实务手册连锁总部展店手册全集模板.docx

实务手册连锁总部展店手册全集模板.docx

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实务手册连锁总部展店手册全集模板

展店手册模板

逸马国际顾问集团出品

编制说明

【编制目的】

标准化是连锁企业大规模快速扩张的基础，标准的工具包含流程、规范、表单，而其重点表现方式就是规范化手册。

为此，逸马国际顾问集团总结10多年来服务各类型连锁企业的经验，推出了涵盖连锁企业运营各个方面的手册工具，以便各连锁企业能够据此快速领悟、创造、实践适合企业自身的手册工具，推动自身连锁平台的快速发展。

《连锁总部展店手册模板》是逸马国际顾问集团在10年专业积累和企业实践的基础上总结而成，旨在为连锁企业编制《总部展店手册》提供范例和方法。

【使用说明】

1.本手册模板包括展店、加盟开店等业务流程、操作规范与工作标准及工具表单等方面。

其中涉及很多的工作程序及规范标准，是工作执行的基础标准指导。

是连锁成功的操作经验。

2.请企业根据自身的经营特色和个性需要进行相应的调整、补充。

3.为正常阅读和修改模板里的流程图，建议您安装MicrosoftOfficeVisio软件，软件安装和使用说明请见软件光盘。

Visio软件可以在网上下载，您可以下载自行安装。

【版权声明】

本手册仅供购买产品的企业内部使用，其版权归深圳市逸马管理顾问有限公司所有。

未经本公司书面许可，任何单位及个人不得以任何理由，通过网络、媒体以及其他任何方式向第三方传播或公开发布。

如侵犯本公司版权等知识产权，本公司将依法追究其法律责任。

版权所有XX

目录

编制说明1

1展店方案3

1.1展店规划3

1.1.1拓展计划3

1.1.2店面展店方式3

1.1.3门店构成比例6

1.2加盟的优势6

1.3加盟申请条件7

1.4加盟商招募7

1.4.1制定招募计划7

1.4.2加盟招募拓展方式7

1.4.3意向客户来电咨询8

1.4.4签订加盟意向书9

2拓展流程及说明10

2.1投资加盟流程及说明10

2.1.1投资加盟流程10

2.1.2加盟流程说明11

2.2带店加盟流程13

2.3加盟终止流程及说明14

2.3.1加盟终止流程14

2.3.2终止流程说明15

2.4加盟续约流程及说明17

2.4.1加盟续约流程17

2.4.2续约流程说明18

3加盟管理相关操作规范19

3.1拓展评估的基础要素19

3.2投资加盟申请操作规范19

3.3带店加盟操作规范20

3.3.1带店加盟商提供的资料审核20

3.3.2带店加盟商管理20

3.4加盟终止操作规范20

3.5加盟续约操作规范21

4工具与表单21

4.1《加盟意向登记表》21

4.2《加盟申请表》23

4.3《加盟审批表》24

4.4《经营方式申请表》25

4.5《加盟退出申请表》26

4.6《续约/关闭分析报告》27

4.7《公司加盟合作意向书》28

4.8《加盟终止经营跟进表》29

1展店方案

1.1展店规划

1.1.1拓展计划

按照的发展规划，确立了到2000年时，连锁店面达到1500家，该规划为拓展部门工作指明了方向。

时间

拓展区域及规模

周边地区进行拓展，店面数达到350家

以城市群为中心向经济发达城市群进行重点区域扩展，总店面数达到600家

全国全面扩张整合，总店面数达到1000家左右

全国拓展进行优化，强化管理，提升店面业绩，总店面数达到1500家左右

1.1.2店面展店方式

方式一：

直营拓展

1、直营连锁

由公司总部直接投资、经营、管理各个连锁专卖店，所有权和经营权集中统一于公司总部。

1）适用情况

•该区域市场容量较大，有较强的战略意义，有必要开设直营店的

•店面地址位置好，店铺形象好，具有广告效应

•店铺转让费、房租较高，加盟商没有足够的能力承担

•商场、超市、购物中心的店中店

•新开发区域的试点门店

•暂时没有合适加盟商的店面

2）必要条件

•资金充足

•人力资源充足

•社会资源充足

3）股份构成比例

控制100%股份

4）特点

•直营连锁有利于品牌的稳定发展和获取更多的收益

•直营连锁需要的资金多，且未来收益不确定性较大，风险大

5）注意事项

•直营连锁必须非常重视选址的战略把控，对于具有战略意义的店面地址优先作为公司的直营店面，同时，对店址要做详细的市场调研和评估，具体步骤和方法请参照《选址评估手册》

2、收购兼并

对于目前盈利状况不佳的区域零售商，现有门店位置符合公司选址要求，且公司可以通过收购或兼并的方式扩大市场份额，增加公司实力，形成规模效应。

1）适用情况

•合作商的现有店面盈利状况不佳，具有出售意愿，希望将店面全部卖出套现，自己不占任何股份

•出售店铺条件符合公司经营要求

•合作商给出的股份合作条款苛刻而全资收购的条件相对较宽松

2）必要条件

•资金充足

•通过收购能有效利用该店铺老板的社会资源和人力资源

3）股份构成比例

•控制100%股份

4）特点

•全资收购控制力强，有利于品牌的稳定发展和获取更多的收益

•全资收购需要的资金多，谈判难度大

•扩张速度快

5）注意事项

•进行全资收购前必须对该门店进行详细的调查了解，尤其是对门店运营状况和财务状况进行深入细致的了解，同时还要对未来可持续发展的可能性进行充分的调查，主要涉及政府相关规划、政策环境以及当地商圈变化、居住人口变化等进行调查了解

方式二：

托管加盟

1、投资加盟

由加盟商全资投入，但是通过合约的方式获得该加盟门店的直接控制权并派驻经营者直接对门店进行日常运营管理，加盟者获得门店经营的收益，获取品牌使用费和超额收益。

1）适用情况

•加盟商拥有充足的投资资金，对投资、风险和收益有着理性的心态

•加盟商看好品牌的发展，愿意加盟体系

•加盟商全面接受和认可的管理能力和加盟经营方式

•加盟商自身在门店运营方面有局限或无经验，或没有时间精力经营门店

2）必要条件

•具有成熟商业模式的多年运作经验

•具有较强的品牌影响力和信誉度

•连锁运营、培训、督导体系建立完备后，拥有快速而准确的复制能力

•人力资源充足，尤其是店长级管理人才储备充足

•具有较强的门店选址能力和拓展能力

•具有较强的经营管理能力和市场竞争能力

•具有成熟的单店盈利模式

3）股份构成比例

•不占加盟店股份

4）特点

•所有权和经营权相分立，在合同中明确双方责权利

•零风险，经营风险由公司承担，加盟商在加盟合同正常履行后零风险

•零库存，合同期满后，公司根据协议规定收回全部库存商品

•连锁店面的日常经营管理由加盟商授权负责，因此终端控制力强，也在一定程度上可以保证管理模式输出的有效性

•可以迅速扩大的市场份额，获得品牌影响力和规模收益

5）注意事项

•加盟者必须具备一定的投资实力，加盟前，必须对加盟商的财务状况、社会背景和经营情况进行深入细致的了解，并不是所有志愿加盟者都能成为的加盟商，而应该是有选择的挑选加盟商，否则不合适的加盟商行为会对的品牌造成负面的影响

2、带店加盟

目标店面条件符合公司要求，目标门店经营者认同管理能力及品牌，同意加盟，即可成为目标门店的加盟商，由总部提供目标门店的所有相关指导和支持，并参与日后的日常运营管理，公司保证目标门店合同期内零风险。

1）适用情况

•加盟商认同管理能力及品牌，同意加盟

•拥有充足的资金，对投资、风险和收益有着理性的心态

•拟定店面商圈在拓展范围之内

•店铺符合公司的选址标准

•对前景充满信心

•当地行业的市场前景良好

•同意把店铺转租给公司

•其他评判标准

2）必要条件

•具有较强的品牌影响力

•具有标准化的连锁运营体系、培训体系和督导体系

•人力资源充足，尤其是店长级管理人才储备充足

•对带店加盟商有完善、良好的加盟政策

•对带店加盟商有完善的带店加盟评估机制

3）股份构成比例

•不占加盟店股份

4）特点

•连锁店面的日常经营管理由总部全权负责，因此终端控制力强，也在一定程度上可以保证管理模式输出的有效性

•门店主要收益为加盟商获得，获得较大营业规模

•可以迅速扩大的市场份额，获得品牌影响力和规模收益

5）注意事项

•对带店加盟的门店进行详细的调查了解，尤其是对门店之前的运营状况和加盟商的财务状况进行深入细致的了解，同时还要对未来可持续发展的可能性进行充分的调查，主要涉及政府相关规划、政策环境以及当地商圈变化、居住人口变化等进行调查了解

门店选址标准参与《选址评估手册》。

1.1.3门店构成比例

根据的战略规划，为了平衡店面的快速发展和稳健经营的要求，各类型门店的拓展数量要求符合以下比例：

（1）直营拓展的门店数量占门店总数量的20%；

（2）托管加盟的门店数量占门店总数量的80%；

以上比例并非一成不变，每个年度结束后财务必须根据实际发展过程中的资金情况和门店经营情况、加盟商的沟通情况由拓展部门负责人收集相关资料总结分析后向公司总经理报告审批后进行调整。

1.2加盟的优势

零库存，100%退换货

所有连锁店均由公司商品部通过网络、软件技术实现实时的商品监控和调配，从而最大程度地控制了商品的库存，并保证合同结束后店内零库存。

零风险、低投入、高回报

可向加盟商保证在合同履行期满的前提下，该门店收回总投资。

全托管，轻松加盟

根据公司已有的成功经验从确定店址、统一装修、招聘培训、新店开业、物流配送到店铺运营、客户管理、财务控制等进行全方位的专业管理，无须加盟商自己经营管理。

庞大的会员资源共享

公司实行会员制的销售体系，可以共享公司二十几万的会员资源，90%以上的销售额均来自于会员消费，而随着每年会员数量的逐步增长，带动了销售的稳步增长。

品牌优势

加盟店享有公司统一的广告策划和各种媒体宣传品牌所带来的知名度。

作为零售商品牌，公司对企业的商誉给予极大的关注与投入，在品质方面为顾客提供了厂家质量和企业信誉双重保障，从而进一步增强了消费者的购物安全感。

管理优势

根据公司多年的成功经验，从店铺选址、装修建店、招聘培训、新店开业、店铺运营、营销企划、店铺督导、客户管理到财务控制等进行全方位的管理和指导，从而降低经营风险。

商品优势

每个品牌商或生产商均有其见长的优势产品，公司可以灵活地择众家之所长进行优化组合，商品种类的齐全与商品风格、款式及档次的多元化构成了商品强大的竞争力。

价格优势

公司采取集团开发直接向厂家定单生产，省掉了不必要的中间环节，从而获得更低的进价。

把握市场需求的优势

作为零售终端企业，直接与消费者打交道，洞悉顾客的消费心理需求，能够及时准确地掌握瞬息万变的市场，有利于开发和引进适销对路的商品，在竞争中占据主动地位。

促销优势

公司作为发展会员制的零售企业，拥有终端顾客的相关信息和资料，而且顾客群目标明确且地域较为集中，所以宣传促销针对性较中，促销费用既经济又有效。

1.3加盟申请条件

⏹加盟申请人身体健康，心智健全，无严重犯罪行为；

⏹加盟申请人具备一定的文化素质，带店加盟商在当地有较好的人脉关系和较强的社交能力；

⏹必须具有比较好的诚信度和信誉；

⏹认可托管加盟的商业模式，对市场有一定的了解；

⏹同意授权给公司进行日常经营管理，对的管理不进行干涉；

⏹认同的经营理念与发展模式，有志于从事服饰零售业，愿意与共同发展；

⏹带店加盟商在当地符合公司选址要求的店铺，其位置得到公司的确认；

⏹具有足够的投资能力。

1.4加盟商招募

1.4.1制定招募计划

拓展中心根据公司的连锁发展规划，各发展区域内的拓展计划的制定与实施，制定加盟商招募人数的计划，配合完成公司的整体策略发展。

1.4.2加盟招募拓展方式

1.4.2.1开拓人员或其他类型的口传招募

总部的加盟拓展人员对于有意加盟者或地段不错的带店加盟商，可根据公司整体的加盟拓展计划采取主动约谈方式，以提高有意加盟者的意向度。

公司要鼓励员工和现有在加盟商进行转介绍和口碑传播，并给予一定的奖励。

由于内部员工及加盟商对企业和加盟条件较熟悉，可以无形中为对适合的加盟商进行过滤，而加盟商更可以现身说法，适当地回答有意加盟者的问题。

1.4.2.2店面推广招募

通过公司终端连锁店进行品牌加盟招募展示，利用店面的广告位、宣传灯箱、海报等向有意加盟者介绍信息。

1.4.2.3加盟招商直邮推广

可根据加盟招募的目标，将加盟的宣传资料通过邮寄形式传递给有意加盟者，并根据目标加盟者的沟通确定其意向，然后针对意向性较强的、条件符合的意向加盟者，派出拓展人员与之进行洽谈，并对符合条件的意向加盟者，邀请其参加品牌推广说明会等。

1.4.2.4招商活动

招商活动，是针对意向投资加盟商和带店加盟商展开的，通过对公司战略规划体系和管理体系说明，让意向加盟者深刻了解公司的战略规划目标、管理水平和市场价值，同时带领意向加盟商参观的样板店和形象店，通过对终端店面形象和服务展示体会其成熟标准化的运营体系，并安排相应的拓展人员和管理人员进行面对面沟通，提高其对公司管理系统的认识，达到了解并认识公司运营系统成熟的优势。

招商活动在运作过程中，首先向有意加盟者发出邀请函，参加在拓展区域中心的直营店或加盟样板店附近的酒店举办的品牌推广说明会；招商活动是与有意加盟商的一次沟通会，目的是通过推广说明会全面提高其对品牌的认知度，认可度，确定加盟意向。

招商活动是招募加盟商的重要渠道之一，也是公司招募带店加盟商的重要渠道。

⏹对象：

经过资格审核并确认申请资格的潜在投资加盟商和意向带店加盟商

⏹地点：

区域旗舰店或加盟样板店附近的酒店里

⏹人数：

30~50人

⏹目的：

1）公司的战略发展目标与实施计划

2）加盟运作模式的说明

3）加盟政策的讲解

4）加盟优势与收益的说明

5）对有加盟意愿的加盟商做详细的解说，打消加盟商的疑虑并最终签订加盟合同；

1.4.2.5广告媒体宣传

通过媒体、网络等宣传平台和方式将招募加盟店的信息传递给有意加盟者，包括以下几种方式：

•公司官方网站

•电视媒体

•户外广告

•杂志广告

•报纸广告

•软文推广

•行业协会活动

1.4.3意向客户来电咨询

1）招募加盟商来电管理

对所有来电咨询者的姓名、电话号码、联系地址、邮箱、加盟商基本情况等信息进行咨询，并根据实际情况，填写招募热线电话记录表。

2）信件、传真、电子邮件管理

对有意加盟者所收的信件、传真、电子邮件进行记录，并填写招募热线（信件、传真、电子邮件）记录表备案，同时对加盟招募所发的信件、传真、电子邮件进行跟踪。

3）意向回复及处理

对于所收集的有意加盟者的资料进行核实，对有意向加盟并符合条件的进行及时回复跟进，了解相关信息，完成记录表内容的收集，对合适客户可安排人员进行跟踪及邀请参加招商活动。

招募热线电话（信件、传真、电子邮件）记录表

编号：

记录人：

年月日

姓名

性别

身份证号码

基本

情况

电话

所在城市

通讯地址

手机号码

电子邮件

邮编

传真

计划投入资金

职业

现有

店面情况

咨询

问题

意向加盟区域

加盟商主动提出的需求

备注

附：

信件原件、传真原件、电子邮件打印件

1.4.4签订加盟意向书

公司与具有加盟意愿的加盟商签订《加盟意向书》，具体见加盟流程图。

2拓展流程及说明

2.1投资加盟流程及说明

2.1.1投资加盟流程

2.1.2加盟流程说明

步骤

步骤描述/操作规范

负责部门/岗位

工具表单

加盟宣传

1）制定加盟合作宣传计划，与品牌中心配合制定和实施；

2）执行加盟合作计划，进行宣传；

重点：

加盟合作宣传

标准：

♦计划全面，可操作

♦各部门紧密配合

拓展中心、品牌中心

加盟宣传简纲

加盟意向确认

1）加盟商对加盟条件、要求、政策进行初步咨询，并填写加盟意向登记表；

2）拓展中心人员对加盟政策进行讲解，向申请加盟商提供加盟资料，并跟进加盟商的加盟动向；

3）对加盟申请人进行审核，依据加盟申请人填写的《加盟意向登记表》，进行可行性分析；

4）给加盟商提供加盟资料，包括投资预算表、加盟合同等；

5）加盟商提出加盟申请；

6）对加盟商提供的《加盟申请表》及相关资料进行初审，拓展中心经理就加盟细则与加盟商进行进一步的洽谈并审批；

7）总经办再次审批，确保加盟商的质量；

8）通过洽谈与有加盟意向的加盟商签订加盟意向书，并收取加盟定金；

重点：

加盟资格确认

标准：

♦加盟政策解释清楚、加盟资料提供齐全、严格审核

♦按规定收取保证金

总经办、拓展中心、财务中心

1.《加盟意向登记表》

2.投资预算明细表

3.《加盟申请表》

4.《加盟合作意向书》

店面选择及确认

1）加盟商对现有待加盟店面进行选择，若没有选中，可重新进行选择；

2）拓展中心和总经办对所选择的店面进行确认，店面一经公司确认后便不可进行更改；

3）拓展中心对所选取的店面制作投资预算表、加盟合同等资料；

重点：

店址评估及确认

标准：

♦提供选址标准

♦按照评估标准确认

拓展中心

1.《加盟申请审批表》

2.《店铺投资预算表

谈判及签约

1）进一步合作谈判；

2）签订加盟合同，合同需经过总经办审核方可签订；

3）签订加盟合同即收取加盟投资费用；

重点：

正式签约

标准：

♦遵照法律程序

♦按规定时间收取保证金

拓展中心、总经理、财务中心

《托管加盟经营合同》

开店准备工作

1）加盟办理工商注册登记；

2）运营中心、商品中心、品牌中心准备新店开业；

重点：

工商注册登记

标准：

把握好时间节点

拓展中心、运营中心、商品中心

商品准备工作

1）商品结构及陈列标准的导入；

2）储运部准备新店货品的发送；

3）服务内容、标准的导入；

重点：

经营内容导入

标准：

♦严格按照系列标准执行

商品中心

参见《物流手册》、《门店运营手册》

连锁店面建设

1）建店内容的导入

2）开店内容的导入

具体参见《建店手册》、《开店手册》

开业、营运督导及加盟商维护

1）开业宣传，按照开店标准在加盟店商圈内提前进行宣传与推广；

2）正式开业，开业安排按照标准进行；

3）营运督导，由职业店长对营业初期的加盟店进行现场指导和协助，确保新开加盟店的运营迅速规范；

4）按照公司加盟商服务标准对加盟商定期进行维护；

重点：

开业及营运督导

标准：

♦统一标准

♦规范运营

运营中心、拓展中心

《开店手册》、《运营督导手册》

2.2带店加盟流程

2.3加盟终止流程及说明

2.3.1加盟终止流程

批注1关闭标准：

预计三年营业总额达不到投资收益平衡点的店铺（按自营店的标准进行计算）；

终止标准：

加盟商违约行为（具体参考加盟合同内容）；

批注2拓展中心与运营中心必须在3天内完成善后工作，完成附表《加盟终止经营跟进表》；

批注3退款条件：

带店加盟商已拆除招牌；财务部对帐无误，双方签名确认；

备注：

加盟商提出终止合作：

如其有发展潜力，须尽量挽救双方合作关系；

属违约行为，书面警告不改者，马上终止合作关系。

2.3.2终止流程说明

步骤

步骤描述/操作规范

负责部门/岗位

工具表单

终止申请

1）合同结束前3个月，公司告知加盟商合同即将到期；

2）加盟门店出现关闭条件或加盟商不愿再加盟，提出合同终止申请；

重点：

合同终止申请

标准：

♦申请时间的确定

拓展中心

《加盟退出申请表》

终止确认

1）拓展服务部查阅加盟商档案，对加盟商在合同期内的表现进行评分；

2）对加盟门店营业能力、集客能力和管理情况进行分析，提交分析报告；

3）总经办对分析报告进行审核，如果加盟门店出现关闭条件，关闭该门店；如果是加盟商自愿提出终止合同而门店并未出现关闭条件，公司收回门店自行管理；

4）向加盟商正式发出合同终止通知；

5）加盟商在合同终止通知书上进行签名确认；

6）拓展中心书面通知运营中心、商品中心、财务中心等部门合同终止及门店关闭情况；

重点：

终止申请审核

标准：

♦关闭、终止条件评估

♦加盟门店分析

拓展中心、品牌中心、总经办

《续约关闭分析报告》

《合同终止通知书》

终止善后工作

带店加盟商（无转租合同）

1）对库存商品、门店设备进行盘点和结算，并运回公司总部；

2）对门店员工进行解聘或调往其他门店；

3）合同终止3天内必须拆除所有相关的公司招牌及标示，拓展中心进行监督、拍照且提交；

投资加盟商与有转租合同带店加盟商

对库存商品、门店设备进行盘点和结算

重点：

善后工作处理

标准：

♦终止的跟进

拓展中心

《加盟终止经营跟进表》

退款办理

1）加盟商填写退款申请单；

2）品牌中心、运营中心、人力资源中心提供结算清单给财务中心结算部；

3）财务中心根据结算清单核对终止门店的账目；

4）品牌中心、运营中心、人力资源中心对财务中心核对的账目进行审核；

5）总经办对账目进行审核；

6）加盟商去财务中心领取退款及在加盟终止经营跟进表上签名；

重点：

账目核对与退款

标准：

♦严格核对账目

财务中心、商品中心、运营中心、品牌中心、人力资源中心

2.4加盟续约流程及说明

2.4.1加盟续约流程

批注1加盟商应提前3个月提出续约申请；

备注：

《续约/关闭分析报告》见附表；续签新约通知见附表；

2.4.2续约流程说明

步骤

步骤描述/操作规范

负责部门/岗位

工具表单

加盟商及续约门店分析

1）合同结束前3个月，拓展中心查阅需要续约的门店加盟商档案，对加盟商在合同期内的表现进行评分；

2）对续约加盟门店进行分析，提交续约分析报告；

3）拓展中心经理和总经办分别对分析报告进行审批，确保分析的准确性；

重点：

续约分析报告

标准：

♦加盟商及续约门店的审核严格按标准执行

拓展中心、运营中心

《续约关闭分析报告》

续约申请

1）拓展中心告知加盟商合同即将到期；

2）加盟商书面提出续约申请；

重点：

加盟商提出续约申请

标准：

♦续约时间的确定

拓展中心

《续签新约通知》

续约门店审批

1）拓展中心续约申请进行审批；

2）发出续签新约通知给加盟商；

重点：

续约申请审批

标准：

♦严格审核

拓展中心、总经办

续约方案的确定

1）拓展中心根据加盟门店现在的装修情况、设备使用情况和铺货情况提出新的续约方案；

2）续约方案必须得到总经办的批准；

3）财务中心结算部根据续约方案对加盟门店进行结算；

重点：

提出续约方案

标准：

♦按照加盟门店的实际情况履行

拓展中心、总经办、结算部

《续约方案》

签订新合同

与加盟商签订一份新的加盟合同；

重点：

合同的签订

标准：

按照公司现有的合同进行操作

拓展中心

《加盟经营