导游政策与法律法规题库食品安全住宿与娱乐法律制度练习.docx

导游政策与法律法规题库食品安全住宿与娱乐法律制度练习.docx

《导游政策与法律法规题库食品安全住宿与娱乐法律制度练习.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《导游政策与法律法规题库食品安全住宿与娱乐法律制度练习.docx（24页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

导游政策与法律法规题库食品安全住宿与娱乐法律制度练习

政策与法律法规题库-食品安全、住宿与娱乐法律制度练习

一、判断题

1.文化主管部门、公安部门、工商行政管理部门和其她关于部门工作人员有发现擅自从事娱乐场合经营活动不依法处以罚款，对直接负责主管人员和其她直接负责人员依法予以行政处分，其中构成犯罪，依法追究刑事责任。

错误

2.娱乐场合监督管理制度涉及警示记录公开制度、信息通报制度、信用监管制度，以及及时解决举报制度。

对的

3.游艺娱乐场合不得以钞票或者有价证券作为奖品，不得回购奖品。

对的

4.未按照《娱乐场合管理条例》规定留存监控录像资料或者删改监控录像资料，由县级公安部门责令改正、予以警告，情节严重，责令停业整顿3个月至6个月。

错误

5.按星级原则新建饭店，可以使用“准×星”“超×星”或者“相称于×星”等称谓进行宣传。

错误

6.装置歌舞娱乐场合包厢、包间内不得设立隔断，但是可以装置内锁。

错误

7.曾犯有组织、逼迫、引诱、容留、简介卖淫罪，因犯罪曾被剥夺政治权利，以及因吸食、注射毒品曾被强制戒毒，都不得开办娱乐场合或者在娱乐场合内从业。

对的

8.在娱乐场合内，违背社会舆论和社会民意言论以及侮辱、诽谤她人，侵害她人合法权益行为，都属于娱乐场合内禁止娱乐活动。

错误

9.娱乐场合变更关于事项，未按照规定申请重新核发娱乐经营允许证，由县级人民政府文化主管部门责令改正、予以警告，情节严重，责令停业整顿1个月至3个月。

对的

10.与卫生行政主管部门工作人员有夫妻关系家属不得开办娱乐场合，同步与公安部门工作人员有三代以内旁系血亲关系亲属同样不得开办娱乐场合。

错误

11.饭店星级标记虽然已在国家工商行政管理总局商标局登记注册为证明商标，但被评上星级酒店，可以依照自己酒店大堂环境比例重新制作和使用。

错误

12.国家机关及其工作人员不得开办娱乐场合，但可以参加娱乐场合经营活动。

错误

13.星级是用星数量和颜色表达。

对的

14.《娱乐场合管理条例》合用范畴涉及歌舞厅、剧院及游乐场。

错误

15.设立保险箱、柜、室，寄存保管旅客贵重财物不是饭店义务，旅客贵重财物属于自行保管范畴，丢失责任自担。

错误

16.饭店停车场属于免费停车，旅客在饭店停车场停放车辆发生失窃、剐碰等事故，与饭店无关。

错误

17.由于饭店因素导致旅客财物灭失、毁损，饭店应当承担补偿责饪；由于旅自己行为导致损害，饭店也应当承担一定连带责任。

错误

18.饭店应当充分尊重旅客隐私权，在任何状况下饭店工作人员都不得随意进入旅客房间。

错误

19.娱乐场合提供娱乐服务项目和出售商品，应当明码标价，并向消费者出示价目表。

对的

20.娱乐场合应当与保安服务公司订立保安服务合同，配备专业保安人员，同步可聘任其她人员从事保安工作。

错误

21.旅游者张某某在海南某饭店住宿期间，在饭店就餐时发生明火烧伤脸部人身伤害事故。

由于该餐厅属于对外承包经营项日，饭店可以回绝承担连带责任，规定向餐厅承包人追究补偿责任。

错误

22.娱乐场合是以营利为目，不涉及家庭或单位娱乐活动，不涵盖电影院、剧院等观赏场合。

对的

23.歌舞娱乐场合应当将闭路电视监控录像资料留存60日备查，不得删改或者挪作她用。

错误

24.《旅馆业治安管理办法》规定国内旅游住宿公司，凡是经营旅游住宿业务，都必要没置治安保卫部门，如饭店保安部等。

对的

25.外国投资者可以与中华人民共和国投资者依法设立中外合资经营娱乐场合，但不可以设立中外合伙经营娱乐场合。

错误

26.饭店在接待境外旅客住宿时，应当在12小时内向本地公安机关报送住宿登记表。

错误

27.食品安全国标由国务院卫生行政部门会同食品药物监督管理部门制定、发布。

对的

28.国家禁止食品生产公司制定严于食品安全国标或者地方原则公司原则。

错误

29.当旅客索取遗留在饭店财物时，饭店应当无条件返还，不能收取任何费用。

错误

30.食品安全原则是强制执行原则。

除食品安全原则外，还可制定其她食品强制性原则。

错误

31.歌舞娱乐场合不得接纳未成年人。

对的

32.在旅客自身状态不适合于住店状况下，饭店可以合理地回绝接待旅客。

对的

33.除国家法定节假日外，游艺娱乐场合设立电子游戏机不得向未成年人提供。

对的34.对于没有食品安全国标地方特色食品，省级人民政府卫生行政部门必要制定并发布食品安全地方原则。

错误

35.国内当前对住宿业直接进行规范重要是横向法律关系，即政府主管部门和住宿业之间关系。

错误

36.旅游者张某某在云南某饭店住宿消费期间，无辜受到社会闲杂人员殴打约8分钟，事发当时该饭店工作人员都惊呆了，直至社会闲杂逃离饭店殴打现场才惊醒。

经鉴定该客人为“九级伤残”。

受害者张某某在追究施害者同步，可以规定云南某饭店也承担相应补偿责任。

对的

二、单选题

37.特殊医学用途配方食品应当经（A）注册。

•A国务院食品药物监督管理部门

•B省级人民政府食品药物监督管理部门

•C地市级人民政府食品药物监督管理部门

•D县级以上人民政府食品药物监督管理部门

38.国家机关及其工作人员开办娱乐场合，参加或者变相参加娱乐场合经营活动，（D）。

•A对直接负责主管人员依法予以开除行政处分

•B对其她直接负责人员依法予以罢免行政处分

•C公安部门工作人员发现其亲属参加、变相参加娱乐场合经营活动，不予制止，依法予以罢免或者开除行政处分

•D文化主管部门工作人员明知其亲属开办娱乐场合，不予制止，依法予以行政处分，情节严重，依法予以罢免或者开除行政处分

39.（C）应当建立娱乐场合经营活动信用监管制度，建立健全信用约束机制，并及时发布行政惩罚信息。

•A旅游主管部门

•B公安部门

•C文化主管部门

•D工商行政管理部门

40.娱乐场合从业人员在营业期间未统一着装并佩戴工作标记，情节严重，由县级人民政府文化主管部门责令停业整顿（C）。

•A3个月

•B6个月

•C1个月至3个月

•D1个月至6个月

41.每日（D），娱乐场合不得营业。

•A凌晨1时至上午6时

•B凌晨1时至上午8时

•C凌晨2时至上午6时

•D凌晨2时至上午8时

42.（B），游艺娱乐场合设立电子游戏机不得向未成年人提供。

•A除公休日外

•B除国家法定节假日外

•C除公休日和国家法定节假日外

•D除寒暑假外

43.歌舞娱乐场合应当将闭路电视监控录像资料留存（C）备查，不得删改或者挪作她用。

•A10日

•B20日

•C30日

•D60日

44.娱乐场合依法获得营业执照和有关批准文献、允许证后，应当在（A）内向所在地县级公安部门备案。

•A15日

•B15个工作日

•C30日

•D30个工作日

45.中外合资经营、中外合伙经营娱乐场合申请从事娱乐场合经营活动，应当向（C）提出申请。

•A国务院文化主管部门

•B国务院公安部门

•C所在地省、自治区、直辖市人民政府文化主管部门

•D所在地省、自治区、直辖市人民政府公安部门

46.娱乐场合可以设在（D）。

•A居民楼内

•B机关周边

•C车站

•D建筑物地下一层

47.外国投资者与中华人民共和国投资者依法设立娱乐场合（C）。

•A只能是中外合资经营

•B只能是中外合伙经营

•C只能是中外合资经营或者中外合伙经营

•D可以是中外合资经营、中外合伙经营或外商独资经营

48.（D）负责对娱乐场合寻常经营活动监督管理。

•A县级以上人民政府卫生行政主管部门

•B县级以上人民政府公安部门

•C县级以上人民政府工商行政管理部门

•D县级以上人民政府文化主管部门

49.申请开办饭店，未经公安机关审查批准，也未向工商行政管理部门申请登记，未领取营业执照而开业，公安机关可以（A）。

•A酌情予以警告或者处以200元如下罚款

•B酌情予以警告或者处以500元如下罚款

•C酌情予以警告，并处200元如下罚款

•D酌情予以警告，并处500元如下罚款

50.饭店对旅客遗留物品，应当妥善保管，设法归还原主或揭示招领，经招领（B）后无人认领，要登记造册，送本地公安机关按拾遗物品解决。

•A1个月

•B3个月

•C1年

•D2年

51.饭店在接待境外旅客住宿时，应当在（B）内向本地公安机关报送住宿登记表。

•A12小时

•B24小时

•C36小时

•D48小时

52.经批准开业饭店，如有歇业、转业、合并、迁移、变化名称等状况，应当在工商行政管理部门办理变更登记后（A）内，向本地县市公安局、公安分局备案。

•A3日

•B3个工作日

•C5日

•D5个工作日

53.住宿经营者未能按照旅游服务合同商定提供服务，应当为旅游者提供不低于原定原则住宿服务，因而增长费用由（C）承担。

•A旅行社

•B旅游者

•C住宿经营者

•D旅行社和住宿经营者

54.（B）是旅客应当履行最重要合同义务。

•A遵守饭店规则

•B支付住宿费用

•C对的使用饭店设施、设备

•D遵守社会公序良俗

55.事故发生单位和接受病人进行治疗单位，除向食品药物监督管理部门报告外，还要向（D）报告。

•A质量监督部门

•B旅游行政部门

•C农业行政部门

•D卫生行政部门

56.（C）是食品安全第一负责人，有防范食品安全事故发生义务。

•A食品生产公司

•B食品经营公司

•C食品生产经营公司

•D政府部门

57.较为常用食品安全事故重要是（C）。

•A食源性疾病

•B食品污染

•C食物中毒

•D食品添加剂污染

58.虽然消费者购买后尚未食用不符合食品安全原则食品，没有导致实际损失，仍可规定生产经营者支付货款（A）补偿金。

•A2倍

•B3倍

•C5倍

•D10倍

59.从事接触直接入口食品工作食品生产经营人员应当（D）进行健康检查，获得健康证明后方可上岗工作。

•A每月

•B每季度

•C每半年

•D每年

60.经评估达到相应星级原则饭店，由（D）颁发由其统一制作、核发相应星级证书和标记牌。

•A国家旅游局

•B省级旅游行业管理部门

•C市级旅游行政管理部门

•D全国旅游饭店星级评估机构

61.食品生产经营允许有效期为（C）。

•A1年

•B2年

•C3年

•D5年

62.下列（D）不属于公安机关对旅馆治安管理职责。

•A指引、监督旅馆建立各项安全管理制度和贯彻安全防范办法

•B协助旅馆对工作人员进行安全业务知识培训

•C依法惩办侵犯旅馆和旅客合法权益违法犯罪分子

•D旅馆必要设立治安保卫组织或保安

63.凡在中华人民共和国境内正式营业（C）旅游饭店，均可以申请星级评估。

•A开业

•B1年以内

•C1年以上

•D3年以上

64.国内星级标记由（B）图案构成。

•A天安门与五颗星

•B长城与五角星

•C国徽与五角星

•D五颗五角星

65.食品生产经营者在有发生食品安全事故潜在风险时，应当及时停止食品生产经营活动，并向所在地（A）报告。

•A县级人民政府食品药物监督管理部门

•B县级人民政府卫生行政部门

•C地市级人民政府食品药物监督管理部门

•D地市级人民政府食品药物监督管理部门

66.公安人员到旅馆执行公务时，应当（B），严格依法办事，要文明礼貌待人，维护旅馆正常经营和旅客合法权益。

•A统一着装

•B出示证件

•C敬礼

•D两个人以上执法

67.旅馆负责人参加违法犯罪活动，其所经营旅馆已成为犯罪活动场合，公安机关除依法追究其责任外，还应当会同（D）对该旅馆依法解决。

•A文化行政主管部门

•B旅游行政管理部门

•C物价稽查部门

•D工商行政管理部门

三、多选题

68.列关于饭店保障旅客人身安全义务说法对的是（BE）。

•A饭店未尽到安全保障义务，导致旅客人身损害，应当承担所有补偿责任

•B饭店未尽到安全保障义务，导致旅客人身损害，应当承担相应补偿责任

•C因第三人行为导致旅客在饭店遭受人身损害，由饭店和第三人共同承担相应补偿责任

•D因第三人行为导致旅客在饭店遭受人身损害，由第三人承担补偿责任，饭店未尽到安全保障义务，承担连带补偿责任

•E因第三人行为导致旅客在饭店遭受人身损害，由第三人承担侵权责任，饭店未尽到安全保障义务，承担相应补充责任

解析：

《侵权责任法》第37条规定，宾馆、商场、银行、车站、娱乐场合等公共场合管理人或者群众性活动组织者，未尽到安全保障义务，导致她人损害，应当承担侵权责任。

故B选项对的，侵权责任不代表所有补偿责任。

因第三人行为导致她人损害，由第三人承担侵权责任；管理人或者组织者未尽到安全保障义务，承担相应补充责任。

故E选项对的

69.普通而言，饭店可以回绝接待旅客重要情形有（ACDE）。

•A旅客已满，无客房出租

•B在乎外事件发生状况下

•C旅客不遵守饭店规则

•D旅客无力或者回绝支付饭店费用

•E旅客被饭店列为黑名单

解析：

普通而言，发生下列情形饭店可以回绝接待旅客：

①旅客已满，无客房出租；②旅客行为违背饭店制定合理规则；③旅客自身状态不适合于住店；④不可抗力发生状况下；⑤旅客从事赌博，卖淫、盗窃等违背法律法规活动；⑥旅客无力或者回绝支付饭店费用；⑦旅客被饭店列为黑名堆；⑧法律法规规定其她状况。

故排除B选项，意外事件也有严重与否区别，要达到不可抗力去状况下，饭店才可以回绝接待旅客

70.饭店经营者义务涉及（ABCD）。

•A按照合同商定提供服务义务

•B保障旅客人身安全义务

•C保障旅客财产安全义务

•D尊重旅客隐私权义务

•E在必要限度范畴内安全保障义务

解析：

饭店经营者义务为①按照合同商定提供服务义务②保障旅客人身安全义务③保障旅客财产安全义务④尊重旅客隐私权义务《政策与法律法规》第270页

71.县级以上地方人民政府对发生在本行政区域内食品安全事故，未及时组织协调关于部门开展有效处置，导致不良影响或者损失，或者隐瞒、谎报、缓报食品安全事故，对直接负责主管人员和其她直接负责人员（CD）。

•A予以记过处分

•B情节较重，予以降级和罢免处分

•C情节较重，予以降级或罢免处分

•D情节严重，予以开除处分

•E导致严重后果，直接负责主管人员和其她直接负责人员还应当引咎辞职

解析：

《食品安全法》第142条规定，对直接负责主管人员和其她直接负责人员予以记大过处分；情节较重，予以降级或者罢免处分：

情节严重，予以开除处分；导致严重后果，其重要负责人还应当引咎辞职。

故选CD答案。

A选项不精确，应为予以记大过处分，B选项逻辑关系错误，E选项负责人错误，应为重要负责人

72.县级以上人民政府食品药物监督管理、卫生行政、质量监督、农业行政等部门隐瞒、谎报、缓报食品安全事故，或者接到食品安全事故报告未及时解决，导致事故扩大或者蔓延，对直接负责主管人员和其她直接负责人员（ACDE）。

•A予以记大过处分

•B情节较重，予以降级和罢免处分

•C情节较重，予以降级或罢免处分

•D情节严重，予以开除处分

•E导致严重后果，重要负责人还应当引咎辞职

解析：

《食品安全法》第142条规定，对直接负责主管人员和其她直接负责人员予以记大过处分；情节较重，予以降级或者罢免处分：

情节严重，予以开除处分；导致严重后果，其重要负责人还应当引咎辞职。

故选ACDE。

B选项逻辑关系错误

73.有义务向食品药物监督管理部门报告食品安全事故主体涉及（AB）。

•A发生也许与食品关于急性群体性健康损害单位

•B接受食品安全事故病人治疗单位

•C质量监督部门

•D农业行政部门

•E卫生行政等部门

解析：

《食品安全法》第103条规定，事故单位和接受病人进行治疗单位应当及时向事故发生地县级人民政府食品药物监督管理、卫生行政部门报告。

县级以上人民政府质量监督、农业行政等部门在寻常监督管理中发现食品安全事故或者接到事故举报，应当及时向同级食品药物监督管理部门通报。

故选AB选项，CD选项缺少定语“县级以上”，E选项是被报告部门

74.事故单位在发生食品安全事故后隐匿、伪造、毁灭关于证据，则由关于主管部门按照各自职责分工（BCE）。

•A责令改正

•B责令停产停业

•C没收违法所得

•D并处10万元以上30万元如下罚款

•E导致严重后果，吊销允许证

解析：

《食品安全法》第128条规定，违背本法规定，事故单位在发生食品安全事故后隐匿、伪造、毁灭关于证据，责令停产停业，没收违法所得，并处10万元以上50万元如下罚款；导致严重后果，吊销允许证。

故选BCE选项

75.发生食品安全事故需要启动应急预案，县级以上人民政府应当及时成立事故处置指挥机构，启动应急预案，可以采用行政解决办法涉及（ABCE）。

•A开展应急救援工作

•B封存也许导致食品安全事故食品及其原料

•C封存被污染用于食品包装材料、容器

•D调查事故发生因素

•E做好信息发布工作

解析：

《食品安全法》第105条规定，县级以上人民政府食品药物监昏管理部门接到食品安全事故报告后，应当及时会同同级卫生行政、质量监督、农业行政等部门进行调查解决，并采用下列办法，防止或者减轻社会危害：

一是开展应急救援工作，组织救治因食品安全事故导致人身伤害人员；二是封存也许导致食品安全事故食品及其原料，并及时进行检查；对确认属于被污染食品及其原料，责令食品生产经营者依照本法第63条规定召回或者停止经营；三是封存被污染食品有关产品，并责令进行清洗消毒；四是做好信息发布工作，依法对食品安全事故及其解决状况进行发布，并对也许产生危害加以解释、阐明。

故选ABCE选项

76.食品安全事故应急预案体系分为国家和地方两个层面，涉及（ABCD）等内容。

•A食品安全事故分级

•B事故处置组织指挥体系与职责

•C防止预警机制

•D处置程序

•E善后解决办法

解析：

食品安全事故应急预案应当对食品安全事故分级、事故处置组织指挥体系与职责、防止预警机制、处置程序、应急保障办法等做出规定。

故选ABCD选项

77.下列关于食品生产者和经营者法律责任说法对的是（ABDE）。

•A消费者因不符合食品安全原则食品受到损害，可以向经营者规定补偿损失，也可以向生产者规定补偿损失

•B接到消费者补偿规定食品生产者，应当实行首负责任制，先行赔付

•C接到消费者补偿规定食品经营者，可以规定食品生产者先行赔付

•D属于食品生产者责任，经营者补偿后有权向生产者追偿

•E属于食品经营者责任，生产者补偿后有权向经营者追偿

解析：

《食品安全法》第148条规定，消费者因食用不符合食品安全原则食品受到损害，可以向经营者规定补偿损失，也可以向生产者规定补偿损失，接到消费者补偿规定食品生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于食品生产者责任，经营者补偿后有权向生产者追偿；属于食品经营者责任，生产者补偿后有权向经营者追偿。

B选项较全面，故选ABDE

78.保健食品标签、阐明书不得涉及疾病防止、治疗功能，内容应当真实，与注册或者备案内容相一致，载明（ABCD）。

•A适当人群

•B不适当人群

•C功能成分或者标记性成分名称

•D功能成分或者标记性成分含量

•E本品只能作为辅助治疗药物

解析：

《食品安全法》第78条规定，保健食品标签、阐明书不得涉及疾病防止、治疗功能，内容应当真实，与注册或者备案内容相一致，载明适当人群、不适当人群、功能成分或者标记性成分名称及其含量等，并声明“本品不能代替药物。

故选ABCD选项

79.下列关于食品安全国标制度说法错误有（BD）。

•A食品安全原则是强制执行原则

•B除食品安全原则外，不得制定其她食品推荐性原则

•C食品安全国标由国务院卫生行政部门会同食品药物监督管理部门制定、发布

•D对于没有食品安全国标地方特色食品，省级人民政府卫生行政部门应当制定并发布食品安全地方原则

•E进口食品、食品添加剂、食品有关产品应当符合国内食品安全国标

解析：

《食品安全法》第25条规定，除食品安全原则外，不得制定其她食品强制性性原则，而选项B是食品推荐性原则，是错误。

《食品安全放》第29条规定，对于没有食品安全国标地方特色食品，省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门可以制定并发布食品安全地方原则，报国家卫生行政部门备案。

选项D一方面主体范畴缩小，另一方面定于错误，是“可以”不是“应当”，再者缺少报国家卫生行政部门，故选项D错误

80.国家对（ABD）等特殊食品实行严格监督管理。

•A保健食品

•B特殊医学用途配方食品

•C老年人配方食品

•D婴幼儿配方食品

•E进口食品

解析：

《食品安全法》第75条规定，国家对保健食品、特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品等特殊食品实行严格监督管理。

81.从事（ABCD），应当依法获得相应食品生产经营允许。

•A食品生产

•B食品添加剂生产

•C食品销售

•D食品餐饮

•E销售农用产品

解析：

《食品安全法》第35条规定，国家对食品生产经营实行允许制度。

从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法获得允许。

但是，销售食用农产品，不需要获得允许。

《食品安全法》第39条规定，国家对食品添加剂生产实行允许制度。

82.国家建立食品安全风险监测制度，对（ABE）进行监测。

•A食源性疾病

•B食品污染

•C食品添加剂

•D食品安全状况

•E食品中有害因素

解析：

《食品安全放》第14条规定，国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、食品污染以及食品中有害因素进行监测。

83.国家建立食品安全风险评估制度，运用科学办法，对（ABCD）进行风险评估。

•A食品

•B食品添加剂

•C食品有关产品中生物性危害因素

•D食品有关产品中化学性危害因素

•E食品有关产品中社会经济因素

解析：

《食品安全法》第17条规定，国家建立食品安全风险评估制度，运用科学办法，依照食品安全风险监测信息、科学数据以及关于信息，对食品、食品添加剂、食品有关产品中生物性、化学性和物理性危害因素进行风险评估。

84.食品安全工作实行（ACDE）工作原则。

•A防止为主

•B动态评估

•C风险管理

•D全程控制

•E社会共治

解析：

《食品安全法》第3条规定，食品安全工作实行防止为主、风险管理、全程控制、社会共治工作原则。

85.按不同习惯，旅游饭店也许也被称为（ABCD）旅馆、旅社、大厦、中心等。

•A宾馆

•B客舍

•C度假村

•D俱乐部

•E电影院

解析：

题目考察旅游饭店场合，而E选项明显与题目无关

86.下列不得开办娱乐场合或者在娱乐场合内从业人员有（ACD）。

•A曾犯有组织、逼迫、引诱、容留、简介卖淫罪

•B曾犯有盗窃罪

•C因犯罪曾被剥夺政治权利

•D因吸食、注射毒品曾被强制戒毒

•E因卖淫、嫖娼曾被处以罚款

解析：

《条例》第5条规定，有下列情形之一人员，不得开办、娱乐场合或者在娱乐场合内从业：

曾犯有组织、逼迫、引诱、容留、介绍卖淫罪，制作、贩卖、传播淫秽物品罪，走私、贩卖、运送、制造毒品罪，强奸罪，强制猥亵、侮辱妇女罪，赌博罪，洗钱罪，组织、领导、参加黑社会性质组织罪；因犯罪曾被剥夺政治权利；因吸食、注射毒品曾被强制戒毒；因卖淫、嫖娟曾被处以行政拘留。

87.下列（ABCD）属于对旅馆经营