餐饮业调查问卷(11.29最新修改版).doc
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调查问卷
亲爱的朋友：
您好！
我们是安徽大学的学生。
我们正在进行一项餐饮服务业劳动者的权益状况调查，本次调查采取无记名形式，您所填写的内容仅用于学术研究，我们将严格对外保密。
请您根据自己的实际情况放心填答！
我们也会进行电话回访以确认问卷的真实性。
您的配合对我们的调查研究非常重要！
衷心感谢您的支持和参与！
一、个人基本情况
性别：
_________年龄：
______岗位_______户籍_______
联系电话:
__________________
二、单位简况
（一）规模
餐桌：
10张桌子以下□11-20张桌子□21-30张桌子□30张以上□
雇员总数：
1-10名□11-20名□21-30名□30名以上□
（其中有____全职员工____非全职员工）
（二）档次一般餐馆□平价酒楼□中高档酒店□
（三）性质个人经营□合伙□国营□其他（）
三、工作性质
全职□非全职□
四、全职劳动者问卷
（一）合同签订情况
1、您与单位签订劳动合同的情况是：
未签订劳动合同□1年劳动合同□1-3年劳动合同□3年以上劳动合同□
2、如签订了劳动合同，您签订了_____份劳动合同，手头有 ____份
3、未签订劳动合同原因：
怕被解雇或不被聘用不敢要求□碍于情面不好向雇主提出□自己觉得无所谓□
自己本身不愿意签□其他_______________________________________________
（二）从业情况
1、单位是否提供食宿？
不提供□免费提供（食□宿□）有偿提供（食□宿□）
2、您从事这个行业时间：
三个月以内□三个月至六个月□六个月至一年□
一年至两年□两年以上□
3、您从事餐饮业工作的原因：
没别的技能只能干这个□先稳定下来然后再图其他发展□喜欢□
没想那么多□待遇还行□其他________________________
4、您在_____家酒店干过
5、您离开之前酒店的原因：
工资待遇过低□单位拖欠工资、加班费等□工作时间过长□
其他_____________________________________________________________
6、离开时，有没有向原单位主张过权利（如向原单位主张拖欠的工资、加班费等）？
主张过□未主张过□
（三）工时与休息休假
1、您每天工作时间是：
8小时以内□8-10小时□10小时以上□
2、具体工作的时间段：
___________________________________
3、您休息休假情况是：
平均每周休息1天□平均每周休息2天□没有休息日□
法定节假日均有休息□法定节假日偶尔加班□有带薪年休假□
（四）工资
1、您每个月工资
不含各种奖金、补贴在内为：
1010元以下□1010-1500元□1500-2500元□2500元以上□
包括各种奖金、补贴在内
1010元以下□1010-1500元□1500-2500元□2500元以上□
2、您的工资发放情况：
按时发放□拖欠工资1-2个月□拖欠工资3个月及以上□
3、加班时是否享有加班费？
是□否□
4、如果有，加班费是如何计算的？
________________________________________
（五）社会保险
您是否参加下列社会保险：
养老保险□医疗保险□失业保险□
工伤保险□生育保险□均未参加□
五、非全日制劳动者问卷
1、您的其他职业是什么？
学生□无业□退休人员□其他_____________________
2、您主要通过哪种途径获取职业信息的？
经同学、朋友介绍□中介□直接联系用人单位□其他____________________
（一）合同签订情况
1、您与单位签订劳动合同的情况是：
未签订劳动合同□3个月以下劳动合同□
3-6月劳动合同□6个月以上劳动合同□
2、如签订了劳动合同，您签订了___份劳动合同，手头有____份
3、未签订劳动合同原因：
怕被解雇或不被聘用不敢要求□碍于情面不好向雇主提出□自己觉得无所谓□
自己本身不愿意签□其他_______________________________________________
（二）从业情况
1、单位是否提供食宿？
不提供□免费提供（食□宿□）有偿提供（食□宿□）
2、您从事这个行业时间：
三个月以内□三个月至六个月□六个月至一年□
一年至两年□两年以上□
3、您在_____家饭店干过
4、您其他从事餐饮业工作的原因：
没别的技能只能干这个□喜欢□有老乡和同伴□没想那么多□待遇还行□
（三）工时与休息休假
1、您每天工作时间是：
4小时以内□4-6小时□6-8小时以上□8小时以上□
2、您平均每周工作小时
14小时□14-24小时□24-40小时□40小时以上□
（四）工资
1、您每小时平均收入是多少？
6元以下□6-8元□7.5-10.6元□10.6元以上□
2、您的工资发放情况：
按时发放□拖欠工资15日以内□拖欠工资15日及以上□
3、加班时是否享有加班费？
是□否□
六、权益纠纷
1、单位的女工在签订合同中有无约定限制生育的条款（如约定几年内不准结婚或生育）？
有□（约定___年）无□
2、女工怀孕时一般单位会如何处理？
直接辞退□给予一定的补偿金并辞退□享有产假及相关的特殊保护□
3、您和您的同事最易与单位发生下列哪些纠纷：
拖欠克扣工资□无故延长工时□以各种理由收扣押金、有效证件□
不支付加班工资□不参加社会保险□欠缴社会保险费□
违法解除劳动合同□不依法签订劳动合同□其他____________________
4、当劳动保障权益受到侵害时，您会采取哪些手段来维护权益：
向劳动保障监察部门投诉举报□申请仲裁□与单位协商□通过朋友协调□
上访或向新闻媒体反映□自认倒霉，不了了之□其他___________________
5、您认为与单位发生纠纷的原因是？
自身防范意识不足□用人单位不讲信用□中介机构不讲信用□
法律制度不健全□自身力量单薄难以对抗□其他_______________
6、以下措施中，您认为哪些对加强餐饮业员工权益的保护最有效？
餐饮业员工应提高自身维权意识和防范意识□加强相关法律法规宣传和咨询□
政府加强对餐饮市场的规范和管理□充分发挥社会舆论的监督作用□
加强餐饮行业联合工会的建设□积极寻求和发展餐饮业新的管理模式□
其他_________________________________________________________________
七、关于自己从事的这项工作有没有什么想说的话？
（感悟、建议均可，随意发挥）
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