降低配合饲料成本的几个途径文档格式.docx
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c.高磷日粮（440mg/只、日，NRC的160%），影响蛋壳质量，其影响程度小于低磷日粮；
d.日粮NPP（mg/只、日）水平低于NRC，15%，高于NRC，35%不影响产蛋性能。
NRC的猪和产蛋鸡列有营养物质绝对需要量，十分有用。
动物自身内环境的稳恒性与其对外环境的适应性乃生物界在系统发育或个体发育中发生、发展和衰亡的奥秘。
采食饲料是营养的稳恒调节机制之一，是动物应答外环境与内环境差别的一种本能，动物为能而食，为蛋白质—氨基酸而食，即是这一机制的典型反映，元素的回收利用，矿物质、脂肪的贮存和动用，酶和激素对物质和能量代谢的调节作用，都是动物为生存、生长而保证其内环境相对稳定性的需要。
然而，这一调节作用是有限量的，当外环境超越了动物自身的适应能力时，动物会减缓生长以保护自我，进而导致代谢紊乱。
表3-1 日粮浓度对前期肉仔鸡的影响
ME，Mcal/kg
累计随意采食量（g）
代谢能累计随意采食量（Mcal）
累计增重（g）
耗料比（f/g）
每kg增重消耗代谢能（Mcal）
每kg增重消耗饲料原料费（元,RMB）
1—2.5
1362a
3407d
627c
2.17a
5434a
0.86cd
2—2.70
1411b
3810c
724d
1.95b
5273ab
0.82ed
3—2.89
1377a
3980cb
765cd
1.80c
5205ab
0.80e
4—3.10
1320a
4090ab
789cb
1.67d
5189ab
0.78e
5—3.25
1322a
4297a
843ab
1.56e
5107cb
0.87bc
6—3.35
1279a
4285a
886a
1.45f
4838c
0.96a
*同一列,右肩号不同者，差异显著（P<
0.05）。
a.随日粮浓度降低，随意采食量差异很小，代谢能进食量、增重降低；
每kg增重的饲料和代谢能消耗量增高；
b.能量浓度为2.70、2.89、3.10时最经济；
能量浓度为3.25时增重速度最高。
表3-2肉仔鸡前期日粮能量浓度对后期、全期生产性能的影响
日粮代谢能（Mcal/kg）
后期生产性能
全期生产性能
前期
后期
累积增重（克/只）
相对生长（%）
耗料比（F/G）
每kg增重消耗
代谢指标（Mcal）
饲料原料费（元,RMB）
2.50
3.14
103a
216
2.34c
95e
7125a
0.99a
2.70
101ab
188
2.40c
97c
7086a
2.89
171
2.51ab
96c
7065a
1.01ab
3.10
100b
169
2.54a
6955ab
3.25
156
2.56a
99b
6854cb
1.05bc
3.35
147
2.59a
101a
6704c
1.08c
a.后期换用同水平日粮后，随前期日粮能量浓度降低，后期增重和相对生长速度、饲
料报酬升高；
b.据全期生产性能，前期：
3.1Mcal/kg既经济，增重又高；
2.70～2.90Mcal/kg，可获
得最高的经济效益，不低的增重水平。
表3-3 日粮能量浓度环境温度对轻型产蛋鸡生产性能的影响
ME，Mcal/kg，日粮
总产蛋数（个）
采食量（g/只，日）
ME摄入量（Kcal/只，日）
试验全程（336天）
2.33（68）
137（159）
321（106）
2.64（77）
215
114（133）
300（102）
2.97（88）
223
101（117）
301（103）
3.19（94）
218
94（109）
3.41（100）
197
86（100）
293（100）
平均值：
303（100）
平均舍温13℃（112天）
2.33
81
161
377（106）
2.64
84
134
354
2.97
116
346
3.19
83
109
350
3.41
77
100
345（100）
355（117）
平均舍温30℃（112天）
64
111
260（110）
61
90
238
243
63
76
242
55
69
237（100）
244（81）
表3－4高温环境下，不同能量浓度日粮对产蛋鸡生产性能的影响
组别
代谢能浓度
Mcal/kg
产蛋率
产蛋量
破软蛋率
死淘率
耗料量
代谢能摄入量
料蛋比
蛋重
（g/只日）
（kCal/只日）
（g/枚）
1#
2.4
78.25±
3.91
42.06±
2.30
0.18±
0.08a
0.75±
0.68
107.61±
3.63a
258.26±
8.70a
2.58±
0.15a
53.63±
0.73a
2#
2.5
75.98±
3.70
41.06±
2.32
0.23±
0.10ab
0.72±
0.73
105.30±
3.85a
263.24±
9.63ab
0.13a
54.00±
0.53ab
3#
2.6
75.25±
2.41
41.94±
1.50
0.28±
0.26ab
0.79±
0.42
106.17±
3.93a
276.03±
10.23bc
2.54±
55.76±
0.69bc
4#
2.7
77.37±
2.42
42.17±
1.79
0.33±
0.08ab
105.49±
3.13a
284.83±
8.44cd
2.51±
0.04ab
54.40±
0.70ab
5#
2.8
76.13±
43.22±
3.09
0.41±
0.13b
0.34±
0.19
99.82±
1.31b
279.50±
3.66c
2.35±
0.14b
56.72±
2.68c
6#
2.9
76.73±
3.42
43.05±
1.70
0.54±
102.38±
4.15ab
295.87±
12.03d
2.39±
0.17ab
56.02±
0.81bc
注：
同列竖间有相同字母肩标者，表示差异不显著（P>
0.05），否则差异显著（P<
0.05）
表3－5常温环境下，不同能量浓度日粮对产蛋鸡生产性能的影响
86.44±
6.97a
51.48±
3.45
0.22±
0.10±
125.08±
9.31ab
300.20±
22.35c
2.43±
0.14a
59.62±
0.95a
79.99±
1.86ab
48.06±
1.64
0.15ab
0.35±
129.96±
10.52a
324.89±
26.30ab
2.71±
60.11±
0.74ab
78.48±
4.89b
48.15±
3.45
0.61±
0.23c
0.36±
0.52
130.44±
9.38a
339.13±
24.37b
2.72±
0.18b
61.36±
0.82cd
82.79±
1.59ab
50.40±
0.81
0.12±
0.08a
0.55
125.98±
5.11ab
340.13±
13.78b
0.06ab
60.91±
0.53bc
80.41±
5.03ab
50.07±
3.53
0.30±
0.19ab
0.50±
114.57±
4.95b
320.79±
13.87ab
2.29±
62.28±
0.85d
76.88±
3.43b
47.80±
2.23
0.20bc
0.08±
117.84±
5.78ab
341.73±
16.76b
2.48±
0.20a
62.23±
0.83d
饲养实践中采用的日粮营养总体稀释或等比例稀释，即是利用了上述调节能力，通常就代谢能而言，蛋鸡不可低于2.5Mcal/kg，肉鸡不可以低于2.7Mcal/kg。
稀释材料可以是营养性的,亦可以是非营养性的,但是它的使用不可对饲料的物理性能和营养平衡产生不良影响。
不论断奶仔猪，还是生长肥育猪，其日增重和饲料利用率同日粮能量（DE达到“3.6M/kg”，甚或“3.7M/kg”以上）或日粮的油脂添加量（1—5％）均呈现一种线性关系，尤其50kg以下的猪，非常敏感。
实践中，常用猪配合饲料的能量浓度在2.5M/kg至3.5M/kg之间；
据测试，在2.95—3.30M/kg范围内，猪可通过调整采食量维持相对稳定的DE总进食量，倘降至“2.6M/kg”以下，就会产生影响，达到2.1M/kg即会明显影响DE的总进食量。
NRC（1998）推荐的猪日粮能量浓度是“DE，3.4M/kg”，时，即使打“9.5折”，而达到3.23M，亦是很不容易的，这是我国特有的饲料资源决定了的。
这里顺便说一下，NRC列出的农副产品、油料加工副产品的能值很少有参考价值，与我国实测值相比，一般至少有5—10％以上的差异，这主要是由于加工工艺的不同造成的，如何对待“推荐值和查表值”，值得探讨。
非常规饲料原料的通病：
可利用能低（ME，DE），
氨基酸构成不平衡，
消化利用率低，
适口性差，
普遍存在各种不同的抗营养因子，
对饲料的加工调制有不良作用。
4.1、以非常规能量饲料取代或部分取代玉米：
以小麦取代玉米为例，小麦同玉米相比，小麦的蛋白质是玉米的1.8倍、赖氨酸是1.3倍、蛋氨酸是1.7倍、色氨酸是2.5倍。
但其代谢能仅为玉米的95%，其主要原因是小麦含有较高的非淀粉多糖（即所谓NSP，由β―萄聚糖，阿拉伯木聚糖，纤维素，果胶和甘露糖等组成），单胃动物没有分解NPS的内源消化酶。
不仅其本身不能消化，其高粘稠性和持水性还阻碍了消化酶与养分的接触，减缓了食糜的流速，进而降低了淀粉、蛋白、脂肪、矿物质、氨基酸、VD等的吸收，最终导致ME降低。
NPS的这一特性还招致消化道有害微生物的滋生、环境的恶化、发病率增加，并影响肉鸡的色素沉着，最终降低其生产性能。
其解决办法有二种：
一是控制小麦用量在15%以下；
二是代替玉米的1/2～2/3，但需添加以木聚糖酶和β－葡聚糖酶为主的酶制剂，添加效应受酶活和添加方法的影响，因为酶对温度、PH值、贮存时间十分敏感。
如行制粒，小麦的粉碎度不可过细，以免影响制粒效果；
以粉料形式饲喂时，碾碎或压片即可。
小麦代替玉米时还应根据需要添加油脂、着色剂和足量的生物素。
4.2以非常规蛋白质饲料取代或部分取代豆粕：
表4-1对饲料有毒有害因子的解毒方法
抗营养因子
饲料
解毒方法
淀粉酶抑制因子
小麦、黑麦、菜豆
热处理
β－葡聚糖
大麦
添加酶制剂
胰凝乳蛋白酶抑制因子
大豆、豌豆、菜豆
生氰糖苷（氢氰酸）
鹰嘴豆、甘薯、木薯
水洗
绿原酸
葵籽、红花籽
添加胆碱和多酶制剂
环丙烯脂肪酸
棉籽
溶剂浸提
棉酚
棉籽粕
添加氢氧化钙和铁剂
血凝素
蓖麻、大豆、马铃薯、小麦胚芽
降糖氨酸
木菠萝籽
添加核黄素
Linatine
亚麻籽
水浸和热处理
脂肪氧合酶
大豆
焙烤
烟酸络合物
玉米、小麦麸
添加烟酸
草酸
菠菜、甜菜根、芝麻粕
添加钙剂
戊聚糖
小麦
添加木聚糖酶
木瓜蛋白酶抑制因子
大豆、豌豆
植酸
米糠、豆荚
添加植酸酶和维生素D3
皂角苷
苜蓿、豌豆、大豆
水浸
茄碱
马铃薯、
去皮
单宁
高粱、酸豆、木薯
硫氨素酶
鱼、菜豆、亚麻籽、棉籽
添加烟酸、热处理
胰蛋白酶抑制因子
大豆、菜豆、豌豆
表4－2养分和非营养成分之间的协同和拮抗
成分
协同
拮抗
蛋氨酸
胱氨酸、甜菜碱
胆碱、无机SO4
苯丙氨酸
酪氨酸
—
甘氨酸
丝氨酸
赖氨酸
精氨酸
缬氨酸
亮氨酸、异亮氨酸
烟酸
色氨酸
钠
钾
钙
维生素D3、钙磷比、高蛋白饲料、乳酸
镁、草酸、锌、锰
铜
铁
钼、锌
硒
维生素E
砷
锌、铁
锌
EDTA
钙、植酸
胆碱
维生素B12、叶酸、甜菜碱、蛋氨酸
高日粮脂肪
硫胺素
氨丙啉、硫胺素酶
维生素K
双香豆素，磺胺类药物
离子载体类
抗球虫药
泰妙林、泰乐菌素
这其中应注意以下问题：
其一，抗营养因子及其它有毒有害物质的存在，采用多品种饼粕饲料的复合物或进行脱毒处理（见表4-1）；
其二，根据可消化氨基酸配制日粮，采用低蛋白日粮；
其三，根据杂饼粕的营养特性进行日粮的整体平衡（见表4－2）。
表4－3试验日粮配方与营养水平
豆粕/杂粕+豆粕
1#试验日粮
2#试验日粮
3-7#试验日粮
8#试验日粮
1/2
1/3
试验日粮组成比例（%）
玉米 8.40
小麦麸 18.40
玉米蛋白粉 55
大豆粕 44.45
菜籽粕 35.78
棉籽粕 42.84
赖氨酸 78%
载体（稻糠） 12.8
苏氨酸 98%
石粉 36
磷酸氢钙21.5/16.5
食盐
１％预混料（大厂自配）
植物油
试验因子
合计
配方成本（元／吨）
６０.０７
３.００
０.００
１２.６０
６.３０
1.０３
０.１６
８.９０
１.２４
０.３５
１.００
０.０５（A）
１００
１５３２
５９.５６
８.４０
０.１０
１.１８
０.５０
０.０５（B）
１５０４
５９.９９
０.０９
９.３０
０.５６
０.３０
０.０５（C－G）
１４８１
５９.４４５
７.０８
５.００
７.００
９.６０
０.２９５
０.０６
９.４０
０.０５（C）
１５３１
日粮营养水平
代谢能 （MJ/kg）
代谢能（Mcal/kg）
粗蛋白 （%）
赖氨酸 （%）
蛋氨酸 （%）
蛋氨酸＋胱氨酸 （%）
苏氨酸 （%）
亮氨酸 （%）
异亮氨酸 （%）
缬氨酸 （%）
色氨酸 （%）
精氨酸 （%）
组氨酸 （%）
苯丙＋酪氨酸 （%）
钙 （%）
总磷 （%）
非植酸磷 （%）
１０.５３
２.５２
１６.２５
０.７０
０.６３
０.５９
１.３１
０.５４
０.７１
０.１８
１.０６
０.４８
１.２９
３.６９
０.６０
１６.００
０.６９
０.３４
１.２６
０.５１
０.１７
１.０５
０.４４
０.６１
１６.０２
０.２５
１０.７０
２.５５
１６.０５
０.３６
０.６４
１.５１
０.６８
０.１４
０.９４
０.３７
３.７０
表4－4 日粮豆粕用量对产蛋鸡生产性能的影响
１＃
２＃
８＃
日粮豆粕用量
１／２
１／３
０
产蛋率（%）
产蛋量（g／只d）
平均蛋重（g／枚）
耗料量（g／只d）
破软蛋率（%）
死淘率（%）
饲料原料成本/蛋重（元/kg）
86.73±
1.26
52.67±
1.02a
60.73±
0.47a
114.39±
3.49
2.18±
0.09a
0.06±
0.06
0.27ab
3.34
86.81±
0.57
52.62±
0.74a
60.62±
113.73±
2.76
2.17±
0.17±
0.11
0.00±
0.00a
3.26
85.41±
2.63
50.57±
1.77b
59.20±
0.32b
117.78±
3.01
2.33±
0.04b
0.08
0.24b
3.57
*横间有相同肩标字母者表示差异不显著（P>
0.05）;
肩标相异者表示差异显著（P<
0.05）,表中数据为（平均数±
SD）
表4－5 产蛋鸡日粮IIEU水平
参数来源
豆粕用量/蛋白质饲料总用量
日粮能量浓度
ME,Mcal/kg
采食量
克/只.日
IIEU
％
NRC
2.90
100110
0.65%715MG/110G
－
中国2004
115100
0.63%0.72%
康华远景
2.55
115
0.50（86）
51
33
0.52（90）
53
50
0.55（95）
河北帅林
66
0.58（100）
54
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