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分析化学.docx

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分析化学

《分析化学》教学大纲

（供药学专业、药物制剂技术专业、化学制药专业、中药制药技术专业和生物制药专业用）

一、课程任务

《分析化学》是高职高专卫生职业教育药学专业、药物制剂技术专业、化学制药专业、中药制药技术专业和生物制药专业一门重要的专业基础课程。

本课程主要内容包括：

用化学分析法和仪器分析法确定有关物质组成及其含量的基本理论、基本方法和操作技能；定量分析中的误差及减免误差的方法和数据处理方法；常用容量仪器和分析仪器的基本操作。

本课程的任务是使学生掌握分析化学的基本理论、基础知识、基本方法和基本技能，牢固建立“量”与“定量”的概念，形成良好的职业素质和服务态度，为学生学习药品类相关专业的药物化学、天然药物化学、药物分析及生物药物分离及检测技术等专业课程奠定必需的基础，同时也为学生增强适应职业变化和继续学习的能力打下基础。

二、课程目标

（一）知识目标

1.掌握分析化学的基本概念、基础理论和物质分离、提纯、干燥及定性、定量常用方法的基本原理以及有关计算方法。

2.熟悉各类误差的来源、性质、规律性及减小方法，能对分析数据进行科学处理、评价和正确表示分析结果。

熟悉定量分析的一般步骤。

3.了解现代分析仪器在分析化学中的应用和现代检测技术的新进展。

（二）技能目标

1.熟练掌握分析天平、电子天平、紫外-可见分光光度计、酸度计及常用滴定分析仪器的使用方法，滴定分析的操作技能和色谱分离技术，物质干燥和含量测定的基本操作。

通过分析化学实验，培养学生的动手能力以及分析和解决实际问题的能力，严格建立“量”与“定量”的概念。

2.会使用电位滴定仪、永停滴定仪和气相色谱仪、高效液相色谱仪。

学会应用分析化学的基本原理和操作技能，解决样品的分离、纯化、干燥和对反应条件的控制。

学会初步设计简单组分的分析方案。

（三）职业素质和态度目标

1.具有科学严谨的工作态度、实事求是和精益求精的工作作风和良好的职业素质及行为规范。

2.树立勤奋好学、努力进取、团结协助精神和服务意识。

三、教学时间分配

教学内容学时

理论实践合计

一、绪论 2 0 2

二、误差和分析数据处理 5 0 5

三、滴定分析的概论 3 6 9

四、酸碱滴定法 6 9 15

五、沉淀滴定法 2 2 4

六、配位滴定法 3 3 6

七、氧化还原滴定法 4 4 8

八、电化学分析法 3 3 6

九、紫外－可见分光光度法 5 4 9

十、红外分光光度法 2 0 2

十一、色谱法基本概念及经典液相色谱法 5 3 8

十二、气相色谱法 3 2 5

十三、高效液相色谱法 3 4 7

十四、其他仪器分析法简介 2 0 2

自主实验 2 2

合计 48 42 90

四、教学内容和要求

单元

教学内容

教学要求

教学活动

参考

参考学时

理论

实践

一、绪论

（一）分析化学的任务和作用

1.分析化学的任务

2.分析化学的作用

（二）分析化学的方法分类

1.定性分析、定量分析及结构分析

2.无机分析和有机分析

3.化学分析和仪器分析

4.常量组分分析、微量组分分析、微量分析及超微量分析

5.例行分析和仲裁分析

（三）分析化学发展趋势

（四）分析过程的一般步骤

1.分析任务及计划的制定

2.试样的采取

3.试样的制备

4.试样的含量测定

5.定量分析结果的计算和表示

掌握

了解

掌握

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掌握

熟悉

了解

理论讲授

多媒体演示

自学

讨论

二、误差

和分析数据的处理

（一）定量分析误差差

1.准确度与精密度

2.误差类型及表示方法

3.提高分析结果准确度的方法

（二）有效数字及运算规则

1.有效数字的概念

2.有效数字的记录、修约及运算规则

（三）分析数据的统计处理基本知识

1.异常值的检验与取舍

2.分析结果的一般方法

3.分析数据的可靠性检验

熟悉

掌握

熟悉

了解

理论讲授

多媒体演示

看录像

自学

讨论

案例分析

三、滴定

分析法的概论

（一）概述

1.滴定分析法的基本术语及条件

2.滴定分析法的方法与滴定方式

（二）基准物质与滴定液

1.基准物质

2.滴定液浓度的表示

3.滴定液的配制与标定

掌握

熟悉

掌握

理论讲授

多媒体演示

自学

讨论

案例分析

单元

教学内容

教学要求

教学活动

参考

参考学时

理论

实践

三、滴定

分析法的概论

（三）滴定分析的计算

1.滴定分析计算依据

2.滴定分析计算实例

（四）滴定分析常用仪器及操作

1.滴定管的操作

2.容量瓶的操作

3.移液管（吸量管）的操作

4.滴定分析仪器的校正

掌握

理论讲授

课堂练习

实践训练

多媒体演示

示教

实验1：

分析天平与电子天平的基本操作及称量练习

实验2：

滴定分析常用仪器的洗涤、使用及

滴定操作练习

熟练掌握

技能实践

四、酸碱

滴定法

（一）酸碱指示剂

1.酸碱指示剂的变色原理

2.酸碱指示剂的变色范围

3.影响酸碱指示剂变色范围的因素

4.混合指示剂

（二）酸碱滴定曲线与指示剂的选择

1.一元酸碱的滴定

2.多元酸（碱）的滴定

（三）酸碱滴定液的配制与标定

1.氢氧化钠滴定液的配制与标定

2.盐酸滴定液的配制与标定

（四）酸碱滴定法的应用示例

1.直接滴定法

2.返滴定法

3.置换滴定法

（五）非水溶液的酸碱滴定法

1.溶剂的分类和性质

2.非水滴定溶剂的选择

3.非水溶液中碱的滴定

4.非水滴定的应用示例

熟悉

掌握

熟悉

掌握

熟悉

掌握

熟悉

了解

熟悉

掌握

熟悉

理论讲授

多媒体演示

自学

讨论

案例分析

实验4：

盐酸滴定液的配制与标定

实验5：

氢氧化钠滴定液的配制与标定

实验6：

苯甲酸样品的含量测定

实验7：

枸橼酸钠样品的含量测定

熟练掌握

技能实践

单元

教学内容

教学要求

教学活动

参考

参考学时

理论

实践

五、沉淀

滴定法

（一）概述

（二）银量法

1.铬酸钾指示剂法

2.铁铵矾指示剂法

3.吸附指示剂法

（三）滴定液的配制与标定

1.硝酸银滴定液的配制与标定

2.硫氰酸铵滴定液的配制与标定

（四）应用示例

1.无机卤素化合物的含量测定

2.有机卤素化合物的含量测定

3形成难溶性银盐的有机化合物的测定

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掌握

了解

掌握

了解

掌握

了解

熟悉

理论讲授

多媒体演示

自学

讨论

案例分析

实验8：

氯化钠样品的含量测定（吸附指示剂法）

熟练掌握

技能实践

六、配位

滴定法

（一）概述

1.EDTA的性质

2.EDTA与金属离子配位反应的特点

（二）配位平衡

1.副反应与副反应系数

2.配合物的条件稳定常数

（三）配位滴定条件的选择

1.酸度条件的选择

2.掩蔽与解蔽作用

（四）金属指示剂

1.金属指示剂的作用原理及条件

2.常用金属指示剂

（五）滴定液

1.EDTA滴定液的配制与标定

2.硫酸锌滴定液的配制与标定

（六）应用示例

1.直接滴定法

2.返滴定法

熟悉

掌握

了解

熟悉

掌握

熟悉

掌握

熟悉

理论讲授

多媒体演示

自学

讨论

案例分析

实验9：

直接法配制EDTA滴定液

实验10：

硫酸锌样品的含量测定

熟练掌握

技能实践

单元

教学内容

教学要求

教学活动

参考

参考学时

理论

实践

七、氧化

还原滴定法

（一）概述

1.氧化还原滴定法的特点

2.氧化还原滴定法的分类

3.氧化还原反应完成的程度

（二）氧化还原滴定法的指示剂

1.自身指示剂

2.特殊指示剂

3.不可逆指示剂

4.氧化还原指示剂

（三）碘量法

1.基本原理及条件

2.滴定液的配制与标定

3.碘量法的应用示例

（四）高锰酸钾法

1.基本原理及条件

2.滴定液的配制与标定

3.高锰酸钾法的应用示例

（五）亚硝酸钠法

1.亚硝酸钠法的原理及条件

2.滴定液的配制与标定

3.亚硝酸钠法的应用示例

了解

掌握

了解

掌握

熟悉

掌握

理论讲授

多媒体演示

自学

讨论

案例分析

实验11：

维生素C样品的含量测定

实验12：

过氧化氢样品的含量测定

熟练掌握

技能实践

八、电化学

分析法

（一）概述

1.参比电极

2.指示电极

（二）直接电位法

1.电位法测定溶液的pH

2.电位法测定其它离子浓度

（三）电位滴定法

1.方法原理和特点

2.确定终点的方法

（四）永停滴定法

1.方法原理

2.应用示例

掌握

了解

熟悉

掌握

理论讲授

多媒体演示

自学

讨论

示教

案例分析

实验13：

磷酸的电位滴定

实验14：

对氨基苯磺酸钠的含量测定（永停滴定法判断终点））

实验15：

样品酸度的测定

学会

熟练掌握

技能实践

单元

教学内容

教学要求

教学活动

参考

参考学时

理论

实践

九、紫外－可见分光

光度法

（一）光谱分析法概述

1.电池辐射及其与物质的相互作用

2.光谱分析法的分类

3.光谱分析法的特点

（二）紫外-可见分光光度法

1.紫外-可见吸收光谱的产生的机理

2.光的吸收定律

3.吸光系数

4.吸收光谱

5.偏离光的吸收定律的主要因素

6.紫外-可见分光光度计

7.分析条件的选择

8.定性与定量分析

（1）定性分析

（2）纯度检查

（3）定量分析

了解

熟悉

掌握

熟悉

了解

掌握

理论讲授

多媒体演示

自学

讨论

示教

参观

案例分析

实验16：

水中的微量氨的比色测定（目视比色）

实验17：

微量铁的含量测定（工作曲线法与标准浓度比较法）

实验18：

维生素B12的含量测定（吸光系数法,紫外分光光度法）

熟练掌握

技能实践

十、红外分光光度法

（一）概述

1.红外线与红外光谱

2.红外光谱与紫外光谱的区别

（二）基本原理

1.红外光谱产生的原理及条件

2.红外光谱中的吸收峰类型及影响吸收峰因素

3.典型有机化合物的重要基团在红外光谱中出现的重要区段

（三）红外分光光度计简介

了解

熟悉

了解

理论讲授

多媒体演示

自学

示教

案例分析

单元

教学内容

教学要求

教学活动

参考

参考学时

理论

实践

十一、色谱法的基本概念与经典液相色法

（一）色谱法概述

1.色谱法由来及色谱过程

2.色谱法的分类

（二）色谱法基本概念

1.色谱流出曲线及色谱峰

2.保留值

3.分配系数和容量因子

4.分配系数和容量因子与保留值的关系

5.分离参数

（三）基本类型色谱法的分离机理

1.吸附色谱法分离机理

2.分配色谱法分离机理

3.离子交换色谱法分离机理

4.空间排阻色谱法分离机理

（四）经典液相色谱法

1.柱色谱法

2.平面色谱法

（1）薄层色谱法

（2）高效薄层色谱法与薄层扫描法简介

（3）纸色谱法

了解

熟悉

掌握

熟悉

掌握

了解

熟悉

理论讲授

多媒体演示

自学

讨论

示教

案例分析

实验19：

几种混合离子的柱色谱

实验20：

几种氨基酸的纸层谱

实验21：

磺胺类药物的分离及鉴定的薄层色谱

熟练掌握

技能实践

十二、气相

色谱法

（一）概述

1.气相色谱法的特点及其分类

2.气相色谱仪的基本组成及流程

（二）基本理论

1.塔板理论

2.速率理论

（三）气相色谱的固定相和流动相

1.气－液色谱的固定相

2.气－固色谱的固定相

3.气相色谱的流动相

（四）检测器

1.检测器的性能指标

2.常用检测器

（五）实验条件的选择

1.色谱柱及柱温的选择

2.载气及流速的选择

3.其他条件的选择

（六）定性与定量分析方法

1.定性分析方法

2.定量分析方法

3.应用及示例

熟悉

了解

熟悉

掌握

理论讲授

多媒体演示

讨论

示教

参观

见习

案例分析

实验22：

乙醇中的微量水份测定

学会

技能实践

单元

教学内容

教学要求

教学活动

参考

参考学时

理论

实践

十三、高效

液相色谱法

（一）概述

1.高效液相色谱与经典液相色谱的比较

2.高效液相色谱与气相色谱的比较

（二）高效液相色谱法的主要类型及原理

1.主要类型

2.化学键合相色谱法

3.其他高效液相色谱法

（三）固定相和流动相及选择

1.化学键合相色谱法的固定相

2.化学键合相色谱法的流动相

（四）分离条件的选择

1.高效液相色谱的速率理论

2.正相键合相色谱法的分离条件

3.反相键合相色谱法的分离条件

（五）高效液相色谱仪

1.输液装置

2.进样和分离装置

3.检测器

4.数据记录处理和计算机控制系统

（六）定性与定量方法

1.定性方法

2.定量方法

了解

熟悉

了解

熟悉

理论讲授

多媒体演示

讨论

示教

参观

见习

案例分析

实验23：

阿莫西林注射液的含量测定

实验24：

复方丹参片中丹参素的分析

学会

技能实践

十四、其他仪器分析方法简介

（一）毛细管电泳分离分析法简介

1.毛细管电泳分离的基本原理

2.毛细管电泳的装置

（二）荧光分光光度法简介

（三）核磁共振波谱法简介

（四）质谱法简介

了解

实验25：

自主实验

五、大纲说明

（一）本教学大纲主要供高职高专职业教育药学专业、药物制剂技术专业、化学制药专业、中药制药技术专业和生物制药专业教学使用，总学时为90学时，其中理论教学48学时，实践教学42学时。

（二）教学要求

1.本教学大纲对理论部分教学要求分为掌握、熟悉、了解3个层次。

掌握：

指学生对所学的知识和技能能熟练应用，能综合分析和解决药品类专业中的实际问题；熟悉：

指学生对所学的知识基本掌握和会应用所学的技能；了解：

指对学过的知识点能记忆和理解。

2.本教学大纲重点突出以能力为本位的教学理念，在实践技能方面设计了2个层次。

熟练掌握：

指学生能正确理解实验原理，独立、正确、规范地完成各项实验操作。

学会：

指学生能根据实验原理，按照各种实验项目能进行正确操作。

（三）教学建议

1.本教学大纲力求体现“以就业为导向、以能力为本位、以发展为核心”的职业教育理念，理论知识以“必需、够用”为原则，适当删减一些纯理论性知识，引进一些先进的分析技术内容，实践训练着重培养学生实际动手能力和良好的实验习惯。

2.教师在教学中应注意分析化学的基本理论、基本知识和基本技能与药品类专业实践相结合，理论联系实际，由浅入深，循序渐进，激发学生学习兴趣，调动学生积极主动的学习热情，鼓励学生创新思维，引导学生综合运用所学知识，独立解决实际问题。

3.课堂教学采用灵活多样的教学方法，阐明要点，分解难点，突出分析化学课程特点，减少知识的抽象性，多采用挂图、实物、模型、多媒体及参观等直观教学的形式，增加学生的感性认识，提高课堂教学效果。

注重培养学生的思维能力、观察能力、分析归纳自学能力和动手能力。

4.实践教学应注重培养学生良好习惯，加强基本操作技能训练。

实践训练时多给学生动手的机会，提高学生实际动手的能力和分析问题、解决问题及独立工作的能力。

大纲中所列实验是按照药品类专业对分析化学技能要求而设计的基本训练项目相关实验，各学校可根据实际情况，按照分析化学技能训练的要求及学时，对大纲中的实验内容可作适当的调整。

5.本课程重点强调对学生能力水平的测试，评价方法可采用理论测试和实践操作考核相结合，通过平时达标训练、作业（实验报告）、操作技能考核和考试等多种形式综合考评，培养学生具有良好的职业道德和基本的分析能力，为学生学习药物化学、天然药物化学、药物分析及生物药物分离检测技术等专业课程奠定必要的基础，使学生能更好的适应职业岗位的要求。

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