生物化学练习题06xu.docx
《生物化学练习题06xu.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《生物化学练习题06xu.docx（64页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。
生物化学练习题06xu
生物化学题库
生物化学题库1
氨基酸代谢2
一、名词解释2
二、选择题2
三、填空题8
四、问答题10
脂类代谢11
一、选择题11
二、填空题16
三、名词解释18
四、问答题18
核苷酸代谢20
一、名词解释20
二、选择题20
三、填空题24
四、问答题26
核酸的生物合成26
一、选择题26
二、填空题34
三、名词解释34
四、问答题35
核酸的生物合成37
一、名词解释37
二、选择题37
三、填空题41
四、问答题41
氨基酸代谢
一、名词解释
1．必需氨基酸:
指的是人体自身不能合成或合成速度不能满足人体需要，必须从食物中摄取的氨基酸。
人类的必需氨基酸有八种：
Met、Trp、Val、Lys、Ile、Leu、Phe、Thr
2．联合脱氨基作用:
是转氨基作用和L-谷氨酸氧化脱氨基作用的联合反应。
氨基酸与α-酮戊二酸经转氨作用生成α-酮酸和谷氨酸，后者经L-谷氨酸脱氢酶作用脱去氨基的过程。
3．转氨基作用:
在转氨酶的作用下，一种氨基酸的α-氨基转移到另一种酮酸上生成新的氨基酸，原来的氨基酸转变为相应的α-酮酸的过程。
4.一碳单位:
是指具有一个碳原子的基团。
指某些氨基酸分解代谢过程中产生含有一个碳原子的基团，包括甲基、亚甲基、甲烯基、甲炔基、甲酰基及亚氨甲酰基等。
5.γ-谷氨酰基循环:
是指氨基酸从肠粘膜细胞吸收，通过定位于膜上的γ－谷氨酰转肽酶催化使吸收的氨基酸与G－SH反应，生成γ－谷氨酰基－氨基酸而将氨基酸转入细胞的过程。
由于该过程具有循环往复的性质，故称其为r－谷氨酰循环。
6.鸟氨酸循环:
指氨与二氧化碳通过鸟氨酸、瓜氨酸、精氨酸生成尿素的过程。
即尿素循环。
7.嘌呤核苷酸循环:
指骨骼肌中存在的一种氨基酸脱氨基作用方式.转氨基作用中生成的天冬氨酸与次黄嘌呤核苷酸（IMP）作用生成腺苷酸代琥珀酸,后者在裂解酶作用下生成延索酸和腺嘌呤核苷酸,腺嘌呤核苷酸在腺苷酸脱氨酶作用下脱掉氨基又生成IMP的过程.
8.苯酮酸尿症:
是指先天性缺乏使苯丙氨酸转变为酪氨酸的苯丙氨酸羟化酶，导致苯丙氨酸转变为酪氨酸的反应受阻，尿中出现苯丙氨酸和苯丙酮酸。
9.多胺:
多胺是一类含有两个或更多氨基的化合物，其合成的原料为鸟氨酸，关键酶是鸟氨酸脱羧酶。
二、选择题
1．不出现于蛋白质中的氨基酸是：
C
A．半胱氨酸B．胱氨酸C．瓜氨酸D．精氨酸E．赖氨酸
2．人体营养非必需氨基酸是：
C
A．苯丙氨酸B．甲硫氨酸C．谷氨酸D．色氨酸E．苏氨酸
3．蛋白质的互补作用是指：
C
A．糖和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价值作用
B．脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价值作用
C．几种生理价值低的蛋白质混合食用，以提高食物的营养作用
E．糖、脂、蛋白质及维生素混合食用，以提高食物的营养作用
D．用糖和脂肪代谢蛋白质的作用
补充：
蛋白质的互补作用：
指营养价值较低的蛋白质与营养价值较高的蛋白质混合食用，使必需氨基酸互相补充提高营养价值，此称蛋白质互补作用。
4．有关氮平衡的正确叙述是：
A
A．每日摄入的氮量少与排出的氮量，为负氮平衡
B．氮平衡是反映体物质代谢情况的一种表示方法
C．氮平衡实质上是表示每日氨基酸进出人体的量
D．总氮平衡常见于儿童
E．氮正平衡、氮负平衡均见于正常成人
补充：
氮平衡：
体氮的摄入量与排出量之间的平衡状态，反应正常成年人的蛋白质代谢情况。
氮平衡表明蛋白质的合成量和分解量处于动态平衡。
氮正平衡：
摄入氮>排出氮，部分摄入的氮用于合成体蛋白质，如儿童、孕妇属于此类情况。
氮负平衡：
摄入氮<排出氮，如饥饿、疾病。
5．关于胃蛋白酶的错误叙述是：
E
A．由胃黏膜主细胞生成B．H＋是酶的激活剂
C．刚分泌时是无活性的D．对蛋白质肽键有绝对特异性
E．使大分子的蛋白质逐个水解成氨基酸
补充：
使大分子的蛋白质变成较小分子的多肽。
6．胰蛋白酶原激活成胰蛋白酶的过程是：
D
A．在肠激酶或胰蛋白酶作用下，水解成两个氨基酸
B．在H＋作用下破坏二硫键，使肽链分离
C．在胰蛋白酶作用下水解下五个肽
D．在肠激酶作用下，水解下六个肽，形成酶活性中心
E．在胰蛋白酶作用下，水解下一个六肽，形成有活性的四级结构
补充：
胰蛋白酶原刚合成时，此酶多一个六肽，故其活性中心基团形不成活性中心，酶原无活性。
当它进入小肠后，在Ca2+的存在下，受小肠粘膜分泌的肠激酶作用，赖氨酸一异亮氨酸间的肽键被水解打断，失去一个六肽，使构象发生一定的变化，成为有活性的胰蛋白酶。
这时肽链中的组氨酸（40），天冬氨酸（84）、丝氨酸（177）和色氨酸（193）（括号中的序号是失去六肽后的顺序号）在空间上接近起来，形成了催化作用必需的活性中心，酶具有了催化活性。
7．下列各组酶中，能联合完全消化蛋白质为氨基酸的是：
C
A．胰蛋白酶、糜蛋白酶、羧基肽酶、胃蛋白酶、二肽酶
B．胰蛋白酶、糜蛋白酶、氨基肽酶、肠激酶、胃蛋白酶
C．胰蛋白酶、糜蛋白酶、羧基肽酶、、二肽酶、氨基肽酶
D．胰蛋白酶、氨基肽酶、羧基肽酶、肠激酶、二肽酶
E．糜蛋白酶、胃蛋白酶、羧基肽酶、二肽酶、氨基肽酶
8．关于γ-谷氨酰基循环，以下哪项是错误的？
D
A．氨基酸的吸收及向细胞转运的机制
B．通过谷胱甘肽的分解和再合成起作用
C．此循环在小肠黏膜细胞、肾小管细胞和脑组织中广泛存在
D．关键酶是γ-谷氨酰基转移酶位于细胞液中
E．γ-谷氨酰基循环是耗能的转运过程
补充：
γ-谷氨酰基转移酶位于细胞膜外侧
9．肠道中氨基酸的主要腐败产物是：
D
A．吲哆B．色胺C．组胺D．氨E．腐胺
10．丙氨酸－葡萄糖循环的作用是：
A
A．使肌肉中有毒的氨以无毒形式运输，并为糖异生提供原料
B．促进非必需氨基酸的合成
C．促进鸟氨酸循环
D．促进氨基酸转变为脂肪
E．促进氨基酸氧化供能
补充：
通过谷氨酸-葡萄糖循环，使肌肉中的氨以无毒氨基酸形式运输到肝，同时，肝也为肌肉提供了生成丙酮酸的葡萄糖。
11．血氨的最主要来源是：
A
A．氨基酸脱氨基作用生成的氨B．蛋白质腐败产生的氨
C．尿素在肠中细菌脲酶作用下产生的氨D．体胺类物质分解释出的氨
E．肾小管远端谷氨酰胺水解产生的氨
补充：
血氨的来源：
氨基酸脱氨，肠道吸收氨基酸，肾小管分泌氨基酸；血氨的去路：
合成尿素，合成氨基酸等含氮化合物，生成铵盐排出体外，合成谷氨酰胺。
12．组成转氨酶的辅酶成分有：
C
A．泛酸B．尼克酸C．吡哆醛D．核黄素E．生物素
补充：
催化转氨基反应的酶称为转氨酶，或称氨基转移酶。
其中以谷丙转氨酶（GPT）和谷草转氨酶（GOT）最重要。
转氨酶的辅基是磷酸吡哆醛或磷酸吡哆胺，两者在转氨基反应中可相互转变。
P306
尼克酸--也称烟酸，尼克酰胺和尼克酸分别是吡啶酰胺和吡啶羧酸，在体以辅酶I（NAD）和辅酶II（NADP）的形式作为脱氢酶的辅酶在生物氧化中起传递氢体的作用。
13．在尿素合成中，能穿出线粒体进入胞质继续进行反应的代谢物是：
B
A．精氨酸B．瓜氨酸C．鸟氨酸D．氨基甲酰磷酸E．精氨酸代琥珀酸
14．鸟氨酸循环的限速酶是：
C
A．氨基甲酰磷酸合成酶IB．鸟氨酸氨基甲酰转移酶
C．精氨酸代琥珀酸合成酶D．精氨酸代琥珀酸裂解酶
E．精氨酸酶
补充：
尿酸循环的关键酶：
氨基甲酰磷酸合成酶I（CPS-I），属于变构酶，受N-乙酰谷氨酸（AGA）变构激活；精氨酸代琥珀酸合成酶：
活性最低，其活性大小决定鸟氨酸循环速度。
尿素合成的调节：
1）食物的影响：
高蛋白质膳食者尿素的合成速度加快。
2）CPS-I的调节：
精氨酸可别构激活乙酰谷氨酸合成酶，使AGA含量增加，而AGA是CPS-I的别构激活剂，故精氨酸浓度增高时，尿素合成增加，临床上治疗血氨增加，肝昏迷患者常需补充精氨酸，促进尿素合成，降低血氨含量。
15．尿素合成调节中哪项不正确？
D
A．受食物蛋白质的影响
B．氨基甲酰磷酸合成酶－I活性增强，尿素合成加速
C．精氨酸代琥珀酸合成酶是尿素合成的限速酶
D．精氨酸浓度增高时，尿素生成降低
E．尿素合成是与三羧酸循环密切联系的
16．真核细胞降解外来蛋白质的场所是：
B
A．高尔基体B．溶酶体C．线粒体D．质网E．细胞核
17．在氨基酸代谢库中，游离氨基酸总量最高的是：
D
A．肝脏B．肾脏C．脑D．肌肉E．血液
补充：
氨基酸代谢库：
食物蛋白经过消化吸收后，以氨基酸的形式通过血液循环运到全身的各组织。
这种来源的氨基酸称为外源性基酸。
机体各组织的蛋白质在组织酶的作用下，也不断地分解成为氨基酸；机体还能合成部分氨基酸（非必需氨基酸）；这两种来源的氨基酸称为源性氨基酸。
外源性氨基酸和源性氨基酸彼此之间没有区别，共同构成了机体的氨基酸代谢库。
氨基酸代谢库通常以游离氨基酸总量计算，机体没有专一的组织器官储存氨基酸，氨基酸代谢库实际上包括细胞液、细胞间液和血液中的氨基酸。
18．体合成非必需氨基酸的主要途径是：
B
A．转氨基B．联合脱氨基作用C．非氧化脱氧D．嘌呤核苷酸循环
E．脱水脱氨
补充：
联合脱氨基作用的全过程是可逆的，因此也是体合成非必需氨基酸的主要途径。
19．体重要的转氨酶均涉及：
C
A．天冬氨酸与草酰乙酸的互变B．丙氨酸与丙酮酸的互变
C．谷氨酸与α-酮戊二酸的互变D．甘氨酸与其α-酮酸的互变
E．精氨酸与延索酸的互变
20．合成腺苷酸代琥珀酸的底物之一是：
C
A．AMPB．ADPC．IMPD．XMPE．GDP
补充：
天冬氨酸+次黄嘌呤核苷酸（IMP）→腺苷酸代琥珀酸
21．用亮氨酸喂养实验性糖尿病犬时，下列哪种物质从尿中排出增加？
B
A．葡萄糖B．酮体C．脂肪D．乳酸E．非必需氨基酸
22．丙氨酸－葡萄糖循环中产生的葡萄糖分子来自于：
C
A．肌肉的谷氨酸B．肌肉的α-酮戊二酸
C．丙氨酸D．肝细胞的α-酮戊二酸E．肝细胞的谷氨酸
23．关于L－谷氨酸脱氢酶的叙述，下列哪项是错误的？
C
A．辅酶是尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸B．催化可逆反应
C．在骨骼肌中活性很高D．在心肌中活性很低
E．是一种别构酶，调节氨基酸的氧化功能
补充：
L－谷氨酸脱氢酶是一种不需氧脱氢酶，以NAD+和NADP+为辅酶，生成的NADH和NADPH可进入呼吸链进行氧化磷酸化。
该酶有很强的特异性，只能催化L-谷氨酸的氧化脱氢；该酶活性高特别是肝及肾组织中活性更强；分布广泛，因而作用较大；该酶属于变构酶，其活性受到ATP、GTP的抑制，受ADP、GDP的激活。
在骨骼肌和心肌中，L－谷氨酸脱氢酶活性很低，难于进行联合脱氨基作用。
肌肉中氨基酸是通过嘌呤核苷酸循环脱去氨基。
24．Kreb除了提出三羧酸循环外，还提出了：
C
A．丙酮酸－葡萄糖循环B．嘌呤核苷酸循环C．尿素循环
D．蛋氨酸循环E．γ-谷氨酰基循环
25．鸟氨酸循环的作用是：
A
A．合成尿素B．合成非必需氨基酸
C．合成ATPD．协助氨基酸的吸收E．脱去氨基
补充：
鸟氨酸循环的生理意义：
（1）尿素循环不仅将氨和CO2合成为尿素，而且生成一分子延索酸，使尿素循环与柠檬酸循环联系起来。
（2）肝脏中尿素的合成是除去氨毒害作用的主要途径，尿素循环的任何一个步骤出问题都有可能产生疾病。
如果完全缺乏尿素循环中的某一个酶，婴儿在出生不久就昏迷或死亡；如果是部分缺乏，引起智力发育迟滞、嗜睡和经常呕吐。
在临床实践中，常通过减少蛋白质摄入量使轻微的高氨血遗传性疾病患者症状缓解，原因就是减少了游离氨的来源。
（3）植物体也存在尿素循环，但转运活性低，其意义在于合成精氨酸。
个别植物也可产生尿素，在脲酶作用下分解产生氨，用以合成其他含氮化合
升级会员 