商品变价和价格标识.docx
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商品变价和价格标识
商品变价和价格标识
一．商品变价作业
1.目的与适用范围：
明确规范卖场商品变价作业流程，使门店变价有所依循。
本作业流程适用于北京华联综合超市有限公司下属各门店。
2.店内变价范围：
2.1食品部、百货部、蔬果南北干货、水产肉品干货、冻品等商品。
3.职责：
3.1店长:
3.1.1审批门店权限以内的变价申请单。
3.1.2负责店内总体毛利的把关。
3.2生鲜、食品、百货部经理：
3.2.1审批相关部门变价申请单。
3.2.2负责该部门总体毛利的把关。
3.3生鲜、食品、百货部主管：
3.3.1变价商品提报及单据填写。
3.3.2负责该组总体毛利的把关。
3.4ALC组：
3.4.1执行电脑变价录入。
3.5美工组：
3.5.1POP制作。
4.基本要求：
4.1DM商品不可变价（刊登错误除外，需有采购通知）。
4.2特殊商品不可变价（例如供应商地区性统一价格，需有采购同意）
4.3任何人不得擅自变价，必须填写变价单，经审批后，方可变价。
4.4变价商品需填写变价申请单，主管或经理不得超越权限签字审批。
4.5变价后的价格是以售价为基础折数计算。
4.6变价商品售卖完毕后，将此商品价格变回原价
4.7允许变价条件：
4.7.1店内促销商品。
4.7.2库存过高或销售不佳造成积压商品
4.7.3残次/破包商品或样品、样机商品。
4.7.4不可退的清仓过季商品。
4.7.5经过市调后采购同意变价商品。
4.7.6快讯作业下传失败或资料错误商品
5.商品变价作业流程：
序号活动
责任部执行部
门/人员门/人员
依据形成相关
说明
文件文件部门
5.1
5.2
5.3
5.4
5.5
5.6
5.7
5.8
生鲜部食品部百货部
生鲜部食品部百货部
生鲜部食品部百货部
生鲜部食品部百货部
店长
ALC组
ALC组
美工组
生鲜主管食品主管百货主
生鲜主管食品主管百货主
生鲜经理变价审食品经理批权限百货经
理
生鲜经理食品经理百货经理
店长
ALC员
商品
变价
±10％内店长审批
变价审批权限
文商品变
价单
员
价单
美工组
员
商品变
价单
各部组员
新价格卡新POP
文商品变
ALC
各部主管
品
价
品
价
±10％以上采购经理审批
6.商品变价作业流程描述：
6.1相关部门主管填写商品变价单。
6.2相关经理审批后签字确认《变价审批权限》。
6.3门店店长审批后签字确认《变价审批权限》。
6.4ALC执行变价电脑录入。
6.5ALC列印新的价格卡后交相关主管。
6.6美工组制作POP后交相关主管。
6.7相关部门主管应该确实更换价格卡或POP。
7.变价审批权限：
7.1店长±10％（含±10％）以内。
7.2变价±10％以上由采购经理同意签核（原则上从总部系统界面操作）
7.相关记录：
7.1变价申请单
附件
北京华联综合有限公司
商品变价单
部门：
组别：
日期：
年月日
货号
商品描述
进价
原售价
变更售价
变价原因
申请人（部或门采经购理）
店长ALC
此单进价由ALC协助与采购或总部信息部联系填写，录入完毕后，第一联返还给楼面部门，第二联ALC存档。
北京华联综合有限公司
商品变价单
部门：
组别：
日期：
年月日
货号
商品描述
进价
原售价
变更售价
变价原因
申请人（部或门采经购理）
店长ALC
此单进价由ALC协助与采购或总部信息部联系填写，录入完毕后，第一联返还给楼面部门，第二联ALC存档。
．货价卡、标签作业
1.目的与适用范围：
明确规范商品标识，方便顾客选购及收银结帐时扫码作业有所依循。
本作业程序适用于北京华联综合超市有限公司下属各门店。
2.术语：
2.1货价卡：
标识商品品名、产地、等级、规格及零售价的卡片。
（通常为4×9公分，颜色区分为红、绿、兰三种）
2.2标签：
用于散装称重商品，由电子称计价之后自动打印（或称生鲜称重标签），另一种由ALC或收货部打印的价签。
（或称店内条形码）。
3.职责：
3.1生鲜/食品/百货部
3.1.1所有卖场陈列的商品都必需要有价格标示，如POP或货价卡，每个单品品项需要维持最少一个货价卡的标示，方便顾客选购。
3.1.2部门主管要训练所属员工，随时补齐商品货价卡，保持完整无缺，并于快讯换档时，正确的回收及更换促销商品的货价卡及POP，保证标识的价格与结帐时的价格一致。
3.1.3部门经理必需监督各组日常货架卡的更换及换档日货价卡更换是否确实，换档日要求值班主管确实依照快报价格巡视所有促销商品的售价是否一致。
3.1.4对于收银反馈的价差部份，该商品管理部门必需立即改正，客服经理、收银主管或收银领班有权，撤下错误的POP或货价卡。
3.2ALC：
3.2.1负责打印快讯商品货价卡。
3.2.2负责协助打印店内所有货价卡及非称重商品标签。
3.2.3负责打印设备的日常保养及故障排除。
3.2.4货价卡、标签的控管及申请。
3.2.5使用部门的操作培训（生鲜/食品/百货部主管及经理）。
3.3客服部：
3.3.1收集顾客价差资料定期反馈门店相关部门并要求改善。
3.3.2对于错误的POP及货价卡进行立即撤除。
4.货价卡、标签作业流程：
责任部
序号
活动
门/人员
执行部
门/人员
依据
文件
形成
文件
相关
说明
部门
4.1
4.2
4.3
4.4
4.5
4.6
生鲜部食品部百货部主管
生鲜部食品部百货部主管
生鲜部食品部百货部主管
生鲜部食品部百货部主管
生鲜部食品部百货部主管
生鲜部食品部百货部主管
主管
领班营业员
主管
领班营业员
主管
领班营业员
主管
领班营业员
主管
领班营业员
主管
领班营业员
红色为促销
绿色为一般
兰色为
出清
5.货价卡、标签作业流程描述：
5.1生鲜/食品/百货部门主管、领班或营业员发现有缺、漏货价卡或标签时，必需先确认该商品的货号。
5.2确认货号后并统计需求数量。
5.3确认货号及数量后，需确认该商品属于何种状态。
5.3.1状态1的一般商品使用绿色货价卡。
5.3.2状态5,9的商品使用兰色货价卡。
5.3.3快讯促销商品及店内促销商品使用红色货价卡。
5.4操作打印设备开始打印。
5.5打印完成后必需立刻将新货价卡送至卖场更换。
5.6新价架卡与旧货价卡更换后统一交由ALC保管。
5.6.1旧货价卡ALC保存1个，作为货价卡申请依据，超过1个月由ALC销毁（销毁必须需彻底）。
6.相关文件：
6.1货价卡、标签店内码使用规定
附件一
货价卡、标签、店内码使用规定
1.目的适用范围:
明确规范货价卡、价签、店内码使用规定，正确反映商品信息。
本规定适用于北京华联综合超市下属各门店。
2.货价卡使用规定:
2.1货价卡分为绿色价格卡、红色价格卡、兰色价格卡。
2.2快讯商品使用红色货价卡或价签；正常商品使用绿色货价卡或价签；状态“5”商品使用兰色货价卡或价签。
2.3货价卡应放在商品陈列面的最左边，并与商品左边边缘对齐。
以“”做指示箭头放在货价卡的右边。
商品陈列在货价卡的上方，箭头方向指向上，反之指向下。
2.4ALC于快讯上档前一天列印快讯的红色货价卡，交于门店主管换档。
2.5采购将状态“1”商品转为状态“5”，需书面列出明细表交于门店主管，做打印兰色货价卡用。
3.价签用于生鲜、食品散装称重商品，现场称重并列印出价签；商品打包后贴于外包装上，每件商品只能贴一张价签。
4.店内码适用于无国际条码的商品或商品国际条码无法正常使用的商品。
4.1每件商品必须粘贴一张店内码。
4.2店内码在收货时，由收货部按收货数量打印，由供应商粘贴于每件商品上方可收货，店内码费用由供应商负担。
4.3破包处理品、清仓品，按实际数量申请列印折价店内码，并由店办现场监督
贴于商品上。
4.4大宗出货折价店内码结帐后，店办收回并销毁处理
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