石蛙养殖项目可行性实施计划书.docx

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石蛙养殖项目可行性实施计划书

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石蛙养殖项目可行性研究报告

项目名称∶

石蛙仿生态养殖

项目实行地址∶

贵州省遵义市正安县

项目内容∶

建养殖池塘及配套设备，收种蛙

项目规模∶

占地面积

65800平方米，年产商品蛙

75吨

项目总投资∶

总投资

261.66万元。

项目建设限期∶

五年

项目负责人∶

项目技术负责人∶

项目编制单位：

项目实行单位：

:

编制时间:

一、目的意义

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在中央实行西部大开发的大好形式下,省委、省政府调整我省家产构造,拟订了一系列发展目标和优惠政策。

依据我省为内地地域经济发展滞后，贫穷人口许多,但自然资源较为丰富的实质,联合我县乡村优静的环境条件,水源丰富,植被好,天气适合等特色,发展石蛙养殖业远景可观,同时仍是搞活地方经济,解决农民脱贫致富的一条重要门路。

跟着社会改革开放的不停深入，人民生活水平的不停提升，人们对食品的要

求愈来愈高。

高蛋白，低脂肪的肉羹滋补品石蛙惹起了人们的高度重视,被列为现在世界名菜之一。

石蛙（RanaspinosaDavid）俗称石鸡，石蛙，属脊椎动物门，两栖纲，无尾目，参差型亚目（Diplasiocoela），蛙科（Ranidae），蛙属（Rana），宽泛散布于我县深山密林的山沟小溪，属宝贵的两栖动物。

石蛙是一类大型的野生蛙类，不只是

拥有高蛋白，低脂肪的营养价值。

它体大肉多而细，味美，

营养丰富。

蛙肉中含有蛋白质、葡萄糖、氨基酸、铁、

磷和维生素等多种营养成分，脂肪含量很低，向来是我国

南方宴席上的上等佳肴。

其食用价值远远高于牛蛙，被国

外美食家誉为“白蛙之王”。

石蛙肉可供药用；有滋补强

壮的功能。

石蛙药性平，味甘，入心、肝、肺三经，有滋

阴降火、清心调肺、健肝肾的功能，对治疗疳积、病后虚

弱、心烦口渴等有必定协助疗效。

最近几年来，因为人们滥

杀和大批使用农药，污染水质，以致生态环境不停恶化，

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造成野生石蛙日趋减少。

大力发展人工养殖，合理保护开

发，才能知足人们日趋增长的需求，保护了自然生态均衡。

并且，石蛙养殖条件要求不高，资本投入不大，不论是稻田，池塘，仍是房前屋后的坑塘，有水源的地方就能够实行养殖。

只需向乡村进行养殖技术推行，就能率领农民脱贫致富，同

时解决社会就业问题。

该项目的实行，是众望所归，属势在必行。

二、项目实行具备条件

1.栖息环境

石蛙栖息的洞窟一般为自然石洞或土洞，于生殖季节时

居石洞者许多。

洞窟多在溪流岸边凑近水面，或许洞口有一

半在水面之下。

这些洞口一般不大，较圆滑，出入洞时不易

擦伤体表。

洞深一般为20～25厘米。

洞底略低于洞口。

2.活动特色

石蛙有两条粗壮的后腿，所以跳跃能力很强，弹跳高度

达1米左右。

夜晚时爬出洞窟，在山溪两岸或山坡的木草丛中觅食、玩耍，异样活跃。

但其活动范围一般不大。

在洞窟四周20～50米，夜深时，便渐渐返回洞窟，天亮后极少在

洞外发现其踪影。

石蛙的活动强弱与外界的环境条件有亲密的关系，水温

水流等变化对其影响尤其显然。

适合水温为16～26℃，活

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动正常：

水温过低，活动较少，生长阻滞，进行冬眠，水温

过高则出现异样，甚至死亡。

3.冬眠

石蛙在冬天严寒地都冬眠起来，不吃不动，双眼关闭，

对外界没有反响，进行冬眠，主要靠体内储存的养分来进行

极为轻微而迟缓的新陈代谢。

依据察看，一般在霜降后开始

冬眠，惊蛰节气，水温高于15℃时，也有部分石蛙伏在洞口

或跳出洞窟活动。

冬眠时，石蛙喜栖居于山溪的深水潭内或

溪边有泥土的洞窟内，其抗寒性比石洞要好。

4.生长特征

蛙类的生长可分为蝌蚪期、幼蛙期和成蛙期三个阶段。

石蛙的蝌蚪有尾和鳃，完整生活于水中。

初期全长9毫米左右，重0.5克。

在蝌蚪期生长慢，一般从孵化到变态达成约

需90天。

在自然环境中，成蛙的生长受环境及食品丰欠的

影响，一般第一年增重20～60克，翌年可达150克左右，第三年可长至250～300克，雄性个体比雌性个体生长来得

快。

在观察中，曾发现雄性个体最大的可达750克，而雌性

最大个体为590克。

于4月尾采集到的20～60克的幼蛙，放入试养池中进行人工饲养，10月上旬时已达150克左右。

在人工模拟自然生态环境的条件下饲养，因饵料较充分、敌

害较少，其生长速度一般比野外环境中要快。

5.摄食习惯

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石蛙的视力较差，它只好捕食活动着的活饵料，把死的

食品送到其口边也不摄入。

当发现食品目标时，就忽然跳起，

直扑食品对象，甩出带黏液的舌头把食品逮住，快速卷进口

中。

捕食多在夜间，白日捕食较少见。

6.食性

刚孵化出膜的小蝌蚪，在4～5天内靠孵黄囊营养，当孵黄被耗费以后便开始觅食。

经解剖察看，蝌蚪的肠中有植物碎屑、小环藻、丝藻、水绵、苔藓、草履虫、纤毛虫、水蚤、轮虫以及硅藻、甲藻、金黄藻等。

进行人工饲养时，可投喂一些蛋白质较高的饵料，如蛋黄、豆浆及鱼粉等。

幼蛙期的食品主假如蚊虫、小型昆虫及昆虫幼体等。

至成蛙期，其食品范围很广，如：

昆虫、蜈蚣、蜂蛛、马陆、蜗牛、螺蚬、虾、蟹、杂鱼、沙鳅，以及蚯蚓、幼蛇、小型鸟类等。

该项目场所正安县，属亚热带季民风候区，有天然的防备林，有常年不停的优良矿泉水源，泉水冬暖夏凉，是石蛙生计的天然场所，可保证石蛙常年正常生长。

且拥有石蛙丰

富的食源，县境内有河流溪沟561条，小虾、小螺，小鱼，以及遍地的蚯蚓、昆虫。

具备了石蛙“足、清、凉、静”的

环境条件,是一个石蛙仿生态养殖的天然场所。

且该项目在正安县已经作了大批先期工作。

县水产技术干部吴纪国领办的

石蛙生态养殖场已经过遵义市科技局立项，现已有必定规

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模。

所以，在正安实行开发石蛙养殖业，有天然的条件和该项目实行的专业技术基础和优秀的技术保障。

三、市场远景

石蛙的丰富营养价值和多种药用功能,同时在我国大部份地域民间有着传统的食用习惯。

跟着人民生活水平的不停

提升，大大地增添了市场的需求量，当前产品求过于供，社会的发展更需要大批的近似石蛙的产品。

因为人们大批捕杀和人为环境的损坏，自然生长的石蛙急剧减少，市场价钱昂

贵，并且难以买到。

现当地市场价钱已达到60—100元/公斤，沿海及发达城市已达到120元/公斤左右，市场远景可观。

同时该养殖业又是一项能使山区人民脱贫致富的优秀项目。

四、技术剖析

石蛙的养殖生长过程为：

卵→蝌蚪→幼蛙→成蛙，其养

殖一般是指将蝌蚪培养成幼蛙（体重

50

－80g／只），而后

将幼蛙养成至达到商品规格（体重

150g

／只以上）的成蛙；

或直接放养幼蛙养成至成蛙。

选择适合的养殖场所:

石蛙的养殖场所应具备“足、清、

凉、静”的环境条件。

一般地，应选择水量丰裕、引水方便、

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水质优秀、林木葱翠、自然环境安静的山涧、山村庭院或依

山傍水的场所建场。

建好仿生态养殖池:

依据自然条件、石蛙不一样生长阶段与

养殖特色，结共计划养殖规模与生产投资，可采用不一样的养

殖方式，并建筑仿生态养殖池。

创造仿生态环境:

1.建筑防逃设备

养殖场所应增强管理，尽量防止养殖人员和生产操作以

外的扰乱。

室外养殖场所的四周要用砖石或水泥瓦等建筑围

栏，围栏底脚挖30－40cm的深沟，用碎石填平，防蛙潜穴

逃跑，围栏高在1.5m以上，顶端设置向内约20cm的倒檐，

既防备石蛙逃跑和敌害的侵袭，又形成间隔外界扰乱的屏

障，保持石蛙养殖所需的安静环境。

2.设置遮阳条件

石蛙喜阴凉的生态环境，故应防止阳光的直接照耀。

可

在围西半球邻近栽种常绿的木本植物和草本植物，形成一个

四时常有的阴凉环境；夏天，在养殖池上方需搭建凉棚，并

种些蔓藤、攀藤作物和瓜果等；在池边的空地上栽种一些常

绿植物，如南瓜、花草等，以增添遮阳面积，同时净化空气，

改良生态条件，并能招引昆虫以供蛙体增补摄食。

3.配置保持流水状态的进排水系统

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石蛙的整个养殖过程中，养殖用水一定为常年细水长流，循环不息，并保持水质清爽，溶解氧充分，水温稳固。

水源以山溪水、泉水为佳，不宜采用水质污浊、有机质含量许多的池水。

养殖池依据不一样要乞降水深，在每池的排水口内应设置限水孔，用以调理水位和水流量。

最好成立一个常

所自流的进排水系统，此系统应包含常年自流引水、蓄水池、

供水和排沟渠（管）等，且进排水切忌串池。

4、

封沟养蛙、山沟庭院式养蛙、依山傍水式养蛙，都是石蛙优秀的养殖场所。

石蛙适应环境的能力较强，易饲养，抗病历强。

常有的病主要有四种，水霉病、腐皮病、肠胃病、水肿病，这些病的预防及治疗都很简单。

五、项目建设规模

1.建产卵池（100个）120平方米；

2.孵化池（100个）1000平方米；

3.幼蛙池（60个）12000平方米；

4.成蛙池50000平方米；

5.鱼苗（作饵料用）池1200平方米；

6.肥土地（用于培养蚯蚓）面积660平方米

7.饲料房和住宅500平方米；

8.办公室及科研室320平方米。

年产商品蛙75吨。

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六、项目实行方案

先期工作：

2006年建产卵池（19个）30平方米，孵

化池（2个）96平方米，幼蛙池（1个）300平方米，成蛙

池（2个）1200平方米。

已具备饵料培养房80平方米。

收

集种蛙18对，并进行驯化和生殖的准备工作。

第一阶段:

2007年制备石蛙鲜活饵料设备并培养鲜活饵

料（小鱼、蚯蚓、黄粉虫等）。

采集种蛙100对进行人工驯

化和生殖，生殖蝌蚪达一万尾培养成幼蛙。

第二阶段：

2008年--2009年建产卵池90平方米；孵化

池904平方米；幼蛙池11700平方米；成蛙池48800平方米；鱼苗池1200平方米；饲料房和住宅500平方米；办公室及科研室320平方米；采集种蛙200对。

并进行生产安排。

第三阶段：

2010年进一步完美生产设备和技术管理举措，全面投入生产。

并有必定量的商品蛙上市供给。

第四阶段：

2011年---，年产商品蛙达50吨。

七、投资规模估量

1.

修筑池塘64320

平方米×30

元/平方米＝192.96元；

2.

修筑办公房科研房饲养房及住宅

:

820平方米×350元

/平方米＝28.7万元；

3.种蛙收买5万元；

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4.饲料设备5万元；

5.防逃设备20万元；

6.其余10万元；

总投资261.66万元。

八、资本根源及使用状况

1.资本根源：

该项目共需资本261.66万元，申请项目经费200万元，自筹资本61.66万元。

2.资本的使用：

第一阶段:

2007年前的先期工作投入资

金1`0万元;

第二阶段：

2008年--2009年建产卵池90平方米；孵化

池904平方米；幼蛙池11700平方米；成蛙池48800平方米；鱼苗池1200平方米；饲料房和住宅500平方米；办公室及科研室320平方米；采集种蛙200对，进行生产。

投入资本220万元;

第三阶段：

2010年进一步完美生产设备和技术管理举措，全面投入生产，投入资本31.66万元。

九、经济效益剖析

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1.每平方米按最低放养成蛙密度10只计，每只商品蛙按

最低体重150克计：

50000平方米×10只/平方米×150克/

只=75吨；

2.每公斤按当地最廉价60元计:

75吨×60元/公斤=450

1万元；

3.饲养投入:

每公斤按30元计:

75吨×30元/公斤=2250

万元；

4.管理费30人,每人年薪12000元计,30人×12000元/

人=36万元；

5.上交税收:

（4500-2250-36）万元×8％万元。

年收益率：

4500-（）万元。

十、环境保护

仿生态养殖石蛙,不只是没有任何污染,并且对生态均衡起到了保护的作用,因为养殖石蛙需要一个绿色的植被,在养殖池四周还要进行绿化,才能保证石蛙的生计条件,故没有任何污染。

十一、风险剖析：

石蛙的要求其实不十分严格,抗病能力强,实行该项目又有专业的技术人才,现已经过一年的饲养生殖试验,成功率较高,几乎没有风险。

且再从市场远景来看，跟着生活水平的提升，

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人们对高蛋白，低脂肪肉类的需求愈来愈大，市场价钱只有

高升。

所以，该项目确实可行，同时还可以够率领广大山区农

民脱贫致富，也是我县对天然条件的一个充分利用。

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