中国生猪及猪肉市场竞争规模及十三五投资商机研究报告.docx

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中国生猪及猪肉市场竞争规模及十三五投资商机研究报告

2016-2022年中国生猪及猪肉市场竞争规模及十三五投资商机研究报告

观研天下（北京）信息咨询有限公司

出版时间：

2016年

2016-2022年中国生猪及猪肉市场竞争规模及十三五投资商机研究报告

∙【报告来源】观研网--http:

//www.proresearch.org/

∙【关键字】投资分析行业分析数据研究行情预测

∙【出版日期】2016

∙【交付方式】Email电子版/特快专递

∙【价　　格】纸介版：

7200元  电子版：

7200元  纸介+电子：

7500元

  http:

//www.proresearch.org/report/xumuye/201607/164068.html  

   受饮食文化的影响，中国春节是猪肉的大量消费期。

因此猪肉价格在每年的1～2月都有非常强的支撑。

受猪肉价格高企支撑，每年1～2月，国内生猪价格也同样迎来一波上涨走势。

从目前国内生猪均价15.0元/kg以上的价格来看，2013年2月国内生猪均价有望冲击16.0元/kg的短期高位。

由于国内能繁母猪及生猪库存依旧高企，且下游需求量持续低迷，因此在经过春节需求刺激之后，国内生猪均价将调头下行。

考虑到全球经济环境较差，结合前几个生猪价格周期（表1），预计此轮价格下跌将持续19～20个月，2013年的价格低点将出现在4月或者5月。

结合历年的高低点下跌幅度以及存栏高峰来看，预计2013年国内生猪价格最低将在12～15元/kg之间。

     《2016-2022年中国生猪及猪肉市场竞争规模及十三五投资商机研究报告》由观研天下（Insight&InfoConsultingLtd）领衔撰写，在周密严谨的市场调研基础上，主要依据国家统计数据，海关总署，问卷调查，行业协会，国家信息中心，商务部等权威统计资料。

     报告主要研行业市场经济特性（产能、产量、供需），投资分析（市场现状、市场结构、市场特点等以及区域市场分析）、竞争分析（行业集中度、竞争格局、竞争对手、竞争因素等）、产业链分析、替代品和互补品分析、行业的主导驱动因素、政策环境。

为战略投资或行业规划者提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对银行相关部门也具有极大的参考价值。

报告目录：

第一章生猪行业概述

第一节生猪概述

一、生猪的概念

二、生猪的特征

三、生猪的种类

第二节中国生猪行业的管理体制

一、中国生猪行业的管理体制

二、中国生猪行业的政策法规

第三节中国生猪行业发展特征分析

一、中国生猪产业链简介

二、中国生猪行业的技术特点

三、中国生猪行业的经营模式

四、中国生猪养殖的经济周期

五、生猪产业链价格传导机制

六、猪肉价格一年内波动规律分析

第二章2010-2015年全球生猪市场分析

第一节2010-2015年全球生猪行业发展分析

一、全球猪肉产销量统计

二、全球猪肉产销量区域分布状况

三、全球猪肉进出口统计

四、全球猪肉进出口区域分布状况

第二节2010-2015年美国生猪行业分析

一、美国猪肉产销量统计

二、美国猪肉进出口统计

第三节2010-2015年欧盟生猪行业分析

一、欧盟猪肉产销量统计

二、欧盟猪肉进出口统计

第四节2010-2015年俄罗斯生猪行业分析

一、俄罗斯猪肉产销量统计

二、俄罗斯猪肉进出口统计

第五节2010-2015年巴西生猪行业分析

一、巴西猪肉产销量统计

二、巴西猪肉进出口统计

第六节2010-2015年其他国家生猪行业分析

一、其他国家猪肉产销量统计

二、其他国家猪肉进出口统计

第三章2013-2015年中国生猪市场分析

第一节2013-2015年中国肉类市场发展概况

一、中国肉类工业规划情况

二、中国肉类市场规模统计

三、中国肉类市场结构分析

四、中国居民肉类消费统计

五、中国肉类消费价格统计

六、中国肉类工业发展战略

第二节2013-2015年中国生猪行业市场发展分析

一、中国生猪养殖情况统计

二、中国猪肉产销量统计

三、中国猪肉进出口统计

四、中国猪肉市场份额统计

五、中国生猪养殖成本和效益分析

六、生猪养殖行业利润波动分析

第三节2013-2015年中国生猪行业发展动态分析

一、生猪屠宰行业现状

二、生猪屠宰行业布局

三、中国生猪生产监测

四、中国生猪价格分析

第四节2013-2015年中国肉制品及猪肉消费现状分析

一、中国低温肉制品的发展现状

二、中国高温肉制品的发展概况

三、中国猪肉消费分阶段及特征

第五节中国生猪产业发展存在的问题及对策

一、中国生猪产业发展的瓶颈

二、中国生猪产业发展的对策

第四章2013-2015年中国各地生猪养殖行业投资发展分析

第一节华北地区生猪养殖行业投资发展分析

一、北京市

二、天津市

三、河北省

四、山西省

五、内蒙古

第二节东北地区生猪养殖行业投资发展分析

一、辽宁省

二、吉林省

三、黑龙江

第三节华东地区生猪养殖行业投资发展分析

一、上海市

二、江苏省

三、浙江省

四、安徽省

五、福建省

六、江西省

七、山东省

第四节中南地区生猪养殖行业投资发展分析

一、河南省

二、湖北省

三、湖南省

四、广西区

五、海南省

第五节西南地区生猪养殖行业投资发展分析

一、四川省

二、重庆市

三、贵州省

四、云南省

五、西藏区

第六节西北地区生猪养殖行业投资发展分析

一、陕西省

二、甘肃省

三、青海省

四、宁夏区

五、新疆区

第七节广东地区生猪养殖行业投资发展分析

一、广东省生猪养殖相关政策

二、广东省生猪养殖规模分析

（一）广东省生猪养殖规模统计

（二）广东省生猪养殖区域分布

（三）广东重点生猪养殖场情况

（四）广东生猪养殖成本及收益

三、广东省猪肉产量情况统计

四、广东生猪及其他畜牧屠宰行业分析

（一）生猪及其他畜牧屠宰企业规模

（二）生猪及其他畜牧屠宰资产规模

（三）生猪及其他畜牧屠宰收入规模

（四）生猪及其他畜牧屠宰利润规模

（五）生猪及其他畜牧屠宰毛利规模

五、广东肉制品及其副产品加工行业分析

（一）肉制品及其副产品加工企业规模

（二）肉制品及其副产品加工资产规模

（三）肉制品及其副产品加工收入规模

（四）肉制品及其副产品加工利润规模

（五）肉制品及其副产品加工毛利规模

第五章中国生猪屠宰行业发展分析

第一节屠宰及肉类加工行业概述

一、屠宰及肉类加工行业产业链简介

二、屠宰及肉类加工行业产业链特性分析

三、屠宰及肉类加工行业的技术特点

四、屠宰及肉类加工行业的经营模式

第二节中国生猪屠宰行业相关政策法规

一、中国生猪屠宰的特许经营许可制度

二、关于做好2015年生猪屠宰行业管理工作的通知

三、农业部：

加快推进畜禽屠宰监管职责调整工作

四、“十三五”全国生猪屠宰行业发展规划纲要

第三节中国生猪屠宰行业发展概况

一、我国规模以上企业生猪屠宰量

二、我国生猪定点屠宰量明显上升

三、我国生猪屠宰需加强机械化程度

第四节中国生猪屠宰行业市场发展分析

一、生猪屠宰行业存在的问题及原因

（一）屠宰产能过剩

（二）行业集中度较低

（三）行业整体盈利能力低

（四）猪肉质量安全事件频发

（五）屠宰行业污染严重

二、中国生猪屠宰行业政策建议

（一）完善法规标准，建立监管长效机制

（二）统筹行业规划，调整优化资源配置

（三）实施分类管理，注重流通规范秩序

（四）加大投入力度，提高技术管理水平

第五节各省市生猪屠宰行业发展动态分析

一、潮汕市进一步加强生猪屠宰监管

二、承德博亚农牧百万头生猪屠宰项目竣工投产

三、新会开放型生猪屠宰场投用

四、北京生猪屠宰量中八成是可追溯的“放心肉”

五、巍山县县城生猪屠宰量情况

第六章中国屠宰及肉制品加工行业经济运行状况

第一节2013-2015年中国屠宰及肉制品加工行业发展概况

一、2013年中国屠宰及肉制品加工行业发展概况

二、2015年中国屠宰及肉制品加工行业发展概况

第二节2013-2015年中国屠宰及肉制品加工细分子行业发展概况

一、2013年中国肉制品及副产品加工行业发展概况

二、2015年中国肉制品及副产品加工行业发展概况

三、2013年中国牲畜屠宰行业发展概况

四、2015年中国牲畜屠宰行业发展概况

第三节2010-2015年中国屠宰及肉制品加工行业总体运行情况

一、2010-2015年中国屠宰及肉制品加工行业企业数量统计

二、2010-2015年中国屠宰及肉制品加工行业资产状况分析

三、2010-2015年中国屠宰及肉制品加工行业销售收入分析

四、2010-2015年中国屠宰及肉制品加工行业利润总额分析

第四节2010-2015年中国屠宰及肉制品加工行业盈利能力分析

第七章2013-2015年中国鲜、冷藏肉产量数据统计分析

第一节2013-2015年中国鲜、冷藏肉产量分析

一、中国鲜、冷藏肉产量统计分析

二、中国鲜、冷藏肉区域产量统计分析

三、中国主要省市鲜、冷藏肉产量情况

第二节2011-2015年中国鲜、冷、冻猪肉进出口分析

一、2011-2015年中国鲜、冷、冻猪肉进口分析

（一）鲜、冷、冻猪肉进口数量情况

（二）鲜、冷、冻猪肉进口金额情况

（三）鲜、冷、冻猪肉进口来源分析

（四）鲜、冷、冻猪肉进口均价分析

二、2011-2015年鲜、冷、冻猪肉出口分析

（一）鲜、冷、冻猪肉出口数量情况

（二）鲜、冷、冻猪肉出口金额情况

（三）鲜、冷、冻猪肉出口流向分析

（四）鲜、冷、冻猪肉出口均价分析

第八章2013-2015年中国猪肉产业市场竞争格局分析

第一节2013-2015年中国猪肉产业竞争现状分析

一、国内猪肉市场竞争情况

二、国内外猪肉竞争分析

三、猪肉市场价格竞争分析

四、猪肉品牌竞争力分析

第二节2013-2015年中国猪肉产业集中度分析

一、猪肉产量集中度分析

二、生产企业的集中分布

三、市场消费集中度分析

第三节2013-2015年中国猪肉竞争力分析

一、中国猪肉生产区域竞争力研究

二、中国猪肉国际生产竞争力分析

第四节2013-2015年中国猪肉企业提升竞争力策略分析

第九章2015年中国生猪行业重点企业分析

第一节广东温氏食品集团股份有限公司

一、企业发展基本情况

二、企业主要业务情况

三、企业生猪养殖情况

（一）养殖概况

（二）生猪存栏量

（三）生猪出栏量

四、企业经营情况分析

五、企业竞争优势分析

第二节雏鹰农牧集团股份有限公司

一、企业发展基本情况

二、企业主要业务情况

三、企业生猪养殖情况

（一）生猪出栏量

（二）生猪销售量

四、企业生猪屠宰情况

（一）猪肉生产量

（二）猪肉销售量

五、企业经营情况分析

六、企业竞争优势分析

第三节牧原食品股份有限公司

一、企业发展基本情况

二、企业主要业务情况

三、企业生猪养殖情况

（一）养殖概况

（二）生猪存栏量

（三）生猪出栏量

四、企业经营情况分析

五、企业竞争优势分析

第四节江西正邦科技股份有限公司

一、企业发展基本情况

二、企业主要业务情况

三、企业生猪养殖情况

（一）养殖概况

（二）生猪出栏量

（三）猪肉产量

四、企业经营情况分析

五、企业竞争优势分析

第五节罗牛山股份有限公司

一、企业发展基本情况

二、企业主要业务情况

三、企业生猪养殖情况

（一）养殖概况

（二）生猪存栏量

（三）生猪出栏量

四、企业经营情况分析

五、企业竞争优势分析

第六节湖南新五丰股份有限公司

一、企业发展基本情况

二、企业主要业务情况

三、企业生猪养殖情况

（一）养殖概况

（二）生猪出口

（三）生猪内销

四、企业经营情况分析

五、企业竞争优势分析

第七节湖南大康牧业股份有限公司

一、企业发展基本情况

二、企业主要业务情况

三、企业生猪养殖情况

（一）养殖概况

（二）生猪出栏量

四、企业经营情况分析

五、企业竞争优势分析

第八节新希望六和股份有限公司

一、企业发展基本情况

二、企业主要业务情况

三、企业生猪养殖情况

（一）养殖概况

（二）生猪出栏量

四、企业经营情况分析

五、企业竞争优势分析

第九节湖南鑫广安农牧股份有限公司

一、企业发展基本情况

二、企业主要业务情况

三、企业生猪养殖情况

（一）养殖概况

（二）生猪存栏量

（三）生猪出栏量

四、企业经营情况分析

五、企业竞争优势分析

第十节中国雨润食品集团有限公司

一、企业发展基本情况

二、企业主要业务情况

三、企业生猪屠宰情况

四、企业经营情况分析

五、企业销售网络分析

第十一节河南双汇投资发展股份有限公司

一、企业发展基本情况

二、生猪供应来源分析

三、生猪屠宰加工分析

四、企业肉制品产量分析

五、企业经营情况分析

六、企业竞争优势分析

第十章2015-2022年中国生猪行业发展趋势及投资分析

第一节2015-2022年中国生猪行业投资环境分析

一、中国制定生猪价格过度下跌调控预案

二、中国生猪养殖行业各项优惠政策分析

三、中国生猪行业发展的有利因素

五、中国生猪行业发展的不利因素

第二节2015-2022年中国生猪行业经济周期及发展预测

一、中国猪肉价格波动及影响分析

二、2015-2022年中国生猪上升周期预测

三、2015-2022年中国生猪养殖区域变化趋势分析

四、2015-2022年中国生猪养殖业发展趋势分析

五、2015-2022年中国猪肉消费趋势分析

第三节2015-2022年中国生猪行业投资风险分析

一、政策风险

二、疫病风险

三、价格风险

四、环保风险

五、食品安全

六、竞争风险

第四节2015-2022年中国生猪行业投资策略分析

一、中国生猪行业投资区域选择

二、规模化养殖将成生猪主要投资方向

三、合作养猪将成农村生猪投资重要形式

四、品牌经营将成生猪行业投资的新热点

五、信息化将在生猪投资中扮演重要角色

第十一章2015-2022年中国猪肉产业发展趋势预测分析

第一节2015-2022年中国猪肉行业发展趋势分析

一、中国猪肉行业发展趋势

二、畜禽屠宰行业预测分析

三、高温肉制品加工发展趋势分析

四、低温肉制品加工发展前景分析

五、猪肉制品市场发展方向预测

六、猪肉市场竞争格局预测分析

第二节2015-2022年中国猪肉市场供需预测分析

一、生猪出栏量预测分析

二、猪肉产量预测分析

三、猪肉及其制品市场需求趋势

四、猪肉市场进出口预测分析

第三节2015-2022年中国猪肉市场盈利预测分析

图表目录：

图表1中国生猪行业的管理体系

图表2中国生猪行业主要法律法规

图表3畜禽养殖产业政策列表

图表4生猪养殖产业政策列表

图表5生猪产业链示意图

图表6中国生猪养殖经济周期形成的内在机理

图表7生猪产业链构成及定价机制

图表8中国猪肉价格一年内波动变化示意图

图表92010-2015年全球猪肉产量统计

图表102010-2015年全球猪肉销量统计

图表112015年世界猪肉产量区域分布

图表122015年世界猪肉销量区域分布

图表132010-2015年全球猪肉进口统计

图表142010-2015年全球猪肉出口统计

图表152015年全球猪肉进口量区域分布

图表162015年全球猪肉出口量区域分布

图表172010-2015年美国猪肉产量统计

图表182010-2015年美国猪肉销量统计

图表192010-2015年美国猪肉进口统计

图表202010-2015年美国猪肉出口统计

图表212010-2015年欧盟猪肉产量统计

图表222010-2015年欧盟猪肉销量统计

图表232010-2015年欧盟猪肉出口统计

图表242010-2015年俄罗斯猪肉产量统计

图表252010-2015年俄罗斯猪肉销量统计

图表262010-2015年俄罗斯猪肉进口统计

图表272010-2015年巴西猪肉产量统计

图表282010-2015年巴西猪肉销量统计

图表292010-2015年巴西猪肉出口统计

图表302010-2015年其他国家猪肉产量统计

图表312010-2015年其他国家猪肉销量统计

图表322010-2015年其他国家猪肉进口统计

图表332010-2015年其他国家猪肉出口统计

图表342011-2015年中国肉类产量统计

图表352011-2015年肉类产量结构统计

图表362015年肉类产量结构图

图表372013年中国居民人均肉类消费结构图

图表381990-2015年中国城镇居民家庭平均每人年肉类购买量

图表391990-2015年中国农村居民家庭平均每人年肉类消费结构统计

图表402010-2015年中国肉禽及其制品居民消费价格指数变化趋势图

图表412010-2015年中国生猪出栏数量统计

图表422010-2015年中国生猪存栏数量统计

图表432010-2015年中国猪肉产量统计

图表442010-2015年中国猪肉销量统计

图表452010-2015年中国猪肉进口统计

图表462010-2015年中国猪肉进口量变化趋势图

图表472010-2015年中国猪肉出口统计

图表482010-2015年中国猪肉出口量变化趋势图

图表492010-2015年中国猪肉市场份额统计

图表502010-2015年中国猪肉产量占肉类产量比例变化趋势图

图表512013年中国各省份猪肉产量及市场份额统计

图表522013年中国生猪平均成本与收益情况统计

图表532013年中国生猪平均费用和用工情况统计

图表542015年前全国将缩减50%屠宰产能

图表55生猪产业交易流程

图表56生猪市场预警系统建立流程

图表572010-2015年北京市猪肉产量统计

图表582015年北京市肉类相关产品产量统计

图表592013年北京市生猪总成本与收益情况统计

图表602013年度北京市生猪平均费用和用工情况统计

图表612010-2015年天津市猪肉产量统计

图表622013年度天津市生猪总成本与收益情况统计

图表632013年度天津市生猪平均费用和用工情况统计

图表642010-2015年河北省猪肉产量统计

图表652015年河北省肉类相关产品产量统计

图表662013年度河北省生猪总成本与收益情况统计

图表672013年度河北省生猪平均费用和用工情况统计

图表682010-2015年山西省猪肉产量统计

图表692015年山西省肉类相关产品产量统计

图表702013年度山西省生猪总成本与收益情况统计

图表712013年度山西省生猪平均费用和用工情况统计

图表722010-2015年猪肉产量统计

图表732013年度内蒙古生猪总成本与收益情况统计

图表742013年度内蒙古生猪平均费用和用工情况统计

图表752010-2015年辽宁省猪肉产量统计

图表762013年度辽宁省生猪总成本与收益情况统计

图表772013年度辽宁省生猪平均费用和用工情况统计

图表782010-2015年吉林省猪肉产量统计

图表792013年度吉林省生猪总成本与收益情况统计

图表802013年度吉林省生猪平均费用和用工情况统计

图表812010-2015年黑龙江猪肉产量统计

图表822013年度黑龙江省生猪总成本与收益情况统计

图表832013年度黑龙江省生猪平均费用和用工情况统计

图表842010-2015年上海市猪肉产量统计

图表852015年上海市肉类相关主要农副产品产量统计

图表862013年度上海市生猪总成本与收益情况统计

图表872013年度上海市生猪平均费用和用工情况统计

图表882010-2015年江苏省猪肉产量统计

图表892015年江苏省肉类相关农副产品产量统计

图表902013年度江苏省生猪总成本与收益情况统计

图表912013年度江苏省生猪平均费用和用工情况统计

图表922010-2015年浙江省猪肉产量统计

图表932015年浙江省肉类相关农副产品产量统计

图表942013年度浙江省生猪总成本与收益情况统计

图表952013年度浙江省生猪平均费用和用工情况统计

图表962010-2015年安徽省猪肉产量统计

图表972015年安徽省肉类相关农副产品产量统计

图表982013年度安徽省生猪总成本与收益情况统计

图表992013年度安徽省生猪平均费用和用工情况统计

图表1002010-2015年福建省肉类产量统计

图表1012013年度福建省生猪总成本与收益情况统计

图表1022013年度福建省生猪平均费用和用工情况统计

图表1032010-2015年江西省猪肉产量统计

图表1042013年度江西省生猪总成本与收益情况统计

图表1052013年度江西省生猪平均费用和用工情况统计

图表1062010-2015年山东省猪肉产量统计

图表1072015年山东省肉类相关农副产品产量统计

图表1082013年度山东省生猪总成本与收益情况统计

图表1092013年度山东省生猪平均费用和用工情况统计

图表1102010-2015年河南省猪肉产量统计

图表1112015年河南省肉类相关农副产品产量统计

图表1122013年度河南省生猪总成本与收益情况统计

图表1132013年度河南省生猪平均费用和用工情况统计

图表1142010-2015年湖北省猪肉产量统计

图表1152015年湖北省肉类相关农副产品产量统计

图表1162013年度湖北省生猪总成本与收益情况统计

图表1172013年度湖北省生猪平均费用和用工情况统计

图表1182010-2015年湖南省猪肉产量统计

图表1192013年度湖南省生猪总成本与收益情况统计

图表1202013年度湖南省生猪平均费用和用工情况统计

图表1212010-2015年广西猪肉产量统计

图表1222013年度广西生猪总成本与收益情况统计

图表1232013年度广西生猪平均费用和用工情况统计

图表1242010-2015年海南省猪肉产量统计

图表1252015年海南省肉类相关产品产量统计

图表1262013年度海南省生猪总成本与收益情况统计

图表1272013年度海南省生猪平均费用和用工情况统计

图表1282010-2015年四川省猪肉产量统计

图表1292015年四川省肉类相关产品产量统计

图表1302013年度四川省生猪总成本与收益情况统计

图表1312013年度四川省生猪平均费用和用工情况统计

图表1322010-2015年重庆市猪肉产量统计

图表1332015年重庆市肉类相关产品产量统计

图表1342013年度重庆市生猪总成本与收益情况统计

图表1352013年度重庆市生猪平均费用和用工情况统计

图表1362010-2015年贵州省猪肉产量统计

图表1372013年度贵州省生猪总成本与收益情况统计

图表1382013年度贵州省生猪平均费用和用工情况统计

图表1392010-2015年云南省猪肉产量统计

图表1402013年度云南省生猪总成本与收益情况统计

图表1412013年度云南省生猪平均费用和用工情况统计

图表1422010-2015年西藏猪肉产量统计

图表1432010-2015年陕西省猪肉产量统计

图表1442015年陕西省肉类相关产品产量统计

图表1452013年度陕西省生猪总成本与收益情况统计

图表1462013年度陕西省生猪平均费用和用工情况统计

图表14