卖场布局与陈列培训班课件.ppt
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南京、郑州、南宁南京、郑州、南宁1.1.成功卖场布局的三个必备要素成功卖场布局的三个必备要素2.2.卖场四觉设计卖场四觉设计灯光、颜色与环境的运用灯光、颜色与环境的运用3.3.卖场面积分配卖场面积分配4.4.卖场区域设计卖场区域设计5.5.卖场空间设计卖场空间设计6.6.卖场动线设计卖场动线设计7.7.卖场磁点设计卖场磁点设计8.8.卖场出入口设计卖场出入口设计9.9.利于防损的卖场设计利于防损的卖场设计10.10.促销区与生动化陈列设计促销区与生动化陈列设计课程目录课程目录1.1.成功卖场布局必备的三个必备要素成功卖场布局必备的三个必备要素AA、BB、CC、提高利润的前提提高利润的前提卖场布局设计卖场布局设计11:
收银台:
收银台:
收银台:
收银台:
货架:
货架:
货架:
货架:
TGTGTGTG台台台台收银线收银线收银线收银线入口入口入口入口港湾式陈列港湾式陈列港湾式陈列港湾式陈列港港港港湾湾湾湾式式式式陈陈陈陈列列列列港湾港湾港湾港湾式陈式陈式陈式陈列列列列港港港港湾湾湾湾式式式式陈陈陈陈列列列列卖场布局设计卖场布局设计2卖场布局要达到的效果卖场布局要达到的效果:
o容易进入容易进入o吸引眼球吸引眼球o环境愉悦环境愉悦o意境设计意境设计o动线清晰动线清晰o便于选购便于选购o便于展示便于展示o便于销售便于销售o利于商品组合利于商品组合卖给顾客的不仅仅是商品卖给顾客的不仅仅是商品!
2.2.灯光、色彩与环境灯光、色彩与环境卖场四觉卖场四觉o视觉视觉o嗅觉嗅觉o听觉听觉o肤觉肤觉卖场四觉卖场四觉视觉环境视觉环境人接受外部信息人接受外部信息83%83%都来自于视觉,视觉都来自于视觉,视觉环境对卖场氛围起着举足轻重的作用,顾客对超环境对卖场氛围起着举足轻重的作用,顾客对超市的定位及印象很大程度上来自对卖场的视觉感市的定位及印象很大程度上来自对卖场的视觉感受。
受。
卖场视觉环境主要包括:
卖场视觉环境主要包括:
光环境、色彩环境、光环境、色彩环境、POPPOP促销氛围、商品氛围促销氛围、商品氛围视觉冲击的效果视觉冲击的效果o11、光环境、光环境o11)自然光源)自然光源自然光源自然光源=自然资源自然资源使用自然光源关键在于避免与灯光照明产生使用自然光源关键在于避免与灯光照明产生的光落差使不舒服。
的光落差使不舒服。
o22)主光源)主光源基本照明基本照明基本照明是保持卖场整体的亮度:
基本照明是保持卖场整体的亮度:
过暗:
沉闷、压抑、萎靡,难以产生冲动过暗:
沉闷、压抑、萎靡,难以产生冲动消费消费过亮:
刺眼、疲劳,减少逗留时间。
过亮:
刺眼、疲劳,减少逗留时间。
o卖场基本照明应当达到卖场基本照明应当达到500500750Lx750Lx照度是指落在表面单位面积上的光照总量或光通量。
照度是指落在表面单位面积上的光照总量或光通量。
计量单位是勒克斯(计量单位是勒克斯(LxLx)。
)。
LxLx100100瓦的白炽灯的正下方距离处的亮度为瓦的白炽灯的正下方距离处的亮度为100Lx100Lx夏日正午在多云的天空下夏日正午在多云的天空下100,000100,000LxLx同上,但在阴影里同上,但在阴影里10,00010,000LxLx户外,在布满厚重云层的天空下户外,在布满厚重云层的天空下5,0005,000LxLx人造光,在光亮的办公室里人造光,在光亮的办公室里1,0001,000LxLx人造光,在普通的起居室里人造光,在普通的起居室里100Lx100Lx街道照明街道照明5-305-30LxLx满月,在明净的夜晚满月,在明净的夜晚2525LxLx例:
例:
超市不同区域的照明:
超市不同区域的照明:
仓库照度:
仓库照度:
100100200Lx200Lx卖场内一般照明:
卖场内一般照明:
500Lx500Lx重点商品区域:
重点商品区域:
2000Lx2000Lx(女(女士内衣区、护肤品、化妆品区、家居士内衣区、护肤品、化妆品区、家居锅具、玻璃制品等)锅具、玻璃制品等)注意灯带直接照在通道正上方注意灯带直接照在通道正上方o33)辅光源)辅光源装饰陪衬光源装饰陪衬光源以装饰或陪衬商品为主,兼作局部照明用的以装饰或陪衬商品为主,兼作局部照明用的光源,起到美化环境、宣传商品、营造购物气氛的光源,起到美化环境、宣传商品、营造购物气氛的作用作用不同颜色的灯光引起的视觉疲劳程度不同:
不同颜色的灯光引起的视觉疲劳程度不同:
蓝色、紫色最甚,红色、黄色次之,黄绿、绿、蓝蓝色、紫色最甚,红色、黄色次之,黄绿、绿、蓝绿、淡青色最小。
绿、淡青色最小。
商品色较暗,则使用较强灯光,以突出商品商品色较暗,则使用较强灯光,以突出商品形象;光色与商品色相近时,会使商品更加鲜艳,形象;光色与商品色相近时,会使商品更加鲜艳,如:
肉品区使用红光、蔬菜区使用近绿冷光、面包如:
肉品区使用红光、蔬菜区使用近绿冷光、面包区使用黄光。
区使用黄光。
o44)照度分配)照度分配o卖场深处卖场深处/靠墙区域比中央区更亮;靠墙区域比中央区更亮;o通道比货架正上方更亮;通道比货架正上方更亮;o入口、橱窗是照明重点;入口、橱窗是照明重点;o挑选性较强的商品要亮一些(妇用品、服饰挑选性较强的商品要亮一些(妇用品、服饰纺织品);纺织品);o贵重物品、精美商品使用定向射灯,突出商贵重物品、精美商品使用定向射灯,突出商品灵秀、华贵、精致,使顾客产生稀有品灵秀、华贵、精致,使顾客产生稀有/珍贵珍贵的心理感受。
的心理感受。
22、色彩环境、色彩环境色彩具有唤起视觉的作用,具有强烈的打色彩具有唤起视觉的作用,具有强烈的打动人的知觉的力量。
人类在长期实践中获得了对动人的知觉的力量。
人类在长期实践中获得了对色彩的认识,对不同的色彩会产生不同的心理感色彩的认识,对不同的色彩会产生不同的心理感觉。
色彩能引人们的联想和情感,从而直接影响觉。
色彩能引人们的联想和情感,从而直接影响到卖场环境气氛。
到卖场环境气氛。
卖场四觉卖场四觉视觉环境视觉环境o从视觉学上讲,彩色比黑白色更能刺激视觉从视觉学上讲,彩色比黑白色更能刺激视觉神经,因而更能引起消费者的注意。
每逢节神经,因而更能引起消费者的注意。
每逢节日,各报报头套红,色彩夺目,使人顿觉眼日,各报报头套红,色彩夺目,使人顿觉眼前明亮,精神为之一振。
彩色能把商品的色前明亮,精神为之一振。
彩色能把商品的色彩、质感、量感等表现得极近真实,因而也彩、质感、量感等表现得极近真实,因而也就增强了顾客对销售商品的信任感。
就增强了顾客对销售商品的信任感。
o红色、黄色、橙色,被认为是红色、黄色、橙色,被认为是“暖色暖色”,这是,这是在希望有温暖、热情、亲近这种感觉时使用的在希望有温暖、热情、亲近这种感觉时使用的色彩。
餐馆应该运用这些色彩以及烛光和壁炉,色彩。
餐馆应该运用这些色彩以及烛光和壁炉,以便对顾客的心境产生影响,使他们感到温暖、以便对顾客的心境产生影响,使他们感到温暖、亲切;亲切;o蓝色、绿色和紫罗兰色被认为是蓝色、绿色和紫罗兰色被认为是“冷色冷色”,通,通常用来创造雅致、洁净的气氛。
在光线比较暗常用来创造雅致、洁净的气氛。
在光线比较暗淡的走廊、休息室,以及零售店铺中希望使人淡的走廊、休息室,以及零售店铺中希望使人感到比较舒畅、比较明亮的其他场所,应用这感到比较舒畅、比较明亮的其他场所,应用这些色彩,效果最好;些色彩,效果最好;o棕色和金黄色被认为是泥土类色调,可以与任棕色和金黄色被认为是泥土类色调,可以与任何色彩配合。
这些色彩也可以给周围的环境传何色彩配合。
这些色彩也可以给周围的环境传播温暖、热情的气氛。
播温暖、热情的气氛。
o通过不同商品各自独特倾向的色彩语言顾通过不同商品各自独特倾向的色彩语言顾客更易辨识商品和产生亲近感。
这种作用,客更易辨识商品和产生亲近感。
这种作用,在零售店铺里特别明显:
暖色系统的货架,在零售店铺里特别明显:
暖色系统的货架,放的是食品;冷色系统的货架,放的是清洁放的是食品;冷色系统的货架,放的是清洁剂;色调高雅、肃静的货架上,放的是化妆剂;色调高雅、肃静的货架上,放的是化妆用品用品这种商品的色彩倾向性,可体现在这种商品的色彩倾向性,可体现在商品本身、销售包装及其广告上。
经常接受商品本身、销售包装及其广告上。
经常接受商场引导的顾客,会形成条件反射,一看广商场引导的顾客,会形成条件反射,一看广告的色调,就知道宣传的是哪一类商品。
告的色调,就知道宣传的是哪一类商品。
o大类商品的习惯色调:
大类商品的习惯色调:
服装:
讲求时式与适合,除大路货和童装外,均取高雅的色调;服装:
讲求时式与适合,除大路货和童装外,均取高雅的色调;男性,则取明快的色调显示活力强,有气魄,粗犷有力;女性,则男性,则取明快的色调显示活力强,有气魄,粗犷有力;女性,则取和谐、柔和的色调,烘衬温柔的女性美。
取和谐、柔和的色调,烘衬温柔的女性美。
食品:
安全与营养。
多采用暖色系列。
食品:
安全与营养。
多采用暖色系列。
化妆品:
护肤美容。
多用中性色调和素雅色调。
例如,淡淡的桃化妆品:
护肤美容。
多用中性色调和素雅色调。
例如,淡淡的桃红色,给人以健康、优雅与清香感。
红色,给人以健康、优雅与清香感。
电器产品:
讲求科技、实用与效益。
多用稳重、沉静、朴实的色电器产品:
讲求科技、实用与效益。
多用稳重、沉静、朴实的色调,稍加有活力的纯色,如用红、黑、蓝色,给人以坚定耐用的感调,稍加有活力的纯色,如用红、黑、蓝色,给人以坚定耐用的感觉。
觉。
玩具和儿童文具:
讲求兴趣与活泼感,多用鲜艳活泼的对比色调。
玩具和儿童文具:
讲求兴趣与活泼感,多用鲜艳活泼的对比色调。
药品:
讲求安全与健康,多采取中性色彩系列。
偏冷色调给人以药品:
讲求安全与健康,多采取中性色彩系列。
偏冷色调给人以安宁不躁之感;蓝色、银色给人以安全感;浅红、金红色给人以元安宁不躁之感;蓝色、银色给人以安全感;浅红、金红色给人以元气、阳气、健康与活力的感受。
气、阳气、健康与活力的感受。
o商品间运用对比色陈列,会令商品更加醒目商品间运用对比色陈列,会令商品更加醒目o33、POPPOP促销氛围促销氛围o什么是什么是POPPOP?
o“PointOfPurchasePointOfPurchase”:
直译:
直译“卖点卖点”;指;指消费者购买时点广告,包括标价牌、促销牌、消费者购买时点广告,包括标价牌、促销牌、吊旗、海报、指示牌、图标等。
吊旗、海报、指示牌、图标等。
卖场四觉卖场四觉视觉环境视觉环境P儿切思o11)、)、POPPOP的作用:
据统计,的作用:
据统计,19%19%的顾客是事前决定要的顾客是事前决定要买什么而走进商店的(目的性消费),买什么而走进商店的(目的性消费),81%81%的顾客是的顾客是在购物过程中临时决定购买,其中在购物过程中临时决定购买,其中80%80%以上是受以上是受POPPOP影响。
消费决者一开始会被店头海报吸引,产生注影响。
消费决者一开始会被店头海报吸引,产生注意,并在引导性意,并在引导性POPPOP的指引下,接近商品,并被特价的指引下,接近商品,并被特价POPPOP及气氛及气氛POPPOP感染,从而产生兴趣,唤起购买欲望,感染,从而产生兴趣,唤起购买欲望,进一步阅览商品说明书进一步阅览商品说明书/价目表价目表/展示牌等,经过分展示牌等,经过分析比较,最后做出购买决定。
醒目、简洁、易于理析比较,最后做出购买决定。
醒目、简洁、易于理解的解的POPPOP在整个过程中扮演着导购员与促销员的角色。
在整个过程中扮演着导购员与促销员的角色。
o22)、)、POPPOP对气氛的营造对气氛的营造oPOPPOP包含的信息:
企业标识、企业形象图案、包含的信息:
企业标识、企业形象图案、宣传口号、企业文化、企业个性特色、季节宣传口号、企业文化、企业个性特色、季节变化、节庆祝贺、商品内容、价格等变化、节庆祝贺、商品内容、价格等o人对噪音的承受能力:
人对噪音的承受能力:
o超过超过5555分贝:
开始影响情绪分贝:
开始影响情绪o超过超过7878分贝: