合肥市白酒市场调研报告.ppt

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合肥市白酒市场调研报告v调研目的：

深入了解合肥白酒市场情况、掌握各品牌白酒的主要促销手段及终端渠道，为更进一步的了解掌握合肥白酒市场收集资料、提供建议。

v调研方式：

终端走访、二手资料收集v调研日期：

2012年7月14日-2012年7月19日v调研人员v一、合肥市场整体白酒营销环境分析v二、各品牌主要促销手段v三、渠道终端分析v一、合肥市场整体白酒营销环境分析1.合肥整体状况合肥，安徽省省会，位于安徽中部，长江淮河之间、巢湖之滨，通过南淝河通江达海，具有承东启西、接连中原、贯通南北的重要区位优势，是全省政治、经济、文化、信息、金融和商贸中心，全国重要的科研教育基地，国家级皖江城市带承接产业转移示范区的核心城市。

2.合肥酒水市场概况v安徽是全国白酒三大主产省份之一，拥有59家大、中型白酒企业和古井、口子、迎驾等一批响当当的品牌。

安徽省也是全国闻名的销酒大省，多达6000万的安徽人对白酒有着长期形成的消费习惯。

安徽虽有众多的白酒品牌，但大都销售情况良好，目前已经形成了以古井、迎驾、种子酒、高炉家、醉三秋、口子、宣酒为主的七大白酒板块。

随着整体经济发展和周期波动，安徽白酒行业从前期的量变向质变快速转变，行业整合加剧，同时众多白酒厂家越来越重视消费者培育和市场建设，新型的渠道运营模式在此过程中不断创新。

伴随行业竞争升级和消费市场的升级，带动了整体白酒行业出现竞争强度增加，行业整合呈进一步加剧发展态势。

v合肥白酒市场的竞争状况可以说是安徽白酒市场竞争的一个缩影，同时合肥白酒市场不仅消费能力极强，年市场容量已经突破20亿元大关，而且对安徽整体白酒市场具有极强的辐射能力，合肥白酒市场历年来既是徽酒短兵相接的战略主战场，又是省外品牌，尤其是中、高档白酒产品进军安徽市场的桥头堡。

在古井贡、迎驾等徽酒大品牌的强力防御下，众多欲进军合肥市场的外地白酒品牌难以取得突破，市场仍然延续着“东不入皖”的状况。

v3.消费格局分析1）主流价位消费分类消费类型主流价位家庭消费自饮320元家庭聚餐2040元酒店餐馆朋友聚饮4080元宴请用酒商务宴请70300元政务宴请100400元婚宴用酒普通家庭5080元中等及以上家庭90200元礼品用酒根据个人情况而定无统一价格2）主流度数合肥市除政商务用酒主流度数在52度外，一般主流度数在4043度之间3）主流香型主流香型：

浓香型次主流香型：

清香型酱香型及其他香型消费群较少v高档酒市场。

合肥的高档白酒市场是以五粮液、茅台、剑南春为主，同时，水井坊以及国窖1573的消费群体也在不断扩大中，不过由于高档名酒主要用于政务、商务、礼品需要，其销量并不是非常大。

v中档酒市场。

在合肥，中低档酒市场是徽酒强势发展，外省酒在夹缝中求生存。

徽酒的几大品牌：

高炉家、迎驾、口子窖、文王贡酒在合肥拥有大部分忠诚的消费者，原因在于一方面这几种酒在不同的价格定位，消费者并不互相冲突；另一方面这几个品牌的酒无论是在渠道，还是在营销策略上，都各有千秋。

在外来品牌中，五粮醇、稻花香、金六福表现尚佳。

v低档酒市场。

主要是金裕皖、绵竹大曲、精品皖酒、老村长、龙江家园酒、红星二锅头和秦淮酒，他们积极铺货，占领了大排档和许多小饭店终端。

4）促销方式渠道对象促销对象常见方式效果好的促销方式餐饮服务员盖费、积分兑奖盖费消费者中奖现金、礼品中奖现金商超消费者买赠、搭赠（主要以送烟为主）买赠、搭赠流通渠道经销商搭赠、送礼、返现金、旅游搭赠旅游、返现金名烟酒店消费者买赠、降价降价二促销手段v1.促销方式各品牌的促销手段多为买赠，抽奖及买一赠一等，其中，在合肥买酒赠烟尤其讨喜。

v2.合肥白酒市场徽酒成功的原因1）合肥市场是典型的安徽市场，省内白酒品牌十分强势，安徽消费者的地产情结浓烈，认为只有徽酒才是最优质的酒，轻视外来白酒。

2）依靠强大的终端拦截术和区域化运作模式，徽酒把合肥本土市场牢牢封锁，给外地酒的进入设置了相当高的门槛。

3）徽酒非常重视满足本土消费者需求。

合肥市场上表现出色的徽酒，却无一不以消费者对其口感的接受程度作为主要考核指标。

每一款产品的推出和上市前，无一例外地都会举行品评推介会，直到经销商、主体消费人群代表都感觉到满意，才会隆重上市。

三渠道终端分析v合肥市白酒渠道主要有专卖店、酒店、商超、名烟名酒店、便民店等。

其中，合肥市场高端白酒品牌和主流品牌都拥有自己的专卖店；拥有各类酒店2500多家；各类商超近700家；名烟名酒店近1000家；便民店近500家。

徽酒在渠道占据上称王称霸。

渠道费用与壁垒v餐饮终端vA类进场费：

5万元以上，买断促销、买断专场销售花样繁多，所需费用在20万元以上渠道费用与壁垒v餐饮终端vB类进场费：

进店费一般在2万元左右，依据经销商的客情关系而不同，高炉家、口子窖、迎驾等成熟品牌进店费用相对较低。

渠道费用与壁垒vKA商超v一般单品进店费在20003000元之间，其它费用如：

条码费、堆码费、促销费、店庆费等，各大超市不尽相同。

渠道费用与壁垒v名烟名酒店v一般进店基本不需要费用，特殊陈列协商费用