农用化学品兽药思考题.docx

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农用化学品兽药思考题

1、何谓兽药？

2、兽药的主要品种有哪些？

3、临床上使用兽药抗生素有何特点？

4、生化药品一般指的是哪些？

5、生物药品一般指的是哪些？

6、在抗寄生虫药物中，人兽共用的药品有哪些？

畜禽专用药品有哪些？

7、兽药标准有哪些？

8、企业要生产兽药必须具备哪些条件？

9、兽药GMP指的是

10、兽药分析方法主要有哪些？

11、简要说明兽药残留的概念

12、简要说明兽药残留产生的途径

13、兽药残留的种类有哪些/

14、在动物源食品中较容易引起兽药残留量超标的兽药主要有哪些？

15、简要说明兽药残留产生的主要原因

16、兽药残留对人类健康有何影响？

17、兽药残留对生态环境将产生什么影响？

18、如何减少兽药残留危害

1、何谓兽药？

也称兽用药或动物用药，狭义指家畜家禽用药。

广义指预防、治疗、诊断除人类以外所有动物疾病或者有目的地调节动物生理机能的物质（含药物饲料添加剂）。

从理论上说，凡能影响机体器官生理功能或细胞代谢活动的质化学物都属于药物范畴。

在我国，鱼药、蜂药、蚕药也列入兽药管理。

2、兽药的主要品种有哪些？

1、血清制品（人血白蛋白、静注人免疫球蛋白、肌注人免疫球蛋白、特异性免疫球蛋白等），2、疫苗，3、诊断制品，4、微生态制品，5、中兽药、中成药，6、化学药品，7、抗生素8、生化药品（胰酶、胃蛋白酶、糜胰蛋白酶、牛肝提取物、细胞色素C、胰蛋白酶、糜蛋白酶等），9、放射性药品，10、外用杀虫剂，11、消毒剂等。

12、饲料中的药物添加剂。

3、临床上使用兽药抗生素有何特点？

60%的抗生素用于化学治疗；40%用作不仅有预防传染病的作用，并可促进畜禽生长、提高饲料的利用率。

4、生化药品一般指的是哪些？

利用生物体组织、器官等为原料，通过化学方法进行提取精制或者用化工合成方法制成的生物活性成分，如ATP、辅酶、抗生素、激素、氨基酸等

5、生物药品一般指的是哪些？

用微生物（细菌，病毒，立克次体）、微生物和动物毒素、人和动物的血液及组织等所制成的作为预防、治疗、诊断用的制品。

根据生物制品的性质和用法不同有菌苗（死、活）、疫苗（死、活）、类毒素、免疫血清诊断用品等。

6、在抗寄生虫药物中，人兽共用的药品有哪些？

畜禽专用药品有哪些？

人、畜共用药：

抗蠕虫药（甲苯咪唑、左旋咪唑、噻嘧啶等），抗血吸虫病药（锑剂、硝硫氰胺、吡喹酮等），驱绦药（氯硝柳胺等）

畜禽专用药：

抗肝片吸虫病药（硝氯酚、三氯苯唑）、锥虫、焦虫病防治药（安锥赛、苏拉明、咪唑卡普等）和蝇蚴病药（有机磷杀虫剂）。

7、兽药标准有哪些？

1、中华人民共和国兽药典（国家标准）

2、中华人民共和国兽药规范（国家标准）

3、《兽药暂行质量标准》、《进口兽药暂行质量标准》（专业标准）（农业部颁布）

8、企业要生产兽药必须具备哪些条件？

要生产兽药必须持有GMP合格证、兽药生产许可证和产品的生产批号。

所有兽药生产企业都必须通过兽药GMP验收合格获得证书才能兽药生产许可证。

（检查项目）？

9、兽药GMP指的是：

GMP是英文GoodManufacturingPractice的缩写，其中文译为：

药品生产质量管理规范，兽药GMP是兽药生产和质量管理的基本准则，适用于药品制剂生产的全过程、原料药生产中影响成品质量的关键工序，也是新建和改建医药企业的依据。

10、兽药分析方法主要有哪些？

（1）酸碱滴定法

实例：

大黄苏打片的鉴别、大黄苏打片的检查、大黄苏打片的含量测定

（2）非水滴定

实例：

盐酸氯丙胍的含量测定

高氯酸滴定液配制和标定

甲醇钠滴定液配制和标定

（3）沉淀滴定法

A、莫尔法B、福尔哈德法C、法扬司法

实例：

氯化钠含量测定：

莫尔法

复方氨基比林中巴比妥含量测定：

莫尔法

（4）配位滴定法

滴定液EDTA二钠盐

实例：

葡萄糖酸钙含量的测定

5、氧化还原法

A、高锰酸钾法：

硫酸亚铁含量测定（补血药）

B、重铬酸钾法：

甲硫喹嘧铵（抗虫药）

C、碘量法：

维生素C含量测定

（6）电位滴定法

实例：

A、盐酸左旋咪唑测定（抗线虫药）

非水体系：

饱和甘汞电极为参比电极，玻璃电极为指示电极，高氯酸为滴定液

B、氟苯尼考含量测定：

用银-玻璃电极，硝酸银为滴定液滴定。

（7）薄层色谱法：

A、中兽药的定性、定量测定

B、西药的定性测定

C、西药的含量测定：

鸡肉中红霉素和泰乐菌素测定

（8）比色分析和分光光度法：

原理：

朗伯比尔定律

A、目视比色

重金属的检测、砷盐的检测

B、紫外-可见分光光度法

芬苯达唑的含量测定；甲磺酸培氟沙星；盐酸环丙沙星等

（9）气相色谱法：

巴胺磷（驱虫药---农药类）含量测定

二嗪农（驱虫药---农药类）含量测定

（10）高效液相色谱法：

A、几乎所有有机药物，能用紫外分光光度法测定的药物

B、几乎所有中药成分（只要有对照品）

特点：

不需要前处理或前处理简单

实例：

乳酸环丙沙星、恩诺沙星含量测定

伊维菌素（抗生素杀虫剂）含量测定

（11）红外光谱法：

原理：

官能团分析，也称分子指纹分析

应用范围：

所有西药原料药的定性分析

（12）中兽药分析：

薄层分析：

成分分析

紫外光谱分析：

有机成分分析

高效液相色谱分析：

有机成分分析

理化分析：

（13）饲料及饲料添加剂分析：

A、蛋白质分析

B、脂肪分析

C、矿物质分析

D、维生素分析

E、卫生分析（重金属、霉菌毒素、药物和农药）

11、简要说明兽药残留的概念

是指用药后蓄积或存留于畜禽机体或产品（如鸡蛋、奶品、肉品等）中原型药物或其代谢产物，包括与兽药有关的杂质的残留。

12、简要说明兽药残留产生的途径

兽药和添加剂的使用、防治动物疫病、使用药物添加剂、环境污染物

13、兽药残留的种类有哪些？

驱肠虫药类;生长促进剂类;抗原虫药类;灭锥虫药类；镇静剂类;β-肾上腺素能受体阻断剂。

14、在动物源食品中较容易引起兽药残留量超标的兽药主要有哪些？

在动物源食品中较容易引起兽药残留量超标的兽药主要有抗生素类、磺胺类、呋喃类、抗寄生虫类和激素类药物。

15、简要说明兽药残留产生的主要原因

非法使用违禁药物：

克伦特罗、己烯雌酚等

不遵守规定（违反休药期规定和屠宰前用药掩饰病畜禽临床症状）

标签外用药：

剂量、剂型、给药途径、疗程、适应症、动物

滥用药物

污染：

饲料加工、贮藏、运输

16、兽药残留对人类健康有何影响？

急性毒性作用：

对消费者的急性毒性：

克伦特罗（瘦肉精）中毒

食用了含高浓度盐酸克伦特罗的猪肉、肝、肾组织引起人的血压升高、血管扩张、心律加快、呼吸加速、肌肉震颤等中毒症状。

慢性毒性作用

对消费者的慢性毒性

氯霉素、氨基糖苷类、灰黄霉素等

如人体对氯霉素反应比动物更敏感,特别是婴幼儿的药物代谢功能尚不完善,氯霉素超标可引起“灰婴综合症”;四环素类药物能与骨骼中的钙结合,抵制骨骼和牙齿的发育;磺胺类药物能够破坏人体造血系统

。

灰婴综合症：

循环衰竭、呼吸困难、进行性血压下降,皮肤苍白和发绀

特殊毒性作用

特殊毒性（“三致作用”）

雌激素类（己烯雌酚）、同化激素（苯丙酸诺龙）

喹恶啉类（卡巴氧）

硝基呋喃类（呋喃西林、呋喃他酮）

砷制剂

苯并咪唑类

杀虫剂（666）

氯羟吡啶、SM2等

甲醛、苯酚等

注：

三致：

致癌、致畸、致突变

病原菌的耐药性

动物在经常反复接触某一种药物后，其体内的敏感菌株将受到选择性的限制，细菌产生耐药性，耐药菌株大量繁殖，使得一些常用药物的疗效下降甚至失去疗效，如青霉素、氯霉素、庆大霉素、磺胺类等药物在畜禽中已大量产生抗药性，临床效果越来越差，使疾病治疗更加困难。

人类常食用含有药物残留的动物性食品，动物体内的耐药菌株可传播给人类，当人体发生疾病时，给治疗带来了困难，这种现象越来越普遍，比如90年代人们患感冒服药很有效，现在得了普通感冒，连续输液已是普遍现象，这种现象和菌株耐药性的产生有很大的关联。

由于耐药菌株的不断出现，人类不得不持续进行抗菌药物的更新换代。

在人与细菌的抗击中，细菌总是处于领先地位，研发新药的速度远远跟不上细菌耐药性的产生。

对胃肠道菌丛的影响

17、兽药残留对生态环境将产生什么影响？

对土壤生物的作用

对水生生物的作用

对昆虫的影响

兽药残留在动、植物的富集

兽药残留在环境中的转化、转移和蓄积

18、如何减少兽药残留危害

1、加强残留监控体系建设

加大基础设施建设、提高兽药检测残留检测能力、完善兽药标准体系、建立兽药残留标准体系

2强化兽药使用监管

完善禁用兽药清单、建立停药期制度、规范药物添加剂管理、开展兽药市场专项整治