品味文化感受魅力《胡同文化》教学实录.docx
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品味文化感受魅力《胡同文化》教学实录
品味文化感受魅力
——《胡同文化》教学实录
浙江江山中学郑逸农
〔设计说明〕
作者汪曾祺说,读小品文是悠闲的,可以得到有文化气息的健康的休息。
读他的《胡同文化》,就有这样的感觉。
因此笔者在课堂设计时努力体现“快乐语文”(米卢有“快乐足球”,我们也应该有“快乐语文”):
在快乐中增长见识,了解胡同的特点及胡同文化的内涵;在快乐中体验感情,感受北京市民散淡平和自足及作者怀旧感伤理智超脱的情怀;在快乐中品味语言,体会京味语言醇厚活泼的魅力;然后在快乐中拓展开来,由远及近,从北京的胡同文化联系到家乡的地域文化——中央台多次报道过的江山市廿八都镇“飞地文化”。
在初步的介绍后将此确立为班级的研究性学习课题,。
〔教学过程〕
学生课前预习,整体感知。
一、序曲
上课铃声过后,教师打开多媒体,屏幕上马上映出古朴辉雅的北京胡同,高亢热烈、韵味醇厚的京腔歌曲《故乡是北京》在京韵大鼓的伴奏下袅袅而起,响彻教室。
师:
看大家的表情,都被这画面和歌曲深深地吸引住了。
感觉怎么样?
生:
太美了!
太有魅力了!
师:
对,古朴辉雅的北京胡同,韵味醇厚的京腔京曲,让我们感受到了北京文化绵绵的魅力。
今天我们学习的是一位文化老人写的京味小品文《胡同文化》。
(打上字幕“胡同文化”、汪曾祺肖像及简介)
师:
汪曾祺是江苏高邮人,但他长期生活在北京,生活在北京市民之中,加上他对传统文化情有独钟,所以他的小品文特别有京味儿。
他主张“文化休息”,认为读小品文是悠闲的,可以得到有文化气息的健康的休息。
因此,我们这节课也要好好地体验一下“快乐语文”。
怎么样?
生:
(兴趣倍增)好!
师:
那就让我们走进北京胡同,感受胡同文化。
二、增长见识
1.揭题切入
点击鼠标,再次出现“胡同文化”主页。
师:
什么是“胡同文化”?
请引用作者的一句话回答。
生:
(读第5段的句子)“我们通常说北京的市民文化,就是指的胡同文化。
”
(采用此法切入,一来可激发学生的思维,快速找到“文眼”,提取精要;二来可避免从第1段就开始讲。
)
师:
对。
那作者为什么用“胡同”做定语,而不用诸如“草原”“水乡”之类的词语呢?
请再引用书上的话回答。
生:
(仍读第5段的句子)因为“胡同、四合院,是北京市民的居住方式,也是北京市民的文化心态”。
(从“胡同文化”转到“胡同”,自然地转到了第1—4段的内容)
2.胡同
师:
作者在1—4段向我们介绍了北京胡同的哪些内容?
请引用段中的关键句回答。
(学生回答略)
(意在落实单元学习重点“概括要点,提取精要”;同时避免了串读串讲。
其中第三段没有关键句,引导学生自行概括。
)
3.胡同文化
师:
(引导学生从胡同过渡到胡同文化)一方水土养育一方百姓,北京胡同造就了特有的胡同文化。
让我们看看北京人的胡同文化是什么样的。
先请同学们分小组朗读。
配上平和醇厚的京曲,请大家尽可能读出韵味来。
(学生朗读略)
师:
作者以他深邃的洞察力,全面概括了胡同文化的内涵。
找找文中的关键句,提取精要,说说胡同文化的内涵有哪些。
生:
“胡同文化是一种封闭的文化”;“北京人也很讲究‘处街坊’”;“北京人易于满足”;“北京人爱瞧热闹,但不爱管闲事”;“北京胡同文化的精义是‘忍’”。
师:
这么多个内涵,你印象最深的是哪个?
下面自由发言,不拘一格,谈谈你的感受、你的理解。
生1:
我印象最深的是它的封闭性。
我们国家的封建社会太长了,一直处在闭关锁国的状态,身为五百年古都的北京就成了其中的代表。
你看人家美国人,一辈子起码要搬四五次家,而我们却是“安土重迁”,不大愿意搬家。
封闭的思想必将带来观念上的保守与落后,我们现在虽然“入世”了,国门打开了,不再闭关锁国了,但我们的思想观念基本上还是封闭的,所以要跟上世界步伐,首先要解决的就是思想观念问题。
师:
说得够深刻的。
生2:
我印象最深的是“处街坊”这一节。
他们表面上是有来有往,礼尚往来,可“平常日子”“过往不多”。
可见他们的来往仅仅是一种礼节上的应酬,他们的内心还是封闭的。
师:
你能够透过现象看本质。
生3:
我印象最深的则是他们爱瞧热闹不爱管闲事。
这挺让我感到意外。
师:
为什么?
生3:
毕竟北京是民主运动的策源地呀!
师:
对,看似矛盾,可仔细想想,又在情理之中。
你能解释吗?
生4:
我想出来了!
那是因为他们生活在首都——不对,古代应该称京城。
师:
对!
生活在皇城根下。
生众:
生活在皇帝的眼皮底下!
师:
越说越清楚了。
生4:
所以他们不敢轻举妄动。
师:
否则——
学生4:
否则随时都有杀头的危险。
所以他们只能忍!
师:
所以北京胡同文化的精义是一个字——
生:
(齐声)忍!
师:
对极了!
师:
那我们该怎样评价这个“忍”呢?
生5:
那个时候“忍”是他们的生存法则,以“忍”为上,明哲保身。
师:
是的,任何现象的出现都有其历史背景、社会原因,所以西方一位哲人说,存在的就是合理的。
生5:
但也正因为明哲保身,敢于站出来者少,所以我们的封建社会缺少活力,政治变革少,社会发展慢。
现在,对于我们这一代人来说,生活小事上应提倡“忍”,这样人际才和谐,社会才和睦;但对于社会上的不良现象,我们不该“忍”,不该袖手旁观,而应见义勇为,否则我们的社会就没有正气;对于国家利益,我们更应该有主动积极的爱国热情,要像海空卫士王伟那样,勇于维护我们国家的尊严,即使牺牲生命也在所不惜。
师:
对。
鲁迅留学日本时曾写过这样的感人诗句:
寄意寒星荃不察——
生众:
我以我血荐轩辕。
师:
刚才这位同学说得不但辩证,而且感人。
师:
另外,北京人也有一个极大的优点,你们发现了吗?
生6:
北京人易于满足。
师:
对。
作者有几句非常典型的细节描写,你能念念吗?
要念出韵味来,念出北京人的满足感和得意劲来。
(好的语言需要引导学生品味、涵咏,而且要与课文内容的理解、语言环境的整体感受融为一体,如果按常规在课文内容分析完后才单独分析语言,效果会打折扣。
)
生6:
(语速较快)“有窝头,就知足了。
大腌萝卜,就不错。
小酱萝卜,那还有什么说的。
臭豆腐滴几滴香油,可以待姑奶奶。
虾米皮熬白菜,嘿!
(念成了短促的去声)”
(其他同学笑。
读得太平淡无味了)
师:
从同学的笑声中,就可发现问题了。
要读出韵味,读出北京人的满足感和得意劲来。
特别是最后一个字,不能按常规读法念去声,应把这个音拉长,并且把声调往上提。
请大家推荐一位同学来朗读。
(朗读略)
师:
接下来让我们再齐声朗读一遍,读出韵味,读出满足感和得意劲,好好品味京味儿语言的魅力。
(众生朗读。
引导每个人在朗读中领悟内涵,感受魅力,并掌握朗读技巧。
)
师:
品味出京味儿语言的魅力了吗?
生:
有点儿。
师:
那我再让各位“多点儿”。
请齐读屏幕上的话。
(屏幕打出:
有窝头,较好。
大腌萝卜,好。
小酱萝卜,更好。
臭豆腐滴几滴香油,很好。
虾米皮熬白菜,最好。
)
生:
(边读边笑,最后大笑)
师:
笑什么呢?
笑它好还是不好?
生:
(齐声)不好!
师:
怎么个不好?
生1:
呆板,单调。
师2:
不活泼,没有生活气息。
生3:
也不风趣。
师:
被你们批评得一无是处了。
不过这么一对比,京味儿语言的魅力应该品味出来了吧?
(笑)还只是一点儿吗?
生1:
多乎哉,很多也!
生2:
汪老先生真是语言大师。
师:
一点儿没错!
这位文化老人对传统文化有着很深的感情。
让我们也带上感情,并带上我们刚才对胡同文化内涵的理解,再次朗读一下这些段落。
这次朗读的方式是:
以小组(6人)为单位,每人选一段自己较满意的读给小组成员听,然后互相评点。
(于是教室里再次书声琅琅,气氛活泼)
师:
(把学生引向课文的结尾部分):
“作者对北京胡同、北京胡同文化的感情集中体现在哪几段?
”
生:
最后三段。
师:
对。
那就让我们来看看文章的最后三段。
(自然地从“增长知识”板块转到了“体验感情”部分。
)
三、体验感情
师:
请大家齐读第13段,朗读时要能进入作者的感情世界,读出韵味来。
(众生读)
师:
读得比较深沉。
基本上读出了作者的感情。
请把最后几个短语再齐读一遍,细细品味其中的感情。
生:
“西风残照,衰草离披,满目荒凉,毫无生气。
”
(比上一回低沉)
师:
这次读得更到位些。
这几句语言有什么特点?
和前面写北京人“易于满足”一节是同样的语言风格吗?
生:
不一样。
前面是北京市民的口头语言,这里却是典雅的书面语言。
师:
对。
这是书卷气很浓的语言。
如果将它们换成和前面一样的口语,怎么换?
效果如何?
试试看。
(学生在座位上七嘴八舌地说着,然后让几位同学起来说)
生1:
“那种衰落的样子,还有什么说的。
”
师:
京味到家了!
生2:
“那荒凉的景象,真没得说。
”
师:
好是好。
但与上句没啥区别,而且似乎还有些高兴的成分。
(生笑)
生3:
“那片衰败,确实很惨。
”
师:
是口语,但不是典型的京味。
生:
……
师:
没关系,上面同学讲的两句话已经可以供我们比较了。
看看它们的表达效果有何不同。
生1:
口语放在这里一点表现力都没有了。
生2:
没有意蕴,没有回味。
生3:
更没有形象,无法让人联想开来。
师:
是的。
作者在这里连用四个书面短语,生动形象,而且意蕴悠长,感伤惆怅之情扑面而来。
师:
学了汪曾祺先生两处不同的语言风格后,有什么启发或感受?
请随口说说。
生1:
什么地方用什么语言,要根据语言环境来定。
生2:
要写出好文章,就必须掌握多样化的语言。
生3:
语言要雅俗兼有,能雅能俗。
师:
说得很好。
汪曾祺老先生为我们提供了极好的语言范例,使我们受益匪浅。
(再次将语言融在内容的分析中学习。
)
师:
再往下。
面对如此衰败没落的景象,作者用了哪些词语表达他的心情?
请从下一段找出三个词语。
生:
(较整齐)怀旧,伤感,无可奈何。
师:
这三个词加在一起,是不是说明汪曾祺老先生是一个跟不上时代的遗老,一个抱残守缺的保守派?
生:
(不知怎么回答好)
师:
(引导)让我们看看本段的下一句:
“在商品经济大潮的席卷之下,胡同和胡同文化总有一天会消失的。
”再听听汪曾祺在另一篇文章《日子就这么过来了》中的话:
“过去的终归要过去,这是无可奈何的事。
”“在无可奈何之中,更有新的希望在生长。
”
生:
面对现实,作者也有他理智的一面,超脱的一面。
师:
非常正确。
(趁此引向末段)一旦准确理解了汪老先生的心情,就容易领会他在结尾句中流露出的感情基调。
请大家用快、中、慢三种语速齐声朗读结尾句,体味一下三种语速表现的三种不同感情。
(传授朗读技巧)可以读得夸张一点,快速的更快,慢速的更慢,这样容易体会、比较。
生:
(快速)再见吧,胡同。
生:
(中速)再—见—吧,胡—同。
生:
(慢速)再——见——吧,胡——同。
(读完后大笑)
师:
看来我们已经品味出三种不同的感情基调了。
快速的表示什么感情?
生:
欢快,轻松。
师:
中速呢?
生:
认真,郑重其事。
生:
有悲有喜,复杂多样。
师:
慢速呢?
生:
沉痛。
生:
悲凉。
师:
那么本文该用什么语速朗读才得体呢?
生:
中速。
师:
非常正确!
请用中速再朗读一遍。
生:
(中速)再—见—吧,胡—同。
(品味涵泳,是学习语言的基本方法。
课文中任何一处精彩的语言,都不能放过,都要“做足文章”。
)
四、小结扩展
师:
(回顾“快乐语文”)这节课,我们在快乐的氛围中增长了见识,了解了北京胡同的特点和胡同文化的内涵,感受到了汪老先生京味语言的醇厚魅力,也体验到了北京市民的散淡平和自足及作者的怀旧感伤与超脱理智。
开始我们就说,要把这堂课上成“快乐语文”课,各位感受到快乐了吗?
生:
(笑)感受到了。
师:
北京对我们来说很亲切,但也很遥远。
下面我们由远及近,联系一下我们南方的、我们家乡的地域文化。
我国南方有这样一个古镇,地理位置十分重要,是京城通往福建沿海的惟一陆上通道。
历代官兵防守严密,南北商贾络绎不绝。
这里山清水秀,景色迷人,来往的商旅及驻军抵制不住诱惑,纷纷定居下来,于是这个古镇人丁兴旺,阜盛繁华。
由于她处在大山深处,至今还保存着大规模的明清古建筑群,引起了国内众多专家的关注。
这个古镇叫什么呢?
生:
(议论纷纷。
然后有人大声说出)廿八都!
师:
对。
远在天边,近在眼前,她就是我们江山市的廿八都镇。
先请大家看一段中央电视台的报道。
(同学哗然。
教师点击多媒体,播放中央电视台“新闻30分”的报道,内容略)
师:
(电视报道的末句说:
“民俗学者考证,这个古建筑群最为可贵的地方,在于她是多种文化的有机融合。
”紧接着问)为什么她是多种文化的有机融合呢?
生:
因为居民来自各地。
师:
是的。
廿八都的居民除了当地土著外,大多是来自各地的商旅和驻军的后裔。
古镇四千余人,却有132种姓氏,9种方言。
历史形成的移民现象,使古镇民风民俗极具个性,丰富多彩,与我们江山市其他地区的民风民俗完全不同,专家学者称她为“文化飞地”。
(生颇为惊讶)
师:
我们身为江山人,对这个远离县城、处在大山深处披着神秘面纱的古镇了解得却不多。
还想了解吗?
生:
(齐声)想!
师:
好的。
提起古代十大名关,我们都会想起嘉峪关、山海关、函谷关,殊不知廿八都镇南端的枫岭关也是我国古代十大名关之一。
历史上有“操七闽之关键,筑两浙之藩篱”之称。
生:
太奇妙了!
师:
历史上的一位民族英雄曾在此驻扎过,知道是谁吗?
(众生摇头)
师:
他就是明代赫赫有名的郑成功。
郑成功和他的父亲曾驻扎于此,并留下了“猎岭晴岚”的遗踪。
(生惊讶)
师:
廿八都的出现与另一位名人直接相关。
他是谁呢?
生:
(齐声)黄巢!
师:
对,是黄巢。
自从黄巢“刊山七百趋福州”,开辟仙霞古道后,廿八都开始兴起。
这里的不少居民还是当年黄巢起义军的后代呢!
他们中不少是河南人,至今还有踩高跷的民间习俗。
(众生点头)
师:
还想了解吗?
生:
(齐声)想!
师:
但我不说了。
留着你们自己去研究吧。
(生笑)我们正在开设研究性学习课。
想把廿八都列为我们班研究性学习的课题吗?
生:
(齐声)想!
师:
好的。
现在就分组,以十人为一小组。
请各小组讨论一下,准备研究哪个方面哪个角度。
廿八都古文化可以从多方面多角度进行研究。
(各组展开热烈讨论,五分钟左右)
师:
现在,请各小组长介绍一下本组的课题名称,同时请大家推荐一位打字速度快的同学上来,将各组的课题名称即时打上屏幕。
小组1:
黄巢当年怎么开辟廿八都的,起义军人马是怎么留下来的。
小组2:
郑成功在廿八都的时间及活动情况。
小组3:
商旅留在廿八都的主要是哪些地方的人?
什么时候是高潮?
小组4:
驻军中的人是怎么留下来的?
现在主要分布在哪些街道或村落?
小组5:
廿八都的特色食品“铜锣糕”考证。
师:
课题都列得像模像样。
但我发现一个问题:
古建筑群竟没有一个小组来研究,怎么回事?
生:
因为专家已在大规模研究,中央台已经报道过了。
师:
(笑)所以你们专挑中央台没报道过的,到时候好报道一下,是吗?
(生笑)课题具体的完成时间、研究方式、成果形式等等,还需要再细化,我们在下节课专门组织交流。
下课。
——《中学语文教学》2002年第8期