健康养生知识常识汇总之二.docx

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健康养生知识常识汇总之二

健康养生知识常识汇总之二

你知道吗？

健身有讲究

　　现在的人们越来越重视健康问题，但你知道吗，健身锻炼并不是一件简单的事情，它需要综合多方面因素，有一个系统的计划安排，才会不伤害身体，并将健身的成效发挥到最大。

健身前最好进行体格测试

　　现在由于工作比较忙，市民们在锻炼身体时往往没有一个系统的计划。

心情好，事情不多，就出去跑几圈，有应酬，就把锻炼的计划取消了。

还有很多人来到健身房就直接开始运动，面对众多器械不管三七二十一，样样都尝试一番，其实这样很容易受伤。

在参加锻炼前，最好要先进行体格测试，了解自己的身体状况，然后根据身体情况进行锻炼，尤其是年龄超过40岁或患有某种疾病的市民，更要进行测试。

若没有健身基础就猛然开始健身运动，很容易导致出现过度疲乏、肌肉酸痛等症状，循序渐进是健身的关键，最好每天都留出一定的时间进行锻炼。

而如果是三天打鱼两天晒网式的健身，几乎是没有什么作用的。

锻炼前后的放松运动不能少

　　在健身锻炼前后，放松运动是不可缺少的，这会减少我们受伤的几率。

为了减少受伤的几率，专家建议市民，无论是健身前还是在健身后都要分别进行热身与放松活动。

热身练习的时间控制在5分钟左右为宜，一般以低强度的有氧练习结合柔缓的伸展运动。

这样在热身过程中，人的心率会缓慢上升，并且随着血液流动速度的加快，肌肉也会逐渐热起来。

而锻炼结束后的放松活动，要以缓慢散步或者伸展练习为主。

如果市民在锻炼结束后感到胸疼、心悸、过度疲劳、恶心、短气或者头痛，一定要立即通知教练。

锻炼计划中有氧和力量要双结合

　　面对众多的健身锻炼种类，陈教练建议市民应该首先选择有氧锻炼，像散步、骑自行车、慢跑、有氧健身操、游泳等，其次要结合进行一些力量训练。

现在的室外空气不好，市民尽量不要在户外运动，像跑步机、健身自行车等都能达到室内有氧训练。

”在周健身计划中，需要增加2至3次力量训练计划。

市民可以选择器械或者哑铃，以低阻力、高频度的锻炼方式，塑造肌肉与维持骨骼的强健，避免骨质流失和肌肉流失。

专家特别提醒，在进行力量训练时，呼吸要缓慢而有节奏，这样有助于预防血压升高。

在动作开始前要先呼气，在恢复初始位置的过程中要吸气。

练习的动作以缓慢、稳定为最好。

此外，在伸展肢体过程中，关节不应过度伸直，并且在锻炼同一个肌群之前要使之有48小时的休养生息时间。

南瓜子可防治牙龈萎缩

南瓜子仁富含对牙龈和牙槽骨非常重要的两大类营养物质。

一是含有大量的磷，每100克南瓜子仁含磷1159毫克，老年人牙槽骨萎缩与磷流失有关；二是富含胡萝卜素和维生素E，这两种物质能够滋养牙龈，预防牙龈萎缩。

食用时最好将南瓜子研磨成粉末食用，每日吃一小勺约30克，效果更佳。

另外，南瓜子还是富钾食物，可以帮助腿部肌肉伸展并预防腿部抽筋。

同时，吃南瓜子最好用手剥着吃，不要用牙嗑。

因为唾液除了具有湿润与溶解食物，使之易于吞咽，以及清洁和保护口腔的作用外，还有滋养肾精之功。

用牙嗑会使唾液丢失。

面粉治烫伤？

不靠谱！

市民周某到朋友家做客。

其朋友在倒茶时手不慎被热水烫到，当时就红肿了起来。

但让周某想不到的是，朋友径直跑到厨房舀出一碗面粉涂在手上，说是可以治疗烫伤。

在周某疑惑的眼神中，朋友解释是在微信朋友圈中看到的消息：

“微信内容称手被沸水烫伤后，伸进面粉中，只要十分钟，烫伤处不仅没有水疱，连灼伤的红印都没有。

”

专家表示：

该方法不仅没用，还不利于伤口清理。

烫伤后将牙膏、酱油、鸡蛋清、红药水、紫药水，甚至草灰、盐粉、碱水等往伤口上抹，都是不可取的，这样不仅会掩盖创面真实伤情，还容易污染创面，给后续的治疗造成障碍。

专家提醒，被烫伤后要迅速以流动清水冲洗，或将受伤部位浸泡在冷水中，以快速降低皮肤表面热度。

充分泡湿后小心除去衣物，必要时可以用剪刀剪开，并暂时保留粘住的部分，需要注意的是尽量不要将伤口水疱弄破。

随后，继续浸泡在冷水中30分钟，以减轻疼痛及稳定情绪。

浸泡过后，伤口需要用干净清洁的床单或纱布覆盖，切勿任意涂上外用药。

秋季养生第一菜

常言道：

荷莲一身宝，秋藕最补人。

立秋之后，鲜藕成为餐桌上的常见菜肴，小编就总结了秋季吃莲藕的几大保健功效。

1.降糖降脂益肠道。

藕富含膳食纤维，热量却不高，因而能控制体重，有助降低血糖和胆固醇水平，促进肠蠕动，预防便秘及痔疮。

2.抗衰防癌补维C。

藕的含糖量不算很高，但含有较高的维生素C，对于肝病、便秘、糖尿病等患者都十分有益。

藕还富含多酚类物质，可以提高免疫力，缓解衰老进程。

3.止痛减压护心脏。

藕中富含B群维生素。

补充B族维生素有益减少烦躁，缓解头痛和减轻压力，降低心脏病危险。

4.补血益神助消化。

鲜藕含有丰富的铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素。

在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，因此缺铁性贫血者最适宜吃藕。

5.稳定心率降血压。

藕中钠钾比为1∶5，钠少钾多有益调节血压和心率，有益心脏及全身健康。

6.补充维K防出血。

藕中含有丰富的维生素K，具有止血作用。

鲜藕榨汁喝下，有助防止出血。

怎么吃薏米祛湿

薏米淡渗甘补，既能利水消肿，又能健脾补中，最宜用于脾虚的腹泻、水肿、脚气浮肿等病证，可以单用熬粥、煮饭，也可以与党参、白术、黄芪、茯苓等药物一同配合制作药膳食用，比如薏米茯苓粥、薏米参苓瘦肉汤等。

同时，薏米药性偏凉，能清热利湿，是夏季暑湿的食疗佳品，可以配合冬瓜、陈皮、荷叶等一同调配药膳食用，如薏米冬瓜汤等。

两个薏米祛湿方

1、白扁豆薏米冬瓜煲排骨

材料：

白扁豆50克、薏米50克、冬瓜适量，排骨500克。

方解：

白扁豆具有健脾化湿、和中消暑的功效，而薏米利水渗湿，冬瓜利尿，合而煲汤可以健脾、祛湿，利尿。

2、薏米煲红豆祛湿消水肿

材料：

红豆100克、薏米50克。

方解：

红豆有清心养神、健脾益肾功效，同时还具有消肿、轻身的功效。

夏季天气闷热，有些人会出现水肿的现象，这个时候喝些红豆汤，对于水肿有着非常好的食疗功效。

如果能在刚出现水肿的时候喝红豆汤来调治，第二天就可以看到水肿的减退，再连服8天左右，就可以使水肿现象完全消失。

红豆与薏米结合一起煮水，有解暑祛湿的功效，味道很清爽，非常适合夏天饮用，并且老少皆宜。

柠檬泡水切片要薄水温别高

柠檬水不仅可以抗菌、提高免疫力，还有减少雀斑发生、美白润肤等多种功效。

但是你知道应该怎么泡柠檬水，才能发挥最大效果吗？

首先，泡柠檬的水太凉，香味是不容易泡出来的；用沸水冲泡，则会有较多的苦味物质溶出。

因此，泡柠檬的水温一般在60℃~70℃比较适宜。

其次，柠檬保存时要注意以下几点：

1.将柠檬用硬毛刷彻底洗净，放入冰箱冷冻2小时；2.取出后切片（每个柠檬切15~20片），放入密闭的容器中；3.放入适量蜂蜜，加入凉开水淹没柠檬片，盖好容器，置于冰箱中冷藏；4.隔天取出2片用温开水冲泡即可。

这样可以把柠檬中丰富的维生素C激发出来。

最重要的是，鲜柠檬泡水一定要带皮，切片要薄，因为皮比柠檬果肉所含的类黄酮更高。

指甲上的肝病信号

美国网络医学博士网站发表多位医学专家联合进行的最新研究，认为指甲上的一个白点，都可能暗示身体某处有毛病。

通常，指甲是肝、肺和心脏等重要器官的指向标。

一般来说，年龄越大，指甲苍白的可能性就越大。

如果年纪轻轻却长了双苍白的指甲，那很有可能患上贫血、充血性心脏衰竭、糖尿病、肝病或营养不良。

两种食物易引发肝癌

肝脏是人体负责消化和代谢的重要器官。

肝癌虽说大部分是由肝炎诱发的，但是跟饮食习惯也有很大关系。

1、发霉的食物不能食用

真菌中的黄曲霉毒素为致癌物质，该毒素能诱发人、猴、鼠、禽类发生肝癌，致癌所需时间最短为24周。

2、动、植物油有哈喇味后不宜食用

陈腐油类中均含有一种化学成分，它能使蛋白质的结构变异，导致变异蛋白质的细胞失去正常功能并向初期癌细胞转化。

因此，动、植物油切勿存放太久，已变质产生哈喇味的油不宜食用。

炒菜千万不能犯这些错误

很多人都有这样的习惯：

刚炒过鸡蛋，锅里还有一些油时，再放点接着炒其他的菜。

殊不知，锅表面会附着油脂和食物残渣，当再次高温加热时，可能产生苯并芘等致癌物。

下面几种炒菜的“陋习”要避免，不要因为图省事儿，而给健康带来隐患。

炒完菜马上就关油烟机

有人喜欢炒完菜后，立刻关掉油烟机。

事实上，油烟机排除废气也是需要时间的，当炒菜结束后仍有未排干净的废气残留在厨房。

炒完菜后，不妨让油烟机继续运转3~5分钟，确保有害气体完全排出。

油冒烟才急忙把菜下锅

怎么看油是否热了？

有人会回答看到油锅冒烟就行了。

但实际上，油锅冒烟的时候，油温往往已经达到200℃以上。

这种条件下，不仅蔬菜中的很多营养素会被破坏，也易产生致癌物质。

因此，在烹饪过程中，最好热锅冷油。

剩余油还进行二次利用

很多人不舍得倒掉油炸过的油，还会用来高温炒菜，其实这种做法非常不可取。

多次用过的油里有残留致癌物，主要是苯并芘的成分，还有些醛类、杂环化合物等。

因此，食物油最好只用一次，在控制好油温情况下，最多使用2次。

每日只需10分钟更好养护肝脏

“养生贵在养神”，经常排除杂念、静养心神、闭目休息，是一种调养精神的简便方法。

专家表示，闭目养神能养阴去燥，特别是饭后闭目10分钟，可护肝消食。

由于吃完饭后，身体内的血液都集中到消化道内，参与食物消化的活动，如果此时行走、运动，会有一部分血液流向手足，肝脏处则会出现供血量不足的情况，影响其正常的新陈代谢。

因此，饭后可闭目静坐10分钟至半小时，能使血液更多地流向肝脏，供给肝细胞氧气和营养成分。

特别是患有肝病的人，饭后更应如此。

现代人生活节奏很快，很多人都有烦躁、焦虑甚至失眠的情况。

闭目养神10分钟左右，能起到化燥生津、滋养神志的作用。

西瓜皮是保健良药

西瓜是人们首选的夏季时令水果，大多数人吃完西瓜便把瓜皮扔了，实际上，瓜皮的用途还是很多的。

西瓜皮在医籍上有“西瓜翠”、“西瓜青”、“西瓜翠衣”的称谓。

它入药的部分是西瓜的最外表皮，气微味淡，是清热、解暑、止渴、利尿的佳品，常用于对暑热烦渴、小便短少、口舌生疮的治疗。

用西瓜皮与皮硝混合制成的白色结晶，药物学上叫“西瓜霜”，是口腔科的主要用药。

其作用是治疗喉风、喉痹、口疮、牙疳等病症，多研末吹喉外用或冲入汤药中内服。

生活中，“废物不废”的瓜果皮处处可见，如冬瓜皮有治荨麻疹、腰肌劳损、驱蛔虫的作用；黄瓜皮有治腹泻、痢疾和美容的作用；木瓜皮有治脚气、除湿痒的作用；苹果皮有治反胃、多痰的作用；生梨皮有治心火盛、咳痰多的作用；柿子皮有止肿痛、止尿频的作用；香蕉皮有治痔疮、便血的作用。

谁是天然养胃菜

圆白菜又叫卷心菜，其营养丰富，并且有“天然养胃菜”的美誉，但你知道这种菜该如何挑选吗？

首先看外观，外表光滑、无虫眼、无伤疤的圆白菜比较好；其次看颜色，颜色呈鲜绿色的圆白菜比较新鲜；再次看根部，如果是淡绿色或者是偏白色，说明圆白菜很新鲜，如果发现根部已经开始萎缩、缺少水分了，那说明时间比较长了；最后试一试手感，一般情况下，相同大小的圆白菜，分量重一些的比较好，而且用手捏时，如果感觉圆白菜捏不动，很硬，表明这种圆白菜新鲜。

需要提醒的是，圆白菜如果不能马上吃完，最好先切成两半，用菜刀将其内部挖掉，然后塞入厨房专用纸，最后再将整个圆白菜用保鲜膜包好，放入冰箱内冷藏。