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绝味食品度财务分析报告
绝味食品[603517]2019年度财务分析报告
一．公司简介
公司名称
绝味食品股份有限公司
公司英文名称
-
公司简称
绝味食品
股票代码
603517
成立时间
None
上市时间
2017-03-17
交易所
上海证券交易所
注册地址
长沙市芙蓉区晚报大道267号1608室
电话
-
传真
公司网址
-
邮箱
-
公司简介
二．公司财务分析
2.1公司资产结构分析
2.1.1资产构成基本情况
绝味食品2019年资产总额为5,462,669,937.29元，其中流动资产为2,470,950,459.92元，占总资产比例为45.23%；非流动资产为2,991,719,477.37元，占总资产比例为54.77%；
2019年绝味食品总资产构成情况
科目名称
2019年
2018年
2017年
金额（万元）
百分比（%）
金额（万元）
百分比（%）
金额（万元）
百分比（%）
资产总计
546,266
100.00%
382,139
100.00%
318,900
100.00%
流动资产合计
247,095
45.23%
152,393
39.88%
163,320
51.21%
非流动资产合计
299,171
54.77%
229,745
60.12%
155,580
48.79%
2.1.2流动资产构成情况
流动资产主要包括货币资金、交易性金融资产、应收票据及应收账款、应收款项融资、预付账款、其他应收账款、存货、合同资产、持有待售资产、一年内到期的非流动资产以及其他流动资产科目，绝味食品2019年的流动资产主要包括货币资金、存货以及预付款项，各项分别占比为64.85%，27.06%和3.99%。
2019年绝味食品流动资产构成情况
科目名称
2019年
2018年
2017年
金额（万元）
百分比（%）
金额（万元）
百分比（%）
金额（万元）
百分比（%）
流动资产合计
247,095
100.00%
152,393
100.00%
163,320
100.00%
货币资金
160,248
64.85%
70,325
46.15%
106,576
65.26%
应收票据及应收账款
1,003
0.41%
450
0.30%
434
0.27%
应收账款
1,003
0.41%
450
0.30%
434
0.27%
预付款项
9,849
3.99%
11,601
7.61%
7,277
4.46%
其他应收款
5,113
2.07%
5,539
3.63%
3,091
1.89%
存货
66,853
27.06%
60,923
39.98%
42,490
26.02%
其他流动资产
4,027
1.63%
3,553
2.33%
3,449
2.11%
2.1.3非流动资产构成情况
非流动资产主要包括债权投资、其他债权投资、长期应收款、长期股权投资、其他权益工具投资、其他非流动金融资产、投资性房地产、固定资产、在建工程、生产性生物资产、油气资产、使权资产、无形资产、开发支出、商誉、长期待摊费用、递延所得资产、其他非流动资产科目，绝味食品2019年的非流动资产主要包括固定资产、长期股权投资以及在建工程，各项分别占比为38.22%，37.51%和7.77%。
2019年绝味食品非流动资产构成情况
科目名称
2019年
2018年
2017年
金额（万元）
百分比（%）
金额（万元）
百分比（%）
金额（万元）
百分比（%）
非流动资产合计
299,171
100.00%
229,745
100.00%
155,580
100.00%
长期股权投资
112,206
37.51%
78,503
34.17%
33,077
21.26%
其他权益工具投资
601
0.20%
475
0.21%
100
0.06%
投资性房地产
1,432
0.48%
1,486
0.65%
1,541
0.99%
固定资产
114,356
38.22%
102,310
44.53%
80,088
51.48%
在建工程
23,237
7.77%
8,192
3.57%
9,280
5.96%
无形资产
19,733
6.60%
16,113
7.01%
14,019
9.01%
长期待摊费用
7,545
2.52%
5,660
2.46%
4,998
3.21%
递延所得税资产
147
0.05%
78
0.03%
58
0.04%
其他非流动资产
19,912
6.66%
16,924
7.37%
12,416
7.98%
2.2负债及所有者权益结构分析
2.2.1负债及所有者权益基本构成情况
绝味食品2019年年总负债金额为897,337,279.44元，所有者权益总额为4,565,332,657.85元，其中资本金为608,630,695.0元，资产负债率为16.43%，在负债中，流动负债为880,643,694.75元；占负债和所有者权益总额的16.12%，非流动负债为16,693,584.69元，占负债和所有者权益总额的0.31%。
2019年绝味食品负债和所有者权益构成情况
科目名称
2019年
2018年
2017年
金额（万元）
百分比（%）
金额（万元）
百分比（%）
金额（万元）
百分比（%）
负债和所有者权益（或股东权益）总计
546,266
100.00%
382,139
100.00%
318,900
100.00%
流动负债合计
88,064
16.12%
78,043
20.42%
59,546
18.67%
非流动负债合计
1,669
0.31%
1,367
0.36%
1,877
0.59%
所有者权益（或股东权益）合计
456,533
83.57%
302,728
79.22%
257,476
80.74%
2.2.2流动负债基本构成情况
流动负债主要包括短期借款、交易性金融负债、衍生金融负债、应付票据及应付账款、预收款项、合同负债、应付职工薪酬、应交税费、其他应付款、应计负债、持有待售负债、一年内到期的非流动负债和其他流动负债科目，绝味食品2019年的流动负债主要包括应付票据及应付账款、应付账款以及短期借款，各项分别占比为35.26%，35.26%和20.44%。
2019年绝味食品流动负债构成情况
科目名称
2019年
2018年
2017年
金额（万元）
百分比（%）
金额（万元）
百分比（%）
金额（万元）
百分比（%）
流动负债合计
88,064
100.00%
78,043
100.00%
59,546
100.00%
短期借款
18,000
20.44%
21,000
26.91%
0
0.00%
应付票据及应付账款
31,054
35.26%
0
0.00%
29,004
48.71%
应付账款
31,054
35.26%
0
0.00%
29,004
48.71%
预收款项
13,815
15.69%
12,022
15.41%
9,416
15.81%
应付职工薪酬
5,350
6.08%
4,463
5.72%
4,808
8.08%
应交税费
7,107
8.07%
6,028
7.72%
5,129
8.61%
其他应付款
12,737
14.46%
34,528
44.24%
11,187
18.79%
应付股利
35
0.04%
0
0.00%
535
0.90%
2.2.3非流动负债基本构成情况
非流动负债主要包括长期借款、应付债券、租赁负债、长期应付款、预计负债、递延收益、递延所得税负债、其他非流动负债科目，绝味食品2019年的非流动负债主要包括递延收益、递延所得税负债以及长期借款，各项分别占比为98.75%，1.25%和0.00%。
2019年绝味食品非流动负债构成情况
科目名称
2019年
2018年
2017年
金额（万元）
百分比（%）
金额（万元）
百分比（%）
金额（万元）
百分比（%）
非流动负债合计
1,669
100.00%
1,367
100.00%
1,877
100.00%
递延收益
1,648
98.75%
0
0.00%
0
0.00%
递延所得税负债
20
1.25%
21
1.57%
21
1.17%
其他非流动负债
0
0.00%
1,346
98.43%
1,855
98.83%
2.2.4所有者权益基本构成情况
所有者权益部分主要包括实收资本（或股本）、其他权益工具、资本公积、库存股、其他综合收益、专项储备、盈余公积、未分配利润、少数股东权益科目，2019年绝味食品的所有者权益部分主要包括未分配利润、资本公积以及实收资本（或股本），各项分别占比为47.99%，34.13%和13.33%。
所有者权益构成情况
科目名称
2019年
2018年
2017年
金额（万元）
百分比（%）
金额（万元）
百分比（%）
金额（万元）
百分比（%）
所有者权益（或股东权益）合计
456,533
100.00%
302,728
100.00%
257,476
100.00%
实收资本（或股本）
60,863
13.33%
41,000
13.54%
41,000
15.92%
资本公积
155,808
34.13%
76,958
25.42%
76,670
29.78%
其他综合收益
632
0.14%
188
0.06%
-421
-0.16%
盈余公积
20,316
4.45%
13,407
4.43%
8,861
3.44%
未分配利润
219,099
47.99%
170,898
56.45%
131,061
50.90%
少数股东权益
-186
-0.04%
274
0.09%
303
0.12%
2.3利润分析
2.3.1净利润分析
2019年绝味食品的净利润为790,941,392.09元，与2018年的630,592,673.7元相比上升了25.43%。
2017-2019年绝味食品净利润变动趋势
年份
金额（万元）
同比增长率（%）
2017
49,727
2018
63,059
26.81%
2019
79,094
25.43%
2.3.2营业利润分析
2019年绝味食品的营业利润为1,005,938,364.51元，与2018年的830,578,744.17元相比上升了21.11%。
2017-2019年绝味食品营业利润变动趋势
年份
金额（万元）
同比增长率（%）
2017
64,991
2018
83,057
27.80%
2019
100,593
21.11%
2.3.3利润总额分析
2019年绝味食品的利润总额为1,049,905,660.48元，与2018年的847,887,333.73元相比上升了23.83%。
2017-2019年绝味食品利润总额变动趋势
年份
金额（万元）
同比增长率（%）
2017
66,655
2018
84,788
27.20%
2019
104,990
23.83%
2.3.4成本费用分析
成本和费用总额包括营业成本、税金及附加、销售费用、管理费用、研发费用和财务费用科目，2019年绝味食品的成本费用总额为4,215,272,031.2599998元，其中营业成本、销售费用以及管理费用，各项分别占比为81.04%，10.01%和6.98%。
2019年绝味食品成本费用构成
科目名称
2019年
2018年
2017年
金额（万元）
百分比（%）
金额（万元）
百分比（%）
金额（万元）
百分比（%）
成本及费用总额
-421,527
100.00%
-354,010
100.00%
-320,236
100.00%
营业成本
-341,609
81.04%
-286,990
81.07%
-247,230
77.20%
税金及附加
-4,119
0.98%
-4,001
1.13%
-4,140
1.29%
销售费用
-42,188
10.01%
-35,943
10.15%
-42,612
13.31%
管理费用
-29,412
6.98%
-26,080
7.37%
-26,462
8.26%
研发费用
-1,593
0.38%
-1,005
0.28%
0
-0.00%
财务费用
-2,604
0.62%
11
-0.00%
210
-0.07%
2.4现金流量分析
2.4.1经营活动、投资活动及筹资活动现金流分析
2019年绝味食品的经营现金流量净额为1,027,810,663.93元，与2018年的484,614,128.61元相比上升了112.09%；投资活动现金流净额为-799,337,568.84元；筹资活动现金流净额为668,811,977.91元。
2017-2019年绝味食品经营、投资及筹资活动现金流净额
年份
经营活动现金流净额（万元）
投资活动现金流净额（万元）
筹资活动现金流净额（万元）
2017
64,130
-52,612
55,318
2018
48,461
-87,141
2,075
2019
102,781
-79,933
66,881
2.4.2现金流入结构分析
2019年绝味食品现金流入总金额为8,478,960,228.08元，其中经营活动现金流入为6,000,601,697.83元，占现金流入总额的70.77%；投资活动现金流入为1,248,289,684.43元，占现金流入总额的14.72%；筹资活动现金流入为1,230,068,845.82元，占现金流入总额的14.51%。
2019年绝味食品现金流入构成
科目名称
2019年
2018年
2017年
金额（万元）
百分比（%）
金额（万元）
百分比（%）
金额（万元）
百分比（%）
现金流入总额
847,896
100.00%
534,778
100.00%
532,803
100.00%
经营活动现金流入小计
600,060
70.77%
511,987
95.74%
455,916
85.57%
投资活动现金流入小计
124,828
14.72%
848
0.16%
918
0.17%
筹资活动现金流入小计
123,006
14.51%
21,942
4.10%
75,968
14.26%
经营活动现金流入小计中销售商品/提供劳务收到的现金为5,899,819,480.18元,占经营活动现金流入小计的98.32%;收到其他与经营活动有关的现金为100,782,217.65元,占经营活动现金流入小计的1.68%。
2019年绝味食品经营活动现金流入构成
科目名称
2019年
2018年
2017年
金额（万元）
百分比（%）
金额（万元）
百分比（%）
金额（万元）
百分比（%）
经营活动现金流入小计
600,060
100.00%
511,987
100.00%
455,916
100.00%
销售商品/提供劳务收到的现金
589,981
98.32%
507,876
99.20%
449,577
98.61%
收到的税费返还
0
0.00%
25
0.00%
0
0.00%
收到其他与经营活动有关的现金
10,078
1.68%
4,085
0.80%
6,338
1.39%
投资活动现金流入小计中收回投资收到的现金为1,246,697,452.07元,占投资活动现金流入小计的99.87%;取得投资收益收到的现金为443,218.06元,占投资活动现金流入小计的0.04%;处置固定资产/无形资产和其他长期资产收回的现金净额为1,149,014.3元,占投资活动现金流入小计的0.09%。
2019年绝味食品投资活动现金流入构成
科目名称
2019年
2018年
2017年
金额（元万）
百分比（%）
金额（万元）
百分比（%）
金额（万元）
百分比（%）
投资活动现金流入小计
124,828
100.00%
848
100.00%
918
100.00%
收回投资收到的现金
124,669
99.87%
0
0.00%
0
0.00%
取得投资收益收到的现金
44
0.04%
0
0.00%
0
0.00%
处置固定资产/无形资产和其他长期资产收回的现金净额
114
0.09%
848
100.00%
369
40.24%
收到其他与投资活动有关的现金
0
0.00%
0
0.00%
548
59.76%
筹资活动现金流入小计中吸收投资收到的现金为5,568,845.82元,占筹资活动现金流入小计的0.45%;其中：
子公司吸收少数股东投资收到的现金为5,568,845.82元,占筹资活动现金流入小计的0.45%;取得借款收到的现金为1,224,500,000.0元,占筹资活动现金流入小计的99.55%。
2019年绝味食品筹资活动现金流入构成
科目名称
2019年
2018年
2017年
金额（万元）
百分比（%）
金额（万元）
百分比（%）
金额（万元）
百分比（%）
筹资活动现金流入小计
123,006
100.00%
21,942
100.00%
75,968
100.00%
吸收投资收到的现金
556
0.45%
942
4.30%
75,968
100.00%
其中：
子公司吸收少数股东投资收到的现金
556
0.45%
942
4.30%
0
0.00%
取得借款收到的现金
122,450
99.55%
21,000
95.70%
0
0.00%
2.4.3现金流出结构分析
2019年绝味食品现金流出总额为7,581,675,155.08元，现金流出总额中经营活动现金流出小计为4,972,791,033.9元,占现金流出总额的65.59%;投资活动现金流出小计为2,047,627,253.27元,占现金流出总额的27.01%;筹资活动现金流出小计为561,256,867.91元,占现金流出总额的7.4%。
2019年绝味食品现金流出构成
科目名称
2019年
2018年
2017年
金额（万元）
百分比（%）
金额（万元）
百分比（%）
金额（万元）
百分比（%）
现金流出总额
-758,167
100.00%
-571,383
100.00%
-465,967
100.00%
经营活动现金流出小计
-497,279
65.59%
-463,526
81.12%
-391,785
84.08%
投资活动现金流出小计
-204,762
27.01%
-87,989
15.40%
-53,531
11.49%
筹资活动现金流出小计
-56,125
7.40%
-19,867
3.48%
-20,649
4.43%
经营活动现金流出小计中购买商品/接受劳务支付的现金为3,504,327,595.26元,占经营活动现金流出小计的70.47%;支付给职工以及为职工支付的现金为473,063,346.51元,占经营活动现金流出小计的9.51%;支付的各项税费为573,378,665.0元,占经营活动现金流出小计的11.53%;支付其他与经营活动有关的现金为422,021,427.13元,占经营活动现金流出小计的8.49%。
2019年绝味食品经营活动现金流出构成
科目名称
2019年
2018年
2017年
金额（万元）
百分比（%）
金额（万元）
百分比（%）
金额（万元）
百分比（%）
经营活动现金流出小计
-497,279
100.00%
-463,526
100.00%
-391,785
100.00%
购买商品/接受劳务支付的现金
-350,432
70.47%
-327,091
70.57%
-257,357
65.69%
支付给职工以及为职工支付的现金
-47,306
9.51%
-40,695
8.78%
-33,284
8.50%
支付的各项税费
-57,337
11.53%
-54,037
11.66%
-51,667
13.19%
支付其他与经营活动有关的现金
-42,202
8.49%
-41,701
9.00%
-49,475
12.63%
投资活动现金流出小计中购建固定资产/无形资产和其他长期资产支付的现金为523,877,253.27元,占投资活动现金流出小计的25.58%;投资支付的现金为1,502,750,000.0元,占投资活动现金流出小计的73.39%;支付其他与投资活动有关的现金为21,000,000.0元,占投资活动现金流出小计的1.03%。
2019年绝味食品投资活动现金流出构成
科目名称
2019年
2018年
2017年
金额（万元）
百分比（%）
金额（万元）
百分比（%）
金额（万元）
百分比（%）
投资活动现金流出小计
-204,762
100.00%
-87,989
100.00%
-53,531
100.00%
购建固定资产/无形资产和其他长期资产支付的现金
-52,387
25.58%
-39,634
45.04%
-33,431
62.45%
投资支付的现金
-150,275
73.39%
-45,355
51.55%
-19,800
36.99%
支付其他与投资活动有关的现金
-2,100
1.03%
-3,000
3.41%
-300
0.56%
筹资活动现金流出小计中偿还债务支付的现金为282,678,885.55元,占筹资活动现金流出小计的50.37%;
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