完整版园艺通论试题及.docx
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完整版园艺通论试题及
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东北农业大学网络教育学院
园艺通论作业题〔一〕
绪论和第一章园艺植物分类
一、名词讲解
1.园艺：
2.园艺学：
3.果树：
4.蔬菜：
5.欣赏植物：
6、落叶果树：
7、常绿果树：
8、生态学分类：
二、填空题
1、植物性食品包括（）、〔〕、〔〕等。
2、人类食品可分为〔
〕和〔
〕。
蔬菜和水果属于〔
〕。
3、植物学分类的根本单位是〔
〕。
4、据统计，当前全球果树约〔
〕科，〔
〕种左右；蔬菜宽泛种植的有〔
〕科，860多种。
三、选择题
1、以下园艺植物属于十字花科的是〔
〕
A
草莓
B
萝卜
C
芹菜
D
仙客来
2、以下园艺植物属于蔷薇科的是〔
〕
A
白菜
B
番茄
C
苹果
D
丁香
3、以下果树中属于仁果类果树的是〔
〕
A
树莓
B
椰子
C
桃
D
梨
4、以下果树中属于常绿果树的是〔
〕
A
苹果
B
芒果
C
板栗
D
葡萄
5、以下蔬菜中属于瓜类的是〔
〕
A
西葫芦
B
结球甘蓝C
大头菜
D
番茄
6、以下蔬菜中属于多年生蔬菜的是〔
〕
A
石刁柏
B
茭白
C
芋
D
笋瓜
7、以下欣赏植物中属于一年生花卉的是〔
〕
A
菊花
B
鸡冠花
C
茉莉
D
丁香
8、以下欣赏植物中属于球根花卉的是〔
〕
A
万寿菊
B
月季
C
合欢
D
唐菖蒲
9、以下果树中属于藤本类果树的是〔
〕
;..
.'
A
石榴
B
葡萄
C
芒果
D
荔枝
10、以下蔬菜中属于绿叶蔬菜的是〔
〕
A
茼蒿
B
白菜
C
大葱
D
韭菜
11、以下园艺植物属于豆科的是〔
〕
A
马铃薯
B
豇豆
C
大丽花
D
大蒜
12、以下园艺植物属于芸香科的是〔
〕
A
甜瓜
B
茴香
C
柑橘
D
君子兰
13、以下果树中属于核果类果树的是〔
〕
A
樱桃
B
杨桃
C
山楂
D
梨
14、以下果树中属于草本类果树的是〔
〕
A
香蕉
B
荔枝
C
醋栗
D
枣
15、以下果树中属于热带果树的是〔
〕
A
醋栗
B
槟榔
C
核桃
D
无花果
16、以下蔬菜中属于豆类的是〔
〕
A
豆薯
B
黄瓜
C
莴苣
D
菜豆
17、以下蔬菜中属于水生蔬菜的是〔
〕
A
竹笋
B
茭白
C
蕨菜
D
苋菜
18、以下欣赏植物中属于宿根花卉的是〔
〕
A
瓜叶菊
B
万年青
C
牡丹
D
令箭荷花
19、以下欣赏植物中属于蕨类植物的是〔
〕
A
龙舌兰
B
早熟禾
C
结缕草
D
卷柏
20、以下果树中属于落叶果树的是〔
〕
A
菠萝
B
荔枝
C
柑橘
D
桃
四、简答题
1、蔬菜和水果的营养价值主要表达在那些方面？
2、园艺生产的意义
3、园艺植物分类的目的和意义
4、欣赏植物生态学分类主要包括哪几类？
;..
.'
5、果树生态学分类主要包括哪几类？
6、蔬菜按生态学分类是怎样分类的？
五、论述题
1、试述中国园艺张开简史及现状
2、试述中国园艺的主要张开趋势
第二章园艺植物生物学
一、名词讲解
1、实生根系：
2、不定根：
3、气生根：
4、芽的异质性：
5、单轴分枝（总状分枝）：
6、叶面积指数：
7、叶幕：
8、花芽分化：
9、自花授粉：
10、常异花授粉：
11、受精:
12、单性结实:
13、休眠期：
;..
.'
14、长日照植物：
15、物候期：
二、填空题
1、叶是植物进行〔〕和〔〕的主要器官。
2、一般的花由〔〕、〔〕、〔〕、〔〕、〔〕和〔〕等组成。
3、园艺植物的花序又可分为两大类：
一类是〔〕，如伞形花序、头状花序、聚伞花序等；另一类是〔〕，
如总状花序、穗状花序、圆锥花序等。
4、水果其按果肉结构不相同又分为〔〕、〔〕、〔〕、〔〕、〔〕等种类。
5、花芽分化主要包括两个阶段：
一是〔〕，二是〔〕。
6、2年生园艺植物其生命过程可分为明显的两个阶段：
〔〕阶段和〔〕阶段。
7、各种园艺植物对温度都有必然的要求，即〔〕、〔〕及〔〕，称为3基点温度。
8、工业"三废"是指〔〕，〔〕和〔〕，其经过污染周围环境中的水、土壤和空气，从而污染园艺
产品。
三、简答题
1、园艺植物根系的功能
2、茎〔枝〕的主要功能表现在那些方面？
3、园艺植物种子的种类主要包括哪几类？
4、影响园艺植物花芽分化的条件有哪些？
5、园艺植物不相同生育期对水分要求的变化
四、论述题
1、试述园艺植物花芽分化调控的措施
;..
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2、试述园艺植物器官生长有哪些相关性?
各有何特点?
园艺通论作业题〔二〕
第三章园艺植物品种改进
一、名词讲解
1、品种：
2、杂交育种：
3、遗传资源：
4、植物引种：
5、选种：
6、混杂选种：
7、组合育种：
8、回交：
9、诱变育种：
10、品种权：
二、填空题
1、达尔文以为：
全部生物的进化取决于三个根本要素：
〔〕、〔〕和〔〕。
2、种质资源的保存方法有〔〕、〔〕、〔〕。
3、选择育种根本的选择方法有〔〕和〔〕两种。
4、有性生殖植物的杂交后代选择多采用〔〕和〔〕。
5、杂种优势形成的遗传学基础，平常涉及基因的〔〕、〔〕、〔〕等方面的体系。
6、植物生物技术包括〔〕、〔〕、〔〕等三个局部。
三、简答题
1、品种应具备的属性有哪些？
2、引种的意义
;..
.'
3、有性杂交步骤和方法
4、杂交育种的程序主要包括哪些？
5、杂种优势育种的一般程序
6、生物技术的含义
7、授予品种权的条件
8、品种判断的程序
四、论述题
1、引种的原理
2、试述杂种优势育种与老例杂交育种的差异。
;..
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第四章园艺设施及其环境调控
一、名词讲解
1、保护地种植：
2、阳畦：
3、温床：
4、日光温室：
5、地中传热：
6、缝隙传热：
二、填空题
1、改进阳畦是由〔
〕、〔
〕、〔
〕和覆盖物等组成。
覆盖物一般用〔
〕、〔
〕等。
2、在阳畦中增加补充加温设施的保护地种类叫温床，补充加温的热源有〔
〕、〔
〕、〔
〕等。
3、依照大棚的屋顶形状，可分为〔
〕和〔
〕塑料大棚；按棚体是一跨还是由多跨组成可分为〔
〕
和〔
〕。
4、温室按应用目的可分为〔
〕、〔
〕、〔
〕。
温室按结构分为〔
〕、〔
〕；按有无加温设施分为
〔
〕、〔
〕。
5、设施内的热量来自两个方面：
一是〔
〕，另一局部是〔
〕。
热量的支出那么包括以下三个方面：
〔
〕、
〔
〕、〔
〕。
三、简答题
1、阳畦的种类及其应用
2、塑料中小拱棚的应用
3、遮阳网的作用及应用
4、防虫网的作用及应用
;..
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5、设施内保平易增温的措施
6、设施内土壤盐浓度高的原因及解决措施
7、设施内二氧化碳浓度变化规律和增加二氧化碳的措施
8、设施内有害气体发生的原因及防范对策
四、论述题
1、塑料大棚的性能及其应用
2、怎样调治设施内的光照
园艺通论作业题〔三〕
第五章园艺生产根本技术〔一〕
一、名词讲解
1、层积办理：
;..
.'
2、嫁接亲和力：
3、压条生殖：
4、喷灌：
5、骨干：
二、填空题
1、种子播种方式可分为〔〕和〔〕两种。
2、经过嫁接培育出的苗木称〔〕。
用来嫁接的枝或芽叫〔〕，承受接穗的植株叫〔〕。
3、扦插生殖有硬枝插、绿枝插、叶插、〔〕、〔〕等方法。
4、园艺植物营养诊断主要包括：
〔〕、〔〕、〔〕、〔〕。
5、生产上常用的土壤施肥的方法主要有〔〕、〔〕、〔〕、〔〕。
6、依照害虫为害植物的部位和为害方式不相同，分为〔〕、〔〕、〔〕、〔〕、〔〕等。
7、杂草的生殖特点表现在〔〕、〔〕、〔〕、〔〕。
8、园艺植物病虫害防治措施主要包括：
〔〕、〔〕、〔〕、〔〕、〔〕、〔〕等。
三、简答题
1、实生生殖的特点及利用
2、种子播种前办理方法
3、嫁接生殖的特点及应用
4、确立园艺植物种植密度的依照
5、果树营养特点
6、果树灌水的主要时期
;..
.'
7、花卉灌水的主要时期
五、论述题
1、影响嫁接成活的要素
2、蔬菜植株调整的主要内容
第五章
园艺生产根本技术〔二〕
一、名词讲解
1、嫁接生殖：
2、扦插生殖：
3、分株生殖：
4、短截：
5、生物防治：
二、填空题
1、一般园艺植物的播种期可分为〔
〕和〔
〕两种。
播种方法有：
〔
〕、〔
〕、〔
〕等。
2、自根生殖包括〔
〕、〔
〕、〔
〕。
3、压条方法有〔
〕、〔
〕、〔
〕、〔
〕等。
4、园艺植物常有的种植方式有：
〔
〕、〔
〕、〔
〕、〔
〕、〔
〕。
5、园艺植物主要追肥时期有：
〔
〕、〔
〕、〔
〕、〔
〕。
6、果树一年中的修剪时期，可分为〔
〕、〔
〕。
7、每种树的树体都可分为地上和地下两全局部，
地下局部指整个〔
〕，地上局部包括
〔
〕
和〔
〕两局部。
8、细菌性病害的病症主要表现为〔
〕。
9、地下害虫又称根部害虫，种类好多。
常有的有〔〕等。
10、食叶害虫的共同特点是〔〕。
;..
.'
11、园艺植物病虫害防治应依照〔〕的植保工作目标。
三、简答题
1、影响种子萌芽的要素
3、播种后的管理
4、嫁接的时期和主要方法
5、园艺植物种植的时期
6、蔬菜的营养特点
7、蔬菜灌水的主要时期
8、园艺植物灌溉的方法
四、论述题
1、果树修剪的方法及特点
2、园艺植物病虫害的防治措施
;..
.'
园艺通论作业题〔四〕
第六章果树园艺
一、填空题
1、全局部地区苹果新梢有两次明显的加长生长，形成春梢和秋梢，春秋梢交界处形成明显的〔〕。
新
梢的加长生长分为〔
〕、〔
〕、〔
〕、〔
〕、〔
〕5个时期。
2、苹果的花芽分化可分为〔
〕、〔
〕、〔
〕3个时期。
3、桃品种依果实特点分为〔
〕、〔
〕、〔
〕。
4、葡萄地上部的茎主要包括骨干、
〔
〕、〔
〕、〔
〕、〔
〕。
5、葡萄品种按用途划分〔
〕、〔
〕、〔
〕、〔
〕。
二、判断题﹡﹡〔10分，每题1分〕
1、苹果是世界果树种植面积最大，总产量最高的树种，也是中国北方最重要的种植果树。
2、成年苹果树的根系主要集中在地表下20～80cm的土层中，70%～75%的根系在树冠垂直投影以内。
3、苹果根系当土温降到10℃时停止生长被迫进入休眠。
4、苹果新梢加粗生长与加长生长同时进行。
5、苹果的叶片为复叶，随着新梢的生长而生长，
6、苹果花芽是混杂芽，伞形总状花序。
苹果1个花序有5～7朵花，边花先开，中心花后开。
7、苹果有自花不实的特点，单一品种载植，经常华而不实或低产，所以要配置授粉树。
8、桃为混杂芽，每花芽仅一朵花。
桃是自花结实率高的树种，但异花授粉结实率更明显提高。
9、桃喜冷凉平易的天气，桃在冬季不需要必然量的低温也能完成休眠过程。
10、葡萄是圆锥花序，花很小，开花时花冠呈帽状零散，绝大多数品种拥有两性花。
三、简答题
1、我国苹果主要产区
2、苹果根系生长特点
3、苹果对环境条件的要求
;..
.'
4、苹果施肥时期和方法
5、苹果疏花疏果技术要点
6、苹果果实套袋技术特点
8、桃自然快乐形树形特点
9、桃对环境条件的要求
四、论述题
1、苹果修剪的主要方法
2、桃树修剪技术要点
3、试述葡萄的主要架式、整枝和修剪方法
;..
.'
第七章蔬菜园艺
一、填空题
1、依照生长习惯，又可将番茄分为〔
〕和〔
〕两各种类。
2、按食用器官，韭菜可分为〔
〕、〔
〕、〔
〕和〔
〕4个种类。
3、按地理平易象条件的不相同，中国萝卜品种可分为〔
〕、〔
〕、〔
〕和〔
〕4种生
态型。
4、黄瓜的生长发育周期包括
:
〔
〕、〔
〕、〔
〕和〔
〕。
5、依茎的生长习惯，常将菜豆分为〔
〕和〔
〕，也有少许〔
〕。
6、白菜类蔬菜属十字花科芸苔属植物
包括〔
〕、〔
〕、〔
〕3
个种十多种蔬菜。
二、判断题
1、番茄，又叫西红柿、洋柿子，原产于南美洲的安第斯山地带，属茄科番茄属一年生草本植物。
2、种植一茬番茄最少需要2700～3200℃积温。
北方露地种植一般分为春、秋两茬，结合温室和大棚等保
护地种植，也能够周年生产。
3、番茄定植应掌握好时期、方法和密度。
春番茄一般在晚霜过后、低温牢固在5℃以上时定植。
4、为了加速果实的转色和成熟，对未抵完成熟期的果实可进行人工催熟，以提前供给。
当前一般采用奈
乙酸催熟。
5、黄瓜性喜温暖，不耐严寒；拥有喜湿不耐旱的特点，要求较高的土壤湿度和空气湿度。
6、菜豆喜温暖，怕热，也不耐低平易霜冻；喜湿润，耐积水。
7、大白菜属半耐寒蔬菜，性喜平易凉爽天气，不耐高温，也不耐严寒。
8、芹菜属耐寒性蔬菜，喜平易的天气条件，生长适合温度为
20-30℃。
9、大蒜喜凉爽平易的天气，耐寒力较强，耐热力差。
是典型的长日照植物。
10、萝卜原产印度，产品含有淀粉酶和芥子油，有助消化、增加食欲的见效。
三、简答题
1.番茄对环境条件的要求
2.黄瓜的植物学特点
3、菜豆的生长发育周期
4、白菜类蔬菜在生物学特点及种植技术方面拥有哪些共性？
;..
.'
5、芹菜露地种植技术
6、葱蒜类蔬菜在种植技术上有哪些共同点
10、萝卜的生长发育周期
11、马铃薯对环境条件的要求
四、论述题
1、露地番茄种植技术
2、黄瓜露地种植技术要点
3、白菜种植技术
园艺通论作业题〔五〕
第八章欣赏园艺
;..
.'
一、填空题
1、一、二年生花卉主要有〔
〕、〔
〕、〔
〕。
〔举例三种即可〕
2、宿根花卉主要有〔
〕、〔
〕、〔
〕。
〔举例三种即可〕
3、球根花卉主要有〔
〕、〔
〕、〔
〕。
〔举例三种即可〕
4、室内观叶植物主要有〔
〕、〔
〕、〔
〕。
〔举例三种即可〕
5、木本花卉主要有〔
〕、〔
〕、〔
〕。
〔举例三种即可〕
6、花坛整体布局原理包括：
〔
〕、〔
〕、〔
〕、〔
〕、〔
〕。
二、判断题
1、一串红别名龙头花、洋彩雀，玄参科金鱼草属，原产地中海沿岸。
2、金鱼草别名墙下红、爆竹红，唇形科鼠尾草属，原产南美巴西。
3、鸢尾别名蓝蝴蝶、扁叶竹，鸢尾科鸢尾属，原产中国。
4、香石竹别名康乃馨、麝香石竹，石竹科石竹属，原产欧洲南部、地中海沿岸至印度。
5、郁金香别名黛粉叶，天南星科黛粉叶属，原产美洲热带地区。
6、仙客来别名兔子花、萝卜海棠，报春花科仙客来属，原产希腊至叙利亚地中海沿岸的低山深林地带。
7、花叶万年青别名洋荷花、草麝香，百合科郁金香属，原产地中海沿岸和中国西部至中亚细亚、土耳其
等地。
8、牡丹别名白术、木芍药等，毛茛科芍药属。
原产中国。
9、杜鹃花别名映山红、山石榴等，杜鹃花科杜鹃花属，原产中国。
10、切花月季别名月季、玫瑰等，蔷薇科蔷薇属，主要由原产中国、西亚、东欧等地多种蔷薇科植物杂交
而来。
三、简答题
1、一、二年生花卉的特点
2、一串红的种植技术要点
3、宿根花卉的特点
4、香石竹的生殖方法
5、球根花卉的特点
;..
.'
6、仙客来的生殖技术特点
7、本花卉的特点
8、室内观叶植物的特点
四、论述题
1、郁金香种植管理技术要点
2、杜鹃花的种植管理技术要点
第九章
园艺产品采后商品办理及储蓄
一、名词讲解
1、呼吸漂移：
2、跃变呼吸型：
3、非跃变呼吸型：
4、出汗：
5、伤呼吸：
6、生理病害：
7、侵染性病害：
8、预冷：
二、填空题
1、一般依照果实成熟及后熟期的呼吸变化将其分为〔
〕和〔
〕两类。
2、造成采后病害的原因好多，概括起来有〔
〕和〔
〕两大类。
3、侵染性病害的发生应具备三个根本要素，即〔
〕、〔
〕和〔
〕，三者缺一不能。
4、园艺产品采收后需进行适合的办理。
商品办理包括〔
〕、〔
〕、〔
〕、
〔
〕、〔
〕等。
5、园艺产品采收后预冷的方法主要有〔
〕、〔
〕、〔
〕。
;..
.'
6、园艺产品储蓄方法按温度分为两类，即〔〕和〔〕。
7、气体储蓄依照创立气体成分的方法可分为:
〔〕和〔〕两种。
8、园艺产品储蓄技术主要包括：
〔〕、〔〕、〔〕、〔〕、〔〕、〔〕。
三、简答题
1、蒸腾对园艺产品采后的影响
2、园艺产品采后生理病害的病症及发生原因
3、侵染性病害发生具备的条件及其影响要素
4、园艺产品预冷的优点及方法
5、气调储蓄的原理及其特点
6、通风储蓄库的特点
7、园艺产品储蓄的根本源理
四、论述题
1、影响园艺产品采后呼吸的要素
2、园艺产品采后商品办理主要包括那些内容
;..
.'
园艺学概论试题答案
绪论和第一章园艺植物分类
一、名词讲解
1.园艺：
是指园地生产管理的技艺。
2.园艺学：
是研究园艺植物的种质资源及其品种选育、生长发育、种植管理以及采后办理或造型造景等理论和技术的科学。
3.果树：
是指能生产人们食用的果实、种子及其衍生物的木本或多年生草本植物。
4.蔬菜：
是可供佐餐的草本植物的总称。
还包括少许木本植物的嫩茎、嫩芽〔如香椿、枸杞等〕、局部真
菌和藻类植物等。
5.欣赏植物：
是指拥有必然欣赏价值，适用于室内外面署、美化环境并丰富人们生活的植物。
包括木本
和草本的观花、观叶、观果、观株姿的植物，以及适合部署园林绿地、风景名胜区和室内外装饰用的植物。
6、落叶果树：
叶片在秋冬季全部零散，第二年春天重新萌芽和抽枝长叶。
这类果树拥有明显的生长远和
休眠期。
7、常绿果树：
叶片一年四时长绿，春天新叶长出后老叶逐渐零散。
这类果树一年中无明显的休眠期。
8、生态学分类：
依照园艺植物的生活型与生态习惯进行的分类。
二、填空题
1、谷类、水果、蔬菜
2、酸性食品、碱性食品、碱性食品
3、种
4、60、2800、50-60
三、选择题
1、B；2、C；3、D；4、B;5、A;6、A;7、B;8、D;9、B;10、A.
11、C；12、C；13、A；14、A；15、B；16、D；17、B；18、B；19、C；20、D．
四、简答题
1、蔬菜和水果的营养价值主要表达在那些方面？
果蔬的营养价值是指单位数量的果蔬中所含有的营养素的种类与数量对人体健康起作用的程度。
果蔬
对人体拥有不能取代的作用，它是维生素、矿物质和纤维素等的主要食品本源。
〔1〕维生素的重要本源；
（2〕矿质营养的本源；〔3〕纤维素的本源；〔4〕保持人体生理酸碱平衡；〔5〕补充人体能量；〔6〕增加食品的色、香、味；〔7〕医疗保健作用。
2、园艺生产的意义
（1〕园艺植物种植是一项经济效益较高的种植业。
（2〕园艺植物种植为人们供给拥有较高营养和疗效价值的食品。
（3〕园艺植物种植为工业供给原料。
（4〕园艺植物种植可绿化、美化和优化生活环境。
（5〕园艺植物种植可丰富人们的精神生
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