生态养殖示范基地建设可行性研究报告.docx

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生态养殖示范基地建设可行性研究报告

生态养殖示范基地建设

可行性研究报告

目录

第一章总论………………………………………………………1

一、示范基地基本情况……………………………………………1

二、项目概况………………………………………………………1

第二章市场供求分析及预测……………………………………3

一、项目建设前景分析……………………………………………3

二、产品市场分析…………………………………………………4

第三章技术方案…………………………………………………6

一、鱼鹅立体化养殖的生物学依据………………………………6

二、鱼、鹅综合养殖的形式………………………………………7

三、无公害白鹅标准化饲养技术…………………………………7

四、鱼塘高产标准化养殖技术……………………………………12

第四章项目投资及资金筹措…………………………………15

一、项目投资………………………………………………………15

二、资金筹措………………………………………………………15

第五章效益预测………………………………………………16

一、经济效益………………………………………………………16

二、社会效益………………………………………………………16

三、生态效益………………………………………………………16

第一章总论

一、示范基地基本情况

1、项目名称：

周大庄村生态养殖示范基地建设

2、项目单位：

周大庄村

3、建设地点：

周大庄村

4、项目单位概况：

某镇周大庄村辖15个村民组，1个自然庄，总人口2800人，现有耕地面积800亩，采煤沉陷区形成湿地水面3100亩，2010年村民人均收入4791元。

某镇周大庄村与2009年荣获第三批安徽省生态村，多年来，某镇周大庄村积极开展现代农业生态工程建设，特别是立足采煤沉陷区湿地水面的生态资源优势，发展养鱼及其它水产、养鹅及其它水禽、种植水生蔬菜等，建设生态农业示范基地。

二、项目概况

1、生态示范基地现状

某镇周大庄村靠近某煤矿，采煤沉陷区形成湿地、水面总面积3100亩，经过多年的生态治理，现已开挖精养鱼塘500亩，复垦土地180亩，利用大水面发展养鱼、养鹅、种植水生蔬菜等，配套建设田间道路1100米、排灌渠系1000米，建设生态养殖示范基地。

某镇周大庄村采用公司+农户+基地的产业化经营模式，引导农户发展鱼、鹅、菜生态农业，2010年，生产经营鱼及其它水产品2000吨，白鹅2000只，莲藕及其它水生蔬菜1000吨，实现人均增收1700元。

2、发展规划

总体规划布局：

某镇周大庄村生态养殖示范基地总面积3100亩。

（1）土地基础设施建设：

土地治理300亩，建设精养鱼塘800亩；建设排灌渠系5000米；建设田间道路3000米。

（2）发展特色农产品种植：

发展优质优质特色蔬菜400亩，集中发展无公害。

（3）发展生态养殖：

标准化养殖鱼及其它水产品，标准化养殖白鹅及其它水禽；实施鱼鹅工程开发，精养鱼800亩，大水面养鱼1000亩，养殖生态鹅2万只，鸭5万只。

第二章市场供求分析及预测

随着经济的发展，农业生态问题已经成为一个全球关注的问题。

我国作为一个农业大国，面临着更为严峻的问题。

种植业作为增加农民收入的支柱，近年来得到快速的发展，但这种发展很大程度上停留在种植数量的增加上，而品质由于生产过程依赖化肥和农药仍处于较低档次，所以销售市场主要在国内，难以在国际市场上形成竞争力，这种形势随着中国加入WTO后变得更加严峻。

目前我国在农产品出口方面已遭遇越来越多的“绿色壁垒”，农村种植业要出口创汇，必须提高农产品档次。

一、项目建设前景分析

建立协调发展的生态效益型经济体系、永续利用的资源保障体系、自然和谐的人居环境体系、良性循环的农村生态环境体系、稳步可靠的生态安全保障体系、先进高效的科教支持与管理决策体系等六大可持续发展体系是党中央国务院的战略决策。

采煤沉陷区生态示范工程，是落实可持续发展战略的具体体现，是解决采煤沉陷区失地农民就业增收的根本途径。

随着人们对安全无公害农产品的强烈呼唤，传统农业生产受到严重挑战，代之以用现代农业生产方式生产出更多的有机、绿色、无公害食品。

由于该项目具有复垦土地、水面立体养殖、水生蔬菜等多层功能，是实施资源综合利用，发展“优质、高产、高效”农业、应对可持续发展战略的根本措施，是全面建设小康社会的重要手段。

本项目采用的生态养殖工程是一种农业循环经济，循环经济本质上是一种生态经济，是以物质能量梯次和闭路循环使用为特征，在环境方面表现为污染低排放，甚至污染零排放，把清洁生产、资源综合利用、生态设计和可持续消费等融为一体的经济模式。

生态循环经济是农业产业优化的结果，农业循环经济模式是农业生产最终的发展方向，其市场前景广阔。

二、产品市场分析

本项目主要产品为优质鱼及其他水产品、优质鹅及其他水禽产品、优质蔬菜等，这些产品是人们生活必须的副食品，有着广阔的市场前景。

一是食品安全性普遍得到消费者重视。

随着我国经济持续健康发展，城乡居民的消费意识正在发生变化，无公害食品、绿色食品以及有机食品普遍受到人们青睐。

二是特色产业发展，将进一步促进特色水产品需求量的增加。

三是社会环境保护意识增强，也是拉动采煤沉陷区湿地水面综合治理的重要原因之一。

由于国家对煤电能源的高度依赖，采煤沉陷区规模逐增加，一方面消耗了大量的土地资源，另一方面造成大量的失去土地的农民，通过综合治理将使这一矛盾得到有效解决。

既能节约土地资源，又能创造劳动就业岗位，增加失地农民收入，同时还能生产无公害、绿色食品，丰富市场供应，确保消费者饮食健康。

1、鱼及其他水产品的需求

鱼及其他水产品营养丰富，在当地消费市场需求量大，目前，当地水产品不足市场需求的30%，绝大多数水产品需要从外地调购，本项目实行标准化养殖生产的鱼及其他水产品市场前景广阔。

2、白鹅及其他水禽

白鹅及其他水禽不仅肉质鲜美，营养美味可口，而且羽毛还是轻纺服装产业的重要原料，当地生产的白鹅及其他水禽除少量在当地消费市场销售外，大多数产品东部发达地区。

3、蔬菜产品

当地蔬菜消费市场需求量大，需要从外地调购蔬菜产品，已满足当地消费需求。

从上述分析来看，本项目生产的鱼及其他水产品、白鹅及其他水禽、蔬菜产品发展前景看好，市场潜力大。

随着无公害食品的观念深入人心，无公害绿色食品需求很大。

第三章技术方案

鱼鹅混养是科学养殖模式，可充分利用现有的水面和土地资源，进行生态开发利用，做到养鹅养鱼双丰收。

鹅粪的肥效较人畜粪高，对鱼增产效果大，据计算每养一只鹅增产鱼5kg。

实践证明，鹅鱼混养，除养鱼每平方米获纯利600～1000元左右外，养鹅每1/15公顷可收入5000～8000元。

本项目采用大水面立体养殖鱼、鹅，浅水区栽植莲藕水生蔬菜，岸边青草区放养白鹅，低洼地开挖精养鱼塘。

一、鱼鹅立体化养殖的生物学依据 

1.鹅是鱼池节能高效增氧机 。

鱼鹅混养时，无需担心水体缺氧，因为白鹅在水面洗澡追逐、游弋戏耍，造成水花翻腾，对鱼池增氧效果特别好。

2.鹅为养殖鱼类提供优质饵料鱼鹅立体养殖，有效利用了水体空间，池塘中水藻、水草等水中生物可供鹅食，另外，鹅为食草性禽类，鹅粪内营养物质残留多，是杂食性鱼类的饵料，也是池塘浮游生物的优质肥料。

如将鹅粪散入池塘，经微生，物分解供鱼进食，不仅可节省饲料，而且也降低了养殖成本。

可见，每只鹅都是一部肥料到鱼料的转换器。

鱼一鹅结合，1只鹅年产粪120～150kg，可转化成鱼5kg，每1/15公顷扩水面可配养50～60只鹅。

3.鱼池为养鹅提供清、洁环境。

鹅是水禽，喜水是鹅的天性，水面放养鹅在夏季可降低其体温，使其保持良好的精神和食欲，这样一方面可减少鹅的病害的发生，同时也在很大程度上改善了水体的养殖条件。

二、鱼、鹅综合养殖的形式

1、鱼、鹅立体养殖，在鱼池的堤埂上建鹅舍，用部分堤面和池坡作鹅的活动场，鱼池一旁用网片围一定面积鱼池作鹅的游泳场，水中的拱网不拱到底，以供鱼类从网底游入摄食。

这样较之将鹅放在全池活动为佳，因其对鱼干扰较小，也便于管理，一般上网高出水面40～50cm，下部距离水底40cm。

养鹅的密度为鹅舍和活动场平均3～5只，游泳场2～3只。

鱼、鹅联养中鹅的配养数，主要决定于鹅的排粪量。

一般1只鹅年产粪为120～150kg，故每1/15公顷可配养50～60只鹅。

2、鱼塘因为鹅一旦下水时间过长，会使池水长时间混浊，易导致池内的成鱼发病，甚至出现伤亡。

当然，如果鱼塘虽不是活水，但面积比较大，鹅下塘后不会导致水长时间混浊，那么也可以进行鱼鹅混养，达到肥水养鱼目的。

3、合理投喂 鱼料给鱼投喂饵料时，应禁止鹅下水，这样做既可防止鹅吃鱼饵料，也可避免鹅长时间下塘戏水，扰乱鱼的正常采食。

要根据水温变化、鱼的生长及吃食情况，不断调整投饵量，促进鱼鹅双丰收。

三、无公害白鹅标准化饲养技术

1、场舍要求

（1）建场环境应适合GB/T18407和NY/T388的规定。

（2）饲养场应选择地势高燥、光照充足、水质良好的地方，饮水水质应符合NY5027的规定。

（3）周围应建有围墙，场内道路硬化、环境绿化、卫生良好。

（4）饲养场应分设生产区、管理区和污物处理区，各区应严格隔离，每栋舍间距15米以上或设置有效的防疫隔离设备。

（5）污物处理区必须设无害化处理间，配备高压灭菌设备或焚尸炉等无害化处理设施，饲养场必须建有污水和粪尿处理设施，排放标准达到GB14554和GB7959的规定。

（6）饲养场门口设有消毒池，及时添加和更换消毒液。

（7）按每平方米2只-2.5只建造鹅舍，舍外有活动场地，活动场地的面积为鹅舍面积的2-3倍。

2、饲养管理

（1）育雏期（1-28天）

1）育雏室

要求保温性好、干燥、清洁、明亮、通风良好、防鼠，安静并有利于防疫。

进雏前，育雏室打扫干净，堵塞鼠洞。

用具要洗刷干净，放入育雏室内。

2）垫料

刨花、秸杆等，可作为垫料,要求干燥、清洁、舒适、无霉变，厚度10cm左右。

3）消毒

育雏室地面、墙壁用25%火碱喷洒消毒。

垫料、用具等用福尔马林与高锰酸钾熏蒸消毒。

（2）育雏

1）温度

初生的小鹅因神经不健全，缺乏调节能力，既怕冷又怕热，对温度反应敏感，因此，育雏时要严格掌握好育雏温度。

2）密度

一般每栋鹅舍500只，分3至4圈为宜。

应随雏龄不断调整密度。

根据雏鹅的大小、强弱分群管理，运动场的大小为1只/m2。

密度过大不仅影响生长，并易发生啄肛等恶癖。

随日龄增大，尽量增加放牧时间。

3）光照

一般每15m2，鹅舍第一周内用一个40瓦的灯泡，第二周可以开始换成25瓦的灯泡。

4）喂料

第一天，将少量饲料放在喂料板上，少给勤添，保持料板干净。

前10天，整晚喂料。

10天后，逐渐更换料盆，料槽。

20天前每30只小鹅1个料盆，20天后逐渐增加。

料盆，料槽放置的高度应与鹅背相平为宜。

3、育成期（29-56天）

（1）温度

鹅舍内的温度要保持在20℃左右，不要过低，以防小鹅扎堆，压死小鹅。

（2）饲料

为了让鹅能长得较大，在8周之前，饲喂的精料要尽量满足小鹅的营养需要，每天分若干次饲喂　

（3）饮水

使用的料槽和水槽每天都要清洗和消毒。

同时水槽和料槽的高度要与小鹅的背部相平。

（4）饲草

从第七周后，要加大青饲料喂量。

此阶段鹅需要的青饲料。

第五周550克/天、第六周650克/天、第七周650克/天

（5）适当放牧，加强管理，避免雨淋，中暑等。

4、控饲期（第57天—预饲）

（1）饲料

控饲期每天饲喂一次，每天的饲喂量一般在200克左右，同时逐渐增加青饲料的喂量，尽量让鹅多吃草以锻炼胃肠提高鹅的消化能力，并加强放牧，使鹅有一个健壮的体质。

为保证鹅进食均匀，每只鹅要求有15cm料槽。

（2）密度

鹅舍内饲养密度为2.5只/m2，鹅圈的面积是鹅舍的三倍。

（3）放牧

放牧时要选择牧草较嫩，离鹅舍较近的牧地。

随日龄增长，可逐渐远离鹅舍。

有农药、化学物质、工业废水等污染的牧地和水源不能进行放牧。

5、预饲期

（1）饲料

预饲期必须饲喂颗粒料，不喂粉料。

预饲期间一般每次适食2-3小时，最长不超过3小时。

预饲期每日实行一次性投料。

（2）密度

预饲期鹅舍内饲养密度为2-2.5只/m2，鹅舍外的饲养密度为1只/m2。

（3）环境卫生

对鹅舍及运动场所每天要进行清扫，保持清洁。

对水槽和料槽定期洗刷，保证盆内盆外无泥巴、粪便等脏物。

（4）预饲时间

预饲期一般为15天左右，但要根据鹅体重和消化道发育程度灵活掌握预饲时间，对个体重、消化道发育良好的鹅预饲期可适当缩短，反之延长。

6、卫生防疫

卫生防疫是一个综合性的工作，包括注射疫苗、定期驱虫、定期消毒、垫料的清洁、鹅舍鹅圈以及用具的清洁卫生等。

防疫必须严格按照程序做好工作，并符合《中华人民共和国动物防疫法》及GB16549的规定。

（1）防疫程序：

第五周用左旋咪唑驱虫、第七周注射禽霍乱油苗、第九周用丙硫咪唑、甲硝唑驱虫、第十周注射禽霍乱油苗、第十三周用左旋咪唑、甲硝唑驱虫

（2）每次应激后，要用抗应激药物如电解多维、抗生素等。

（3）要经常做好环境消毒、用具消毒、人员消毒及带鹅消毒。

消毒剂要选择对人和鹅安全、对设备没有破坏性、没有残留毒性的消毒剂。

（4）传染病致死的鹅及因病扑杀的死尸应按GB16548要求进行无害化处理。

有救治价值的病鹅应隔离饲养。

鹅场不得出售病鹅、死鹅。

7、用药用料

（1）用药按《中华人民共和国兽药典》、农业部20号部长令和《食品动物禁用的兽药及其他化合物的清单》的规定执行。

（2）用料按《饲料和饲料添加剂管理条例》和农业部105号公告的规定执行。

四、鱼塘高产标准化养殖技术

1、关键技术

（1）鱼塘养殖的病害预防、诊断，治疗技术。

（2）鱼疾病防治的安全用药技术。

2、技术要点

（1）池塘清整：

排干池水、曝晒池底、清除杂物与淤泥、修整池埂；药物清池。

鱼苗、鱼种放养前，应用药物清除野杂鱼、病原及害虫。

池塘面积1亩-5亩、水深1.5米-2.0米，以南北向的长方形池塘为宜。

（2）水质管理：

1）注水：

清池后池水深应调整为0.8米-1.0米。

注水时应用密网过滤。

2）水源：

水源充足，水质清新，排灌方便，进排水分开，不得有污染源进入；水质符合国家渔用水质标准和淡水养殖用水标准的规定。

水体适宜透明度为30厘米～50厘米，pH值为7.0～8.5，溶氧量≥3毫克／升。

3）水质调节：

换、加水调节：

在夏秋季，每月加水两次，每次加水量为池水的5%～20%。

鱼池缺氧或水质过肥时可加大换水量；机械调节：

在7月～9月份高温季节，中午及黎明均需开动增氧机，晴天下午2:

00～3:

00开机；雷暴雨天气，可适当延长夜间开机时间。

当池水PH值在7以下时，可全池泼洒生石灰，每次用量为25～35克/平方米，直至池水PH值为7.0～8.0使用光合细菌或其它调节水质的微生态制剂。

（3）鱼种质量：

放鱼前3天-5天，鱼种池中应施粪肥或绿肥200公斤/亩-500公斤/亩。

苗种来源于国家（省）级原良种场或者具有省厅颁发的苗种生产许可证的正规厂家。

鱼种要求体形正常：

鳍条、鳞被完整，体表光滑有粘液，色泽正常，游动活泼。

经过检疫检疫。

（4）放养密度见下表。

模式

模式一：

放养1冬龄鱼种

模式二：

放养夏花鱼种

放养种类

投放规格（克）

每亩放养尾数

投放规格（克）

每亩放养尾数

鲤鱼

25～150

1000～1500

5.0～15

1000～1500

鲢鱼

50～100

250～400

0.2～1.0

2500～4000

鳙鱼

75～150

30～50

0.2～1.0

300～500

（5）饲料管理：

使用配合颗粒饲料，使用的饲料应符合SC/T1026和NY5072的规定。

当水温达到12℃以上时，需要每天投饲；水温在12℃～22℃时，每天投喂1次～2次；水温在23℃以上时，每天投喂2次～4次。

投饲量根据厂家提供的参考值，并根据天气、水色、鱼类活动及摄食情况酌情增减。

（6）日常管理：

坚持早、晚巡塘，观察水色变化，有无浮头及病害情况，并根据实际情况决定是否调水或开增氧机的时间；防止浮头、泛池；饲养期间，每月用生石灰全池泼洒一次，每次用量为25克/平方米～35克/平方米，以改善水质，保持池水清洁卫生。

（7）病害防治：

坚持以预防为主：

鱼种放养前，彻底清塘消毒；鱼种入池前应检疫、消毒；饲养过程中应注意环境的清洁、卫生；拉网操作要细心，避免鱼体受伤。

发现鱼病应及时检查确诊，对症下药。

（8）药物的使用应符合NY5071的要求：

提倡使用微生态制剂、免疫增强剂、中草药制剂、无公害渔药等防病。

不得使用违禁药物。

第四章项目投资及资金筹措

一、项目投资

某镇周大庄村生态养殖示范基地总面积3100亩，项目总投资790万元

（1）土地基础设施建设，投资730万元

土地治理300亩，投资10万元

建设精养鱼塘800亩，投资480万元

建设排灌渠系5000米，投资140万元

建设田间道路3000米，投资100万元

（2）发展特色农产品种植，投资10万元

发展优质优质特色蔬菜400亩，集中发展无公害。

（3）发展生态养殖，投资50万元

标准化养殖鱼及其它水产品，标准化养殖白鹅及其它水禽；实施鱼鹅工程开发，精养鱼800亩，大水面养鱼1000亩，养殖生态鹅2万只，鸭5万只。

二、资金筹措

本项目由村级组织统一规划，分户实施。

村级组织投资建设水水渠系统、道路系统，农户承包经营，投资开展种植、养殖业。

项目总投资790万元，其中村组织筹集资金330万元，农户筹集资金460万元。

第五章效益预测

一、经济效益

项目建成投产后，年产优质鱼5000吨，白鹅20000只，鸭50000只，蔬菜5000吨，经营收入4100万元，利税总额890万元。

二、社会效益

本项目生态养殖示范基地可新增就业岗位900个，通过发展养殖业，带动运输、批发市场、食品加工等相关产业的发展，人均增收1600万元。

三、生态效益

发展养殖业是影响农村生态环境的重要因素，通过建设生态养殖示范基地，可以极大地改善农村环境，促进生态农业的发展。

随着生态牧业工程的实施，不仅改善了养殖场周围的环境，同时也给水产养殖带来了良好的经济效益。

鹅粪营养丰富，可肥水养鱼，减少养鱼成本，从而形成“水禽——粪便——肥水——养鱼——水生蔬菜”生态循环系统，是一种可持续发展的良好模式。

上述分析可以看出，该项工程的实施，既具有一定的经济效益，更具有很好的社会效益和生态效益。

某镇周大庄村生态养殖示范基地项目简介

某镇周大庄村辖15个村民组，1个自然庄，总人口2800人，现有耕地面积800亩，采煤沉陷区形成湿地水面3100亩，2010年村民人均收入4791元。

某镇周大庄村于2009年荣获第三批安徽省生态村。

多年来，某镇周大庄村积极开展现代农业生态示范工程建设，特别是立足采煤沉陷区湿地水面的生态资源优势，发展养鱼及其它水产品、养鹅及其它水禽、种植水生蔬菜等，建设生态农业示范基地。

某镇周大庄村靠近某煤矿，采煤沉陷区形成湿地、水面总面积3100亩，经过近期的生态治理，现已开挖精养鱼塘500亩，复垦土地180亩，利用大水面发展养鱼、养鹅、种植莲藕及水生蔬菜等，配套建设生态养殖示范基地内道路1100米、排灌渠系1000米，建设生态养殖示范基地其他工程。

某镇周大庄村采用公司+基地+农户的产业化经营模式，引导农户发展鱼、鹅、水生蔬菜生态农业，2010年，生产经营鱼及其它水产品2000吨，白鹅2000只，莲藕及其它水生蔬菜1000吨，实现人均增收1700元。

根据某镇周大庄村生态养殖示范基地发展规划，生态养殖示范基地总面积3100亩。

其中：

土地基础设施建设1100亩，包括土地治理300亩，建设精养鱼塘800亩，建设排灌渠系5000米，建设田间道路3000米。

发展优质优质特色蔬菜400亩，集中发展无公害。

发展生态养殖1800亩，包括标准化养殖鱼及其它水产品，标准化养殖白鹅及其它水禽；建设鱼鹅生态化养殖，精养鱼800亩，大水面养鱼1000亩，养殖生态鹅2万只，鸭5万只，年经营收入4100万元。

鱼鹅混养是科学养殖模式，可充分利用现有的水面和土地资源，进行生态开发利用，做到养鹅养鱼双丰收。

鹅粪的肥效较人畜粪高，对鱼增产效果大，据计算每养一只鹅增产鱼5kg。

实践证明，鹅鱼混养，除养鱼每平方米获纯利600～1000元左右外，养鹅每1/15公顷可收入5000～8000元。

本项目采用大水面立体养殖鱼、鹅，浅水区栽植莲藕水生蔬菜，岸边青草区放养白鹅，低洼地开挖精养鱼塘。

鱼、鹅综合生态养殖的主要形式有：

鱼、鹅立体养殖，在鱼池的堤埂上建鹅舍，用部分堤面和池坡作鹅的活动场，鱼池一旁用网片围一定面积鱼池作鹅的游泳场，水中的拱网不拱到底，以供鱼类从网底游入摄食。

这样较之将鹅放在全池活动为佳，因其对鱼干扰较小，也便于管理，一般上网高出水面40～50cm，下部距离水底40cm。

养鹅的密度为鹅舍和活动场每平方米3～5只，游泳场每平方米2～3只。

鱼、鹅联养中鹅的配养数，主要取决于鹅的排粪量。

一般1只鹅年产粪为120～150kg，故每1/15公顷可配养50～60只鹅。