宾馆各部门质量目标环境目标环境指标汇总.docx

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宾馆各部门质量目标环境目标环境指标汇总

财务部

质量目标

一、顾客中意率不低于88%；

二、单笔月累计收款准确率99.5%；

3、特殊职位员工持证上岗率100%；

4、入帐营业报表及营业款准确率100%。

环境目标

增强仓库危险品的治理，实行垃圾分类搜集，操纵办公费用；节能降耗，减少库存积存，成立合理的库存量。

环境指标

一、垃圾分类搜集达到100%；

二、处置10%财务仓库的积存物品；

3、年办公费用操纵在6500元以下。

后勤保障

质量目标

一、员工对后勤保障效劳的中意率不低于71%；

二、职工对食堂的中意率不低于70%；

3、员工对集体宿舍的中意率不低于75%；

4、职工对俱乐部的中意率不低于75%；

五、医务室药品、一次性针筒的合格率达到100%。

环境目标

增强部门本钱操纵，节能降耗，实行垃圾分类处置，确保员工有良好的就餐、休闲、医疗环境，实现对有害废弃物的操纵和治理。

环境指标

一、医疗废弃物回收率为100%；垃圾实施分类。

二、增加菜肴的蒸煮，减少油炸，降低油烟排放。

3、操纵饭菜的发放量，泔水天天操纵在70千克之内。

娱乐部

质量目标

一、顾客中意率不低于90%，力争转头客50%；

二、设备完好率95%；

3、有效投诉率处置率达到100%；

4、月员工培训很多于培训打算课时，培训覆盖率100%；

五、完成年营业指标。

环境目标

增强本钱操纵，提高员工节能降耗意识，提高对废弃物的操纵和治理，慢慢实现垃圾分类搜集。

环境指标

一、消耗品费用操纵不超过年营业收入7%；

二、垃圾分类搜集达到90%；

3、增强员工环境意识培训，培训率达到100%。

餐饮部

质量目标

一、顾客中意率不低于90%；

二、菜肴出品合格率95%以上；

3、设备设施完好率不低于95%；

4、有效投诉的处置率达100%；

五、年食物中毒事件发生零次；

六、完成宾馆下达的营业指标。

环境目标

提倡绿色消费，减少资源浪费，增强固体废弃物治理，节能降耗，平安生产，排除火险隐患。

环境指标

一、合理操纵能源消耗，定人、按时开启设备。

二、实施泔水和固体垃圾分类搜集。

3、增强员工环境、消防平安培训，火灾发生率为零。

4、提供绿色效劳、引导适量用餐。

5、厨房油烟达标排放。

健康中心

质量目标

1.增强现场治理，最大程度提高效劳质量，知足客人需求。

2.有效投诉的处置率达到100%；

3.员工培训率达到100%。

环境目标

节能降耗，减少资源浪费，增强对员工环保意识的培训。

环境指标

一、年费用不超过营业收入7.5%；

二、增强能源消耗治理，合理利用，定人、按时开启设备；

3、提高员工环境意识，培训率达到100%。

管家部

质量目标

管家部以优质、细致的效劳知足内外顾客需求，顾客中意率不低于90%。

一、棉织品洗烫合格率不低于90%；

二、PA月度打算卫生完成率达90%；

3、“宾客意见书”上的客房卫生评判“好”以上不低于90%。

环境目标

管家部致力于降低塑料制品和清洁剂的利用量，降低能源耗用，减少棉织品的洗涤量，推行绿色客房。

环境指标

一、四楼客房实施纸制购物袋替代塑料购物袋；

二、洗衣房洗涤原料桶回收率达到100%；

3、内部利用的废旧电池回收率达到95%；

4、PA组清洁剂利用费用支出比去年降低3%。

采供部

质量目标

一、向合格分供方的采购率为90%；

二、年度、月度采购打算单采购物资的完成率达到95%以上；

3、已购物资在利用部门不符合要求的比率操纵在10%之内。

环境目标

提高环保意识，在咱们的日常工作中将持续改良环境绩效作为咱们工作的目标。

环境指标

一、员工环境意识培训达到100%；

二、垃圾实行分类搜集，专门对废旧电池的搜集为100%；

3、向供方传递宾馆环境方针、环境目标、环境指标，传递率达到75%。

工程部

质量目标

1、日常维修完成率98%，打算维修完成率100%。

2、日常、打算维修合格率99%。

3、部门设备周完好率95%。

4、月设备投诉次数：

顾客投诉不超过5次，内部投诉不超过5次。

5、设备维修费用不超过年度费用打算指标。

环境目标

1、减少维修垃圾，实施垃圾分类处置。

2、有效操纵向环境排放污染物，减少噪音、烟尘、油烟的排放量。

3、操纵维修费用和能源消耗，持续改良环境绩效。

4、增强员工环境意识和环境知识培训。

环境指标

1、全年水、电耗量别离比去年耗用量减少2%、1%；全年燃油耗量比去年耗用量减少3%。

2、空调、热水管道保温完好；杜绝设备运行中“跑、冒、漏”现象。

3、锅炉运行烟尘排放、冷却塔运行噪音排放、厨房油烟排放符合环保标准要求，冷冻机房、风机房吸音材料完好。

4、操纵施工、维修进程对周边环境的阻碍，维修垃圾实行分类处置。

5、员工环境意识、知识培训率达到100%。

前厅部

质量目标

一、顾客中意率不低于88%；

二、接待效劳过失率不高于1%；

3、大堂副理投诉受理率为100%，对可联系的投诉客人处置反馈率为100%。

环境目标

增强部门本钱费用操纵，节能降耗，重视对员工环境意识的培训，实现对有害废弃物的操纵和治理，提倡绿色消费。

环境指标

一、废旧电池、危险废弃物（废旧墨盒、打印机色带）的回收率达到100%；

二、确保员工环境意识的培训为100%。

人力资源部

质量目标

一、劳资工作过失率不超过1%；

二、新员工入职培训率达到100%，培训合格率达到100%；

3、重要职位员工持证上岗率达到100%；

4、员工职位培训覆盖率达到100%，考试合格率不低于95%；

五、部门完成年培训打算的任务达到95%以上。

环境目标

一、降低部门能源消耗，节约用电，及时关闭电器设备；

二、对废弃物实行分类处置，避免环境污染；

3、增强环保意识，增强员工环境培训力度。

环境指标

一、操纵资源消耗，办公费用年打算不超过1500元；

二、员工环境意识培训覆盖率达到100%。

市场营销部

质量目标

一、对到店顾客需求及时与有关部门沟通，通知单正确率达到98%；

二、对会议客人的造访率达到80%；

3、对客人投诉、意见和建议向有关部门通报率达到100%；

4、对顾客需求、意见及建议的答复率达95%。

环境目标

一、提倡绿色消费；

二、提高部门员工环境意识，做好节能降耗；

3、垃圾做到分类处置。

环境指标

一、对相关方宣传绿色消费达100%；

二、操纵办公费用，办公用纸不超过3000元/年；

3、垃圾做到三种分类（可降解物、不可降解物、生活垃圾），危险废弃物回收率达到98%。

总经理办公室

质量目标

一、信息传递及时、完整，信息传递失误每一年不超过6次；

二、车辆事故损失费用操纵在车辆保险费用的10%之内；

3、有效投诉纠正方法跟踪验证率达到100%。

环境目标

降低能源消耗，降低办公费用；实现垃圾源头分类搜集。

环境指标

一、宾馆纸张年费用操纵在35000元内；

二、废旧电池、危险废弃物回收率达到100%；

3、垃圾源头分类搜集率达到100%。

商场部

质量目标

一、杜绝冒充伪劣商品；

二、顾客中意率不低于90%；

3、售出商品质量合格率达到100%；

4、有效投诉的处置率达到100%；

五、严格依照培训打算进行培训，考试合格率不低于95%；

六、完成宾馆下达的年营业指标。

环境目标

一、在商品包装中慢慢用纸质、天然纤维或可降解塑料袋替代一般塑料袋；

二、实施垃圾分类处置；

3、做好水、电、纸张等能源、资源的合理利用工作；

4、提倡绿色消费；

五、做好危险废弃物的回下班作。

环境指标

一、纸质包装袋的利用率不低于10%；

二、废旧电池、彩扩废水等固、液体废弃物的回收率100%。

安全部

质量目标

确保宾馆、客人和员工的人身财产平安，保护宾馆正常运行秩序。

一、宾馆消控、监控设备有效率达到95%；

二、宾馆消防设施、设备有效率达到95%；

3、在宾馆范围内动火作业，动用明火审批表出具率达到100%；

4、宾馆内发生意外事故事件，保安员3分钟抵达现场率100%；

五、宾馆员工消防平安培训考试合格率在95%以上。

环境目标

一、慢慢淘汰1211（哈龙）灭火机；

二、增强固体废弃物的治理，实施垃圾分类处置；

3、减少火灾隐患。

环境指标

一、1211（哈龙）灭火机，按现有未淘汰总数以每一年33.3%速度慢慢淘汰；

二、磁带、对讲机、电筒电池回收率达到100%；

3、利用的烟感探测器完好率100%；

4、火灾发生率操纵在零。