生活用品厨房类英语汇总.docx
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生活用品厨房类英语汇总
生活用品-厨房类-英语汇总
爸爸father
妈妈mother
爷爷grandfa
奶奶grandma
姐姐eldersister
哥哥elderbrother
弟弟yongerbrother
妹妹youngersister
叔叔uncle
婶婶aunt
继父stepfather
chair（椅子
table（桌子
desk（桌子、
bench（凳子
bed（床
sofa（沙发
cupboard（橱柜、碗柜
cabinet（壁柜
wardrobe（衣柜
bookcase（书橱
mirror（镜子
A
Adjustablebed可调床
Airbed气床
Anti-slipstripforstairs（儿童床）防滑楼梯打击扶手
Antiquefurniture古式家具
Antiquereproductionfurniture仿古家具
Armchair扶手椅
B
Babycrib婴儿床
Backlesswall-unit不设背板的壁橱
Bamboofurniture竹家具
Banquetingchair宴会椅
Barstool吧椅
Bathroomaccessories浴室配套装置
Bathroomcombination浴室组合柜
Bathroomconsoles浴室多用架
Bathroomfurniture浴室家具
Bathroomvanity浴室盥洗台
Battendoor板条门
Bedbase床架，床套
Bedbaseset成套床架
Bedroomsuite卧室系列家具
Bedstead床架
Bentwoodfurniture曲木家具
Besidetable床头柜
Birchdoor桦木门
Board-roomandconferencetable会议桌
Bookcase书柜
Bookshelf书架
Built-inkitchen配套厨房家具
Bunk双层床
Bunkbed双层床
C
Cabinbed儿童多功能床
Cabinfurnitureforships船用家具
Couch长沙发椅
Cupboard橱柜
Cupboardwallunitforflat套房衣柜
Curtain窗帘，挂帘
Customizedfurniture订做家具
D
Decorativelighting装饰灯具
Diningroomfurniture餐厅家具
Diningroomset起居室配套家具
Diningtable餐桌
Divan长沙发，沙发床
Dividingwallandfittedwallunit隔墙板及系列
DIYfurniture自装式家具
Double-bed双人床
Doublefunctionsofa-bed双人沙发床
Doublesidedmirror双面镜
Draughtsmanchair吧椅
Drawer抽屉
Dressingtable梳妆台
E
Easychair轻便椅
Endtable茶几
Entrancehallfurniture门厅家具
Exteriordoor户外门
F
Filingcabinet文件柜
Fireplace壁炉
Fitment固定家具
Fitting家居用品
Flap翻门
Flowerstand花架
Flushdoor平面门，全板门
Foldingchair折叠椅
Foldingfurniture折叠家具
Folkfurniture民间家具
Foot-stool踏脚凳
Framedmirror带框镜子
French-typefurniture模式家具
Frenchcabinet法式桌椅弯脚
Frenchdoor玻璃门
Functionsofa多功能沙发椅
Furnitureforbedrooms卧室家具
Furnitureforpublicpremises公共场所家具
G
Gametable玩具桌
Gate-legtable折叠桌
Glasscabinet玻璃陈设柜
Glasscase玻璃陈设柜
Glassunitandcontainer玻璃容器制品
Glazeddoor玻璃门
H
Hallfurniture厅房家具
Hatandcoatstand衣帽架
Headboard床头
Heirloomqualityfurniture祖传家具
Highbed儿童高脚床（不带屉柜）
Highchair高脚椅
Highbackexecutivechair高背办公椅
Homefurniture家庭家具，民用家具
Homeofficefurniture家庭办公家具
Hotelfurniture酒店家具
Householdfurniture家庭家具
Hutch碗架
I
Institutionalfurniture风俗家具，公用家具
J
Juniordeskchair学生书桌椅
K
Kitchenblock/kitchenrock厨房地砖
Kitchencabinet餐具柜
Kitchenchair,stoolandbench厨房椅、圆凳及条椅
Kitchenfitment厨房固定家具
Kitchentable厨房餐桌
Kitchenunit厨房成套家具
L
Lamptable灯桌
Lathgrid板条格
Ledgeddoor直板门
Linkchair写字板椅
Livingroomfurniture起居室家具
Locker衣帽柜
Loungefurniture客厅家具
Louvereddoor百叶窗柜门
Lowbackexecutivechair低背办公椅
Lowbackguestchair低背来宾椅
Lowbackvisitorchair低背接待椅
M
Managerialmediumbackchair中背经理椅
Marginedflushdoor镶边平板门
Mattress床垫，席梦思
Mediumbackexecutivechair中背办公椅
Metalfurniture金属家具
Mirrordoor玻璃门
Mirrorforchestofdrawers多屉柜梳妆镜
Multi-purposesofa多用沙发
Multi-purposetable多用桌
N
Nest茶几
O
Occasionalfurniture配套家具，休闲家具
Occasionaltable休闲桌
Officefurniture办公家具
Officeseating办公座椅
Officetable办公桌
P
Partitionwall隔断
Pembroketable折面桌
Planterschair园艺工用椅
Plasticfurniture塑料家具
Playfurniture娱乐家具
Presidentialhighbackchair高背办公椅
Pull-outtable伸缩餐具
R
Rattanfurniture藤家具
Recliner躺椅
Refectorytable长餐桌
Rockingchair摇摆椅
Rotarychair转椅
Rusticstylefurniture乡村风格家具
S
Schooltable课桌
Screen屏风
Seat痤椅
Seatingelement痤垫
Secretarialchair秘书椅
3-sectionmirror三面梳妆镜
semi-CKD半拆装家具
servingtable送餐桌
厨房相关英语词汇大全
A．蔬果类：
Potato马铃薯Carrot红萝卜
Onion洋葱Aubergine（eggplant）茄子
Redcabbage紫色包心菜Cucumber大黄瓜
Tomato蕃茄Radish小红萝卜
Mooli白萝卜Watercress西洋菜
Babycorn玉米尖Sweetcorn玉米
Cauliflower白花菜
Scallion（Springonions）大葱,冬葱Onion洋葱
Greenonion青葱Shallot小红葱（做葱油用的）
Garlic大蒜Ginger姜
Chineseleaves大白菜Mustard&cress芥菜苗GreenPepper青椒Redpepper红椒
Yellowpepper黄椒Mushroom洋菇Broccoliflorets绿花菜
Courgettes绿皮南瓜，（形状似小黄瓜，但不可生食）
Coriander香菜DwarfBean（greenbean）四季豆
FlatBeans长形平豆Iceberg透明包心菜
Lettuce莴苣菜SwedeorTurnip芜菁
Okra秋葵Chillies辣椒
Eddo小芋头Taro大芋头
Sweetpotato蕃薯Spinach菠菜
Beansprots绿豆芽Peas碗豆
Corn玉米粒Sprot高丽小菜心
Lemon柠檬Pear梨子
Banana香蕉Grape葡萄
Goldenapple黄绿苹果、（脆甜）Grannysmith绿苹果、（较酸）
Bramleys可煮食的苹果Peach桃子Orange橙
Strawberry草莓Mango芒果
Pineapple菠萝（台湾人叫做凤梨）Kiwi奇异果
Starfruit杨桃Honeydew-melon蜜瓜
Cherry樱桃Date枣子
lychee荔枝Grapefruit葡萄柚
Coconut椰子Fig无花果
B．餐具：
coffeepot咖啡壶coffeecup咖啡杯
papertowel纸巾napkin餐巾
tablecloth桌布tea-pot茶壶
teaset茶具teatray茶盘
caddy茶罐dish碟
plate盘saucer小碟子
ricebowl饭碗chopsticks筷子
soupspoon汤匙knife餐刀
cup杯子glass玻璃杯mug马克杯（喝啤酒的大玻璃杯）
picniclunchitems中午的野餐用具fruitplate水果盘toothpick牙签
C．其它类：
Longrice长米，较硬，煮前先泡一个小时
Puddingriceorshortrice短米，较软
Brownrice糙米ThaiFragrantrice泰国香米
Glutinousrice糯米Strongflour高筋面粉
Plainflour中筋面粉Self-raisingflour低筋面粉
Wholemealflour小麦面粉Brownsugar砂糖（泡奶茶、咖啡适用）
darkBrownSugar红糖（感冒时可煮姜汤时用）
Custersugar白砂糖（适用于做糕点）
IcingSugar糖粉RockSugar冰糖
Noodles面条Instant noodles方便面
Soysauce酱油，（分生抽浅色及老抽深色两种）Vinger醋
Cornstarch太白粉（受热不发粘,与薯粉有截然不同的区别,薯粉是遇水不容解
受热后发粘,虽然它们都是白的,朋友们做菜时小心啊,用错了别找俺.哈哈.）
Maltose麦芽糖SesameSeeds芝麻
Sesameoil麻油Oystersauce蚝油
Pepper胡椒Redchillipowder辣椒粉
Sesamepaste芝麻酱Beancurdsheet腐皮Tofu（Beancurd）豆腐
Monosodiumglutamate味精Chineseredpepper花椒
Saltblackbean豆鼓Driedfish鱼干
Saltedfish咸鱼（广东人吃的多,褒汤,炒饭等等,炒饭用马鲛鱼最好.根据某些混饭吃的科学家说,
多吃了咸鱼容易至癌,不知是真是假,但很多人都宁可信其有,不可信其无啊,嘿嘿,
其实俺的一位广东厨师给俺煲过一次咸鱼头汤,也不象传说中的那么猛...）
SeavegetableorSeaweed海带Greenbean绿豆
RedBean红豆Blackbean黑豆
Redkidneybean大红豆Driedblackmushroom冬菇
Pickledmustard-green酸菜Silknoodles粉丝
Agar-agar燕菜Rice-noodle米粉
Bambooshoots竹笋罐头Staranise八角
Wantunskin馄饨皮chestnut粟子
Tigerlilybuds金针Redchinesedate（Jujube）红枣（这个容易记）
Waterchestnuts荸荠罐头Mu-er（blackmuchroom）木耳
Driedshrimps虾米Cashewnut腰果
bake烘
beat打
blender搅拌机
boil煮
bottlecapopener瓶盖启子
broil，grill烧烤
chop切碎
cooker灶
corkscrew开塞钻
cover，lid锅盖
deep-fry炸
dice切丁
dishwasher洗碗机
drain捞
drainingboard沥水板
electricwok电炒勺
foodprocessor食品加工机
fruitandvegetablejuiceextractor果汁机
fry煎鸡蛋
fryingpan煎锅
grate磨
handle锅把
handle锅耳
kettle水壶
knead和
ladle勺
mash捣，捣成泥
microwave微波炉
peel削，削皮
pot锅
pressurecooker压力锅
pressurevalve压力阀
refrigerator-freezer，fridge-freezer冰箱
roast烤
rollingpin擀面杖
shell剥，剥皮
shred切丝
sift筛
slice切片
steam蒸
stewpot炖锅
teapot茶壶
toaster烤箱
toss拌
whistle鸣笛
whistlingkettle鸣笛水壶
D．肉类：
FreshGradeLegs（通常叫BackonLeg）大鸡腿FreshGradeBreast鸡胸肉
ChickenDrumsticks小鸡腿ChickenWings鸡翅膀
groundpork（MincedSteak）绞肉PigsLiver猪肝
PorkHock猪肘子（煲汤挺好,还有淮扬菜里的镇江淆肉就用肘子做的,这个俺很熟练）
Pigsfeet猪脚PigsKidney猪腰
PigsHearts猪心PorkSteak没骨头的猪排
PorkChops连骨头的猪排RolledPorkloin卷好的腰部瘦肉
RolledPorkBelly卷好的腰部瘦肉连带皮Porksausagemeat做香肠的绞肉
SmokedBacon醺肉PorkFillet小里肌肉
SpareRibPorkchops带骨的瘦肉SpareRibofPork小排骨肉
Porkribs肋骨可煮汤食用BlackPudding黑香肠
PorkBurgers汉堡肉Pork-pieces一块块的C肉
PorkDripping猪油滴Lard猪油Hock蹄膀
CasserolePork中间带骨的腿肉Joint有骨的大块肉
StewingBeef小块的瘦肉Steak&Kidney牛肉块加牛腰
Fryingsteak可煎食的大片牛排MimcedBeef牛绞肉
RumpSteak大块牛排LegBeef牛键肉
OX-Tail牛尾OX-heart牛心
OX-Tongues牛舌BarnsleyChops带骨的腿肉
ShoulderChops肩肉PorterHouseSteak腰上的牛排肉
ChuckSteak头肩肉筋、（这个部位的肉有时候油较多,哈哈）
TenderisedSteak拍打过的牛排Roll牛肠
Cowhells牛筋Pigbag猪肚HomeycomeTripe蜂窝牛肚
TripePieces牛肚块Bestthickseam白牛肚
E．海产类：
Herring鲱鱼Salmon（redfish）鲑鱼Cod（codfish）鳕鱼
Tuna鲔鱼（金枪鱼）Plaice比目鱼
Octopus章鱼Squid乌贼Dressedsquid花枝
Mackerel鲭鱼Haddock北大西洋产的鳕鱼
Trout鳟鱼、（适合蒸来吃）
Carp鲤鱼（因为是淡水鱼,俺喜欢用来先炸一下,再红烧,或干扁,糖醋等）
CodFillets鳕鱼块，（可做鱼羹，或炸酥鱼片都很好吃）
Conger（Eel）海鳗SeaBream海鲤
Hake鳕鱼类RedMullet红鲣，（可煎或红烧来吃）
Salmon鮭鱼,（海外广东人管它叫三文鱼,中国北方人管它叫大马哈鱼,光黑龙江里就多了去了.）
Smokedmackerelwithcrushedpeppercorn带有黑胡椒粒的熏鲭*
Herringroes鲱鱼子BoiledCodroes鳕鱼子
Oyster牡蛎,生蚝（中外都喜欢用它来做菜,例如中国人喜欢上面抹蒜容,姜调和的鸡汁,
而法国人则用调和的黄油,抹到上面,扔进烤箱里去.本人则不喜欢做海鲜时用蒜容,
但俺不是正宗科班厨师,其实做帮厨俺也没够格,大家可以自己去试）
Mussel蚌、黑色、椭圆形、（是俺的最爱食品之一,简单易做,有时候嘴馋,
又想偷懒,用微波炉就给办了.不过近一年有点吃腻了）
Crab螃蟹Prawn虾
Crabstick蟹肉条PeeledPrawns虾仁
KingPrawns大虾Winkles田螺
WhelksTops小螺肉Shrimps小虾米
Cockles小贝肉Lobster龙虾
refrigerator冰箱
automaticricecooker电饭锅
steamer蒸锅
oven烤箱
grill烧烤架
toaster烤面包机
eggbeater打蛋器
icecrusher刨冰机
foodprocessor食品加工机
papertowel纸巾
apron围裙
tableware餐具
plate盘子
dish碟子
bowl碗
cupboard碗橱
diningtable餐桌
larder食品柜
drop-leaftable可以折叠边缘的桌子
choppingboard案板
cutlerytray装餐具的容器
dishdrainer晾干餐具的容器（类似铁丝筐）
tablecloth桌布
laundrybag洗衣袋
pail洗衣桶
ironingboard烫衣板
steamanddryiron蒸汽电熨斗
electriciron电熨斗
laundrydrier烘干机
spin-drier旋转式脱水机
washingmachine洗衣机
radiator暖气片
electricfan电扇
standfan落地电扇
oscillatingfan摇头电扇
bedlight/bedlamp床头灯
fluorescentlamp日光灯
ceilinglamp/pendantlamp吊灯
desk/tablelamp台灯
walllight壁灯
floorlamp落地灯
chandelier枝状吊灯
watergauge水表
plug插头
outlet/receptacle插座
paste浆糊
glue胶水
adhesivetape胶条
packingpaper包装纸
string绳子
carpenter木工
electrician电工
utilityman杂务工
plumber管道工
painter油漆工
vacuumhoseholder吸尘器管子的托架
wateringcan浇水壶
blanket毛毯
cushion垫子
quilt被子
cottonterryblanket毛巾被
featherquilt羽绒被
cottonquilt棉被
bedding床上用品
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