某酒店服务员管理制度.docx

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某酒店服务员管理制度

某酒店服务员管理制度

一、自觉遵守店规店纪，要讲文明，讲礼貌，讲道德，讲纪律。

要积极

进取，爱岗敬业，善于学习，掌握技能。

 二、要着店装上岗，挂牌服务，要仪表端妆，举止大方，规范用语，文明

服务，礼貌待客，主动热情。

 三、服务员，每天要按程序，按规定和要求清理房间卫生，要认真细致；

要管理好房间的物品，发现问题及时报告。

 四五、、检查清理时，不得乱动和私拿客人的东西，不准向客人索要物品

和接收礼品；拾到遗失的物品要交公。

 七、不准他人随意进入前台；前台电脑要专人管理与操作，不准无关人员

私自操作；打字、复印、收发传真，要按规定收费。

 八、工作时间不准离岗，有事向领导请假，不准私自换班和替班，不准打

扑克，织毛衣，看电视及做与工作无关的事情。

 九、认真做好安全防范工作，特别是做好防火防盗工作，要勤检查，发现

问题要及时报告和处理。

 二卫生制度

 一、

 公用茶具应每日清洗消毒。

茶具表面必须光洁、无油渍、无水渍、无异

味。

 客房内卫生间的洗漱池、便盆应每日清洗消毒。

六、宾馆、旅店业的公共

卫生间要做到每日清扫、消毒、并保持无积水、无蚊蝇、无异味。

 三、考勤制度

 一、员工必须严格遵守上下班时间，不得迟到、早退。

 二、每人每月休两天，遇重要接待任务暂停休，过后补休。

年假按酒店规

定。

 三、员工辞职须提前将辞职报告上交，培训好新职工上岗方可离岗，如有

特殊情况不能提前辞职的，应及时通知领班，由领班请示经理。

 四、员工请事假，须提前上报领班，如遇人员紧缺或有重要任务，可以不

予批准。

事后请假一律按旷工处理。

 五、严格按照规定班次上班，如有急事换班，在不影响正常工作的情况

下，提前一天向领班提出申请，未经同意擅自换班按旷工处理。

 六、对骗取事病假的，一经查出，视情节给予旷工或除名处理。

 四、仪容仪表规定

 仪表：

 1、工作时间应穿着规定的工作服。