沙棘汁饮料创业策划.docx

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沙棘汁饮料创业策划

郑州大学

首届大学生模拟创业大赛

——爱心传承，创业之旅

策划书

参赛作品名：

亮湖沙棘饮料有限公司创业策划

参赛团队名：

闪电队

所在院系：

XXXXX

主创人：

XXX

联系方式：

XXX

日期：

2010年9月

保密须知

本商业计划书属于商业机密，所有权属郑州亮湖饮料有限公司。

其所涉及的内容和资料只限于已签署投资意向的投资者使用。

收到本计划书后，收件人应即刻确认，并遵守以下的规定：

（1）若收件人不希望涉足本计划书所述项目，请按上述地址尽快将本计划书完整退回；

（2）在没有取得郑州亮湖饮料有限公司的书面同意前，收件人不得将本计划书全部和/或部分地予以复制、传递给他人、影印、泄露或散布给他人；

（3）应该像对待贵公司的机密资料一样的态度对待本计划书所提供的所有机密资料。

本商业计划书不可用作销售报价使用，也不可用作购买时的报价使用。

商业计划编号：

授方：

签字：

公司：

日期：

目录

郑州亮湖沙棘饮料有限公司

1执行概要…………………………………………………………………………………1

1.1企业…………………………………………………………………………………1

1.2背景…………………………………………………………………………………1

1.3机会…………………………………………………………………………………1

1.4产品…………………………………………………………………………………1

1.5营销策略……………………………………………………………………………1

1.6商业战略……………………………………………………………………………1

1.7团队…………………………………………………………………………………1

1.8财务…………………………………………………………………………………1

1.9结论…………………………………………………………………………………2

2公司战略…………………………………………………………………………………2

2.1公司概述……………………………………………………………………………2

2.2公司商标……………………………………………………………………………2

2.3企业定位……………………………………………………………………………2

2.4公司宗旨……………………………………………………………………………2

2.5公司使命……………………………………………………………………………2

2.6企业目标……………………………………………………………………………2

2.7公司理念……………………………………………………………………………3

2.8公司战略目标………………………………………………………………………3

2.9公司总体战略组合…………………………………………………………………3

2.9.1研究开发战略……………………………………………………………3

2.9.2人力资源战略……………………………………………………………3

2.9.3品牌战略…………………………………………………………………3

2.9.4市场营销战略……………………………………………………………3

3产品描述…………………………………………………………………………………3

3.1产品特征……………………………………………………………………………3 

3.1.1产品营养价值………………………………………………………………3

3.1.2独具特色、原汁原味………………………………………………………4

3.1.3药用价值……………………………………………………………………4

3.1.4果汁含量高…………………………………………………………………5

3.1.5营养丰富……………………………………………………………………6

3.2与其他产品的对比…………………………………………………………………6

3.3产品应用……………………………………………………………………………6

3.4适用对象……………………………………………………………………………7

3.5我们的产品及服务…………………………………………………………………7

3.6创业规模……………………………………………………………………………8

3.7原料来源……………………………………………………………………………8

3.8储藏…………………………………………………………………………………8

3.8.1原料储藏……………………………………………………………………8

3.8.2产品储藏……………………………………………………………………8

4市场分析…………………………………………………………………………………8

4.1项目背景……………………………………………………………………………9

4.1.1我国土地沙漠化的状况……………………………………………………9

4.1.2沙棘对环境的保护作用……………………………………………………9

4.1.3生产技术及生产流程………………………………………………………9

4.1.4市场环境……………………………………………………………………9

4.2市场需求市场定位……………………………………………………………………10

4.2.1目标市场……………………………………………………………………10

4.2.2优势…………………………………………………………………………10

4.2.3弱势…………………………………………………………………………10

4.2.4机会…………………………………………………………………………10

5竞争分析……………………………………………………………………………………10

5.1沙棘汁竞争分析……………………………………………………………………10

5.2潜在竞争或威胁……………………………………………………………………11

5.2.1供应商的议价能力…………………………………………………………11

5.2.2购买者的议价能力…………………………………………………………11

5.2.3新进入者的威胁……………………………………………………………11

5.2.4替代品的威胁………………………………………………………………11

5.2.5现有竞争者之间的竞争……………………………………………………11

5.3国内主要生产商及其市场份额……………………………………………………12

5.42005~2008年主要主要生产企业经营状况分析……………………………………12

5.4.1山西吕梁野山坡食品责任有限公司………………………………………13

5.4.2河南联创食品有限公司……………………………………………………13

5.4.3山西省汾阳市富源饮料有限公司…………………………………………13

5.5沙棘汁的技术工艺优势及成本优势………………………………………………13

5.6沙棘汁的供需分析……………………………………………………………………14

6营销战略……………………………………………………………………………………15

6.1选址…………………………………………………………………………………15

6.2产品…………………………………………………………………………………15

6.2.1样品展示……………………………………………………………………15

6.2.2产品组合……………………………………………………………………15

6.2.3服务…………………………………………………………………………15

6.3产品生命周期分析…………………………………………………………………16

6.4价格…………………………………………………………………………………16

6.5分销渠道……………………………………………………………………………16

7组织结构及人力资源开发与管理…………………………………………………………16

7.1组织结构图…………………………………………………………………………16

7.1.1公司发展前三个阶段的组织结构…………………………………………16

7.1.2公司发展第四阶段的组织结构……………………………………………17

7.2人力资源战略………………………………………………………………………18

7.3团队成员介绍………………………………………………………………………18

7.4团队介绍……………………………………………………………………………18

8财务计划…………………………………………………………………………………18

8.1融资方案……………………………………………………………………………18

8.1.1计划融资方案……………………………………………………………18

8.1.2股权结构和规模…………………………………………………………18

8.2资金运用……………………………………………………………………………18

8.3销售预算……………………………………………………………………………18

8.4生产预算……………………………………………………………………………19

8.5成本预算……………………………………………………………………………19

8.5.1材料成本预算……………………………………………………………19

8.5.2产品定价…………………………………………………………………20

8.5.3工资费用…………………………………………………………………20

8.5.4制造费用…………………………………………………………………20

8.5.5产品成本…………………………………………………………………21

8.5.6固定资产及折旧费………………………………………………………21

8.5.7摊销费用…………………………………………………………………22

8.5.8政府税费…………………………………………………………………22

8.5.9销售费用…………………………………………………………………22

8.5.10管理费用…………………………………………………………………22

8.5.11财务费用…………………………………………………………………23

8.6会计假设与会计处理原则…………………………………………………………23

8.7预计的财务报表……………………………………………………………………24

8.7.1预计的资产负债表………………………………………………………24

8.7.2预计的利润………………………………………………………………24

8.7.3预计的现金流量…………………………………………………………25

8.8财务指标分析………………………………………………………………………26

8.8.1盈利能力分析……………………………………………………………26

8.8.2股东权益报酬率分析……………………………………………………26

8.8.3敏感性分析………………………………………………………………26

8.8.4偿债能力分析……………………………………………………………27

8.8.5投资回收期分析…………………………………………………………27

8.8.6盈利平衡点分析…………………………………………………………27

9风险控制与退出机制……………………………………………………………………27

9.1风险细估表…………………………………………………………………………27

9.2风险分析……………………………………………………………………………28

9.2.1环境风险…………………………………………………………………28

9.2.2经营风险…………………………………………………………………28

9.2.3市场风险…………………………………………………………………28

9.2.4财务风险…………………………………………………………………28

9.3风险应对……………………………………………………………………………28

9.3.1环境风险…………………………………………………………………28

9.3.2经营风险…………………………………………………………………28

9.3.3市场风险…………………………………………………………………29

9.3.4财务风险…………………………………………………………………29

9.4退出机制……………………………………………………………………………29

9.4.1退出决策…………………………………………………………………29

9.4.2退出方式分析……………………………………………………………29

郑州亮湖沙棘饮料有限公司

1执行概要

随着人们生活水平的不断提高，绿色食品走进了人们的视线，深受广大人民的喜爱。

应时之需，我们闪电创业团队启动了“亮湖沙棘”绿色饮料的创业进程，成立郑州亮湖沙棘饮料有限责任公司。

1.1企业

郑州亮湖沙棘饮料有限责任公司是一家拥有绿色饮料生产技术的高技术企业。

该绿色饮料在国内有着广阔的市场，本公司以“关注生活，关注健康，还人类以绿色”为宗旨，致力于为消费者提供绿色、健康、营养的饮品，提高人们的生活质量。

同时传播“绿色、健康”的生活理念，提高国民的生活品质。

1.2背景

长远来看，传统饮料有被绿色饮料去带的趋势。

传统饮料含有各种添加剂、防腐剂等对人体有害的物质，如果长期饮用，人体机能会遭到损伤。

而我们公司生产的绿色饮料是以天然生长的沙棘果为原料，经严格的安全检测程序，对人体没有任何危害，还能补充人体所需的各种营养物质。

1.3机会

2005年1季度，农业部组织有关质检机构对我国37个城市果蔬中农药残留进行了第一次例行检测工作。

农药残留例行检测结果，参照CAC（国际食品法典委员会）标准判定，平均合格率仅为5.8%，而沙棘果就是这仅有的合格果蔬中的佼佼者。

所以，“沙棘”系列产品市场前景广阔，需求量极大。

1.4产品

“亮湖沙棘”系列产品的生产原料是从内蒙敖汉旗野生环境中获得的优质果实，纯天然无污染，经过系统优化筛选，采用优质地下水、白砂糖、蜂蜜、苹果浓浆等，用科学配方现代果汁加工工艺精制而成。

1.5营销策略

2011年以河南省市场为主，逐步形成中原地区完善的销售网络，两年后进入全国市场。

2015年产品成熟后，出口海外，在海外建立子公司。

我们主要竞争定价策略，力求以最快的速度占领市场。

我公司建立自己的营销网络数据库，在营销战略上积极推行产品策略、价格策略、推广宣传策略和分销策略，加强产品售后，以求发挥市场营销的最大效果。

紧密围绕“绿色”、“健康”两大主题，突出天然、营养的特点。

1.6商业战略

创业初期积极借助国家政策、市场资源、社会资源、提高企业竞争力，如依靠政府扶持、谋求战略合作等；抓好产品生产，集中资源和能力做好以市场营销为主的核心业务。

积极进去的研究开发战略、人力资源战略、品牌战略和市场营销战略相结合，使亮湖公司的“沙棘”系列产品迅速进入市场，成为饮品市场“绿色”、“健康”两大主题的先行者，并确立可持续竞争优势。

1.7团队

团队领导层由4位本科生组成，团队成员结合特定的能力和奋斗精神，足以执行本企业的创业计划；团队具有卓越的技术创新能力和市场营销能力，核心成员长期保持合作，关系紧密，感情深厚；团队得到郑州大学的大力支持，资源丰富。

1.8财务

公司成立之初，我公司的财务人员通过周密的假设，预测了公司未来几年的财务状况，在此基础详细分析了现金流量、资产负债率及各项财务指标。

并提出了对于公司成立的最重要的影响因素：

资金。

通过对该项目进行较为乐观的估计，大概需要500万元左右的投资，可以保证项目的运营现金流实现连续性，从而使项目可以最终实现。

从预期的财政分析来看，我公司可望在第一年销售收入达到255万，税前利润为万，第二年销售收入为670万元，税前利润为万元。

我们之所以能够达到这个目标，是因为我们的资金将重点使用于以下几个方面：

1、为新产品打开市场；2、建设或扩建厂房与设施以适应增长的市场需求；3、为新产品的研究与开发增设科研开发题目。

1.9结论

“亮湖沙棘“系列产品将绿色饮料带入饮品市场，引领时尚健康生活，其市场广阔，发展潜力巨大，获利能力强，社会效益显著。

我们的团队拥有高度的凝聚力和执行力，我们的经营思想和管理策略将随着公司的发展不断创新。

2公司战略

2.1公司概述

郑州亮湖饮料限公司是一家注册资本为500万的饮料企业。

作为一间新公司，我们将在郑东新区内生根发芽。

通过前期的准备，我公司已与郑东新区的相关部门签定协议，企业可用土地总面积为100200平方米，其中办公用房为34000平方米。

公司的法定经营形式是有限责任公司。

主要生产“沙棘”系列产品，公司的生产运作主要策略生产饮料极其外包。

公司成立之初，主营业务是生产沙棘汁。

但为了规避风险，避免产品单一化带来的不良影响，我公司的研究人员致力于开发相关附属产品，努力开发出一条以沙棘汁为基础，各种附属产品相结合的产业群，预计五年内可以初具规模。

2.2公司商标

2.3企业定位

行业：

食品行业

性质：

中小型绿色食品企业

目标：

关注健康、注重生活品质的所有消费群体

业务范围：

研发、生产和销售“亮湖沙棘”系列产品

2.4公司宗旨

我们公司以先进技术为基础、高质量的产品和服务为依托，立足中原，走向全国。

科技是第一生产力，我们公司将始终如一的走科技路线。

我们企业的使命就是为中国的环保事业做出自己力所能及的贡献。

本公司的宗旨是：

节约水资源，保障饮料企业健康发展。

我公司为响应国家“低碳”的号召，致力于开发出更新型、更环保、更节能的饮料生产设备，为人们研发出一系列沙棘绿色食品，为国家的可持续发展做出我们力所能及的贡献，并在此基础上，将我们公司做大做强。

科技是第一生产力，始终如一的走科技路线。

2.5公司使命

顾客第一、质量第一、服务第一。

2.6企业目标

顾客首选成为广大消费者的首选食品

强大的盈利能力满足投资者期望，并保证未来收益

真正全国化质量标准全国化、资源天培全国化、经营战略全国化

鼓舞人心受到激励的团队、员工携手创造公司的成功并从中受益

2.7公司理念

价值观关注大众饮食健康，持续地为社会、为企业创造更大价值

经营思想以团队能力增强协作为基础、以品牌建设为中心、以技术创新为保障

核心竞争力技术领先、团队能力卓越、成本优势明显

企业形象倡导绿色健康、提高国民生活质量的食品企业

企业口号“亮湖沙棘”为您开启绿色生活的大门

2.8公司战略目标

总体战略目标：

亮湖沙棘饮料有限责任公司在3~5年内成为饮品市场的领头羊，并在此基础上进军国际市场。

公司战略计划分为如下四个阶段实施：

第一阶段：

公司成立初期（2011年12月1日至2011年5月）

第二阶段：

产品推广期（2011年6月至2013年6月）

第三阶段：

市场拓展期（2013年6月至2015年9月）

第四阶段：

品牌战略期（2015年9月以后）

2.9公司总体战略组合

为达到以上各个阶段的战略目标，我们将从研究开发战略、人力资源战略、品牌战略、市场营销战略“四大战略”入手，高瞻远瞩，开拓进取。

2.9.1研究开发战略

在研究开发上，公司坚持以我为主、外部联盟的发展战略，具体可以分为一下两个方面：

公司内部研发战略

公司外部联盟战略

2.9.2人力资源战略

人才是公司保持旺盛生命力的保证，我们始终秉承“员工第一”、“人才第一”的理念，在公司整体发展战略的体系下，依靠我们的优秀团队实现公司的整体战略目标。

我们通过在员工的招聘、选拔和培训上制定一套员工的科学发展规划，不断完善员工的福利和薪酬制度。

我们重视员工的生活和家庭，使员工安心工作。

我们建立和完善员工的创新奖励机制，使我们的产品不断推陈出新。

2.9.3品牌战略

品牌的核心价值是品牌资产的主题部分，同时也品牌保持持久竞争力的保证。

我们将把我公司的品牌精神锻造成“绿色、健康”。

我们将以科学的管理、卓越的品牌服务、与消费者建立起最信赖的客户关系，树立起优秀的“亮湖沙棘”系列品牌。

2.9.4市场营销战略

市场营销战略建立在对企业目标、市场、环境、竞争者、内部资源全面认识上，使营销目标、营销环境与企业资源三者之间达到动态平衡，这是制定营销战略的基础。

我们将以市场为导向，依托绿色环保生产技术的发展不断研制出新的产品，逐步建立起我公司的竞争优势。

3产品描述 

3.1产品特征  

3.1.1产品营养价值

沙棘果实营养丰富，据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸（达190种之多），其中所含多种氨基酸中人体必须的8种缬氨酸、甲硫氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、色氨酸、苏氨酸、赖氨酸。

沙棘果的维生素C含量极高，每100克果汁中，维生素C含量可达到825-1100毫克，是猕猴桃的6倍，是世界植物群体中公认的维生素C之王。

3.1.2独具特色、原汁原味

   沙棘汁与其他同类产品相比，有着独具特色的优势。

沙棘果汁是在冬天采集冰冻的沙棘果，以冷压榨的方式获得果汁（其它品牌是带藤条压榨），不添加任何防腐剂。

是纯天然无污染的果汁饮料，完全保留了沙棘的营养价值和功效，口感也更接近原果汁。

　就沙棘资源情况，我们要在狠抓保护现有资源的同时，提高沙棘育苗技术和造林经验。

进行种质资源保护建设首先能丰富我区造林树种，其次，在现有沙棘林份中选育优良品种，建立以产业利用为目标的沙棘人工种子园，能有效地提高沙棘产量。

而且在增加绿地面积的同时还能形成绿色屏障，可起到防风固沙，阻止水土流失，增加水源涵养的作用；形成小气候充分发挥沙棘的生态效益，能极大地改善青河县的生态环境，可实现以沙棘人工种植园为依托进行沙棘多层次加工和综合利用。

沙棘系胡颓子科落叶小乔木或灌木。

它适应性强、抗寒、抗病虫害。

具有一定的抗水湿、耐盐碱性，不怕风蚀、耐沙埋、喜光。

又耐一定程度的遮荫。

不苛求土壤，根系发达，根蘖性强，且具有根瘤。

可固氮改土，萌芽力强，耐修剪。

果实含多种维生素及具有很高医用价值的沙棘油，黄酮类等生物活性物质。

3.1.3药用价值

随着科学技术的发展，人们对沙棘药用价值的认识，不只停留在传统医药理论上，而是更广泛更深刻地进行了研究，从临床上，从成分及分子上……沙棘只所以被藏医学认为是一种包治百病的灵丹妙药，是因为沙棘中含有丰富的生物活性成分。

　　研究发现，沙棘黄酮及其[u-谷固醇[/[u菜碱[/活性物质具有降低血压、防止动脉粥样硬化、降低血粘度、降低血液中胆固醇、提高高密度脂蛋白及清除血管壁的沉积物、增加冠状动脉血流量和增强心功能等作用。

沙棘黄酮可以通过清除活性氧自由基起到抗心律失常、抗心肌缺血、缓解心绞痛和改善心功能的作用，并有助改善脑缺血，提高大脑供氧能力，从而对脑血管病