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【目标一知识点】
细胞呼吸的过程
1．细胞呼吸的过程
2．写出有氧呼吸的总反应式，并标出各种元素的来源和去路
3．比较有氧呼吸与无氧呼吸的异同点
有氧呼吸
无氧呼吸
区
别
场所
细胞质基质和线粒体
细胞质基质
条件
氧气，多种酶
无氧气，多种酶
物质
变化
葡萄糖彻底氧化分解，生成CO2和H2O
葡萄糖分解不彻底，生成乳酸或酒精和CO2
能量
变化
释放大量能量，产生大量ATP
释放少量能量，产生少量ATP
联系
二者第一阶段反应完全相同，并且都是在细胞质基质中进行；本质都是氧化分解有机物，释放能量，产生ATP
易错警示 关于细胞呼吸的3个易错辨析
（1）真核生物细胞并非都能进行有氧呼吸，如蛔虫细胞、哺乳动物成熟的红细胞只能进行无氧呼吸。
（2）有H2O生成一定是有氧呼吸，有CO2生成一定不是乳酸发酵。
（3）原核生物无线粒体，但有些原核生物仍可进行有氧呼吸，如蓝藻、硝化细菌等，细胞中含有与有氧呼吸有关的酶。
【目标二知识点】
影响细胞呼吸的外界因素及其应用
1．内部因素——遗传因素（决定酶的种类和数量）
（1）不同种类的植物细胞呼吸速率不同，如旱生植物小于水生植物，阴生植物小于阳生植物。
（2）同一植物在不同的生长发育时期细胞呼吸速率不同，如幼苗期、开花期细胞呼吸速率较高，成熟期细胞呼吸速率较低。
（3）同一植物的不同器官细胞呼吸速率不同，如生殖器官大于营养器官。
2．外部因素
因素
影响机理
曲线模型
实践应用
温度
影响呼吸酶的活性：
最适温度时，细胞呼吸最强；超过最适温度呼吸酶活性降低，甚至变性失活，呼吸受抑制；低于最适温度酶活性下降，呼吸受抑制
①低温下贮存蔬菜、水果；②在大棚蔬菜的栽培过程中夜间适当降温，以降低细胞呼吸，减少有机物的消耗，提高产量
氧气
氧气作为有氧呼吸的原料而影响细胞呼吸的速率和性质（在O2浓度为零时只进行无氧呼吸；浓度为大于零小于10%时，既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸；浓度为10%以上时，只进行有氧呼吸。
）
适当降低氧气浓度能够抑制细胞呼吸，减少有机物消耗，以延长蔬菜、水果的保鲜时间
CO2
浓度
增加CO2的浓度对细胞呼吸有明显的抑制效应。
这可以从化学平衡的角度得到解释
在蔬菜和水果的保鲜中，增加CO2的浓度，可提高保鲜效果
（3）从化学平衡的角度分析，高浓度的CO2在一定程度时可以抑制细胞呼吸。
【目标三知识点】
实验探究酵母菌的呼吸方式
1．实验原理
（1）酵母菌在有氧和无氧的条件下都能生存，属于兼性厌氧菌。
酵母菌进行有氧呼吸能产生大量的CO2，在进行无氧呼吸时能产生酒精和CO2。
（2）CO2可使澄清石灰水变浑浊，也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。
根据石灰水浑浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液变成黄色的时间长短，可以检测酵母菌培养液中CO2的产生情况。
（3）橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下可与乙醇发生化学反应，变成灰绿色。
2．实验流程
3．注意事项
（1）通入A瓶的空气中不能含有CO2，以保证使第三个锥形瓶中的澄清石灰水变浑浊是由酵母菌有氧呼吸产生的CO2所致。
（2）B瓶应封口放置一段时间，待酵母菌将B瓶中的氧气消耗完，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，确保通入澄清石灰水中的CO2是由无氧呼吸产生的。
【目标四知识点】
细胞呼吸的相关计算题
（一）反应方程式：
有氧呼吸：
C6H12O6+6H2O+6O2──→12H2O+6CO2+大量能量（合成38molATP）
无氧呼吸：
C6H12O6─—→2C2H5OH+2CO2+少量能量（合成2molATP）
C6H12O6─—→2C3H6O3+少量能量（合成2molATP）
（二）相关规律
1、由释放CO2与吸收O2的比值确定细胞呼吸的方式
（1）如果既没有释放CO2，也没有吸收O2，则细胞进行乳酸发酵；
（2）如果只释放CO2，不吸收O2，则细胞只进行无氧呼吸；
（3）如果释放CO2的体积与吸收O2的体积相等，则细胞只进行有氧呼吸；
（4）如果释放CO2的体积大于吸收O2的体积，则细胞同时进行有氧呼吸和无氧呼吸：
a：
如果释放CO2的体积与吸收O2的体积的比值等于4：
3，则细胞进行无氧呼吸消耗
葡萄糖的量与有氧呼吸消耗葡萄糖的量相等；
b：
如果释放CO2的体积与吸收O2的体积的比值大于4：
3，则细胞进行无氧呼吸消耗
葡萄糖的量大于有氧呼吸消耗葡萄糖的量；
c：
如果释放CO2的体积与吸收O2的体积的比值小于4：
3，则细胞进行无氧呼吸消耗
葡萄糖的量小于有氧呼吸消耗葡萄糖的量；
2、由产生酒精和释放CO2的关系确定细胞呼吸的方式
（1）如果不产生酒精，也没有吸收O2，则细胞进行乳酸发酵；
（2）如果不产生酒精，但吸收O2，则细胞只进行有氧呼吸
（3）如果产生酒精的量等于释放CO2的量，则细胞只进行无氧呼吸；
（4）如果产生酒精的量小于释放CO2的量，则细胞同时进行有氧呼吸和无氧呼吸；
【目标一例题】
1．生物体吸收的O2用于（）[★]。
A.在线粒体内含成CO2B.在线粒体内与[H]结合生成水
C.在细胞质基质中与[H]结合生成水D.部分形成CO2，部分与[H]结合生成水
2．用含18O的葡萄糖跟踪有氧呼吸过程中的氧原子，18O转移的途径是（）[★★]
A.葡萄糖——丙酮酸——氧B.葡萄糖——丙酮酸——氧
C.葡萄糖——氧——水D.葡萄糖——丙酮酸——二氧化碳
3．马铃薯块茎进行无氧呼吸只能释放少量能量，其他能量（）[★★]
A.贮藏在葡萄糖中B.存留于酒精中C.存留于乳酸中D.以热能形式散失
4．.在四支试管中分虽含有下列不同的化学物质和活性酵母细胞制备物，经一定时间的保温后，能产生的CO2的是（）[★★]。
A.葡萄糖＋细胞膜已经破裂的细胞B.葡萄糖＋线粒体
C.丙酮酸＋核糖体D.丙酮酸＋内质网
5．在马拉松长跑中，运动员骨骼肌肌纤维所消耗的能量主要来自（）[★★]
A.葡萄糖的有氧分解B.丙酮酸的水解C.葡萄糖的酵解D.脂肪酸的氧化
6．在植物体的细胞中，葡萄糖分解为丙酮酸的反应（ ）[★]
A.既可以在线粒体中进行，也可以在细胞质基质中进行
B.既可以在叶肉细胞中进行，也可以在根细胞中进行
C.只能在有氧条件下进行，不能在无氧条件下进行
D.只能在有光条件下进行，不能在无光条件下进行
【目标二例题】
7．稻田长期浸水，会导致水稻幼根变黑腐烂。
测得水稻幼根从开始浸水到变黑腐烂时细胞呼吸速率的变化曲线如右图。
下列叙述正确的是（）[★★]
A．Ⅰ阶段幼根细胞的有氧呼吸速率和无氧呼吸速率皆降低
B．Ⅱ阶段幼根细胞的有氧呼吸速率和无氧呼吸速率皆升高
C．Ⅲ阶段幼根因无氧呼吸的特有产物丙酮酸积累过多而变黑腐烂
D．从理论上讲，为避免幼根变黑腐烂，稻田宜在Ⅱ阶段前适时排水
8．如下图表示某种植物的非绿色器官在不同氧浓度下C02的释放量和O2吸收量的变化，请据图回答：
（1）在外界氧浓度为10％以下时，该器官的呼吸作用方式是。
（2）说明无氧呼吸强度与O2浓度之间的关系。
（3）实线和虚线相交于C点，对于B、C点，以下叙述正确的有（）
A．C点时，植物既进行无氧呼吸，又进行有氧呼吸
B．C点时，植物只进行有氧呼吸，此时无氧呼吸被完全抑制
C．B点时，无氧呼吸强度最弱
D．B点时，植物细胞呼吸最弱
（4）AB段表示C02释放量减少，其原因是。
（5）图中阴影部分的面积代表。
（6）当外界氧浓度为4％-5％时，该器官C02的释放量相对值为0．6，而O2的吸收量相对值为0．4。
此时，无氧呼吸消耗葡萄糖的相对值约相当于有氧呼吸的倍。
（7）由此可见，保存水果、蔬菜，应控制空气流通，使氧浓度保持在
【目标三例题】
9．下图是探究酵母菌呼吸方式的装置，下列相关叙述错误的是（ ）[★★]
A.假设装置一中的液滴左移，装置二中的液滴不动，说明酵母菌只进行有氧呼吸
B.假设装置一中的液滴不动，装置二中的液滴右移，说明酵母菌只进行无氧呼吸
C.假设装置一中的液滴左移，装置二中的液滴右移，说明酵母菌既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸
D.假设装置一和装置二的液滴均不移动，说明酵母菌只进行有氧呼吸或只进行无氧呼吸
10．某同学为了研究酵母菌呼吸作用的类型，制作了如图所示的实验装置。
甲、乙中各加等量的经煮沸后冷却的葡萄糖溶液，并加等量的酵母菌，乙内用液体石蜡隔绝空气。
对该实验的分析，错误的是（ ）[★★]
A．该实验不能以有无CO2的产生来判断酵母菌的呼吸作用类型
B．将葡萄糖溶液煮沸可以防止杂菌污染，以免影响实验结果
C．乙和甲比较，说明酵母菌在不同的条件下有不同的呼吸作用类型
D．乙为甲的空白对照实验，以排除无关因素对酵母菌呼吸作用的影响
【目标四例题】
11．甲酵母菌进行有氧呼吸，乙酵母菌进行无氧呼吸，两者消耗了等量的葡萄糖，则它们放出的CO2和吸收的O2之比是（）[★★]
A．1∶2B．2∶3C．3∶4D．4∶3
12．如果酵母菌在进行有氧呼吸和酒精发酵时，分解葡萄糖产生等量的CO2那么这两种呼吸作用所消耗葡萄糖的摩尔数之比是（）
A、1：
2B、1：
3C、1：
4D、1：
6
13．右图表示某绿色植物的非绿色器官在氧浓度为a、b、c、d时，CO2释放量和O2吸收量的变化。
下列相关叙述正确的是（）[★★]
A．氧浓度为a时，最适于贮藏该植物器官
B．氧浓度为b时，无氧呼吸消耗的葡萄糖大于有氧呼吸消耗的葡萄糖
C．氧浓度为c时，无氧呼吸消耗的葡萄糖小于有氧呼吸消耗的葡萄糖
D．氧浓度为d时，无氧呼吸的强度与有氧呼吸相等
1．人体进行有氧呼吸的场所是（）。
A.肺泡B.细胞质基质C.线粒体D.细胞质基质和线粒体
2．下列有关线粒体的描述中，不正确的是（）。
A.线粒体具有内外两层膜，内膜折叠成嵴，使内膜的表面积大大增加
B.线粒体内膜和基质中含有许多与有氧呼吸有关的酶
C.细胞产生CO2的部位一定是线粒体
D.线粒体进行呼吸作用时必须有氧的参与
3．将鼠的肝细胞磨碎，离心后试管中有一层成分含许多呼吸酶。
这些呼吸酶可能来自（）。
A.细胞膜B.细胞质C.核仁D.核膜
4．在物质的量相等的情况下，下列哪种物质在细胞代谢过程中释放的能量最少（）
A.葡萄糖分解成乳B.葡萄糖分解成CO2和H2O
C.丙酮酸彻底氧化分解D.ATP水解成ADP和Pi
5．完成有氧呼吸全过程的结构是（）
A．细胞质基质B．线粒体C．细胞D．肺泡
6．植物种子萌发时，如果长时间缺氧，就会引起烂芽，其主要原因是（）
A．CO2中毒B．酒精中毒C．乳酸中毒D．供能不足
7．在呼吸过程有二氧化碳放出，则可判断此过程（）
A．一定是无氧呼吸B．一定是有氧呼吸C．一定不是酒精发酵D．一定不是乳酸发酵
8．有氧呼吸过程中释放的CO2中的氧（）
A．全部来自氧气B．全部来自水C．全部来自葡萄糖D．来自葡萄糖和水
9．有氧呼吸过程中，水分子参与反应的过程和生成水分子的过程分别在（）
A．第一和第二阶段B．第二和第三阶段C．第一和第三阶段D．第三和第二阶段
10．用酵母菌酿酒时，如果向酿酒的原料中注入足量的氧气，会出现的现象是（）
A．酵母菌死亡，不产生酒精B．酵母菌增多，不产生酒精
C．酵母菌增多，产生酒精增多D．酵母菌减少，产生酒精增多
11．下列反应在细胞质基质和线粒体内均能完成的是（）
A．葡萄糖→丙酮酸B．丙酮酸→酒精+CO2C．ADP+Pi+能量→ATPD．2[H]+O2→H2O
12．取适量干重相等的4份种子进行不同处理：
（甲）风干，（乙）消毒后浸水萌发，（丙）浸水后萌发，（丁）浸水萌发后煮熟冷却、消毒。
然后分别放入4个保温瓶中。
一段时间后，种子堆内温度最高的是（）A.甲B.乙C.丙D.丁
13．在适宜的温度条件下，在下列装置中都放入干酵母（内有酵母菌），其中适于产生酒精的装置是（）
14．如图表示氧气浓度对培养液中草履虫、乳酸菌、酵母菌呼吸作用的影响，则呼吸曲线a、b、c分别代表了（）
A．酵母菌、乳酸菌、草履虫B．草履虫、乳酸菌、酵母菌
C．乳酸菌、酵母菌、草履虫D．酵母菌、草履虫、乳酸菌
第20题第21题
15．一运动员正在进行长跑锻炼，从他的大腿肌细胞中检测到3种化学物质，其浓度变化如上图。
图中P、Q、R三曲线依次代表（）
A.O2、CO2、乳酸B.乳酸、CO2、O2
C.CO2、O2、乳酸D.CO2、乳酸、O2
16．新鲜蔬菜放在冰箱的冷藏室中能适当延长保存时间的原因是（）。
A.呼吸作用减弱B.呼吸作用加强C.光合作用减弱D.促进了物质的分解
17．制作泡菜时泡菜坛子必须密封，其原因是（）。
A.防止产生的乳酸挥发酶B.防止水分过度蒸发
C.防止氧气进入坛内D.防止坛内蔬菜萎蔫
18．下列各项措施中，最有利于延长水果保鲜时间的是（）。
A．充入O2，温度为5℃B．充入CO2，温度为25℃
C．充入O2，温度为25℃D．充入CO2，温度为5℃
19．把小白鼠和青蛙从25℃的室温中移至5℃的环境中，这两种动物的需氧量会发生什么变化？
（）
A、两种动物的耗氧量都减少B、两种动物的耗氧量都增加
C、青蛙耗氧量减少，小白鼠耗氧量增加D、青蛙耗氧量增加，小白鼠耗氧量减少
20．下列各项应用中，主要利用细胞呼吸原理的是（）
①贮存种子②果蔬保鲜③中耕松土④水稻的翻晒田⑤合理密植
⑥糖渍、盐渍食品 ⑦用透气的消毒纱布包扎伤口⑧间作、套种
A．②③④⑤⑥B．①②③④⑦C．②③④⑦⑧D．①②③④⑤⑥⑦⑧
21．在一普通锥形瓶中，加入含有酵母菌的葡萄糖溶液，如下图所示。
在下列有关的坐标图中，不正确的是（）。
22．酵母菌发酵时，宜先通入空气（无菌），一段时间以后再密闭。
当从有氧变为无氧条件时，酵母菌的繁殖速率和消耗糖的速率分别是（）
A.减慢、加快B.加快、减慢
C.减慢、减慢D.加快、加快
23．探究酵母菌细胞呼吸实验中，对3个保温瓶的处理情况分别是：
A瓶注入煮沸后冷却的葡萄糖溶液，B、C两瓶注入未经煮沸的同样浓度的葡萄糖溶液；然后，向A、B两瓶加入等量的酵母菌培养液，C瓶加等量蒸馏水，并向A瓶注入液体石蜡覆盖满液体表面，最后用蓬松的棉花塞住瓶口。
下列有关叙述不正确的是（ ）
A．C保温瓶的作用是作为对照B．24小时后温度最高的是B瓶
C．A瓶中酵母菌不能存活D．煮沸的作用包括灭菌和去除氧气
24．某举小组在室温下进行了酵母菌无氧呼吸的探究实验（如图）下列分析错误的是（）
A．滴管中冒出的气泡是反应产生CO2的结果
B．试管中加水的主要目的是制造无氧环境
C．若试管中的水换成冷水，气泡速率下降
D．被分解的葡萄糖中的能量一部分转移至ATP，其余的存留在酒精中
25．假设宇宙空间站内的绿色植物积累了240mol氧气，这些氧气可供宇航员分解多少葡萄糖？
又大约有多少能量储藏到ATP中去 （）
A．40mol和46440kJB．40mol和28675kJ
C．240mol和50160kJD．240mol和28675kJ
26．现有一瓶掺有酵母菌的葡萄糖溶液，吸进氧气与放出C02的体积之比为3:
5，这是因为（ ）。
A．有1／4的酵母菌在进行有氧呼吸 B．有1／2的酵母菌在进行有氧呼吸
C．有1／3的酵母菌在进行有氧呼吸 D．有1／3的酵母菌在进行无氧呼吸
27．现有一瓶酵母菌和葡萄糖的混合液，通入不同浓度的氧气，
产生的酒精和二氧化碳如图所示。
则在氧气浓度为a时（）
A.酵母菌只进行无氧呼吸不进行有氧呼吸
B.用于无氧呼吸的葡萄糖的比例是2/5
C.酵母菌有氧呼吸消耗9mol氧气
D.有氧呼吸与无氧呼吸释放能量的比例是1∶2
28．如图表示某种植物的非绿色器官在不同的氧浓度下O2吸收量和CO2生成量的变化，请据图回答：
（1）图中曲线QR区段CO2生成量急剧减少的主要原因是 。
（2）P点的生物学含义是无氧呼吸消失点，由纵轴、CO2生成量和O2吸收量共同围成的面积所代表的生物学含义是 。
（3）在原图中绘出无氧呼吸产生的CO2随氧气浓度变化而变化的曲线。
（4）若图中的AB段与BC段的距离等长，说明此时有氧呼吸释放的CO2与无氧呼吸释放的CO2相
比 （填“一样多”或“更多”或“更少”），有氧呼吸消耗葡萄糖量是无氧呼吸的 倍。
（5）在长途运输新鲜蔬菜时，常常向塑料袋中充入氮气，目的是 。
你认为氧浓度应调节到 点的对应浓度时，更有利于蔬菜的运输，试说明理由 。
29．某同学在研究马铃薯块茎细胞呼吸方式时，设计了如下实验：
实验一：
取新鲜马铃薯块茎，洗净、切成碎屑。
向锥形瓶A、B中分别放入适量的马铃薯块茎碎屑，如图甲所示。
每隔一段时间，从分液漏斗向锥形瓶A中注入适量的过氧化氢溶液，观察装置中溴麝香草酚蓝水溶液的颜色变化（溴麝香草酚蓝水溶液用于二氧化碳的检测，二氧化碳能使该溶液由蓝变绿再变黄）。
实验二：
取新鲜马铃薯块茎，洗净、切成碎屑。
向锥形瓶C中加入适量的马铃薯块茎碎屑，并向C瓶中充入N2替代锥形瓶中的空气，如图乙所示，一段时间后，观察装置中溴麝香草酚蓝水溶液的颜色变化。
请回答下列问题。
（1）实验一的原理是________________；当实验一中溴麝香草酚蓝水溶液的颜色由绿变黄时，是否可以说明马铃薯的呼吸作用在逐渐增强？
_____________，为什么？
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
（2）已知植物细胞无氧呼吸有两种类型，一种是能够产生酒精的无氧呼吸，另一种是能够产生乳酸的无氧呼吸。
并且马铃薯块茎在只有N2的条件下可以进行无氧呼吸。
则实验二的目的是
______________________________________________________________；
若实验二中溴麝香草酚蓝水溶液________________，则说明马铃薯块茎细胞进行的是产生乳酸的无氧呼吸，其反应式为：
______________________________________________________________；
（3）实验一和实验二在设计上均有不够严谨之处，可能会干扰对马铃薯块茎细胞呼吸类型的判断，请给予修正。
________________________________________________________
________________________________________________________。
修正的理由是_______________________________________________________________
_______________________________________________________________。
30．两个生物兴趣小组分别对酵母菌细胞呼吸方式进行了如下的探究实验。
请分析作答：
（1）甲兴趣小组想探究的具体问题是：
酵母菌是否在有氧、无氧条件下均能产生CO2。
现提供若干套（每套均有数个）实验装置，如图Ⅰ（A～D）所示：
①请根据实验目的选择装置序号，并按照实验的组装要求排序（装置可重复使用）。
有氧条件下的装置序号：
；无氧条件下的装置序号：
。
②装置中C瓶的作用是 ，B瓶中澄清的石灰水还可用 代替。
（2）乙兴趣小组利用图Ⅱ所示装置（橡皮塞上的弯管为带有红色液滴的刻度玻璃管），探究酵母菌的细胞呼吸类型。
①如果想得到实验结论，还必须同时设置对照实验，请问对照实验装置（假设该装置编号为Ⅲ）如何设计？
②请预测与结论相符合的现象，并填写下表：
序号
装置中红色液滴的移动现象
装置Ⅱ
装置Ⅲ
结论
1
a
b不移动
只进行有氧呼吸
2
c不移动
d
只进行无氧呼吸
3
e
f
既进行有氧呼吸，又进行无氧呼吸
③若酵母菌消耗的O2为3mol，而释放的CO2为9mol，则酵母菌无氧呼吸消耗葡萄糖的量是有氧呼吸的 倍。
1．（2013·新课标全国卷Ⅱ）下列与微生物呼吸有关的叙述，错误的是（ ）[★★]
A．肺炎双球菌无线粒体，但能进行有氧呼吸
B．与细菌呼吸有关的酶由拟核中的基因编码
C．破伤风芽孢杆菌适宜生活在有氧的环境中
D．有氧和无氧时，酵母菌呼吸作用产物不同
2．（2015·安徽，29Ⅰ）科研人员探究了不同温度（25℃和0.5℃）条件下密闭容器内蓝莓果实的CO2生成速率的变化，结果见图1和图2。
[★★★]
（1）由图可知，与25℃相比，0.5℃条件下果实的CO2生成速率较低，主要原因是________________________________________________________________________
____________________；随着果实储存时间的增加，密闭容器内的________浓度越来越高，抑制了果实的细胞呼吸。
该实验还可以通过检测________浓度的变化来计算呼吸速率。
（2）某同学拟验证上述实验结果，设计如下方案：
①称取两等份同一品种的蓝莓果实，分别装入甲、乙两个容积相同的瓶内，然后密封。
②将甲、乙瓶分别置于25℃和0.5℃条件下储存，每隔一段时间测定各瓶中的CO2浓度。
③记录实验数据并计算CO2生成速率。
为使实验结果更可靠，请给出两条建议，以完善上述实验方案（不考虑温度因素）。
a．________________________________________________________________________；
b．________________________________________________________________________。
测定组织细胞呼吸速率的装置与原理
（1）装置（如图所示）
（2）指标：
细胞呼吸速率常用单位时间CO2释放量或O2吸收量来表示。
（3）原理：
组织细胞呼吸作用吸收O2，释放CO2，CO2被NaOH溶液吸收，使容器内气体压强减小，刻度管内的有色液滴左移。
单位时间内液滴左
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