动物环境卫生学练习题.docx
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动物环境卫生学练习题
动物环境卫生》练习题
第1章温热环境
一、名词解释:
1、温热环境;2、气象;3、动物福利;4、热增耗;5、气候;6、太阳高度角;
7、光敏作用;8、等热区;9、绝对湿度;10、相对湿度;11、饱和差;12、露点;13、气温日较差;14、风向频率图;15、应激;16、适应17、光周期18、长日照动物19、临界温度20、有效温度
二、填空题:
1、温热环境是指与畜禽散热相关的所有物理因素。
主要包括、
2、非蒸发散热包括、和。
3、影响太阳辐射的主要因素有、和。
4、太阳辐射是一种电磁波,其光谱组成按人类视觉反应可分为三个光谱区,即、和。
5、应激反应阶段划分为、、三个阶段。
6、紫外线的作用主要有、、、。
过度紫
外线照射可引起的不良反应有、、、。
7、太阳高度角随、、而变化。
8、过度紫外线照射可引起、和等不良反
应。
9、过度红外线照射可引起和等不良反应。
10、在相同的饲养管理条件下,一旦饲料中缺乏维生素D时,则黑色皮肤的较
白色皮肤的家畜患佝偻病或软骨症。
11、可见光是太阳辐射能使家畜产生和的部分,并通过家畜
的眼睛的视网膜,作用于中枢神经系统,引起家畜机体反应,从而提高或降低新代,影响机体的生理过程。
12、红外线生物学的基础主要是。
13、家畜高温时的热调节主要方式有、
和。
14、在高温的环境中,动物主要依靠散热。
15、家畜低温时的热调节主要方式有和。
16、猪生长肥育的适宜温度围在之间。
牛的生长肥育温度以左右最佳。
各种家禽产蛋的适宜温度为。
17、空气中水汽含量越多,则露点,否则,反之。
18、一般,种鸡和蛋鸡光照强度可保持在;肉鸡和雏鸡即可。
19、空气流动的主要原因,是由于两个相邻地区的差异而导致差产
生的。
三、选择题:
1、在气象因素诸因素中,核心因素是。
A、气温;B、气湿;C、气流;D、光照
2、在下列光线中对动物机体产生光生物学效应最强的是。
A、短波红外线;B、黄光线;C、绿光线;D、短波紫外线
3、太阳高度角最大的是。
A、高纬度区、夏季、中午;B、高纬度区、冬季、早晨气;C、低纬度区、夏季、中午;D、低纬度区、冬季、早晨
4、过度红外线照射,可引起的不良反应是。
A、热射病;B、日射病;C、皮肤癌;D、光敏性皮炎
5、过度紫外线照射,可引起的不良反应是。
A、热射病;B、日射病;C、白障;D、光敏性皮炎
6、畜禽散热主要通过进行。
A、皮肤;B、呼吸道;C、消化道;D、排泄器官
7、在现代化的密闭鸡舍中,畜禽常年见不到,应注意饲料中的供给。
A、VA;B、VB;C、VC;D、VD
8、当气温等于皮温时,家畜的散热完全靠。
A、传导散热;B、对流散热;C、辐射散热;D、蒸发散热
9、在常见的畜禽中,耐热能力最强的是。
A、绵羊;B、猪;C、牛;D、鸡
10、一般在逐渐缩短的光照条件下培育的种母鸡,性成熟,开产,会
提高成年后的产蛋率,增加蛋重。
A、早,早;B、早,晚;C、晚,早;D、晚,晚
11、一般种鸡和蛋鸡光照强度可保持在。
A、10lx;B、20lx;C、5lx;D、50lx
12、下列家畜属短日照动物的是。
A、马;B、驴;C、家兔;D、绵羊
程度
D、
D、
13、温湿度指标又称“不适指标”,是将温度和湿度相结合以估计天气
的指标。
A、寒冷;B、炎热;C、舒服;D、温暖
14、最炎热的天气是。
A、咼温、咼湿、有风;B、咼温、咼湿、无风;C、咼温、低湿、无风;高温、低湿、有风
15、风冷却指标是将相结合,以估计天气寒冷程度的一种指标。
A、气温、气湿;B、气温、气流;C、气流、气湿;D、气温、光照
16、最寒冷的天气是。
A、低温、咼湿、有风;B、低温、咼湿、无风;C、低温、低湿、无风;低温、低湿、有风
17、风冷却指标是将气温、气流相结合,以估计天气程度的一种指标
A、寒冷;B、炎热;C、舒服;D、温暖
18、在一般饲养管理条件下,各种家禽产蛋的适宜温度是。
A、31-38C;B、27-30C;13-23C;C、5-10C五、判断题
1、体温一般是指动物机体皮肤表面的温度,是恒量恒温动物唯一可靠的指标。
2、家畜采食量越大,产生的热增耗越大。
3、生产性能越咼的畜禽,产热量越大,对其热应激的预防亦重要。
4、干燥空气吸收辐射热的能力低,潮湿空气吸收辐射热能力咼。
5、咼温时,畜体主要以呼吸道蒸发散热为主。
6、在一般温度下,畜禽主要通过物理性调节维持体温恒定。
7、绵羊是长日照动物。
8、黑皮肤的家畜比白皮肤的家畜易患佝偻病。
9、黑皮肤家畜比白皮肤的家畜抵抗紫外线的能力强。
10、生产水平高的家畜比生产水平低的临界温度低。
()
11、鸡无汗腺,因此不能进行皮肤蒸发散热。
()
12、成年家畜对低温的耐受力比高温强。
()
13、绝对湿度说明水汽在空气中的饱和程度,是一个常用指标。
()
14、气温越高,饱和水气压越大。
()
15、在一天中,温度最低时,相对湿度最高,绝对湿度最低。
()
16、在我国,相对湿度、绝对湿度的最高值都出现在夏季。
()
17、空气中的水汽含量越多,露点越高。
()
18、高温高湿更炎热,低温高湿更寒冷。
()
19、任何家畜在肥育期,都应减弱光照强度。
五、简答题:
1、影响等热区的因素有哪些,在畜牧生产中有何意义?
2、高湿环境对家畜健康有哪些影响?
3、高温时的热调节方式有哪些?
5、简述紫外线的作用及在畜牧生产中的应用。
6、简述红外线的作用及在畜牧生产中的应用?
六、问答题:
1、畜牧生产中常见的应激因素有哪些,如何防止。
2、根据体热来源与散热途径,试述缓和热应激的途径。
第2章畜舍空气环境控制
一、名词解释:
1、畜舍小气候;2、贼风;3、采光系数;4、入射角;5、透光角;
二、填空题:
1、为保证畜舍的采光均匀,在墙上窗户应等距离分布,窗间壁的宽度不应大于
窗宽的倍。
在窗户的形式方面,立式窗比卧式窗更有利于,
但不利于。
2、家畜舍适宜的温度要根据不同的地区条件、家畜种类、品种和年龄等对空气温度的要求而决定,一般来说,冬季畜舍温度应维持在°C。
3、从畜舍四周墙壁的严密程度来看,畜舍可得分为、
和三大类型。
4、封闭舍空气的温度,一部分由舍外空气带入,大部分产自。
5、冬季,封闭舍的实际温度状况,主要取决于。
6、畜舍自然通风分和两种形式,畜舍自然通风的动力为
和。
7、畜舍机械通风可分为、和三种方式,
是生产中常用的通风形式。
8、畜舍传统式的排水系统主要由、、、
和五部
9、垫料的铺垫方法,常用的有和两种,垫料的作用有
、、、、和。
10、影响畜舍自然采光的因素很多,主要有、和
。
11、畜舍空气中的微粒按成分的不同,可分为和
两种。
微粒按粒径大小可分为、和三种。
13、当畜舍空气中含有病原微生物时,可附着在和两种不
同的微粒上,传染疾病。
14、在畜舍,氨气是各种的腐败分解的产物,最高允许值为mg/kg。
15、畜舍的排水系统因家畜的种类、畜舍的结构和饲养管理方式等不同而有差异,
一般分为和两种类型。
三、选择题:
1、一般,地面散失的热量可占畜舍总失热量的
A、36-44%;B、12-15%;C、70-80%;D、3-8%
2、是三面有墙,正面上部敞开,下部仅有半截墙的畜舍形式。
A、封闭舍;B棚舍;C、半开敞舍;D开敞舍
3、一般,在寒冷的冬季,要求天棚和屋顶与地面附近的温差不应超过
A2.5-3.0C;B0.5-1.0C;C3.0-5.0C;D、5.0-7.0°C
4、一般来说,各种畜舍相对湿度以为宜。
A、70-90%;B、30-50%;C、50-70%;D、20-40%
5、在畜舍外维护结构中,与保温隔热关系最大的是。
A、屋顶和顶棚;B、墙壁;C、地面;D、基础
6、封闭舍的水汽主要来源于。
A、大气;B、舍畜禽排出;C、地面;D、墙壁
7、在选择畜舍朝向时,应主要考虑和。
A、日照、主风向;B、日照、气温;C、气温、主风向;D、主风向、气湿
8、畜舍窗户的入射角一般不小于。
A、500;B、50;C、250;D、150
9、一般,冬季畜体周围气流速度以为宜。
A、1-2m/s;B、0.1-0.2m/s;C、0.5-1m/s;D、A、0.2-0.5m/s;
10、为保证自然采光,畜舍窗户的透光角一般不小于。
A、500;B、50;C、250;D、150
12、一般,冬季畜体周围气流速度最大不要超过。
A、1m/s;B、0.1m/s;C、0.25m/s;D、A、0.5m/s;
13、理论上,排气口面积应与进气口面积相等,但事实上,通风门窗缝隙或畜舍
不严及门窗启闭时,会进入一部分空气,所以,进气口面积应小于排气口面积,一般按排气口面积的进行设计。
A、90%-95%;B、70%-75%;C、50%-55%;D、40%-45%
14、一般规定,畜舍冬季换气应保持在次。
A、3-4;B、5-7;C、1-2;D、2-3
15、根据二氧化碳计算通风换气量,适用于地区。
A、温暖、干燥地区;B、潮湿、寒冷地区;C、各种地区;D、炎热、潮湿地区
16、畜舍空气中的二氧化碳的浓度一般应不超过。
A、0.05%;B、0.1%;C、0.25%;D、0.15%
17、畜舍空气中的硫化氢的浓度应以为限。
A、15mg/kg;B、20mg/kg;C、5mg/kg;D、6.6mg/kg
18、畜舍空气中的氨气的浓度应以为限。
A、15mg/kg;B、10mg/kg;C、26mg/kg;D、6.6mg/kg
19、鸡舍空气中的氨气的最高浓度为。
A、15mg/kg;B、20mg/kg;C、25mg/kg;D、6.6mg/kg
20、为保证停电或通风故障时畜舍的采光和通风换气,无窗式机械通风畜舍应按舍地面面积的来设置应急窗。
A、5%;B、15%;C、2.5%;D、7.5%
21、在畜舍空气环境卫生评定中,以含量的增减,作为评定的一项间接指
标。
A、氨气;B、硫化氢;C、二氧化碳;D、甲烷
四、问答题
1、鸡舍人工光照的卫生要求有哪些?
2、简述垫料的作用和各种铺垫方法的优缺点。
4、预防畜舍噪音的措施有哪些?
6、控制畜舍有害气体的措施有哪些?
8、如何减少畜舍中的微生物?
9、畜舍的微粒对家畜有何危害,怎样对畜舍中的微粒进行控制?
10、畜舍为什么要进行通风换气?
11、如何进行畜舍的防潮管理?
六、论述题
1、封闭舍、开敞和半开敞舍及棚舍的优缺点和适用地区。
2、试述畜舍夏季防暑降温的综合措施。
4、控制畜舍空气污染的措施有哪些。
第3章水、土壤及饲料卫生
名词解释1、水体自净;2、生化需氧量;3、耗氧量;4、细菌总数;5、大肠菌群指数;6、大肠菌群值;7、安全施药间隔期8、生物地球化学性地方病9.BOD510、LD50二、填空题
1、通常,水中“三氮”包括、和。
2、水体污染物的种类主要包括、、、和
。
3、饮用水卫生标准规定,在接触30min后,游离性余氯含量不应低于mg/l;
水管网末梢水余氯不低于mg/l。
4、水的净化处理方法主要有和。
5、滤水的效果决定于、、、和
。
6、土壤污染的特点是、、和。
7、土壤污染的途径主要有、、、
8、下列符号代表的含义DO、BOD、COD
9、棉籽饼中含有的有毒物质是
、;菜子饼中含有
的有毒物质是、
。
10、黄曲霉毒素是由和
中的产毒菌株所产生的肝毒性
代物。
三、选择题
1、一般,要求生活饮用水的PH在__
。
A、8.5-9.0;B、4.5-5.5;C、3.5-5.5;
D、6.5-8.5
2、饮用水中细菌总数不得超过
个/ml。
A、10;B、100;C、3;D、1000
3、饮用水肠菌群指数不应超过
个/L。
A、10;B、100;C、3;D、1000
4、动物发生龋齿是因为缺乏微量元素。
A、碘;B、氟;C、铜;D、硒
5、从环境卫生学角度来看,畜牧场以选择土壤类型理想
A、砂土类;B、粘土类;C、壤土类;D、砾石土类
6、菜籽饼中含有的有毒物质是。
A、亚硝酸盐;B、芥子油;C、氢氰酸;D、棉粉
7、黄曲霉毒素分为B类和G类,其中以黄曲霉毒素的毒性最强
A、BI;B、G1;C、B2;D、G2
四、问答题
1、水体自净作用表现在哪些方面?
2、检查水中的“三氮”有何意义?
4、影响氯化消毒效果的因素有哪些?
6、硝酸盐和亚硝酸盐对畜禽的危害及防治措施。
7、简述棉籽饼中的有毒成分、危害及饲喂技术。
8、简述霉菌毒素中毒的主要特点。
10、简述黄曲霉毒素对畜禽的危害及防治措施。
第4章畜牧场规划设计
一、填空题
1、一般畜牧场通常分为、和三个功能区。
2、确定畜牧场建筑物朝向时,主要考虑和两个因素。
3、确定畜舍间距主要考虑、和。
4、实践表明,畜舍间距为畜舍净高的倍,即可满足日照、通风排污和防
疫防火的要求。
5、畜舍面积的确定应根据饲养规模、、,结合畜禽的
饲养密度,确定拟设计畜舍的建筑面积。
6、畜舍的高度取决于自然采光和自然通风外,还应考虑当地的、
和的要求。
7、畜舍地平的高度,一般应比舍外地平高cm,地势低洼时,可提高
8、我省属于华北地区,在畜舍建筑设计中应注意、和
等问题。
9、塑料暖棚的热量主要是从、和三条
途径支出。
10、畜舍进行外围护结构建筑设计时,应满足、、
和等要求。
11、畜牧场的水源要求:
、、和。
三、选择题:
1、在畜牧场,用紫外线灯对进入场区的人员消毒,应强调安全时间,时间太短达不到消毒目的,规定的安全时间是。
A、1-2min;B、3-5min;C、8-13min;D、15-20min2、根据光照、通风、防火和防疫卫生的角度考虑,一般畜舍建筑物的间距为畜舍净高的倍较为适宜。
A、1-2;B、5-8;C、3-5;D、8-10
3、根据我省的地理位置,通常畜舍建筑物的最佳朝向为度。
A、南或南偏东10-15;B、南偏西20-40;C、西偏北0-5;D、东偏南10-15
4、按照环境卫生要求,贮粪池应设在生产区的下风处,与畜舍至少保持m
的卫生间距。
A、10;B、20;C、100;D、1000
6、一般家畜运动场的面积按每头家畜所占舍平均面积的倍计算。
A、1-2;B、3-5;C、5-7;D、8-10
A、1-1.5;B、3-3.5;C、1.8-2;D、2-2.5
10、___的设计时畜舍设计的关键,其直接影响着畜舍小气候的状况。
A、畜舍的方位;B、畜舍的面积;C、畜舍的外围护结构;D、畜舍的部设计
11、在常见的塑料暖棚畜舍类型中,抗风抗压性能最强的是。
A、但斜面暖棚;B、半拱圆形暖棚;C、双斜面暖棚;D、拱圆形暖棚
14、暖棚的保温比一般以为宜。
A、1-1.2;B、0.6-0.7;C、0.7-1;D、1.5-2
15、暖棚的高度一般以为宜。
A、2.0-2.6;B、1.5-1.8;C、1.0-1.5;D、3.0-3.2
五、问答题:
2、畜舍设计应遵循哪些原则?
5、如何确定畜舍间距?
6、试述如何科学合理选择畜牧场的场址?
第5章畜牧场的环境保护
一、名词解释
1、水体富营养化;
二、填空题
1、畜禽养殖业污染防治的基本原则是、和
2、有害微生物的无害化消毒技术包括、和等。
3、禽粪用作饲料的处理方法有、、
和。
4、目前,国外对畜禽粪尿的处理与利用的方法主要有、
和等。
5、畜禽粪便的堆肥发酵必须具备、、
和等条件。
6、畜禽粪便的干燥方法可分为和。
7、畜牧场污水处理的方法主要有和等。
8、畜牧场畜禽尸体处理方法主要有、和
等。
。
10、畜牧场环境消毒的方法有、和
等三种。
11、畜牧场环境质量监测的对象主要是、、和
。
12、目前畜牧场控制恶臭的方法有三大类,即、、和
三、选择题
1、在常见的家畜中,排放温室效应气体最多的是
A、猪;B、鸡;C、牛;D、兔
2、沼气的主要成分是。
A、甲烷;B、乙炔;C、乙醇;D、一氧化碳
一、问答题
1、我国畜禽养殖业造成环境污染的原因主要有那些?
排放的主要污染物有哪些有何危害?
2、过量使用抗生素有哪些危害?
3、如何减少畜舍和畜牧场的恶臭?
4、用畜禽粪尿生产沼气,应具备哪些基本条件?
5、简述畜牧场污水处理的基本原则。
。