生粽子需要煮多长时间才会熟透.docx

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生粽子需要煮多长时间才会熟透

美食知识

一般我们买回来粽子自己煮，大多人说20分钟就好了，其

实那是针对买熟的粽子而言的，生粽子煮的时间长短与制作过程有很大关系，不过一般见意最少煮1个小时为好，下面来看

煮粽子到底要煮多久详细解析。

端午节做粽子，一般粽子煮多久？

很多刚学习做粽子的人都会请教的问题，关于粽子要煮多久才会熟的问题老师傅给我们这样解答：

粽子煮多久会熟的说法一：

这要看你的米泡了多久，如果时间较长10小时以上的话煮2个小时就可以了，如果米泡的时间比较短，就要煮3个小时。

粽子煮多久会熟的说法二：

把包好的粽子放入高压锅中加水，水要漫过粽子约1.2厘

米。

盖严锅盖，烧开锅后扣上限压阀，用中小火煮约30分钟粽子就熟了。

粽子煮多久会熟的说法三：

您好，粽子在加工前需要浸泡1-2天，所有水分已经充分

进入糯米内，相对就好煮些了。

粽子煮多久会熟的说法四：

粽子的烹煮：

煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起以后再用小火煮2个小时左右即可。

（其实

时间长短关键是看你包的粽子的大小）

下面教给大家怎么样煮粽子最快的方法：

1•粽子很难熟，可以用高压锅煮比较省时省力，煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面，不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的。

2•高压锅大火烧沸，当蒸气开始冒出时将压力阀盖上，再转中小火煮30分钟，然后关火焖20分钟，最后将压力阀取下，将锅内的蒸气完全放出即可；如使用普通汤锅煮制，水开之后中火还需煮制2小时以上。

3.在煮粽过程中如需加水应加入沸水，而不要添加冷水。

4.煮好以后趁热取出。

吃时打开粽叶，粽香扑鼻，入口油而不腻，糯而不粘，成甜适中，香嫩鲜美是为上品。

现在大家知道煮粽子需要煮多久了吧，不过现在市面上卖的粽子一般都是熟的，买回来只要煮20分钟，在焖一下就可以吃了。

最后提醒有容乃大糯米热量偏高，每次不宜食用过多。

粽子大多用糯米做成，缺乏纤维质，黏度高、不易消化。

因此在做粽子时，加上一些杂粮米或红豆、薏仁、山药、芋头或红薯等，可减少肠胃负担。

注：

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