连锁第6章至第8章.docx
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连锁第6章至第8章
第6章
世界主要国家特许经营协会
各国加盟协会介绍
AssociacaoPortuguesaDaFranchise
ContactPerson:
PedroVillaFranca,GeneralDirector
Address:
RuadoVerbrato,25-3,1050Lisbon,Portugal
Telephone:
351-1-3152814
Fax:
351-1-3152813
AsociacionArgintinaDeFranchising
ContactPerson:
Mr.RichardRivera,Prisident
Address:
SantaFe995,Piso4BuenosAires1059,Argentina
Telephone:
5413935263
Fax:
541393260
AsociaciondeFranchisingdeChile
ContactPerson:
MarcelPormann,DirectorInternationalAffairs
Address:
HernandodeAguirre162,of.904porvidencia,Santiago/chile
Telephone:
5622344189
Fax:
5623375719
E-mail:
70501.2671@
BrazilFranchiseAssociation
Mr.BernardJeger,President
Address:
Av.Prof.AscendinoReis1548CEP:
04027-000-SaoPaulo-sp,Brazil
Telephone:
55115739496
Fax:
55115755590
BritishFranchiseAssociation
ContactPerson:
LubkaKolarova,President
Address:
25AOchridStreetBG-9000VarnaBulgaria
Telephone:
35952235424
Fax:
5952600724
E-mail:
0644@main.infotel.bg
ColombianFranchiseAssociation
ContactPerson:
Mr.FranciscoJ.Patino,Prisident
Address:
A.A.25200Cali,Colombia,SouthAmerica
Telephone:
5723311086
Fax:
5723317138
CzechFranchiseAssociation
ContactPerson:
Mr.JosefFidler,President
Mrs.MarcelaScheeova,Member,
Address:
BoardofdirectorsRytirska18,P.O.Box706,CZ-11000Praha1
Telephone:
0042224215099
Fax:
0042224215099
DanishFranchisors'Association
ContactPerson:
Mr.PeterArendorff,President/Advocate
Address:
Amaliegade37DK-1256,CopenhagenK,Denmark
Telephone:
4533156011
Fax:
4533910346
FecuadorianFranchiseAssociation
ContactPerson:
Mr.LeonidasVillagran,ExecutiveDirector
Address:
9deOctubrey,LosRios,EdificioFinamsur,Piso16Guayquil-Ecuador
Telephone:
（5934）450097
Fax:
（5934）450150
E-mail:
Leonidas@S
AmasGroupInc.
ContactPerson:
Mr.OmarAnas
Address:
62AbassiaSt.Cairo,Egypt
Telephone:
20-2-484-3420
Fax:
20-2-295-5456
E-mail:
oanas@.eg
FederationBelgedelaFranchise
ContactPerson:
ReinhildeHendrickx,ManagingSecretary
Address:
Bd.deL'Humanite116/21070Brussels
Telephone:
003225239707
Fax:
0033225233510
FederatopnofFrenchFranchises
ContactPerson:
MmeChantalZimmer,ExecutiveDirector
Address:
60,rueLaBoetie75008paris,FRANCE
Telephone:
（33）153752225
Fax:
（33）153752220
FederationofNorwegianCommrecialandServiceEnterprises
ContactPerson:
PerReidarson,Director
Address:
P.O.Box.2483Solli0202Oslo,Norway
Telephone:
4722558220
Fax:
4700228225
FranchiseAssociationofAustralia&newZealand
ContactPerson:
BerridgeHume-Phillips,ExecutiveDirctor
Address:
Suite9,6HunterStreetParramatta,Sydney2150Australia
Telephone:
6128914933
Fax:
6128914474
FranchiseAssociationofSouthernAfrica
ContactPerson:
WebSite:
JackBarber,ExecutiveDirector
Address:
P.O.Box317082017Braamfontein,RepublicofSouthAfrica
Telephone:
2711403-3468
Fax:
2711403-1279
E-mail:
fasaRinfobahn.co.za
WebSite:
http//www.infodoor.co.za/fasa/
HongKongFranchiseAaaociation
ContactPerson:
Ms.CharlottleChow,SeniorManager
Address:
22/FUnitedCentre95Queensway,Hongkong
Telephone:
85228231295
:
852********
E-mail:
hkfa@franchise.org.hd
WebSite:
http//www.franchise.org.hk
HungarianFranchiseAssociation
ContactPerson:
SecretaryGeneral/CEO
Address:
Margitkrt.15-17BudapestH-1024hungaryorpoBox446BudapestH-1573Hungary
Telephone:
3612124124
Fax:
3612125712
E-mail:
100324.454@
InternationalFranchiseAssociation
ContactPerson:
JohnReynolds
Address:
1350NewYorkAve.NW,ste.900Washington,D.C.20005-4709
Telephone:
202-628-8000
Fax:
202-628-0812
IsraelFranchise&DistributionAssociation
ContactPerson:
MikeEmery,President
Address:
P.O.Box3093HerzeliyaIsrael46590
Telephone:
9729576631
Fax:
9729576631
E-mail:
emmers@.il
IsraeliFranchiseAssociation
ContactPerson:
Mrs.LeonKoffler
Address:
44ReinesStreetTEL-Aviv,64587
Telephone:
97235273111
Fax:
97235245673
E-mail:
exhibiti@.il
MexicanFranchiseAssociation
ContactPerson:
AldolfoCrespo,DirectorGeneraL
Address:
InsurgentesSur1783,#303,ColoniaGuadalupeInnMexicoCityC.P01020,mexico
Telephone:
525-524-8043
Fax:
525524-8043
NationalFranchiseAssociationofTurkey-UFRAD
ContactPerson:
osmanF.bilge,VicePresident
Address:
SelimeHatunCamisk13/480040Findikli-Istanbul/Turkey
Telephone:
0212-2525561
Fax:
0212-2525561
TurkishFranchisingAssociation
ContactPerson:
Ms.Puresyoil,SecretaryGeneral
Address:
SilimeHatunCamiiSokOzlenApt.NO:
13/4,Gumussuyu-Istanbul,Turkey
Telephone:
2915561
Fax:
2915561
NetherlandsFranchiseAssociation
ContactPerson:
Mr.A.W.M.Brouwer,Director
Address:
Boonberglaan12NL-1217RRHilversum,TheNetherlands
Telephone:
（31）356243444
Fax:
（31）356249194
PolishFranchiseAssociation
ContactPerson:
JolantaKramarz,chairman
Address:
ul.Szpitalna1lok.500-020Warsaw,Poand
Telephone:
482268030-39ext.120,123
Fax:
48226256956
SingaporeIntermationalFranchiseAssociation
ContactPerson:
TanThuanSeng,Chairman
Address:
71sophiaRoadSingapore
Telephone:
65-334-8200
Fax:
65334-8211
E-mail:
Frantech@.sg
SwedishFranchiseAssociation
ContactPerson:
stigSohlberg,CEO/LegalCounsel
Address:
Box5512311485Stockholm,Sweden
Telephone:
4686608610
Fax:
4686627457
SwissFranchiseAssociation
ContactPerson:
Mr.WernerKieser,PresidentorDr.ChristophWildhaber,Secretary
Address:
Lowenstrasse11,PostfachCH-8039Zurich,Switzerland
Telephone:
012254757
Fax:
012254777
RomanianFranchiseAssociation
ContactPerson:
Mr.FlorinDolea,Presdent
Address:
86,BD.Aviatorilor,Bucharest1.Romania
Telephone:
401210-4881
Fax:
401210-4832
E-mail:
mbas@bah.logicnet.ro
FranchiseGuides-InternationalInfodata'sItalianFranchise
ContactPerson:
Infodatae'unCentrodiServiziTelematici
Address:
INFODATAviaLuigiCasnova,1-20125MilanoItalia
Telephone:
02-6700205
Fax:
02-6701913
E-mail:
infodata@galactica.it
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第7章
连锁特许经营推动与应用
本章内容:
1何谓连锁经营
2连锁经营的条件
3连锁经营的形态
4连锁系统开展加盟条件
5连锁经营的应用
6本资料内容
1何谓连锁经营
真正的连锁体系需具备四个条件：
1）经营理念连锁
连锁先连心、连想法、连观念，因此需先有一致性的观念，供员工、加盟者、消费者、社会大众去认同，此连锁才能无限连锁、永续经营，而此经营理念是：
A.产业定位：
为什么做连锁。
B.企业定位（利基）：
提供了什么赖以生存的因素。
C.理念定位：
企业理念和消费者理念。
D.宗旨定位：
使命及最终之目的。
2）企业识别连锁
看得到、感受得到的物体和行为皆要在每个店一化性，才能使连锁更坚固，此包含招牌、装潢、标准色彩、外观、物品陈列、布置、包裝材料及手提购物袋、制服旗帜、收银台、名片、标识卡、意见箱、垃圾箱....等硬件及礼节、口号、招呼、....等行为语言，皆能识别出连锁企业的味道。
3）商品服务连锁
连锁企业在每一门店定位出使消费皆能享受到所提供的商品一致、公平合理的待遇。
4）经营管理连锁
从总部到每一个门店皆遵从总部所分布的规章、规定、办法行事，一切标准化、系统化、简单化，一切的动作、做法皆有明文化而形成管理一元化、一致化、一贯化。
本章内容
2连锁经营的条件
一般来说，任何形态的经营皆可推动展开连锁，只在于他成功的机率罢了。
但根据连锁经营的重点，具有以下特性的产业较适合以连锁形态来经营:
1）产品购买频率较高者
因为连锁经营是一种高密度的通路组织，因此便利品或购买频率高的商品，较适合以此种营销通路进行销售。
2）市场环境变动小，易于管理的产业
连锁业是一种作业标准化、通路管理集中化的产业，若市场竞争变动过大，则门店将外界状况回应到总部的过程，可能因拖延过长而导致误失判断时效。
3）若产品获得不易将降低顾客需求
具有此特性的产业，可借由连锁店据点的密度，增加顾客购买的便利，以维持或提高顾客需求量。
本章内容
3连锁经营的形态
用什么方式而将星罗棋布的连锁展开呢﹖一般来说，连锁的种类可
分为下列几种形态
1）直营连锁店（RegularChain）
2）特许加盟（FranchiseChain）
3）自愿加盟（Voluntarychain）
各类连锁店的权利义务分析如下:
3-1直营连锁店
由公司直接寻店、购店（租店）、装潢、雇用员工经营管理，直属总公司的店。
1）条件
A.有广告价值
B.有高获利值
C.有示范作用
D.能长期使用
E.买下来的店
2）优点
A.管理一致
B.控制力强
C.稳固中央
D.接近顾客
E.获利性高
3）缺点
A.经营管理类
B.人员易老化
C.获利逐年少
D.未来风险多
3-2特许加盟店
由公司和欲经营者合作共同推广连锁事业，总部指导加盟店各项经营的技术，并收取一定比例的权利金及指导费。
1）条件
A.资深员工
B.房产业主
C.重要据点
D.有利可图
2）优点
A.经营有效率
B.投资成本低
C.未来风险少
3）缺点
A.容易生纠纷
B.有投资风险
3-3自愿加盟店
加盟者与总部地位平等，双方以互惠的方式追求共存共荣，加盟主有极大的自主空间。
自己经营管理自己的门店。
1）条件
A.拥有门店者
B.租店地点佳者
C.有相当经验者
D.经公司审核者
E.有一定资金者
2）优点：
A.展店速度快
B.获益极稳定
C.资本投资小
D.广结善缘
3）缺点
A.控制力不强
B.一致性较差
C.易互相摩擦
D.形象维护难
4连锁系统开展加盟条件
特许加盟的用意在于让特许加盟主能因加盟总部成功经验而使得经营的店能够快速且有获利的情况下开展，此特许加盟总部就必须具备所述的条件，能够让加盟主达到目的。
特许加盟总部自我要求达到的条件有下列各项。
1）品牌知名度高
品牌知名度是特许加盟总部开放特许经营前，所首要考量且须具备的。
有了知名度才能在消费者心目中建立良好的形象，获得消费者的信赖，让加盟主一开店就能吸引顾客的目光，使得顾客源源不绝，创造销售上的佳绩。
有些总部常常考量快速回收目的，往往在经营直营店一、两家就开放特许加盟，殊不知在本身知名度非常贫乏的时候，新加入之加盟店就如同开一间全新品牌店的情况之下艰苦作战，如果经营不如预期，则与总部之间的纠纷自然就产生。
因此，总部在欲开放特许的区域，应先了解自身知名度的状况，当目标客层对公司的品牌认知度达50%以上时，是总部开放特许经营的基本门槛，如达80%以上最佳，如知名度不足30%，则总部就尚待努力了。
2）直营店成功机率高
连锁经营是在将成功的经验快速复制，因此总部就必须有足够的展店、设店及门店营运成功经验，方足以让加盟主分享，尤其在对加盟主作特许经营说明时，必须有明确的数据支持。
通常在开放特许加盟时，总部至少已经营十家以上的直营店，且80%的店有相当的盈余，如无法达到上述条件，则总部最好检讨其原因，并在情况改善后，再将总部调整后的最佳状况分享加盟主。
3）具独特性与竞争性
企业在经营成功后，往往会招来其他行业的投入或同业在价格，产品等多方面的竞争与挑战，为了避免在未来陷入恶性循环的环境，应在初期就针对产品的取得及服务的组合作通盘性的考量，尽量区隔出不同的市场，研发竞争对手无法模仿的服务及产品，使竞争对手不易进入市场。
总部连锁体系在开放特许加盟前，就应塑造产品和服务的独特性（独门配方、专利），并加快发展的脚步，成为市场第一品牌，将潜在的竞争对手在进入市场后无生存的空间。
4）获利性高
企业的经营在获利，因此创造出高获利的商品组合就是总部在商品管理上所要时时注意的工作。
当连锁体系对商品所创造出的服务与产品毛利率未达25%时，则毛利过低，对未来获利贡献度上就很差。
毛利率最少要有25%以上的条件，如能开发出40%以上，则加盟主经营成功的机会就大很多了。
5）产品具普及性
门店经营销售的是商品，而营业额的简单计算方法就是营业额=来客数×客单价，而来客数就牵涉到所销售的商品是否为消费者所必须或经常消费的，如果商品对消费者来说非必须的，则门店又要如何创造高的营业。
就商品的普及性来说，商品或服务为消费者普遍需要，且每一、两天就会购买或接受服务者最佳，如每周一次为佳，每月消费一次者尚可，如一个月不足一次，除非为高单价、高毛利商品，否则应更换商品组合，寻求较高周转率的商品为佳。
6）投资额低
一般来说，投资一家店需要准备一笔不算小的资金，如果特许加盟主在购买特许权时需要的资金愈小，则加盟的机会愈大，反之，则可能很难成交。
而投资金额又包括了购买机器设备、装潢、初期人事开销、房屋租押金、期初进料，以及加盟金、保证金等。
因此如何站在加盟主的立场考虑投资一间店时降低投资额，就是总部在规划特许加盟方式时所需考量的。
投资额的多少端视各行各业的实际状况，总部可在设备、投资方式、保证金等方面做适度的规划，让加盟主能减轻负担。
更甚者单店投资由总部负担，加盟主负责平日的开销，如此加盟主的负担可降至最低，当然，这全视各总部的策略而定。
7）总部能力素质强
总部的功能在於提供各单店及加盟主强而有力的后盾。
无论在商品、营销、现场操作，都能发挥强大的力量。
因此，总部是否有足够的人力及能力，就事关整个连锁体系是否成功的重要依据。
加盟总部须在经营软件、辅导人员的素质、总部人员任职的长短，及企划活动力是否周详等，来评估未来总部所扮演的角色及对各加
盟主的影响及控制能力。
8）总部内部管理控制力强
连锁系统是一个庞大的连锁王国，王国中人员众多，且各地方民情风俗又不尽相同，如果一切管理靠口述或人治管理，很难达到连锁所要求的条件（连人、连心、连店、连制度），因此，如何制造出一套让整个王国依循且自行运作的制度，以法治代替人治，就是连锁是否成功的重要关键。
在建立制度时,应具备下列基本作业，其中重点如下
1）营业管理系统及执行办法。
2）加盟店的支援系统，包括人力、财力、物力的支援。
3）钱财收银的管理办法。
4）顾客组织及管理办法。
5）订单流程管理系统。
6）持续且分阶段的教育训练。
5连锁经营的应用
连锁事业是有不同的个体，各自发挥专业才相互结合而成的一种运作事业，也是小企业最容易变大的策略联盟合作方式。
然而连锁事业的发展，并非有了加盟店便可平步青云，其间运作技术的发展、管理系统的健全化、观念思考的启发等，是截然不同于单独事业体制，要发展加盟连锁，必须具备三个条件:
1）具备可以成功运作Know-how。
一套可以运作自如，却不易copy的技术系统，是连锁经营的根本。
而本资料就是针对此一运作，加以有系统的介绍，甚至可直接运用到企业中。
2）建立完整的后勤支援系统，是竞争的最大本钱
末端门店演出的好坏，与幕后总部给予的支援程度息息相关，如果后勤支援系统不足，无疑将造成门店困扰，一旦门店无法有效运作，则连锁竞争力必然将日见流失。
3）建立长期研发机能，将有助掌握消费趋势
连锁经营是条长期艰辛的路，面对多变的环境，不断创新求进的研
发机能，方能为连锁体系注入更多的新鲜血液。
本章内容
6本资料内容
本资料的内容分为六大篇，今分别述说
1）第一篇连锁发展总论
连锁总论是为了让使用者在进入本应用系统之前，先对连锁及特许经营有个了解。
A.什么是连锁特许经营
连锁特许经营基
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