基于Java的可浓餐厅网上订餐管理系统的设计与实现.doc
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专科毕业论文
基于Java的可浓餐厅网上订餐管理系统的设计与实现
BasedonJavaKenongRestaurantOnlineOrderingManagementSystemDesignandImplementation
学院名称：
宿迁学院
专业班级：
计算机应用技术09计（3）班
学生姓名：
王磊
指导教师姓名：
王磊
指导教师职称：
讲师
2012年5月
基于Java的可浓餐厅网上订餐管理系统的设计与实现
专业班级：
计算机应用技术09计（3）班学生姓名：
王磊
指导教师：
王磊职称：
讲师
摘要随着人们生活水平的提高，对饮食的要求已不仅是解决温饱，很多人在进行紧张工作之余选择享受美食，得到美的精神享受和放松。
传统的就餐方式往往会出现人们到餐厅就餐，排队或没有位置的现象。
因此，开发出图文并茂，信息能够及时更新与查看的网上订餐的系统就成为了解决上述问题的主要途径。
网上订餐是近年来随着网络技术的发展而产生的一种新型的就餐方式。
它与传统就餐方式相比，网上订餐拥有很多优势，这样的订餐方式效果很好，既让顾客觉得方便、快捷，又对每个订单的信息保管妥善、处理及时，实现了高度智能化管理。
网络订餐方式将成为餐饮业销售的新模式与新的增长点。
在开发网上订餐管理系统中，采用ASP.NET和jdk-i586搭建管理系统平台，并采用了Access2003数据库管理系统及Java主流开发技术进行了实现流程规范化，数据灵活化配置一套网上订餐管理系统。
通过系统的开发掌握软件的基本的开发流程，了解了系统的业务。
从而掌握软件开发整体过程，把知识运用实际生产中。
关键词数据库管理系统餐饮管理系统系统设计JavaAccess2003
BasedonJavaKenongRestaurantOnlineOrderingManagementSystemDesignandImplementation
AbstractAspeoplelivingstandardrise,totherequirementsofthediethasnotonlyishunger,alotofpeopleinthenervousofthejobchoicefood,cooking,andgetabeautifulspirittoenjoyandrelax.Traditionaldiningwaywilloftenpresentpeopletorestaurants,waitinginlineornopositionphenomenon.Therefore,developedwithpictures,informationcanupdateandviewonlineordersystembecomesthemainwaysofsolvingtheseproblems.
Onlineorderisinrecentyearswiththedevelopmentofnetworktechnologyandproducesanewdiningway.Comparedwiththetraditionalitdiningway,onlineorderhasmanyadvantages,suchorderwayeffectverygood,alreadymakecustomersfeelconvenient,quick,andforeachorderinformationproperly,thetimelyhandling,realizethehighlyintelligentmanagement.Thenetworkwillbecometherestaurantindustrysalesorderwayofnewpatternandnewgrowthpoint.
Inthedevelopmentofonlineordermanagementsystem,usingandJDK-i586buildingmanagementsystemplatform,andusedtheAccess2003databasemanagementsystemandJavadevelopmenttechnologyrealizemainstreamrealizationofprocessstandardization,thedataincludedacateringmanagementsystemconfiguration.Throughthedevelopmentofthesystemofbasicsoftwareshavedevelopmentprocess,learnedaboutthesystembusiness.Tomasterthewholesoftwaredevelopmentprocess,theknowledgeisusedinpracticalproduction.
KeywordsDatabaseManagementSystemCateringManagementSystemSystemDesignJavaAccess2003
II
目录
引言 1
第一章绪论 2
1.1选题背景和研究意义 2
1.2国内外研究现状 2
1.3本课题研究的内容 3
第二章系统技术概述 5
2.1ASP.NET技术 5
2.2Java程序开发技术 6
2.3Access数据库系统技术 7
第三章需求分析 9
3.1用户需求 9
3.1.1可浓餐厅的基本功能 9
3.1.2用户对系统的需求 9
3.2系统具备的基本功能 9
3.2.1前台用户模块 9
3.2.2后台管理员模块 10
3.3数据流图 11
3.3.1顶层数据流图 12
3.3.2第一层数据流图 12
第四章系统总体设计 13
4.1体系结构 13
4.2数据库设计 14
4.2.1实体图 14
4.2.2总E-R图 15
4.2.3关系模式 16
4.3系统数据库实现 17
4.3.1Access数据库 17
4.3.2数据库表的设计 17
第五章系统详细设计与实现 21
5.1网上订餐系统前台设计 21
5.1.1系统首页设计 21
5.1.2菜色及菜单信息浏览 22
5.1.3留言功能的设计与实现 23
5.2网上订餐系统后台设计 24
5.2.1后台管理系统登录界面设计 24
5.2.2网上订餐管理系统首页 26
5.2.3添加员工信息页面 27
5.2.4修改/删除员工信息页面 29
5.2.5查询会员信息页面 30
第六章总结与展望 35
6.1总结 35
6.2展望 35
致谢 37
参考文献：
38
引言
近年来，随着人民的生活水平的不断提高，餐饮业的消费持续增长，竞争愈来愈激烈。
然而，传统餐饮企业的日常运作还是靠人工管理，从原材料入库到客人点单，再到结账，基本上由人工完成记录，这样做不仅耗费人力资源而且容易导致记录丢失或重复等错误，造成管理水平低下。
这就迫切需要标准的、高效率的计算机管理方式引导其发展,通过计算机管理该企业的日常运作，给管理者以决策参考的模型，来不断完善管理水平，提高工作效率。
当今世界已进入了在计算机信息管理领域中激烈竞争的时代，应用计算机已经变得十分普遍了，如同人们现在离不开的自行车、汽车一样。
大家都应该承认，谁掌握的知识多，信息量大，信息处理速度快，批量大，谁的效率就高，谁就能够在各种竞争中立于不败之地。
随着科学技术的不断提高,计算机科学日渐成熟,其强大的功能已为人们深刻认识,它已进入人类社会的各个领域并发挥着越来越重要的作用。
越来越多的管理人员意识到信息管理的重要性。
作为计算机应用的一部分,使用计算机对餐饮企业信息进行管理,具有手工管理所无法比拟的优点。
例如：
检索迅速、查找方便、可靠性高、存储量大、保密性好、寿命长、成本低等。
这些优点能够极大地提高信息管理的效率,也是企业的科学化、正规化管理与世界接轨的重要条件。
本系统选用Access数据库及配套的平台Win7。
前台开发工具采用ASP.NET语言，利用其可视化的开发环境、丰富的控件资源，快速开发出了前台网站。
而后台开发工具采用了Java编程语言，设计出一个简单易操作的后台应用程序，实现对员工、菜品、部门、会员、餐桌信息的添加、查询、修改及删除功能。
使用本系统，员工可以快速地编辑顾客资料信息，并且为客户提供订餐打折和充值服务。
管理员使用本系统，既可以完成员工的所有工作，又可以更好地管理员工，精准地了解员工账面的资金情况。
除了这些，管理员还可以设定餐厅的菜单信息和折扣程度，从而使得管理员对餐厅的运营情况可以全面掌控。
第一章绪论
1.1选题背景和研究意义
面对餐饮业多元化的经营现状，经营的特色、规模、出品这些因素的不同，带给餐饮企业的则是不同的标准和工作流程和方法，面对着这解决方法不一的情况，对人才的专业化程度的要求也相应地提高了，然而在国内市场上，餐饮业人才供应不足，在这样的两难情况下，网上订餐系统的出现暂缓了这一紧张局面。
首先，网上订餐管理系统不是单纯的用于结账计算的工具，它有着科学的、标准的管理体系，它是通过对目前餐饮市场的具体情况科学的调研分析后设计而成的，它能够针对中餐因其菜品的多样化和特色化的服务很难实现标准化管理，使中餐企业的成本控制很难实现这些问题得到有效的解决。
其次，网上订餐管理系统能够给出具体的相应的符合企业自身要求的较科学的标准化管理流程，这暂时缓解了专业人才的需求，通过使用该系统就能完成专业人员所要做的事。
最后，网上订餐管理系统可以针对企业的经营现状而做出科学的分析，使得企业对市场的应变能力得到了提高，从而通过餐饮管理系统来实现强化管理、降低成本、堵漏节流等作用。
更好的完善企业的经营管理，提高企业自身的竞争实力[7]。
1.2国内外研究现状
随着我国市场经济的快速发展，各行业都呈现出生机勃勃的发展景象，其中餐饮业的发展尤为突出。
近两年来已呈现出高速发展的态势。
但在快速发展的同时，餐饮业在日常经营管理中仍普遍采用手工管理方式，整体科技含量低。
随着餐饮企业规模和数量的不断增长，手工管理模式无论是在工作效率、人员成本，还是提供决策信息方面都已难以适应现代化经营管理的要求，因此制约了整个餐饮业的规模化发展和整体服务水平的提升。
这就要求系统能有效、快速、安全、可靠和无误的完成上述操作。
并要求客户机的界面要简单明了，易于操作，服务器程序利于维护。
目前市场上大多数餐饮软件是基于Windows操作系统的，也有部分餐饮软件考虑到版权的问题，采用Linux操作系统；又比如，系统数据库，有Access、Syb
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