超市店长业绩提升九大攻略Word格式文档下载.docx

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(3)例会:

针对解决方案,通过例会有效地执行、跟进解决方案;

(4)晨会:

为了完成当天的目标,我们该做什么;

(5)时段会议:

“追”目标,定期检讨;

(6)晚会:

总结当天目标完成情况,检讨问题。

每天的例会对总销售额的完成有重要影响。

会议本身是一种形式,通过会议,我们想让所有员工看到我们对生意的紧张度、对目标关注度,让大家更多关注店铺的业绩状况!

02每周总结

很多公司每周都开会,检讨一周有什么问题;

给员工方法,确定一周主推,确定陈列怎么做,确定工作重心!

对员工来讲,是最好的学习机会!

如果你不给员工方法,员工会继续用原来的方法做事!

通过每周总结,能够发现问题,并提出解决方案。

寻找下降的原因:

比如天气、是否缺断货,最终确定下周行动方案!

第二项:

同比

从同期销售比中可以了解到:

1、了解本周(月/季度/年)的销售情况;

2、判断相同单位时间内的销售增长速度;

3、找出影响销售增长/下降的关键因素;

4、根据关键因素做出调整。

第三项:

分类销售额

1、了解货品组合、销售情况;

2、了解消费动态,指导订货。

第四项:

坪效

01坪效

即每天每平米的销售额。

例如店铺月度坪效=该店月销售额/店铺营业面积/天数。

坪效,是评估门店绩效的第一指标,也能评估一家店的竞争力!

反映库存与销售是否成正比!

一家店铺坪效出问题,反映这家店铺人、店、货三方面都出问题,而且问题不小!

通过坪效,能够分析店铺面积的生产力;

了解存货数量与销售对比;

了解店铺销售真实情况。

02如何改善坪效

(1)货品管理。

商品组合应考虑的因素;

店铺位置;

顾客的需求,类别占比;

门店业态;

商品推广;

销售预估;

库存量(备货)。

有效的商品组合永远来自对顾客需求的了解,对顾客需求的了解永远来自报表分析。

(2)陈列管理。

货品陈列的原则:

结合报表分析订立主题、主推;

结合库存确定是否加大陈列面积;

结合产品特性作展示;

相关货品作配搭。

(3)人员管理。

用正确的方法把商品卖出去,把顾客对价格的敏感转向产品的卖点。

第五项:

畅销滞销品

01畅销品

(1)如果畅销款库存充足,考虑让其带动滞销款式搭配销售;

(2)如果畅销款式数量不足,可以寻找替代品;

(3)补货前要充分考虑补货周期及与畅销品类似的款式。

02滞销品

大部分店长判断滞销品是经过若干天,发现哪个单品销售不好就简单判断是滞销!

一周就判断是滞销品太草率,当你发现产品周转慢时,要想方法去主推(加强重视),当这些方法都没用时你再判断是滞销品。

1)调整好的位置;

2)加大陈列面积;

3)安排卖手销售;

4)每天订立销售目标;

5)加强销售技巧训练;

6)找到对应的人群销售;

7)让员工穿在身上;

8)针对量大、单价高的款式实行员工奖励;

第六项:

连带率

如何提升连带率?

1、通过销售游戏,训练员工的眼光、搭配能力,提高运作效率,确保最佳搭配;

2、对相临区域做出关联性陈列;

3、尽可能要让顾客体验;

4、注意表达技巧;

5、可以做“附加推销”,想要做好“附加推销”一定要由心出发,多从顾客角度出发帮顾客推荐。

第七项:

客单价

客单价=销售额/交易次数。

平均单价=销售额/销售件数,能够表现顾客的消费能力和员工的销售技巧,平均单价和客单价的行动方案是一致的。

提升客单价的方法有:

1、尽可能让顾客多拿一件商品,设想一下顾客购买的比较心理;

2、高价商品要做特殊陈列,一定要找单独的区域,有灯光配合、有搭配,让顾客一看就有价格不低的感觉;

3、高价商品一定要在第一时间把“独特卖点带给顾客”。

第八项:

平均单价

第九项:

人效

人效是每天每人的销售额。

如店铺月度人效=该店当月销售额/该店总人数(含店长、收银、导购、仓管,不含夜间值班员和保安)/天数

01人效能够反映出的问题

1、员工的产品知识、销售技巧;

2、员工与货品之间的匹配;

3、排班是否合理。

02如何提升人效

1、合理排班,强弱搭配;

2、合理安排场区(让员工卖他最擅长的产品);

3、学员到店要制定标准的学习计划,确保学习内容一致,进度一致。

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