利润的努力也存在一定的合理性,从长期看对垄断的限制对消费者是不利的,因为它限制了竞争。
(4)市场需求状况。
可以从市场需求的决定因素和需求价格弹性两个角度分析市场需求。
人口、购买力和购买欲望决定着市场需求的规模,其中生产企业可以把握的因素是消费者的购买欲望,而产品价格、差异化程度、促销手段、消费者偏好等影响着购买欲望。
影响产品需求价格弹性的主要因素有产品的可替代程度、产品对消费者的重要程度、购买者在该产品上支出在总支出中所占的比重、购买者转换到替代品的转换成本、购买者对商品的认知程度以及对产品互补品的使用状况等。
(5)产业内的战略群体。
确定产业内所有主要竞争对手战略诸方面的特征是产业分析的一个重要方面。
一个战略群体是指某一个产业中在某一战略方面采用相同或相似战略的各企业组成的集团。
战略群体分析有助于企业了解自己的相对战略地位和企业战略变化可能产生的竞争性影响,使企业更好地了解战略群体间的竞争状况、发现竞争者,了解各战略群体之间的“移动障碍”,了解战略群体内企业竞争的主要着眼点,预测市场变化和发现战略机会等。
(6)成功关键因素。
作为企业在特定市场获得盈利必须拥有的技能和资产,成功关键因素可能是一种价格优势、一种资本结构或消费组合、或一种纵向一体化的行业结构。
不同产业的成功关键因素存在很大差异,同时随着产品生命周期的演变,成功关键因素也会发生变化,即使是同一产业中的各个企业,也可能对该产业成功关键因素有不同的侧重。
(三)企业外环境危机的应对策略
每一次危机既包含导致失败的根源,也孕育着成功的种子。
发现、培育以便收获这个潜在的成功机会,就是危机管理的精髓,而习惯于错误地估计形势,并令事态进一步恶化,则是不良危机管理的典型特征(诺曼•R•奥古斯丁)。
企业外环境危机的应对策略可以从以下几方面进行分析:
1、重构企业外环境的危机系统
建立企业外环境危机结构“七力”模式,构筑企业危机系统,随时对企业外环境的政府信息、经济信息、产业信息、法律信息、文化信息、公众信息、媒介信息等进行即时监控,一旦有变化应随时告知有关部门,及时进行信息的处理。
变化有两种情形:
阶段性的变化信息和即时性的变化信息。
如中国经济发展层次和公众的变化,是在近十年、五年等较长时期的变化,称之为阶段性的变化信息。
即时性的变化信息,如肯德基、苏丹红的事件信息,是突如其来的信息,属于即时性的变化信息。
对于企业,应及时重构企业外环境的危机系统,设置危机环境预警方案及应对方案,告知最高决策部门,有必要的话要进行危机的预演,以便在危机发生时能从容、高效应对。
2、积极、及时、有效地与环境进行沟通
沟通是解决一切不协调、冲突的有效方法。
“在现代社会里,人们对企业的社会责任的期望越来越高。
若一个企业在发生危机时,不能与公众进行沟通,不能很好地告诉公众他的态度、他正在尽力做什么,就无疑会给组织的信誉带来致命的打击,甚至有可能导致组织的消亡”(迈克尔•里杰斯特)。
在沟通方式上应充分发挥整合营销沟通的方式方法,与环境进行有效沟通。
与环境进行沟通的基本要则是:
沟通的态度要真诚,一切以公众利益为重,要把公众的利益放在首位。
这是有效沟通的首要前提。
在危机发生后,如果企业还是死守企业利益,往往不能达到沟通的成功,因而不能很好地解决危机。
沟通时间上要及时,时间是解决危机的关键因素,因为在同一时间上媒体在大量地复制信息,公众在焦急地等待企业信息,同时也在传递着各种真实与不真实的消息,小道消息也在不断地涌出。
沟通方式上要新颖,新颖的方式能达到更好的沟通效果。
3、借助环境的力量克服环境危机
“善战者,求之于势”(《孙子兵法》)"Skilledpersons,helppotential"SunZiWarcraft。
环境既是企业危机发生的原因也是企业可以借助克服危机的力量。
政府、媒介、公众、法律等都是企业在危机事件中可以借助的外部力量。
四、麦当劳的营销环境
(一)麦当劳的经营理念
作为一家快餐公司,麦当劳公司在中国的定位已经完全脱离了快餐的概念和功能,而是向我们展示了一种美式生活和西方文化。
麦当劳能成为世界上最成功的快餐连锁店,就在于有一套独特的经营理念,正是凭着这套经营理念,使麦当劳走向一个又一个辉煌。
简单说,麦当劳的经营理念可以用四个字母来代表,即Q、S、C、V。
具体说,Q代表质量(quality)、S代表服务(service)、C代表清洁(cleanliness)、V代表价值(value)。
这一理念是由麦当劳的创始人雷·克洛克在创业之初就提出来的,几十年来,麦当劳始终致力于贯彻这一理念。
麦当劳的经营理念,并不复杂,但关键是他把这四个方面细化到企业管理的每个方面,落实到每个岗位,做到了极致。
对于前三个理念我们都好理解,但是为什么麦当劳提出“价值”的理念,因为麦当劳认为现代社会逐渐形成商品品质化的需求标准,而且消费者的喜好也趋于多样化,如果企业只提供一种模式的商品,消费者很快就会失去新鲜感,企业需要适应社会环境和需求变化,否则也无法继续生存。
麦当劳强调价值,即要附加新的价值,提供更有价值的高品质物品给顾客。
(二)麦当劳的环.境分析
1、宏观环境:
人口环境:
中国是一个人口大国,而且大中城市人口数量多,人口密度大,居住地点集中;青少年所占比重比较大;城镇化发展迅速等因素都为麦当劳提供了巨大的消费群。
同时,我国人口趋于老龄化,也势必会影响麦当劳的细分市场。
经济环境:
1.我国经济发展迅速,人民收入不断增加,也就为高消费提供了资金支持;
3.中国餐饮业的发展,中式快餐的不断兴起。
2.金融危机的影响:
2008年,金融危机席卷全球,从美国、欧洲、亚洲到中国,金融危机对实体经济的影响已经显现,让众多企业感受到了阵阵的寒意,餐饮业也不可避免地受到一定程度的影响。
一方面,金融危机带来的将是一次市场重新“洗牌”的过程,很多缺乏品牌力、市场竞争力的餐饮企业必将在本次“洗牌”的过程中退出市场竞争的舞台,而这种洗牌已经开始,我们可以看到,在一些城市,已经有很多的餐饮企业关门歇业; 另一方面,在餐饮行业“大盘”稳定的前提下,金融危机所带来的市场“洗牌”也是一个此消彼长的过程,这就给众多的餐饮企业留下了市场发展的新的空间与机会,尤其是对于中式快餐而言,更是如此 。
对于麦当劳来说,金融危机一定程度上减少了它的销售量,但另一方面也提供了机遇。
自然环境:
人们倾向于消费的无毒无害、绿色产品,对此麦当劳开始注重食品的绿色、健康;同时现在人们更加注意对环境的保护,杜绝白色污染,提倡环保,对此麦当劳将原来的塑料材质改为现在的纸质保装。
禽流感、猪流感等食品健康问题也会影响麦当劳的营销。
政治法律环境:
我国现在政治环境稳定;政府设有连锁店贷款政策,贸易壁垒也有所减弱,可以说是政策上的支持;我国鼓励消费,努力扩大内需,也在一定程度上有利于麦当劳的营销;但为了环保,我国也出台了限塑令的法规,这就要求麦当劳公司改变包装材料,相应的会增加它的成本。
科学技术环境:
当代科技迅速发展,生产力不断提高;科学发明和新技术应用于新产品开发的周期大大缩短;产品更新换代加速,促进麦当劳不断开发新产品;随着改革开放的深入发展,人们的价值观念和消费习俗发生了转变,对西式快餐的需求增大。
社会文化环境:
一方面,教育水平普遍提高,消费结构改善,对于商品的理性购买能力提高。
另一方面,随着改革开放的深入发展,人们的价值观念和消费习俗发生了转变,对西方文化的接受和青睐,因此对于对西式快餐的需求增大。
2、微观环境:
营销渠道企业 麦当劳在全球的供应商:
(1)辛普劳食品加工公司是麦当劳在中国的土豆供应商。
(2)福喜食品公司为麦当劳在中国提供鸡肉、鱼肉、蛋类及新鲜蔬菜。
(3)铭基食品公司是麦当劳全球合作伙伴——基斯顿集团在中国的分部,主要加工生产肉类制品、米制品及糕点制品。
(4)百麦食品加工公司是中国麦当劳指定的风味派唯一供应商
营销中间商 :
麦当劳的物流供应商夏晖公司专门负责麦当劳的物流工作。
广告商:
麦当劳有特色的广告体制,这也使得麦当劳在广告市场大获成功。
特色一:
联合广告基金制度 :
基金会的资金来源于参加这一计划的加盟店和麦当劳公司直营店,其额度大约占每年总营业额的3%-4%。
麦当劳除了总公司广告部以外,在美国各地还有若干个广告基金。
因此,麦当劳对于广告费不需要考虑太多。
特色二:
宣传原则:
坚持统一广告与区域性广告相结合的原则。
即不同的地区、不同的广告基金,在宣传同一个品牌时可以实行不同的创意。
即对已同一种产品的宣传在不同地区也有不同的宣传方式。
特色三:
创意原则:
麦当劳有专门为其提供创意的广告公司。
因此它的广告总是充满创意,能让麦当劳的欢乐,健康,时尚理念遍布全球。
(三)未来10年,麦当劳理念的变化
在未来10年的发展中,麦当劳理念会跟随时代的变化而变化,将会更加符合对社会的观念与对健康生活的定义。
1、增强社会营销观念
社会营销观念是所有饮食行业中的经营者都必须正视的因素。
在全公司灌输新的血液,创新企业文化,建立全新的营销观念,实际上,健康正好体现了社会营销观念的精神,代表着当今潮流,必须增强社会应小观念。
2、对健康型市场进行及时补充
麦当劳公司应当站在整个人类健康发展高度上,将产品定位于绿色、健康,通过产品差异化,先入为主,及时创建企业新形象。
为此,应加强五方面工作,即:
首先,及时调整企业标志。
麦当劳应当在标志上下功夫,紧紧围绕企业宗旨和目标,标志内容必须增强健康之意; 其次,产品宣传不但突出货真价实之意,更需要强调其绿色含义; 第三,商标作为企业生命之源,不仅应当反映企业的标志和产品的性质,使消费者易于衡量或评判,而且必须使消费者易懂明了,同时,给消费者耳目一新的感觉,能够激发其强烈的购买欲; 第四,产品命名时必须要有新特色,能够反映时代的气息。
最后,认真选择企业