包装结构课程设计.docx

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包装结构课程设计

中华人民共和国教育部

AAAAA大学

包装结构设计课程设计说明书

设计题目：

日照绿茶包装结构设计

学生：

肖晓律

指导教师：

BOSS

学号：

1101110110

学院：

专业：

包装工程

完成日期：

2013年11月10日

日照绿茶的包装结构设计

一产品特性简述：

1.产品简述

日照绿茶产于山东省日照市。

日照是世界茶学家公认的三大海绿茶城市之一（另两个分别为韩国宝城和日本静冈）。

日照绿茶具有汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质，被誉为“中国绿茶新贵”。

2006年3月，国家质检总局批准对日照绿茶实施地理标志产品保护。

日照绿茶是中国最北方的茶。

因为地处北方，昼夜温差极大，因而这种茶叶生长缓慢，但是也正因为此，这种茶具备了南方茶所没有的特点。

中国农科院茶科所对日照绿茶有着这样的评价：

香气高、滋味浓、叶片厚、耐冲泡，属中国高档绿茶。

2.茶叶文化

文化是人类历史实践过程中所创造物质财富和精神财富的总和。

经济学家杜森·佰瑞（J·Dusenbery）说：

“在人类涉及的各种活动中，都可以找到文化的决定性影响，不管是产品的购买，还是产品的制造与销售；不管是提供物质上的途径，还是精神上的享受，都构成了我们的生活方式。

”

3.茶叶包装的要求

茶叶中含有抗坏血酸、茶单宁、茶素、芳香油、蛋白质、儿茶酸、脂质、维生素、色素、果胶、酶和矿物质等多种成分。

这些成分都极易受到潮湿、氧气、温度、光线和环境异味的影响而发生变质。

因此，包装茶叶时，应该减弱或防止上述因素的影响，具体要求为：

防潮、防氧化、阻气、防高温、遮光　　

4.茶叶包装价值和目标

4.1包装价值

商品包装是指用于盛装、包裹、捆扎货物的容器和包装物。

商品包装可以分为内包装、中包装与外包装三种。

随着市场经济的发展，商品包装的重要性越来越突出。

它不仅具有保护商品,减少损耗,便于计量、购买、携带、运输与储存的作用，还具有装饰美化商品，刺激购买欲望，促销的作用。

商品包装已成为商品的一个重要组成部分,设计符合消费者心理需要则可以激发其购买欲望,因此,研究其与消费心理之间的联系已成为一种必然。

4.2包装目的

4.2.1保护功能

即保护物品不受损伤的功能，它体现了包装的主要目的。

防止物资的破损变形、防止物资发生化学变化、防止有害生物对物资的影响、防止异物混入、污物污染、丢失、散失。

4.2.2运输功能

物资包装具有方便流通、方便消费的功能。

在物流的全过程，物资所经过的流转环节，合理的包装会提供巨大的方便，从而提高了物流的效果。

包装在运输方面的功能可以体现在以下几个方面：

方便物资的储存、方便物资的装卸

4.2.3销售功能

　　销售功能是促进物资销售的包装功能。

在商业交易中促进物资销售的手段很多，其中包装的装演设计占有重要地位。

优美的包装能唤起人们的购买欲望。

包装的外部形体是商品很好的宣传品，对顾客的购买起着刺激的作用。

5.包装综述

综上所述，包装的保护功能和方便功能是与物流密切相关的两大功能。

销售功能是与商流相关的。

改进包装的不合理性，发挥包装的作用，是促进物流合理化的重要方面，是日益被物流工作者重视的一个十分重要的领域

产品包装，是消费者对产品的视觉体验，是产品个性的直接和主要传递者，是企业形象定位的直接表现。

好的包装设计是企业创造利润的重要手段之一。

策略定位准确、符合消费者心理的产品包装设计，能帮助企业在众多竞争品牌中脱颖而出，并使公司赢得了"可靠"的声誉。

包装设计具有建立品牌认知的行销作用，也就是利用包装设计呈现品牌讯息，建立品牌识别，使消费者知道商品的品牌名称、品牌属性，进而建立品牌形象。

在品牌知识的架构中，亦将产品的包装视为是品牌形象联想的来源之一。

了解到品牌形象主要是由制造商形象、使用者形象、产品本身的形象以及品牌本身的人格形象所构成。

包装视觉设计要能传达包含这四者的品牌讯息，才算是完整的构成品牌形象。

在商品极大丰富的今天，消费者对每个产品的关注时间非常短暂，必须抓住消费者的眼光从货架扫过的一瞬间。

只有包装能够综合利用颜色、造型、材料等元素，同时表现出产品、品牌等企业的内涵和信息，突出了产品与消费者的利益共同点，对消费者形成较直观的冲击，进而影响到消费者对产品和企业的印象，使产品醒目的摆在货架上，有效的完成吸引消费者的目的。

产品的包装首先是表现出销售力，承担着吸引消费者的主要功能。

包装作为一个品牌的外在表现,是企业希望自己的品牌给消费者一种什么感觉。

它所产生的差异以及由此而表现出的“品牌特征”,使其成为吸引消费者的主导因素。

包装所承载的物质利益与精神利益就是消费者购买的东西，对包装所代表的品牌要在心智中形成一个烙印，充分表现出品牌的内涵。

假如内涵没有或者是不突出，消费者听到、看到包装没有产生联想,就使品牌成为无源之水。

二设计定位

1.茶叶市场分析

1.1消费需求将进一步增强

　　茶叶已成为我国居民日常生活的必需品之一，国民经济的增长将进一步推动茶叶消费。

收随着人们消费水平的提高和对健康的关注，消费者对茶叶质量、安全将会日益重视。

同时，随着生活水平的提高，消费能力的提升，除传统的口感需求以外，消费者对于茶叶品牌和质量等需求也会不断加强。

1.2消费习惯的区域性逐渐淡化

　　由于茶叶生产受地域限制，下游客户在品种的选择上多以当地或邻近产地的产品为主。

在传统上，由于交通运输不便，人口流动性小，茶叶消费也因此呈现出一定的地域性特征。

近年来交通运输与物流业的快速发展，茶叶企业的销售半径不断扩大，消费者可以更方便、快捷地购买到各品种的茶叶，品饮习惯的区域性特征将会逐步淡化。

1.3生产方式转向规模化、产业化、机械化

　　我国传统的茶叶生产多以家庭为单位，茶叶加工企业规模小而分散，加工方式以传统手工作坊为主。

这类企业技术与管理水平较低，产品质量不稳定，无品牌或品牌知名度低，且营销能力较弱，在竞争中处于劣势。

进行大规模产业化生产，有利于提高茶叶企业的生产效率，建立自有品牌，更有效的保证产品质量稳定安全。

随着下游客户和消费者对产品品牌、质量要求的日益提高，规模化、产业化、机械化生产方式将成为茶叶行业发展的必然趋势。

1.4销售方式从单店单一模式转向连锁经营等复合模式

多元而完善的销售渠道能够提升品牌知名度，是消费品生产企业形成市场竞争优势的关键。

与传统的单店单一经营模式相比，连锁经营可通过复制销售终端式，塑造企业品牌在该品类茶叶中的形象与地位，更有利于产品推广。

从市场发展来看，大规模连锁经营等复合销售模式是茶叶销售的必经之路。

基于此种茶叶市场现状，需对茶叶行业中不同品种和等级茶叶进行新的商标、商品、消费者三方面的定位，适应新世纪国内外茶行业的发展需求。

2.商品定位

2.1同一包装和标准

2012年7月18日，日照绿茶协会启用统一包装和日照绿茶质量标准。

日照绿茶统一包装分两款，都以蓝黄为主色调，突出了日照“蓝天碧海金沙滩”的宜居城市特色。

包装盒上部蓝色即蓝色碧海，下部分金黄色为金沙滩。

突出了“中国最北端绿茶”。

日照最北部处于北纬37°，仍有绿茶生产，北方特有的气候条件和土壤的微酸条件注定生产出绿茶“叶片厚、耐冲泡、香气足”的特点。

在产品的基础上做包装茶的厂家众多，并且多是一种简单的包装；在品牌的基础上做包装茶的则比较少，竞争环境比较宽松，走品牌包装茶的路线是适宜的选择。

根据对市场的细分，针对商务活动场所和针对送礼人群，则推出日照绿茶中高档竹筒制礼品茶。

2.2主打高档礼品茶

制作一套“统一的日照绿茶包装”，整合日照茶叶的品牌，主打日照绿茶这块牌子。

两款新包装中的锡瓷罐上面烧制有精美图案，具有观赏、收藏的价值。

基于此设计第三种竹筒新包装，增加市场销售领域。

“竹筒在国内具有很悠久的历史，自古就被认为是无菌，并具有保鲜的功能，而珠子具有防潮、封闭性好的特点，两者的结合使得包装很上档次。

两款新包装中的锡瓷罐上面烧制有精美图案，具有观赏、收藏的价值。

“锡器在国内具有很悠久的历史，自古就被认为是无菌，并具有保鲜的功能，而瓷具有防潮、封闭性好的特点，两者的结合使得包装很上档次。

”锡瓷罐为特级春茶包装，铁盒罐为一级春茶包装

4.消费者定位

消费人群为追求健康生活，品味淳朴自然的中老年及25-45岁间的青年，多为茶艺馆、政府职能部门、团购、高端商务人士、团购和商务会所以及中高档礼盒消费。

通过线下线上的方式提高消费范围。

三内包装容器结构设计，包括：

选用的材料、材料特性介绍、容器成型方法介绍、根据容积确定容器的结构尺寸，绘制包装容器结构图并标注尺寸。

1材料方案及特性介绍

绍茶叶包装材料必须是卫生、无毒的食品级包装材料：

由于包装材料中的有害物质容易迁移到茶叶中，污染茶叶，因此茶叶包装材料应卫生、无毒，不受杀菌剂、杀虫剂、防腐剂、熏蒸剂等物品的污染，包装用的印刷油墨、黏着剂等辅助材料也须无毒无害。

不得使用聚氯乙烯（PVC）包装材料和含有荧光染料的材料。

  针对以上要求，现列出以下集中种可行性方案，并对其各项性能进行比较，并从中挑选出一种最优方案。

1.1方案一塑料包装

聚乙烯、聚丙稀、聚氯乙烯等塑料成型容器有着大方、美观，包装陈列效果好的特点，但是其密封性能较差，在茶叶包装中多作为外包装使用，其包装内多用复合薄膜塑料袋封装。

塑料复合薄膜具有质轻、不易破损、热封性好、价格适宜等许多优点,在包装上被广泛应用。

茶叶包装材料必须干燥、无异味和无机械损伤，尽量选用坚固、防潮、遮光和隔氧性能好的材料：

茶叶具有吸湿和吸异味的特性，极易氧化变质，对茶叶包装材料的透湿量和透氧量有较高的要求复合薄膜材料一般是由2～5层的单体材料复合而成，其中聚酯/聚乙烯、尼龙/聚乙烯、聚丙烯/聚偏二氯乙烯/聚乙烯、聚丙烯/铝箔/聚乙烯、聚酯/铝箔/聚乙烯等复合材料具有良好的防潮保鲜效果，复合薄膜具有优良的阻气性、防潮性、保香性、防异味等，可用于茶叶包装。

尤以铝箔和聚偏二氯乙烯为阻隔层的复合膜的阻隔性能强，对茶叶保色保香效果好。

但由于塑料包装回收利用废弃塑料时，分类十分困难，而且经济上不合算；塑料容易燃烧，燃烧时产生有毒气体；塑料是由石油炼制的产品制成的，石油资源是有限的。

塑料无法被自然分解等缺点，应尽量减少塑料中包装的使用量。

由于复合薄膜袋具有良好的印刷性，用其做销售包装设计，对吸引顾客、促进茶叶销售更具有独特的效果。

1.2方案二金属罐包装

金属罐一般用镀锡薄钢板制成,罐形在方形和圆筒形等,其盖有单层盖和双层盖两种。

从密封上来分,有一般罐和密封罐两种。

在包装技术处理上,一般罐可采用封入脱氧剂包装法,以除去包装内的氧气。

密封罐多采用充气、真空包装。

金属罐包装的防破损、防潮、密封性能十分优异，是茶叶比较理想的包装。

金属罐一般用镀锡薄钢板制成，罐形在方形和圆筒形等，其盖有单层盖和双层盖两种。

从密封上来分，有一般罐和密封罐两种。

在包装技术处理上，一般罐可采用封入脱氧剂包装法，以除去包装内的氧气。

密封罐多采用充气、真空包装。

金属罐对茶叶的防护性优于复合薄膜，且外表美观、高贵，其缺点是包装成本高，包装与商品的重量比高，增加运输费用。

设计精致的金属罐适合于高档茶叶的包装。

金属罐有很好的阻光性，可以保护产品不被光照而加速氧化，保持茶叶的风味不变；在防虫鼠方面，金属罐性能最好；金属罐还有很好的陈列性。

但是，在防潮性方面，由于金属在温度变化的时候，其表面容易凝结水珠，使产品受潮；金属罐采用的盖盖方式容易进水，其防水性能不佳；金属的硬度很大；金属为不透明材料，在外部不能看见内部产品，没有显示性能，但茶叶不能接受光照，这点不影响金属罐的综合性能；金属罐的内装产品的量较大，会分多次食用，在多次打开过程中，内部产品容易受潮、发霉，所以其防霉性也不好。

且金属罐包装材料成本较高，仅适用于高档茶叶的包装。

1.3方案三纸盒包装

纸盒是用白板纸、灰板纸等经印刷后成型，纸盒包装防止了易破损，遮光性能也极好。

为解决纸盒包装茶叶香气的挥发和免受外界异味的影响，一般都用聚乙烯塑料袋包装茶叶再装入纸盒。

纸盒包装的缺点是易受潮，现今已使用纸塑复合包装盒，克服了纸盒易受潮的问题，这种采用内层为塑料薄膜层或涂有防潮涂料的纸板为包装材料制作的包装盒，既具有复合薄膜袋包装的功能，又具有纸盒包装所具有的保护性、刚性等性能。

若在里面用塑料袋作成小包装袋，防护效果更好。

1.4方案四纸袋包装

又称为袋泡茶，这是一种用薄滤纸为村料的袋包装，用时连纸袋一起放入茶具内。

用滤纸袋包装的目的主要是为了提高浸出率，另外也使茶厂的茶末得到充分的利用。

由于袋泡茶有冲泡快速，清洁卫生、用量标准，可以混饮，排渣方便，携带容易等优点，适应现代人快节奏的生活需要，在国际市场上很受青睐。

早期的袋泡茶一般都有袋线，以满足多次浸泡的方便，由于考虑到环保的要求，袋线的袋泡茶已淘汰。

1.5方案五木质包装

木制包装是用天然生长的木材或人工制造的木材制品作为材料的包装容器。

一般用来制作运输包装。

其最大特点是：

易于加工，锯、刨、钻、凿、钉均可；具有优良的强度/重量比，有一定的弹性、能承受冲击、振动、重压等作用。

缺点是干缩湿胀，可腐可燃，易受虫害。

.弹性好，缓冲及抗振性能较好，适于大型重型物品的包装储运。

由于木材热胀冷缩比金属小，不生锈，不易被化学腐蚀利于保护内容物茶叶，而且木材是可回收、可再生无污染材料，适应现代包装工业注重保护环境的趋向。

1.6方案六竹制包装

竹包装用途很广，而且随着加工工艺的发展，应用范围正在不断扩大，常见的竹包装用于水产、特产包装、茶叶、食品、酒类、礼品类包装；竹包装不仅实用，而且具有一定的欣赏价值，勤劳的竹乡人民心灵手巧，用智慧创造出了一个个精美的竹包装，不论是编织的、竹板材制成的，还是原竹做的竹包装，绝对是件不错的“艺术品”。

其主要采用生长周期短，生长范围广的竹子作为原材料，经过纯手工加工制作，保持竹的韧性和耐久性，完全原生态，可在多种领域替代常规的纸盒包装，具有产品设计新颖，绿色环保，坚固耐用，可重复使用等特点。

竹包装不仅保护了森林资源，而且绿色环保。

竹枝杆挺拔，修长，四季青翠，凌霜傲雨，，有“梅兰竹菊”四君子之一，“梅松竹”岁寒三友之一等美称。

中国古今文人墨客，嗜竹咏竹者众多。

竹文化的作用增加了产品的内在涵义，提高了竹包装内容物的附加值，而且采用竹制包装的商品多为高档礼品、酒等。

2.方案确定

考虑市场环境、消费心理、环保等方面，本次包装结构课程设计选用方案三（纸盒包）装为本次包装工艺设计中产品外包装的解决方案，内包装选用方案六为本次包装工艺设计中产品外包装的解决方案。

3.内包装容器成型方法介绍

通过购置南方大直径成竹，对其进行裁切、打磨、雕刻等处理工序获得良好的外观以及结构特性。

4.确定内容器的结构尺寸

本次结构设计中内容器的材料一楠竹为例进行设计。

采用直径为18cm，高度37cm的单竹节进行结构设计

5.容器结构图

3-5-4三维视图

四外包装纸盒结构设计

外包装采用纸盒包装的设计，相关尺寸如下图

4-1外包装尺寸图

五包装装潢设计

5.1内包装装潢设计效果图

图5.1

图5.2

图5.3

图5.4

5.2外包装装潢设计效果图

图5-5

图5-6

图5-7

六创意说明

二十一世纪的包装，即由简单的保护、容纳功能，发展成为沟通生产与消费的桥梁，包装设计作为一种重要的文化现象，已成为人类经济活动中的自觉行为，在其发展过程中已由过去的产品包装升华为当今的文化包装。

融工业生产、科学技术、文化艺术、民俗风貌种元素为一体的包装，不仅可以保护、宣传商品，更可以促销商品和提高商品的附加价值。

通过竹子内部结构的特点对茶叶进行包装实现将茶叶和竹子文化的结合，提高茶叶本身的特点，通过竹子包装给人们以品茶师优雅的感觉。

外包转以纸盒包装很好的保护内部产品，很好的中高档礼品的档次，提高产品在人们心中的形象。

七制作内包装及外包装容器的最终效果图，要求用三维视角，体现最终效果。

八课程设计总结。

通过本次包装工艺课程设计，使我对从包装工艺基本过程的设计方法、步骤、思路、有一定的了解与认识。

课程设计是培养学生综合运用所学知识,发现,提出,分析和解决实际问题,锻炼实践能力的重要环节,是对学生实际工作能力的具体训练和考察过程.随着科学技术发展的日新日异,包装工艺学已经成为当今包装应用中不可缺少的一部分,在生活中可以说得是无处不在。

因此作为二十一世纪的包装专业学生来说掌握包装工艺学技术是十分重要的。

这次课程设计终于顺利完成了，在设计中遇到了很多问题，最后同学的帮助下以及自身的不懈努力下，问题迎刃而解，而我也受益匪浅。

在此次设计中通过已经学过的软件以对设计结果进行可视化设计，很好的展示出产品包装的特性。

同时提高了自己理论联系实际的能能力。