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微生物题库

测试一

（一）名词解释

1微生物  

 2..微生物学

3比表面积

（二）填空题

1第一个用自制显微镜观察到微生物的学者是（安东.列文虎克），被称为微生物学研究先驱者；法国学者（巴斯德）是微生物生理学开创者。

4微生物学的发展简史可分为（史前期）、（初创期）、（奠基期）、（发展期）和（成熟期），现处于（成熟期）。

5微生物包括（无）细胞结构不能独立生活的病毒、亚病毒（类病毒、拟病毒、阮病毒）；具（原核）细胞结构的真细菌、古生菌；具（真核）细胞结构的真菌（酵母、霉菌、蕈菌等），单细胞藻类，原生动物等。

6公元6世纪（北魏时期），我国贾思勰的巨著«齐民要术»详细地记载了制曲、酿酒、制酱和制醋等工艺。

7被称为细菌学奠基者是（德国）国的（科赫），他也对微生物学的建立和发展作出卓越贡献，主要集中体现在（病原菌的研究）和（细菌的分离培养技术）。

820世纪中后期，由于微生物学的（消毒灭菌）、（分离培养）等技术的渗透和应用的拓宽及发展，动、植物细胞也可以像微生物一样在平板或三角瓶中分离、培养和在发酵罐中进行生产。

9原核细胞型微生物包括（细菌）、（支原体）、（蓝细菌）衣原体、立克次氏体、放线菌等六类微生物。

10微生物的五大共性是指（体积小，比表面积大）、（吸收多，转化快）、（生长旺，繁殖快）、（易变异、适应强）和（种类多、分布广）。

11细菌缺乏（细胞器），无（核膜）和（核仁），仅有（核质），为（原核细胞）型微生物。

12真菌有完整的（细胞核）结构，有（核膜）和（核仁），有（细胞器），为（真核细胞）型微生物。

13.病毒必须在（活细胞 ）内才能增殖，为（非细胞）型微生物。

.

（三）判断题

1当今研究表明：

所有的细菌都是肉眼看不见的。

（　X）

２　病原菌学说最初是由科学家科赫提出的。

（X　）

３　真菌，原生动物和单细胞藻类都属于真核生物界。

（　V）

４　病毒是由一团缠绕的核酸和碳水化合物外壳所包围构成的。

（X　）

５　微生物构成了自然界许多食物链的基础。

（V　）

6微生物和其他各界生物中共有的特征是都有细胞器。

（X）

7细菌是缺少真正细胞核的原核生物。

（V）

（四）选择题

1当今，一种新的瘟疫正在全球蔓延，它是由病毒引起的（C）。

A鼠疫B天花C艾滋病（AIDS）D霍乱

2在微生物学中提出采用化学治疗剂治疗传染病是由于（B）。

A安东.列文虎克的工作B发现了抗生素C阐明了DNA的结构D发展了遗传工程

3下列哪类微生物属于非细胞型微生物（C）。

A衣原体B立克次体C噬菌体D支原体

4下列哪项不是原核细胞型微生物的特点（C）。

A以二分裂方式繁殖B非细胞内寄生C有核膜、核仁D无完整的细胞器

5细菌染色法和固体培养基应用的奠基人是（C）。

AAntonyVanLeeuwenhoekBLouisPasteurCRobertKochDDmitriiIvanowski

6有关微生物的描述，正确的是（D）。

A体形小-1mm的生物B单细胞的小生物C不具有细胞结构的微小生物D体积微小，结构简单的微小生物

7.下列属于非细胞型微生物的是（   A）A.病毒   B.细菌   C.支原体  D.真菌  E.立克次氏体

8.下列属于真核细胞型微生物是（ C  ）A.衣原体  B.支原体 C.真菌 D.放线菌 E.病毒

9.下列微生物特征中，不是所有微生物共同特征的是（    E ）A.个体微小B.分布广泛C.种类繁多D.繁殖快E.只能在活细胞内生长繁殖

10.有关微生物的描述正确的是（   E ）

A.体形小于1mm的生物 B.单细胞的小生物 C.不具备细胞结构的微小生物  D.体形小于1μm的生物 E.以上均是错误的

11.有关原核细胞型微生物错误的描述是（    A）A.无核质  B.无核膜核仁  C.缺乏细胞器  D.具有胞浆膜E.无完整的细胞核结构

12.巴斯德是微生物学的奠基人之一，其主要成就不包括（    A）

A.用显微镜首先发现了细菌      B.用弯颈瓶实验推翻了自然发生论学说  C.炭疽病、狂犬病是由相应的微生物引起的 D.发明了巴斯德消毒法  

E.解决了酒的败坏问题

（五）问答题

1.简述原核细胞型微生物的种类和特征。

原核细胞型微生物包括细菌、支原体、衣原体、立克次氏体、蓝细菌和放线菌等。

其特征为个体为单细胞，仅有核质，无核膜核仁，缺乏细胞器。

2微生物的共同特性（见选择9）

原核微生物

一名词解释：

伴孢晶体、

芽孢

糖被（荚膜）

克隆

菌落

菌苔

原核微生物

二填空

1原核微生物即广义的（细菌），指一大类细胞核（无核膜）包裹，只存在称作核区的裸露（DNA）的原始单细胞生物，包括（真细菌）和（古生菌）。

2细菌是一类细胞细短、结构（简单）、胞壁坚韧、多以（二分裂）方式繁殖和水生性（强）的原核生物。

3金黄色葡萄球菌的肽聚糖由（双糖分子）、（四肽尾）和（五肽间桥）三部分组成。

4糖被的成分一般是（多糖），少数是（多肽）或（蛋白质）

5放线菌菌丝是由（丝状）菌丝组成，菌丝（无）隔膜，菌丝依形态与功能不同分（基内菌丝）、（气生菌丝）和（孢子丝）。

6细菌细胞壁的主要功能是（固定细胞外形和提高机械强度），（为细胞的生长、分裂和鞭毛运动所必需），（阻拦大分子有害物质（抗生素和酶）进入细胞）和（与细菌的抗原性．致病性和对噬菌体的敏感性密切相关）

7革兰氏阳性菌细胞壁的主要成分为（肽聚糖）和（磷壁酸），革兰氏阴性菌细胞壁的主要成分为（脂多糖），（磷脂），（脂蛋白）和（肽聚糖）。

8肽聚糖单体是由（N-乙酰胞壁酸）和（N-乙酰葡糖胺）以（β-1,4）糖苷键结合的（双糖单位），以及（四肽尾）和（肽桥）3种成分组成的，其中的糖苷键可被（溶菌酶）水解。

9革兰氏阴性细菌细胞外膜的构成成分为（脂多糖），（磷脂）,（脂蛋白）和（蛋白质）.

10用人为方法除尽细胞壁的细菌称为（原生质体），未除尽细胞壁的细菌称为（球状体），因在实验室中发生缺壁突变的细菌称为（L型细菌），而在自然界长期进化中形成的稳定性缺壁细菌称为（支原体）。

11引起细菌形成异常形态的主要原因是受环境条件的影响，比如（培养时间）、（培养温度）和（培养基成分、浓度、pH值等

12革兰染色的步骤分为（结晶紫初染）、（碘液媒染）、（95%乙醇脱色）和（沙黄复染），其中关键步骤为（95%乙醇脱色）；而染色结构结果G+菌为（紫）色、G-菌为（红）色；如大肠杆菌是革兰（阴性）菌，金黄色葡萄球菌是革兰（阳性）菌。

13细菌表面常有毛状附属物，用于运动的为（鞭毛），帮助细菌附着在物体表面的为（菌毛），在不同菌株间传递遗传物质的为（性菌毛）。

、、

14细菌的鞭毛是由（蛋白质）构成的，它从（细胞膜）长出，穿过（细胞壁）伸出体外。

15根据鞭毛的数目和着生位置，可将有鞭毛的细菌分为五类，即（单端单生鞭毛）、（单端丛生鞭毛）、（两端单生鞭毛）、（两端丛生鞭毛）和（周生鞭毛）。

放线菌个体为（菌丝）体，根据菌丝在固体培养基上生长的情况（　基内菌丝）　（　气生菌丝　）　（孢子丝　）　

16在古细菌中，除热原体属（Thermoplasma）没有细胞壁外，其余都具有与真细菌功能相似的细胞壁。

但化学成分差别较大，其细胞壁不含真正的肽聚糖，而含假（肽聚糖）、（糖蛋白）或（蛋白质）。

17肽聚糖单体结构由（双糖骨架）、（四肽尾）、（肽桥）组成

三选择题

1属于发展时期的代表人物有（A）A布赫纳B列文虎克C巴斯德D沃森

2属于成熟期的代表人物有（B）A布赫纳B沃森C科赫D巴斯德

3金黄色葡萄球菌四肽尾是由4个氨基酸分子按（A）方式连接而成。

AL-Ala→D-Glu→L-Lys→D-AlaBL-Ala→L-Glu→L-Lys→L-AlaCD-Ala→D-Glu→D-Lys→D-AlaDD-Ala→L-Glu→D-Lys→L-Ala

4溶菌酶能破坏的化学键是（A）。

Aβ-1,4糖苷键Bβ-1,3糖苷键C肽键D所有化学键

5青霉素能抑制的化学键是（C）。

Aβ-1,4糖苷键Bβ-1,3糖苷键C肽键D所有化学键

6革兰氏阴性菌所特有的化学成分是（B）。

A磷壁酸B脂多糖C蛋白质D磷脂

7革兰氏阳性菌所特有的化学成分是（A）。

A磷壁酸B脂多糖C蛋白质D磷脂

8古生菌细胞壁假肽聚糖的聚糖骨架是通过（D）交替连接而成。

Aα-1,4糖苷键Bβ-1,4糖苷键Cα-1,3糖苷键Dβ-1,3糖苷键

9古生菌细胞壁假肽聚糖的肽桥则由L-Glu（A）氨基酸组成。

A1个B4个C5个D没有

10固定CO2的场所是（C）.A间体B核糖体C羧酶体D磁小体

11属于磷源和能源的贮藏颗粒是（C）.Aβ-羟基丁酸B硫粒C异染粒D淀粉粒

12属于碳源和能源的贮藏颗粒是（A）.Aβ-羟基丁酸B硫粒C异染粒C以上没有

13在以下四种缺壁细菌中细胞膜具有较高机械强度的是（D）.AL型细菌B原生质体C球状体D支原体

14具有向雌性菌株传递遗传物质的结构是（C）.A鞭毛B菌毛C性菌毛D荚膜

15菌落较大而扁平,边缘波状或锯齿状等的是（A）.A有鞭毛细菌的菌落B有荚膜细菌菌落C有芽孢细菌菌落D放线菌菌落

16革兰氏阴性菌细胞壁的最内层成分是（B）。

A磷脂B肽聚糖C脂蛋白DLPS

17革兰氏阳性菌细胞壁中不含有的成分是（D）。

A类脂B磷壁酸C肽聚糖D蛋白质

18肽聚糖种类的多样性主要反映在（A）结构的多样性上。

A肽桥B黏肽C双糖单位D四肽尾

19磷壁酸是（C）细菌细胞壁上的主要成分。

A分枝杆菌B古生菌CG+DG-

20在G-细菌肽聚糖的四肽尾上，有一个与G+细菌不同的称作（C）的氨基酸。

A赖氨酸B苏氨酸C二氨基庚二酸D丝氨酸

21脂多糖是G-细菌的内毒素，其毒性来自分子中的（D）。

A阿比可糖B核心多糖CO特异侧链D类脂A

22用人为方法处理，G-细菌的细胞壁的细菌后，可获得仍残留有部分细胞壁的称作（C）的缺壁细菌。

A原生质体B支原体C球状体DL型细菌

23异染粒是属于细菌的（A）类贮藏物。

A磷源类B碳源类C能源类D氮源类

24在芽孢的各层结构中，含DPA-Ga量最高的层次是（C）。

A孢外壁B芽孢衣C皮层D芽孢核心

25革兰氏染色的关键操作步骤是（C）。

A初染B媒染C脱色D复染

四判断题

1原核微生物的细胞膜都不含有甾醇（×）.

2微生物学的发展时期是从1861年开始的（×）.

3杆菌在细菌中占的比例最多（√）.

4菌毛的构造比鞭毛简单（√）.

5放线菌由于细胞的结构和细胞壁化学成分与细菌相似所以与细菌同属于员和微生物（√）.

6放线菌属于革兰氏阴性菌（×）.

7古生菌也是一类原核生物。

（V）

8G+细菌的细胞壁，不仅厚度比G-细菌的大，而且层次多、成分复杂。

（X）

9磷壁酸只在G+细菌的细胞壁上存在，而LPS则仅在G-细胞壁上存在V）

10古生菌细胞壁假肽聚糖上的糖链与真细菌肽聚糖的糖链一样，都可以被溶菌酶水解。

（X）

11假肽聚糖只是一部分古生菌所具有的细胞壁成分。

（X）

12在芽孢萌发前，可用加热等物理或化学处理使其活化，这种活化过程是可逆的。

（V）

五简答题

1微生物及微生物学发展史包括哪五个时期?

其代表人物是谁?

史前时期——人类对微生物的认识与利用代表人物各国劳动人民

微生物学初创时期——微生物形态认识时期代表人物列文虎克

微生物学奠基时期——微生物生理学发展时期代表人物巴斯德和柯赫

微生物学发展时期——微生物生物化学发展时期代表人物布赫纳

微生物学成熟时期——微生物分子生物学发展时期代表人物沃森

2比较G+细菌与G-细菌肽聚糖的不同

G＋细菌与G－细菌肽聚糖的组成不同

肽尾第三氨基酸不同G＋赖氨酸，G－二氨基庚二酸

G，M都是ß－1，4－糖苷键连接

肽桥不G＋：

不同形式G－：

肽键

3比较溶菌酶和青霉素抑制细胞壁合成有什么不同

溶菌酶通过破坏ß-1、4糖苷键使聚糖骨架散架从而抑制细胞壁的合成。

青霉素能抑制四肽尾和肽桥的肽键的形成来抑制细胞壁的合成。

5放线菌有什么样的菌落特征？

（1）菌落表面干燥、粗糙、质地致密、多皱，形成孢子后表面呈粉沫状。

（2）菌落小，大多数为圆形，周围有放射状的菌丝。

（3）培养基有各种颜色，是基内菌丝分泌色素的颜色，菌落表面的颜色，初期是气生菌丝的颜色，后期是孢子的颜色。

（4）菌落与培养基结合紧密，不易挑起。

6比较放线菌与细菌的主要同点。

原核;菌丝直径与细菌相仿;细胞壁的主要成分是肽聚糖胞壁含磷壁酸，二氨基庚二酸，不含几丁质，纤维素；G+;有鞭毛的放线菌孢子同细菌鞭毛相同放线菌噬菌体同细菌的相似pH值同多数细菌相似，呈碱性核糖体为70S对溶菌酶敏感同细菌有相同敏感的抗生素

7简述链霉素等抗生素对细菌起作用,对人和动物无害的机理

细菌核糖体是70S由50S和30S亚基组成，链霉素等抗生素通过作用于细菌核糖体的30S亚基而抑制细菌蛋白质的合成

而人和动物核糖体80S核糖体，链霉素等抗生素对人和动物80S核糖体不起作用，因此对细菌起作用,对人和动物无害

8简述细菌的基本形态和细胞构造。

细菌的基本形态可分为球状、杆状、螺旋状，分别被称为球菌、杆菌、螺旋菌。

细菌细胞的基本结构包括：

细胞壁、细胞膜、细胞质、核区

细菌细胞的特殊结构包括：

荚膜、鞭毛、菌毛、芽孢、伴孢晶体

9简述细菌细胞壁的主要功能。

细胞壁是位于细胞表面，较坚硬，略具弹性结构。

其主要功能：

保护作用：

固定细胞外形和提高机械强度，使其免受渗透压等外力的损伤；

支持作用：

为细胞的生长、分裂和鞭毛运动所必需，失去了细胞壁的原生质体，也就丧失了这些主要功能。

屏障作用：

阻拦大分子有害物质（抗生素和酶）进入细胞；

与细菌的抗原性．致病性和对噬菌体的敏感性密切相关。

11简述荚膜的主要功能。

荚膜：

包被于某些细菌细胞壁外的一层厚度不定的透明胶状物质。

（1.）具有荚膜的S-型肺炎链球菌毒力强，有助于侵入人体。

（2）.具有保护功能。

免受噬菌体的吞噬；免受干燥影响。

（3）.当缺乏营养时，可作为碳源和能源，有的可作氮源。

（4）.具有生物吸附作用。

在污水生物处理中可将水中的有机物吸附到菌体上。

12如何理解“放线菌是介于细菌与丝状真菌间而更接近细菌的一类微生物”？

放线菌的生物学特性:

是一类介于细菌与丝状真菌之间的单细胞生物，一方面,放线菌菌体呈纤细的菌丝状而且分枝,在形态上具有分枝状菌丝、菌落形态与霉菌相似,以孢子进行繁殖,这些特征又与霉菌相似;另一方面,用近代生物学技术方法研究发现,放线菌的细胞构造和细胞壁的化学组成与细菌相似,所以放线菌实际上是属于原核微生物

13细菌的菌落特征

（1）菌落表面光滑、湿润、粘稠，半透明或不透明。

（2）菌落小，大多数为圆形，少数为不规则形状。

（3）菌落有各种颜色，有酸败味或腐臭味。

（4）菌落与培养基结合不紧密，易挑起。

六论述题

1论述革兰氏染色的机制.

细菌对革兰氏染色的不同反应，是由于它们细胞壁的成份和结构不同造成的。

革兰氏阳性菌肽聚糖的含量和交联程度均较高，层数也多，所以细胞壁较厚，壁上的间隙较小，媒染后形成的结晶紫—碘复合物就不易脱出细胞壁；另外，由于脂类含量很低，经乙醇脱色处理后，主要引起肽聚糖脱水，使网孔孔径变的更小，通透性进一步降低，结果蓝紫色的结晶紫—碘复合物就留在细胞内而呈蓝紫色。

革兰氏阴性菌的肽聚糖含量与交联程度较低，层数也少（多数1层，个别至多2层），故其壁较薄，壁上的孔隙较大；再者，细胞壁的脂类含量高，经乙醇脱色处理后，细胞壁因脂类被溶解而孔隙更大，所以结晶紫—碘复合物极易脱出细胞壁，酒精脱色后成无色，经沙黄复染，就呈现沙黄的红色。

2何为糖被？

结合实际谈谈糖被的危害及应用价值.

糖被：

危害:

由于荚膜细菌的大量繁殖，常使糖厂的糖液发粘变质，酒类、牛奶、面包等饮料和食品发粘变质。

细菌糖被实用意义

（1）鉴定菌种

（2）提取葡聚糖—“代血浆”肠膜状明串珠菌的糖被可提取葡聚糖以制备生化试剂和代血浆主要成分

（3）用作工业原料：

野油菜黄单胞菌的糖被（粘液层）可提取一种用途极广的胞外多糖——黄原胶，用于石油开采以及印染和食品等工业中。

（4）菌胶团用于处理污水，例如形成菌胶团的细菌，有助于污水中有害物质的吸附和沉降。

3比较细菌鞭毛和菌毛和性菌毛的主要区别

第二章真核微生物试题

一．选择题

1.真菌经核配后，由双倍体细胞核的细胞直接发育为有性孢子。

这种孢子细胞核为双倍体阶段，萌发时进行减数分裂的孢子类型为（A）。

A接合孢子B.子囊孢子C.担孢子D.孢囊孢子

2.真菌经核配后，双倍体细胞核先进行减数分裂，再形成有性孢子（C.）A.卵孢子B.接合孢子C.担孢子D.孢囊孢子

3.无性繁殖多产生分生孢子的真菌亚门是（C）。

A.鞭毛菌亚门B.接合菌亚门C.子囊菌亚门D.担子菌亚门

4.极少产生无性孢子的真菌亚门是（C）。

A..接合菌亚门B.子囊菌亚门C.担子菌亚门D.半知菌亚门

5青霉的无性繁殖产生（B）A外生的孢囊孢子B外生的分生孢子C外生的节孢子D外生游动孢子

6指出错误的回答,真菌的无性孢子有（B）A分生孢子B接合孢子C游动孢子D节孢子

7指出错误的回答,真菌的有性孢子有（B）A卵孢子B孢囊孢子C子囊孢子D担孢子

8酿酒酵母菌的有性孢子是（B）A卵孢子B子囊孢子C担孢子D无有性孢子

9指出错误的回答。

丝状真菌的无性繁殖方式很多,主要有：

（C）A菌丝片断B芽殖C裂殖D分生孢子

10担子菌亚门的主要特征是：

（B）

A菌丝无隔,有性生殖产生担孢子B菌丝有隔,有性生殖产生担孢子C菌丝无隔,有性生殖产生节孢子D菌丝有隔,有性生殖产生子囊孢子

11指出正确的回答，在真菌有性生殖中,两配子囊交配后可产生：

（D）A粉孢子B子囊孢子C接合孢子D子囊孢子或接合孢子

12指出错误的回答,曲霉菌的形态结构有：

（D）A足细胞B分生孢子梗C小梗D副枝

13指出正确的回答,在担子菌亚门的真菌中,担孢子的形成在_D_后。

A体细胞配合B锁状联合的形成C产囊丝钩的形成D减数分裂

14毛霉（Mucor）的无性繁殖产生（A）A.  内生的孢囊孢子B.  外生的厚垣孢子C.  内生的游动孢子D.  外生的节孢子

15根霉（Rhizopus）的无性繁殖产生（B）A.  内生的节孢子B.  内生的孢囊孢子C.  外生的分生孢子D.   外生的游动孢子

16青霉（Penicillium）的无性繁殖产生（B）A.   外生的孢囊孢子B.  外生的分生孢子C.外生的节孢子D. 外生的游动孢子

17曲霉（Aspergillus）的无性繁殖产生（A）A.外生的分生孢子B.  内生的分生孢子C.外生的节孢子D. 内生的游动孢子

18酵母菌的菌落类似于：

（CA.    霉菌菌落B.    链霉菌菌落C.    细菌菌落

19指出错误的回答,真菌的无性孢子有（B）A.    分生孢子B.    接合孢子C.    游动孢子D.    节孢子

20酿酒酵母（Saccharomycescerevisiae）的无性繁殖是（B）A.  裂殖B.芽殖C. 假菌丝繁殖D. 子囊孢子繁殖

21酿酒酵母菌的有性孢子是：

（B）A.    卵孢子B.    子囊孢子C.    担孢子D.    无有性孢子

22指出错误的回答。

丝状真菌的无性繁殖方式很多,主要有：

（C）A.    菌丝片断B.    芽殖C.    裂殖D.    分生孢子

23指出错误的回答,真核微生物包括有（C）A.    真菌B.    粘菌C.    枝原体D.    原生动物

24接合菌亚门的主要特征是：

（A）

A.菌丝无隔,有性生殖产生接合孢子B.菌丝有隔,有性生殖产生接合孢子C. 菌丝有隔,有性生殖产生卵孢子D.菌丝有隔,有性生殖产生子囊孢子

25子囊菌亚门的主要特征是：

（B）

A.    菌丝无隔,有性生殖产生子囊孢子B.  菌丝有隔,有性生殖产生子囊孢子C.   菌丝无隔,有性生殖产生孢囊孢子D. 菌丝有隔,有性生殖产生接合孢子

26担子菌亚门的主要特征是：

（B）

A菌丝无隔,有性生殖产生担孢子B  菌丝有隔,有性生殖产生担孢子C.菌丝无隔,有性生殖产生节孢子D菌丝有隔,有性生殖产生子囊孢子

27半知菌的主要特征是：

（B）

A菌丝无隔,没有有性生殖B.  菌丝有隔,尚未发现有性生殖C. 菌丝有隔或者无隔,没有发现有性生殖D.菌丝有隔,没有或很少发现无性孢子

28木耳（Auricularia）的有性孢子是：

（A）A.  担孢子B. 子囊孢子C.  接合孢子D.卵孢子

29蘑菇（Agaricus）的有性孢子是：

（A）A.   外生的担孢子B. 外生的分生孢子C.内生的子囊孢子D.内生的接合孢子

30子囊孢子总是：

（A）.A. 单倍体B. 二倍体C.  a或b兼有

31根霉菌的假根是长在：

（C）A.基内菌丝上B.气生菌丝上C. 匍匐菌丝上D.附属菌丝上

32指出错误的回答,青霉菌的无性结构有：

（A）A. 足细胞B. 分生孢子梗C. 梗基D. 副枝

33路氏类酵母的生活史属：

（B）A. 单倍体型B. 双倍体型C.单双倍体型D. 双核体型

34啤酒酵母菌的生活史属（C）A. 单倍体型B