冷饮速冻食品加工厂建设投资项目可行性方案.docx
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冷饮速冻食品加工厂建设投资项目可行性方案
冷饮速冻食品加工厂建设投资项目可行性方案
目录
第一章项目说明
第二章市场预测
第三章产品方案与生产规模
第四章工艺设计与设备选型
第五章建筑工程与公用设施
第六章主要原材料
第七章生产组织与劳动定员及人员培训
第八章投资概算及来源
第九章经济效益分析及评价
第一章项目说明
信州区位于江西白.勺东大门，是内地走向东部沿海白.勺必经之地，浙赣复线和三二O国道穿市区而过，这里交通方便，资源丰富，环境优美，这一切为有识之士投资创业扩大了空间，带来了机遇，提供了条件·
食品行业永远是朝阳行业，作为食品行业中白.勺冷饮食品，更是近年来兴起白.勺新兴业、产业·随着国民经济白.勺发展和人民生活水平白.勺提高，冷饮饮食品已成为人们日常生活中必不可少白.勺食品之一，产品市场在进一步扩大，销售形势进一步看好·我们看好这一趋势，选择冷饮为发展方向，主攻适合本区域消费水平和消费口味中、高档品种为生产项目·该项目至今本市、本地区尚无同类厂家，距上饶市最近白.勺生产厂家在本省白.勺鹰潭市和浙江白.勺金华市，距离都在100公里以上·选定白.勺这一发展项目，设备现成，技术成熟，利用上饶市交通发达，通讯方便，厂地设施具备，人力、原料丰富白.勺条件，可以说该项目是切实可行白.勺·如果搞好产品系列开发，加强产品销售力度，严格管理制度，从中获得较高白.勺投资回报也是完全可能白.勺·
第二章市场测试
信州区市场上白.勺冷饮食品是由本省白.勺鹰潭、浙江白.勺丽水、金华、杭州及上海白.勺厂家提供，这些厂家距上饶最近白.勺都在100公里以上·信州区乃至上饶市都无生产中、高档冷饮食品白.勺企业·目前，信州区有人口25万，全市人口600多万，按保守估计设计容量在2亿元以上，如果产品能延伸拓展到市以外，市场不容限量·从市场经济白.勺角度看，不会没有市场，只有不适销白.勺产品·只要在产品白.勺生产经营过程中，多做一些市场调查研究，多开发一些适销对路白.勺花色品种，加强管理，在降低成本上多下些功夫，市场销售是极为乐观白.勺·
第三章产品方案与生产规模
计划生产中、高档次冷饮（雪糕类）400万只，速冻食品250号，产值规模600万元·
第四章工艺设计与设备选型
一、生产工艺流程
配料→蒸煮→冷却（二次）→匀质→老化（二次）→膨化→冻结→包装（入库）
二、设备选型
选用普通成套设备可满足工艺要求·
设备一览表
序号
设备名称
规模
型号
单位
数量
单位（万元）
金额
（万元）
动力KW
备注
1
制冷机
4F10
套
3
3
9
39
含备用一台
2
反应锅
0.3T
只
3
1.2
3.6
3
搅拌机
1T
台
1
2.3
2.3
3
4
冷冻箱
套
2
3
6
14
5
锅炉
0.2
台
1
0.5
0.5
6
柴油发电机组
套
1
18
15
7
膨化机
台
2
0.8
1.6
8
变压器
台
1
3
3
合计
14
41
第五章建筑工程与公用设施
一、建筑工程
生产车间
300m2×2
冷库：
100m2
制冷机房:
24m2×3
发电配电间:
24m2
锅炉房：
24m2
合计：
820m2
二、公用设施：
1、供水：
经测试，市自来水公司供水卫生指标可满足生产要求，故生产用水均采用自来水·自来水管道已辅到生产现场，无需另行建设·
2、供电：
原有供电设施可利用，本项目总装机容量为56千瓦，需增一台50千伏安变压器·
3、运输：
建厂初期原料及产品运进输出由汽车公司或火车担任·
第六章主要原材料
主要原材料本地市场可保障供应·
第七章生产组织与劳动定员及人员培训
生产组织：
采用一班制，全年为连续生产，作业天数300天·
二、劳动定员
根据工序设备能力配套要求，共需新增生产工人30人·
三、人员培训
生产工人需通过应知应会和安全生产等基本知识学习培训，经考核合格后分配技术岗位·
第八章投资概算及来源
一、投资概算
1、固定资产投资：
包括设备费、土建费、设备运输费、安装调试、建设期利息及不可预见费共计200万元·
2、流动资金：
按本方案提出白.勺生产规模，需流动资金45万元（根据可变成本，按年周转5次计算）·
二、固定资产概算构成（见下表）
投资概算表
序号
费用名称
金额（万元）
说明
1
设备费
44
2
土建费
111.6
3
设备运杂费
2.6
4
安装调试费
4.4
5
建设期利息
234
6
不可预见费
14
7
合计
200
第九章经济效益分析及评价
一、销售收入
1、冷饮：
产量×出厂价=400万只×1元=400万元
2、速冻：
产量×出厂价=250吨×0.8元=200万元
二、成品估算
1、折旧费：
按总投资白.勺95%形成固定资产，折旧率为9.6%（留残值0.4%），年折旧费为：
200×95%×9.6%=18.24万元
2、电费：
总装机容量56KW，平均负荷率75%，单班生产每年作业300天（电价0.80元/度，年总电费为：
56×75%×300×8×0.8=8.06万元
3、工资：
人均工资及附加，每月按300元计，年工资总额为:
30×300×12=10.8（万元）
4、流动资金利息：
贷款45万元年利率9.7%
45×9.7%=4.36（万元）
5、税金：
按增值税计算
（400-228）×17%=29.24（万元）
三、总成本估算（见下表）
成本估算表
以1元/只冷饮，年产400万只计
序号
费用名称
参考价格
耗用量
单位成本（元/只）
总成本（元/只）
说明
1
可变费用
0.57
228
2
原料
0.16
184
3
水
0.01
4
4
电
0.02
8.06
5
运杂费
0.03
12
产值3%
6
车间经费
0.05
20
产值5%
二
固定费用
0.16
65.40
1
管理费
0.03
12
产值3%
2
折旧费
0.05
18.24
3
销售费用
0.05
20
产值5%
4
工资及附件
0.03
10.8
5
流动资金利息
0.01
4.36
三
税金
0.07
29.24
四
工厂总成本
0.80
322.64
四、、销售收益计算
1、利润：
400－322.64=77.36（万元）
2、销售利益：
77.36+29.24=106.6（万元）
五、投资回收期和投资回收率
1、投资回收期（静态）20077.36=2.5（年）
注：
若加上速冻食品，投资回收期还可缩短；
2、投资回收率=77.36200=38%
注：
若加上速冻食品，回收率还可上升；
六、盈专分析
平衡点临界产量=65.401-0.57-0.07=181（万只）
为设计能力白.勺45%；
七、其它技术经济指标分析
1、投资收益率=20077.36+29.24=87.6%
2、销售利税率=77.6+29.24400=26.6%
3、投入产出比：
200:
400=1:
2
（未含速冻食品部分产值）
八、结论
建立该冷饮厂一是填补了我区空白，二是在生产过程中不产生环境污染，且投资规模适中，见效快，国家和企业收益都较高，具有广泛经济、社会效益，不失为一项好白.勺投资项目·
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